"묵은지 김치찜" 검색결과 381-400 / 647건

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  향토음식

  찬류로는 재첩국·고둥국·들깨참깨미역국·미더덕찜별법·메뚜기볶음·오징어불고기·상어돔배기구이·피조개회·꼴뚜기무생채·톳나물·전복김치·단풍콩잎장아찌·고추부각·속세김치·우엉김치 등으로 해산물을 ... 찬류에는 삼시기국·뚜거리탕·쏘가리매운탕·도치두루치기볶음·물오징어불고기·오징어순대·미역쌈·동태구이·취쌈·더덕생채·창란젓깍두기 등이 있으며, 강냉이녹말로 만드는 올챙이묵은 여름의 별미이기도 ... 관광선물용으로서 김치 . 향토주 . 각종 한과 . 김 . 식혜 .

  리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.05.08

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  경북의 슬로푸드 자원을 바탕으로 한 슬로시티 조성방안

  ” 보존회 , 전통한옥체험관 운영 기림사 – 시레기국 , 버섯볶음 , 호박볶음 등 봉정사 – 동아무침 , 동아물김치 등 골굴사 – 무말랭이 , 백김치 , 두부조림 등 해동사 – 도라지무침 ... 영주 인삼갈비 , 한우불고기 , 메밀묵 영양 산채정식비빔밥 , 염소불고기 봉화 송이불고기 , 돼지숯불구이 ㆍ 반가음식 경당종택 – 간고등어 , 장조림 등 13 가지 이상 메뉴 퇴계종택 ... – 부추전 , 국화수란 , 안동식혜 등 농암종택 – 콩가루 우거지국 , 미역줄기튀김 등 수 애 당 – 오이소박이 , 돔배기 찜구이 등 경 덕 재 – 생선전 , 고들빼기 장아찌 ,

  리포트 | 24페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.11.16

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  궁중요리

  섭산적을 다시 간장 물에 설탕, 후추가루를 넣고 조린 것을 장산적이라고 한다.⑬ 김치적겨울철에 만드는 지짐 누름적으로 배추김치와 움파, 쇠고기, 표고, 느타리 등을 꼬치에번갈아 꿰어 ... 정월 보름의 절식으로 묵은 나물들과 함께 먹는다.③ 골동반(骨董飯)비빔밥을 이르며 또는 비빔이라고 한다. ... 일설에 의하면 궁중에서 섣달 그믐날에는 비빔밥으로 묵은해의 마지막 식사를 하고 새해는 첫음식으로 떡국을 시작하였다고 한다.

  리포트 | 17페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.10.25

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  한달식단 ( 단체급식 )

  / 16일화 / 17일수 / 18일목 / 19일금 / 20일콩나물밥오삼불고기미역줄기조랭이떡국배추김치쌀밥탕수만두오징어회무침북어살계란국무말랭이무침잡곡밥닭찜감자샐러드국수장국깍두기차조밥옥수수치즈구이오징어젓실파무침김치두부국동치미보리밥돈육피망볶음도토리묵무침아욱국배추김치4주월 ... 6월1주월 / 2일화 / 3일수 / 4일목 / 5일금 / 6일쌀밥감자튀김도라지무침새알미역국배추김치현미밥계란찜시금치무침만두떡국깍두기차조밥치킨너겟새송이버섯볶음닭개장무말랭이무침보리밥닭가슴살냉채깨순멸치볶음순두부찌개배추김치현충일2주월 ... / 23일화 / 24일수 / 25일목 / 26일금 / 27일검정콩밥알감자치즈구이땅콩조림쇠고기탕국깍두기흑미밥떡볶음호박새우젓볶음오징어무국깻잎김치쌀밥돈육김치볶음메추리알장조림짬뽕국배추김치현미밥떡갈비맛살무침단배추된장국

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.06.07

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  한식당 사업계획서(대구 한식당)

  (수정과,녹차,커피)점심메뉴는 값이 저렴하고 찬류의 다양화자연을 담은 전통한정식 '수림'에피타이져 : 죽류,신선초즙, 물김치,단 호박, 모듬전, 묵채류,주먹약밥 등 주메뉴 : 신선로 ... '수림'에피타이져 : 물김치, 단호박, 모듬전 , 샐러드, 돈수육 등 주메뉴 : 생선회 , 돈수육, 해물볶음, 가오리찜, 갈비찜 등 진지 : 된장찌개, 생선조림 외 찬류 10개 후식 ... 구성자연을 담은 전통한정식 '수림'에피타이져 : 물김치, 단호박, 전류, 샐러드 주메뉴 : 해물볶음, 갈비찜 등 진지 : 찌개 2종류, 찬류 12가지, 잡곡밥 후식 : 과일 + 냉차

  리포트 | 47페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.09.26 | 수정일 2013.12.17

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  중국음식문화와 한국음식문화의 비교(차이점)

  이 날은 오곡밥, 묵은 나물, 약식, 부럼 등을 먹는다. ... “만약에 김치가 없었더라면 무슨 맛으로 밥을 먹을까” 라는 노래 한 구절처럼 김치는 밥의 단짝이자 우리의 밥상에서 절대 빼놓을 수 없는 음식이다. ... 대표음식으로는 상어 지느러미 찜과 광동식 탕수육 등이 있다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.07.02

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  영양과 건강 케이스

  , 명태국불고기, 오이무침 시금치무침, 김치김치부침개5/12쌀밥쇠고기국(육개장장조림, 깻잎시금치무침김치열무 국수김치현미밥닭도리탕미역무침호박볶음깻잎딸기5/14쌀밥콩나물국멸치조림계란찜나물 ... 결론.구분음식명재료및분량(g)염분(g)아침보리밥, 미역국.꽈리고추볶음, 달걀찜 저 염물 김치.쌀(90)보리(20)건미역한다. ... 양을 조사한 것입니다.(2) 식이 기록 법 (Food record method)식사날짜아침점심저녁간식5/9현미밥, 된장찌개콩나물무침두부조림갈치구이현미밥콩자반, 마늘장아찌,도토리 묵쌀밥

  리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.12.05

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  영남지방향토음식과, 관광상품화하기위한 방안

  뽈락김치합천군더덕구이, 황토한우구이, 은어회, 송이버섯구이, 합천전통한과, 도토리묵, 빙어튀김거창군갈비탕, 사과술, 갈비찜, 구구추어탕부산시부산조기식혜, 동래파전, 곰장어요리, 밀면 ... 낸 다른 지방의 갈비찜과는 판이하게 다른 대구만의 스타일. ... 곰피밥, 가자미미역국, 논고동찜, 곤달비장아찌, 부추버무리(털털이), 대구뽈찜,진주시진주비빔밥, 은어탕, 통백숙, 진주유과, 육회비빔밥, 장어구이밀양군염소곰탕, 돼지국밥, 밀양개떡장

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.06.06

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  [a+] 단백질 조절 식단 작성 및 분석

  바지락(5g), 마늘(1.75g), 양파(12g), 파(3.5g)등88시금치나물시금치(70g), 파(7g), 간장(2g), 참기름, 마늘, 참깨, 마늘, 깨소금(모두1g)53도토리묵무침도토리묵 ... 93바닐라아이스크림아이스크림(50g)107오후간식 합계390저녁가지나물가지(55g), 간장(3g), 갖은양념33콩나물국콩나물(40g), 파(5g), 마늘, 참기름(모두1g)23고등어찜고등어 ... (41g), 미나리(7g), 양파(7g), 콩나물(6g),갖은양념142쌀밥쌀, 멥쌀(60g)208나박김치나박김치(100g)9저녁 합계417하루 총 열량1979식물성 단백질 중량37동물성

  리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.12.07

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  당뇨병 식이요법

  사탕 , 케이크 , 과자 , 꿀보다 주식으로 잡곡밥 , 잡곡빵을 먹는게 좋다기름기 많은 식품은 제한 식사에서 기름 섭취량이 많을 경우 열량이 높아 체중조절 방해 구이 , 조림 , 찜 ... 무침등의 조리법으로 먹기 특히 육류의 기름기 제거 참기름 , 들기름 , 콩기름 , 올리브기름 등을 양념으로 이용음식은 되도록 싱겁게 염분이 많은 식품은 혈압을 상승 국 , 찌개 , 김치 ... 인슐린 합성을 증가 과일을 적당량 섭취 – 복숭아 , 사과껍질 해초 , 버섯 , 다시마 , 영지버섯 , 구름버섯 등의 섬유질 식품은 혈당 조절과 콜레스테롤 배설 돼지고기 , 생선묵

  리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.12.17

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  치매 노인(여성)을 위한 식단

  고기완자(107) 무생체 (79) 김구이(14)저지방우유(100) 바나나 (120)완두콩밥(100) 순두부국(231) 감자야채볶음(84) 도토리묵(199) 양배추찜(24) 무미역냉체 ... (70) 닭찜 (120) 부추전 (120) 비름나물 (30) 무물김치 (20)식 단아침점심간식저녁금밥(200) 두부새우탕(129) 부추굴전(130) 참치조림(123) 배추김치(20) ... 버섯 볶음밥(311) 무다시마국(89) 오이소박이(77)계란반숙흰자(65) 물김치(24)밥(200) 버섯찌개(146) 고구마순나물(70) 쇠고기장조림(90) 연두부찜(145) 배추김치

  리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.12.15

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  팔도 음식에 대해서

  도토리묵, 메밀묵, 지누아리무침, 감자경단, 댑사리떡, 메싹떡, 각종 음청류 등이 있다.2. ... 이외에도 총떡, 해물김치, 강냉이밥, 감자밥, 어죽, 메밀막국수, 팥국수, 감자수제비, 감자법벅, 옥수수법벅, 삼시기국, 쏘가리매운탕, 대게찜, 감자부치미, 오징어순대, 동태순대, ... 이 감동젓무는 설 명절 무렵에 친지들에게 선물도 하는 별미 김치의 일종이다.

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.11.22

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  한국 전통음식과 문화

  찜? 전유어? 편육? 적? 회? 채(겨자채, 잡채, 구절판)? 신선로 등과 김치는 배추김치나 오이소박이? 나박김치? 장김치 중에서 택하여 음식을 준비한다. 후식으로는 떡? ... 찜류, 강회?무침?수란?회류, 마른반찬류, 순대?족편?편육류, 쌈류, 김치류, 장아찌류, 젓갈? ... 식혜류, 묵류, 두부류가 있다.① 국국은 주식이 밥인 상차림에 빠지지 않은 음식이다.

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.10.04

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  한국 음식의 상차림과 절식

  또한 장을 담그는 시기이기도 하다.입춘 음식은 탕평채, 승검초(당귀의싹) 산적, 죽순 나물, 죽순찜, 달래 나물, 달래장,냉이 나물, 산갓 김치 등이다. ... 보통 약주를 내는 주안상에는 육포·어포·건어·어란 등의 마른안주와 전이나편육·찜·신선로·전골·찌개 같은 얼큰한 안주 한두 가지 그리고 생채류·김치·과일 등이 오른다. ... 사태찜. 생선찜.편육.족편지짐으로 녹두빈대떡.각색 전.채소음식으로 삼색나물. 겨자채.

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.12.03

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  우렁각시-나의 맛집을 찾아서

  가령 가마솥에 갓 지은 모락모락 김이 피어나는 하얀 쌀밥은 농부의 피와 땀으로 얻은 것이었고 종종 두부조차 없었던 누우런 된장찌개와 묵은 신김치도 모두 자급자족을 통해 얻었던 것이다 ... 김이 나는 하얀 쌀밥에 총각김치하나를 올려서 한 손에는 숟가락을 한 손에는 총각김치를 들고 시골에서 먹었던 생각이 문득 떠오르게 한다. ... 다른 회나 무침 그리고 찜도 있지만 아직 먹어보지는 못했다. 다만 우렁각시와 더불어 이 곳에서 맛볼 수 있는 홍주를 마실 수 있다.

  리포트 | 9페이지 | 4,000원 | 등록일 2011.04.03

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  3월 교육계획안 만 3, 4, 5세 입니다

  모두모두 생일을 축하해요♥1주월(4)화(5)수(6)목(7)금(8)오전간식새우죽소라죽소고기죽영양죽단호박죽점 심백미밥배추된장국숙주나물새우볶음김치잡곡밥소고기무국맛살계란말이봄나물무침깍두기검은콩밥콩나물국두부찜멸치볶음깍두기보리밥참치미역국불고기콩나물무침김치짜장밥달걀탕단무지종일반간식찐만두 ... /둥글레차찐감자/보리차3주월(18)화(19)수(20)목(21)금(22)오전간식소고기야채죽새우죽버섯죽야채죽단호박죽점 심현미밥들깨미역국도라지무침시금치깍두기백미밥오징어무국계란장조림도토리묵무침김치보리밥우거지된장국느타리버섯볶음호박볶음깍두기흑미밥시금치국두부조림멸치볶음깍두기카레밥어묵국김치종일반간식감자수제비 ... /주스꿀송편/두유부추전/옥수수차떡볶이/요쿠르트찐감자/둥글레차2주월(11)화(12)수(13)목(14)금(15)오전간식야채죽시금치죽영양죽새우죽버섯죽점 심검은콩밥두부김치국감자야채볶음무생채깍두기흑미밥야채된장국버섯돈불고기잔멸치땅콩볶음김치쌀밥어묵국계란말이김구이김치잡곡밥팽이버섯된장국진미채조림콩나물무침김치잡채밥계란국김치종일반간식샌드위치

  리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.06.12

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  음식물과 칼로리

  510kcal)우유 1컵(125kcal)감자샐러드(100kcal)735kcal간식사과 1개(100kcal)100kcal점심볶음밥(750kcal)달걀실파국(50kcal)깍두기(40kcal)깻잎찜( ... 3컵100현미1003큰술1008) 생선의 칼로리종류수량(마리)칼로리종류수량(마리)칼로리가자미1100고등어1150광어1100생굴1/3컵50물오징어150꽃게150굴비1150동태1100조개500g50생선묵1100전복150북어150뱅어포150멸치150새우2 ... 이 때도 비빔밥이나 김치볶음밥처럼 여러 재료가 섞인 것을 선택하는 것이 좋다. 저녁 식단의 콩밥은 쌀에 부족한 라이신이나 트레오닌과 같은 필수아미노산을 보강해 준다.

  리포트 | 25페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.01.27

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  각 지방의 향토음식& 레시피

  아구찜우렁찜, 상어돔배기구이, 장어조림, 대합구이, 호박선, 김부치개, 동래파전, 안동식혜약대구포, 우엉김치, 메밀묵③ 병과류 : 모시잎송편, 밀비지, 만경떡, 쑥굴레, 잡과편, ... 고춧가루를 많이 쓰고 간이 짜며 국물 없는 김치를 담는다. ... 홍해삼, 수원갈비, 보쌈김치, 용인외지, 이천 게걸무 김치, 쑥굴레, 근대떡, 무릇쑥조림, 낭화, 물쑥나물, 우찌지,의정부떡갈비♠대표적인 음식① 주식류 : 팥밥, 오곡밥, 팥죽,

  리포트 | 20페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.11.24

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  식품교환표를 이용한 식단 작성

  음식결정 : 식품 교환에 의한 6일 식단표 작성조식중식간식석식월흑미밥배추된장국조기구이가지나물물김치딸기야채볶음밥달걀국두부전배추김치찹쌀부꾸미우유잡곡밥콩나물국닭튀김양상추샐러드배추김치참다래화현미쌀밥쇠고기미역국계란찜시금치나물배추김치토마토 ... 볶음마늘쫑150.5쇠고기200.5참기름51물김치물김치350.5총계41.52.52간식크래커크래커201요구르트요구르트651총계11저녁쌀밥백미1053.5갈비탕갈비301파180.25무180.25애호박전애호박701기름51달걀250.5청포묵김무침청포묵1001김10.5참기름51배추김치배추김치701과일딸기1501총계4.51.5321목요일 ... 교환수곡류군어육류군채소군지방군우유군과일군총계1458612끼니음식명재료명분량교환단위수곡류군어육류군채소군지방군우유군과일군아침현미밥현미301백미1053.5쇠고기미역국미역350.5쇠고기4쇠고기200.5꼬막살양념무침꼬막살2001파150.25숙주나물숙주701기름51감자조림감자1301꽈리고추200.25기름51총각김치총각김치701과일단감801총계4.51.52.521점심쌀밥백미1204오징어찌개오징어501삼겹살401쑥갓350.5느타리버섯전느타리버섯701기름51무나물무350.5참기름51배추김치배추김치350.5총계422.52간식토스트식빵351우유우유2001총계11저녁콩나물밥콩나물701백미1053.5쇠고기200.5참기름51시래기국무청시래기501계란말이계란551기름51도토리묵도토리묵2001깍두기깍두기701과일주스오렌지주스1001총계4.51.5321수요일

  리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.07.29

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  [심혈관계질환][고혈압][뇌졸중][중풍]심혈관계질환의 종류, 심혈관계질환의 원인, 심혈관계질환의 증상, 심혈관계질환과 고혈압, 심혈관계질환과 뇌졸중(중풍), 심혈관계질환과 식품

  김치3. 청국장4. 메밀국수(1인 1식은 ‘고혈압의 약’)5. 식초6. 해조류와 버섯참고문헌Ⅰ. ... / 산매탕 해파리 무침탄수화물 식품통보리, 고구마에 칼륨이 많으므로 자주 이용한다.메밀묵무침 / 밤밥 / 감자스프 / 죽순잡채비타민 및 무기질 식품시금치, 호박, 우엉, 버섯, 토마토 ... 【주의】김치나 케첩은 식염 함량이 높으므로 주의한다.호박전 / 버섯전골 / 딸기쉐이크 / 토마토주스 / 야채샐러드 / 당귀편Ⅵ.

  리포트 | 14페이지 | 6,500원 | 등록일 2013.03.23

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