"밀가루 종류" 검색결과 381-400 / 8,364건

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  지방별 떡의 특징과 종류 조사

  농기구의 한계로 쌀의 수확량이 적어, 보리·밀·조·피·수수·콩·팥·기장 등의 잡곡이 일용되는 곡물이었다. ... 지지는 떡지지는 떡은 찹쌀가루를 익반죽하여 모양을 만들어 기름에 지진 떡으로 화전류 · 주악류 · 부꾸미류 · 산승류 · 전병류 등이 있다.종류: 진달래전(두견화전),?? ... 설기떡은 찌는 떡의 가장 기본으로, 멥쌀가루를 물이나 꿀물 또는 시럽 등으로 내리고 이를 다시 체에 쳐서 적당히 수분과 공기를 혼입시켜 균질화한 다음 시루에 사뿐히 안쳐 찐다.종류:

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.01.19

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  누룩제조 및 된장발효 예비레포트 A+

  갈아서 가루를 치지 말고 반드시 반 두레에 한 말씩 넣고 빻아온 녹두는 한 옵씩 섞어 만들어라ⓓ 사시찬요복 중에 보리10되, 밀가루 2되로 누룩을 만든다. ... 밀 10말에 말가루 2말을 가지고 누룩을 만들며 먼저 누룩을 물에 담가 침즙을 얻고 여기에 날삼을 섞어서 누룩을 갠다.2. ... .- 따라서 구수한 향미를 나타냄- 조미료가 되는 동시 저장성이 우수한 가공식품임.① 된장- 전통식품으로 지방에 따라 제조법이 다르고 그 종류도 다양.- 된장은 개량된장과 재래된장으로

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.01.15

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  레몬청 제조 결과 레포트

  실제 제분공장에서는 밀가루를 제분하고 나서 3~4일 정도 숙성시킨 후에 출하하고 있다. ... 이 때는 흐르는 물에 충분히 세척하는 방법 이외에도 소금, 설탕, 밀가루, 베이킹 소다, 식초등과 같은 가루 형태의 것 혹은 약산성의 식품으로 세척을 하면 세척의 효과를 좀 더 증진 ... 베이킹 소다와 소금의 세척력.베이킹 소다, 밀가루, 소금 등으로 세척을 하는 이유는 이것들은 흡착력이 좋아 표면의 불순물을 흡착하여 흐르는 물에 씻을 때 함께 씻겨 가기 때문이며 소금같은

  리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.06.10

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  음식과 세계문화 동북아시아와 동남아시아의 음식문화 비교분석 (만점자료)

  중국 북방지역 사람들의 전통 주식의 재료는 밀가루다. 북방 사람들은 밀가루를 이용해 국수, 춘병, 물만두를 주로 먹는다. 그 중 가장 흔하고 대표적인 것이 국수이다. ... 간장은 콩과 밀가루로 만든 누룩에 소금물을 부어 수개월간 발효시켜 그 침지액을 짜내 가열 살균하여 만든 것이다.다시의 중요한 재료 중 하나인 가쯔오부시는 가다랑어 살을 이용해 만든 ... 향신료와 조미료는 단독으로 사용하는 경우는 거의 없고 10여 종류를 함께 사용하는데 재료 자체의 맛과 향신료와 조미료의 조화가 음식 맛을 결정하게 된다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.06.24

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  만1세반 2학기 평가제 관찰일지 및 발달평가

  조금씩 떼는 것을 어려워하여 교사가 작게 떼어서 주자 한참을 만지더니 “아가 똥”이라고 말한다.발달평가OO는 밀가루 반죽을 넓게 작게 만들 수 있으며 작은 밀가루 반죽을 동생 응가라고 ... 표현해주고 친구가 가지고 놀이하는 악기에 관심을 보일 때 같은 악기를 제공해주거나 탬버린, 북같은 다른 악기의 소리를 들려주며 함께 놀이해 볼 수 있도록 해주었다.자연탐구응가를 밀가루 ... 교사를 따라 반찬의 종류를 말한다. 밥을 잘 먹지 않는 영아에게 먹어보기를 권하자 OO가 한번씩 먹는다. 침구를 찾아 눕는다.

  리포트 | 10페이지 | 5,700원 | 등록일 2024.06.19

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  마케팅 (시장거래)는 당신이 원하는 것을 알고 있다- 영문 & 한글 번역본

  그 선반들은 무려 200가지종류의 것들로 채워진다. 그녀는 밀, 옥수수, 쌀, 밀기울 혹은 귀리 곡물을 사야할까?단맛이 첨가된 것 아니면 그대로 인 것? ... 회사가 혁신적인 새 제품, 말린 과일에서 만든 가루를 개발했다고 가정해 보자. 따뜻한 물과 섞였을 때, 그 가루는 아기들을 위한 부드러운 과일 소스(양념)이 된다. ... 마케팅(시장거래) 계획은 종종 누가 가장 특정한 종류의 제품을 사는 경향이 있는지 결정하기 위한 조사로 시작한다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.12.24

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  동물사료공학 자료, 사료원료(곡류, 강피류, 단백질사료)에 대하여

  소맥의 부산물로는 흰 겨와 흰 밀가루 등이 있습니다.4.수수: 수수의 대부분은 전분이 차지하고 섬유소 함량이 적어서 소화 에너지가 옥수수와 나란히 높습니다. ... 소맥은 옥수수와 비슷하게 셀룰로오즈가 다량 함유된 피층, 밀가루의 주성분으로 단백질 70-75%, 탄수화물, 철분, 비타민 B군 함유된 내배유, 지방 함량이 높은 배아로 이루어져 있습니다 ... 동물사료공학목차Ⅰ.서론Ⅱ.본론2-1.곡류사료가).곡류사료의 특징나).곡류사료의 종류별 특징과 장단점2-2.강피류사료가).강피류사료의 특징나).강피류사료의 종류별 특징과 장단점2-3.

  리포트 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.07.08

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  글쓰기2 과제 - 사랑은 무엇인가

  사랑은 밀가루 반죽이다사랑이란 무엇인가? ... 나는 이런 사랑이 손에 쩍쩍 들러붙는 말랑말랑한 가소성 무궁무진한 밀가루 반죽 같다고 말하고 싶다. ... 서로에 의해 자신이 더욱 소중함을 느끼고 보다 긍정적 방향으로 발전해 간다면 말이다.세 번째, 또 다른 사랑의 종류는 기호, 취향에서 나타난다고 생각한다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.06.15

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  식품 첨가물 리포트

  유화제, 호료, 피막제, 밀가루 개량제, 추출제, 이형제, 용제가 사용된다.- 식품을 제조한다. ... 식품 첨가물의 종류 및 이를 사용한 식품2. 식품 첨가물 사용의 장점과 문제점① 장점- 식품의 기호성 향상시킬 수 있다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.09.03

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  보건영양 <섭취장애와 비만환자의 식이 보고서>

  증가 등)의 영향도 있으므로, 국가적 차원에서 이에 대한 관심이 필요하다.물을 가까이 두고 수시로 마시며, 모든 음식을 천천히, 골고루 먹고, 정해진 시간에 규칙적으로 식사하며 밀가루 ... 음식 대신 대체해 주면 좋은 음식 종류는 곤약면, 요즘 나오고 있는 두부면, 메밀면, 그 외 영양면에서 부족한 부분은 영양제를 통해 보충하는것과 패스트푸드 음식을 줄이며, 생활적 ... 종류 -> (신경성 식욕부진증, 신경성 폭식증, 폭식장애 등)- 거식증이란?

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.12.13

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  서양미용의 역사

  머릿가루는 살롱에서의 에티켓으로 남녀노소 모두가 갖가지 색의 밀가루를 과도하게 뿌렸다.? ... 옥수수, 밀가루, 우유, 버터 등을 혼합하여 얼굴 마사지? ... 모자는 조화와 폭넓은 리본으로 꾸민 밀짚모자 종류와 보닛, 터번, 캡 등으로 나눌 수 있다.? 크리놀린시대(Crinoline : 1850~1870)?

  리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.12.08 | 수정일 2021.10.09

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  거품형 케이크의 특징과 종류에 대한 레포트 입니다.

  케이크, 레몬시폰 케이크, 오페라 케이크, 커피롤, 엔젤푸드 스펀지, 초콜릿 케이크, 오렌지 스펀지 케이크, 당근 케이크, 티 케이크, 헤이즐넛 머랭 케이크 등이 있다.특징1) 밀가루 ... 최종단계에 사용함)< 거품형 반죽 방법 >공립법(Genoise)- 더운 믹싱법(Hot Method): 계란을 거품기로 풀어준 후 소금과 설탕을 넣고 43도로 중탕하여충분히 휘핑한 다음 밀가루를 ... R E P O R T거품형 케이크(foam type cake)의 특징과 종류학 과학 번이 름과목명교수명* 거품형 케이크(foam type cake)의 특징과 종류 *거품형 케이크란

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.04.23 | 수정일 2021.04.09

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  천식 문헌고찰

  우리나라에서는 메밀, 계란, 꽃게, 우유, 새우, 복숭아, 밀가루, 토마토, 초콜릿, 땅콩, 사과 등이 천식을 일으키거나 악화시키는 음식물로 알려져 있다.직업작업 환경에서 노출되는 ... 사람의 피부에서 떨어진 비듬을 먹고살며 침대 매트리스, 카페트, 천으로 된 소파, 옷, 이부자리 등에 많이 있다.꽃가루꽃가루에 의해 나타나는 천식의 특징은 꽃가루가 날리는 계절에만 ... 분류는 어떤 종류의 약물이 증상을 조절하는데 가장 적합한지 결정하는데 도움을 준다.

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.11.21

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  식품영양 ) 세계 기후에 따른 음식과 우리나라 외식 조리

  온대기후온대기후에는 자포니카의 쌀, 올리브, 밀 등의 음식이 유명하다. ... 사막의 대표적 음식은 대추야자와 밀, 선인장이다. 대추야자의 원산지는 이집트이며 붉은색으로 익으면 먹는 과일이다. ... 데낄라와 커피는 건조기후의 대표적 호 음식이나 우리나라에서도 흔히 접할 수 있으며 다양한 종류로 개발되고 있다.2.

  리포트 | 13페이지 | 4,300원 | 등록일 2020.02.06

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  일본문화와 일본 음식문화, 일본음식으로 보는 일본문화 - 일본문화 이해 감상

  커틀릿은 뼈가 붙은 돼지고기나 쇠고기에 밀가루나 빵가루를 묻혀 버터로 튀기듯이 지지는 음식이다. ... 단팥을 넣은 밀가루를 동양식으로 찌면 찐빵이고 서양식으로 구우면 단팥빵이 되는 것이다. ... 효모맛에 익숙하지 않은 일본인들의 위해 주정으로 밀가루를 발효시키는 방법을 사용하였으며 안에는 단팥을 넣었다.

  리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.20 | 수정일 2021.03.14

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  영유아의 연령별 발달특징과 놀이발달의 특징을 제시하고 각 연령별로 적합한 놀잇감과 놀이를 제시하시오.

  즉, 찰흙, 물, 모래, 밀가루 반중 등을 갖고 감각적으로 탐색하는 놀이들을 좋아한다. ... 당기는 놀잇감 등이 있으며 소근육활동 자료로 흔들면 소리가 나는 딸랑이, 오뚝이, 까궁 놀잇감, 밀가루 점토 등이 있다. ... 대근육활동 자료로 이동식 목마, 자동차, 끌차, 공, 페트병 볼링놀이, 후프 등이 적당하며 소근육활동 자료로 밀가루 반죽, 촉감판, 고리 끼우기, 컵블록 등이 좋다.

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.10.31 | 수정일 2021.09.27

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  테러와 연대

  밀가루, 도료재료, 석고가루 등 어디서든 흰 가루만 발견하면 “탄저균인 것 같다”는 신고를 함. ... “탄저균 테러와 관련한 신문 방송 보도를 보고 비닐봉지나 서류 봉투에 밀가루를 담아 길가에 두고 가는 등 장난을 하는 사람도 많아 신고 전화가 증가하고 있다”보안 강화, 백색 테러… ... 두 가지 종류의 국가연대의 전시(의식 집회와 상징의 대중적 전시)는 실제의 감정을 잘 드러냄.성조기 전시 같은 자발적 행동. 이 행동은 고립된 지역에서 일어나는 것.

  리포트 | 49페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.03.21

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  조리원리, 중간고사 대체 A+ 레포트

  조리 실습실에서 선희는 식빵, 철수는 파운드케이크를 만들려고 한다.선희와 철수가 사용하기 위한 밀가루의 종류와 가장 바람직한 팽창제가 각각 무엇인지 순서대로 쓰고, 각각의 팽창제의 ... 특유한 알코올 냄새가 나며, 부풀림,다공질로 촉촉하고 부드러운 빵을 만드는데 도와준다.- 철수 : 박력분 / 공기 / 밀가루를 체로 치거나 여러 재료 혼합 시 크리밍하는동안 공기가 ... 관능평가법중 차이식별검사에서 종합적 차이검사와 특성차이검사를 설명하고 테스트 종류를 각각 쓰시오.

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.10.14 | 수정일 2021.01.05

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  (푸드마케팅) 식품의 안전성에 대한 소비자의 관심이 크게 증가하면서 식품표시제도의 중요성은 더욱 강조되고 있다. 식품표시제도

  (보존료),대두,밀 함유가 표기되어 있다. ... 또, 가다랑어 50%라는 주된 식품의 함량이 용량과 열량표시부분에 함께 있다.자몽 메들리 컵의 주표시면에는 ‘Dole’이라는 브랜드이름과 상품명이 크게 적혀있고 그 아래에 과일의 종류에 ... ,정제소금,마늘,양파),발효식초, 지미분말, 고춧가루2%, 야채짬뽕베이스,발효주정,복합아미노산인핸서, 다시마추출농축액-등이다.

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.26

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  식품화학실험 보고서 - 조단백 정량

  시료 준비① 시료의 양시료무게1조Blank0g밀가루 11.089g2조밀가루 21.005g3조선식11.060g선식21.007g4조선식31.015g[표1-1] 각 조가 실험한 시료의 종류와 ... 적정량F = 0.1N HCl의factorN = 여기서는0.1 (N HCl의농도)시료샘플 무게적정에 소요된0.1N HCl의 ml양 (T)단백질(%)1조Blank0g0.38ml (B)밀가루 ... 11.089g12.86ml9.352조밀가루 21.005g12.08ml9.503조선식11.060g15.91ml12.82선식21.007g15.10ml12.794조선식31.015g15.21ml12.78Ⅴ

  리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.10.12

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