"식품공학과" 검색결과 381-400 / 12,811건

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  식품과 나

  식품과 나-나의 다이어트 -식영 02031068하경화나는 어렸을 때부터 먹는 것을 무지 좋아 하였다.

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.09

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  식품과 비타민보충제 중 하나를 선택하고 나의 의견 제시

  하지만 이 질문에 대한 나의 선택은 식품으로의 섭취이다.먼저 비타민은 과잉증이 있다는 것을 들 수 있다. ... 하지만 식품으로의 비타민 섭취를 할 경우에는 과량섭취로 인한 부작용이 거의 없기 때문에 애초에 과량섭취에 대한 걱정이 없다. ... 덕분에 비타민시장이 급격히 신장하며 정제나 과립, 액체 형태의 비타민제뿐만 아니라 바르는 비타민제까지 등장했다.이와 같은 범람하는 비타민 보충제와 비타민 열풍 속에서 식품에서 비타민을

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.08.05

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  [식품과 건강] 식품과 건강

  식품과 저장된 식품의 혼합·해충 및있는 생식기능의 이상이다. ... 3개의 기초식품으로 나눌 수 있는데, 이것은 식품을 빛깔에 따라 빨강은 피와 살이 되는 식품, 노랑은 활동력이 되는 식품, 녹색은 몸의 컨디션을 조절하는 식품으로 나누는 방법으로, ... 취급하여 오는 교차 오염·질병보균자에 의한 식품 취급·비위생적인 생활습관 (흡연, 껌뱉기, 재채기, 기침등)·원재료, 조리전식품, 조리 된 식품을 같이 저장하여 교차오염·새로 구입한

  리포트 | 24페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.28

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  [식품공학과] 독버섯

  ★독버섯★우리 주위에는 독버섯을 잘 못 먹고 사망하는 경우가 있다. 버섯은 나라나 지방에 따라서 식용버섯, 독버섯으로 구별하는 것이 다른데 지금까지 우리에게 알려진 독버섯의 종류는 30여종 정도가 된다.독버섯을 먹었을 때의 중독 현상으로는 위장증상과 뇌신경 증상이 나타..

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.09.15

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  [식품과건강] 유용한 지방 - 다가 불포화 지방산 오메가3 지방산 오메가6 지방산

  간 질환을 앓고 있거나 출혈성 질환을 앓고 있는 경우 조심해야한다 .오메가 -3 지방 산 함유식품 아몬드 ​ 고등어 생강 들깨오메가 -6 지방산 오메가 -6 지방산이란 ? ... 지방산으로 구분된다 다가불포화 지방산의 우리몸에 미치는 영향 혈중 콜레스테롤의 수치를 줄여주며 , 혈전해소 혈액의 흐름을 원활하게 하고 고혈압을 개선하고 예방다가 불포화 지방산 함유식품 ... 감마 - 리놀렌산 함유 식물오일은 대체적으로 부작용은 없었지만 , 소화과정이 원활 하지 않을 경우설사 , 묽은 변 , 복부 팽만감 , 두통 등이 보고되었다오메가 -6 지방산 함유식품

  리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.06.30

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  식품과영양 - 나의 식생활 평가(GMFVD, DVS, DDS, 식품군, 열량, 가공식품 평가)

  가공식품과 스낵류를 즐기고, 가려 먹는 식품도 많으며 외식을 일주일에 두세 번 이상은 하게 되는 것 같다. ... 비타민제를 매일 챙겨먹고 있긴 하나 합성된 비타민이므로 과일이나 채소 등으로 섭취하는 천연 비타민에 비해 효능이나 흡수율이 떨어질 수 있다고 생각한다. ... 식품 섭취 다양성 평가표 (DDS)식단영양소식품류식품배점득점균형식식품아침단백질고기류생선류고등어10519알류-5콩류연두부4칼슘우유류-105-뼈 째 먹는 생선-4비타민,무기질녹황색채소류

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.04.28 | 수정일 2016.05.10

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  5)실과-5. 우리의 식사 - 식품과 영양소

  평소에 먹는 식품과 영양소를 관련지어 말할 수 있다.※ 본 차시 학습 평가평 가 내 용평 가 기 준평 가 시 기평 가 방 법식품과 영양소를 연결시킬 수 있는가? ... 평소에 먹는 식품과 영양소를 관련지어 말할 수 있다.전개문제 해결방법 모색문제 해결정리 및 평가[활동 1] 식품구성탑T: 칠판을 봅시다. 이것은 무엇일까요?T: 그래요. ... 우리의 식사교과서/차시교과서 70~72 쪽(2/10)차시학습형태모둠학습 개별학습수업모형지식이해중심학습모형학습주제식품과 영양소학습목표?

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.02.09

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  [식품과 과학] 광고속의 식품과과학

  광고 속의 식품과 과학Ⅰ. 식품과 광고1. 광고란? ... 식품과 광고3. ... 식품과 광고2. 식품광고의 역할 식품정보를 제공함으로써 사람들의 식행동에 커다란 영향을 미치며 새로운 식문화를 형성해 나갈 수 있는 핵심적 매체이다.

  리포트 | 36페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.04.15

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  [아동영양학] 유아기에 적당한 식품과 부적당한 식품

  유아에게 적당한 식품과 부적절한 식품의 기준이 사람마다 다를 수 있지만, 나의 입장에서는 다음과 같이 정리됩니다.1. ... 유아에게 부적절한 식품먼저 부적절한 식품은 누구나 알듯이 정크 푸드로 대변되는 햄버거, 피자, 라면, 핫도그, 치킨, 냉동 만두같은 인스턴트 식품과 패스트 푸드입니다. ... 유아기에 적당한 식품과 부적당한 식품아이들이 각자 좋아하고 선호하는 음식이 있지만 싫어하는 음식도 다양한 방법으로 조리해 영양소를 섭취할 수 있도록 노력하는 것이 중요하다고 생각됩니다

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 (10%↓) 1350원 | 등록일 2011.03.16

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  식품과학(가공) 교과 IV식품의 가공(과실 및 채소의 가공) 연구수업지도안

  복분자 가공식품을 학습하고 느낀점 5가지①②③④⑤수업 참관 기록표일 시2000년 0 월 0 일 금요일 0교시참 관 자(인)지도교사지도대상학년 반지도장소교 과 명식품과학단 원 명Ⅳ. ... 식품의 가공단 원 의개 관우리는 쌀, 밀 등 곡류를 가공하여 밥, 빵, 국수를 만들어 주식으로 한다. ... 식품과학 교수?학습계획안일 시2000년 0월 0일(0) 0교시대 상????과 0학년 0반 (00명)장 소지도교사?? 고 등 학 교1. 단원 지도 계획대단원: Ⅳ.

  리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.10.16 | 수정일 2014.10.17

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  최근 식품과학의 동향

  특히 이 중 식품이용 분야로 식품과학의 동향을 알아보려고 한다.1. ... The Science of Food20060909 조은별♣ 식품과학은 식품생산, 식품가공, 식품준비, 식품평가, 식품이용의 내용을 포함한 다. ... 떠오르는 유전자 조작 식품 GMO- 유전공학 또는 유전자조작(genetic engineering)이란 한 종으로부터 유전자를 얻은 후에 이를 다른 종에 삽입하는 기술을 말한다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.09.14

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  [식품]식품과 생체방어

  항체나 감작 임파구의 생산이 종료된후, 면역학적 기억이 기억세포에 의해 유지된다.◈ 식품과 알레르기식품이 체내로 섭취되었을 때 반드시 좋은 방향으로만 영향을 미칠 수 있는 것은 아니다 ... 식품과 알레르기 및 자기면역질환◈ 장관면역의 특성음식물은 영양원임과 동시에, 생체가 부단히 접촉하지 않을 수 없는 이 물질이다.음식물중에는 많은 양의 이종단백질을 포함한 항원물질이 ... 이것은 식품의 정의에 영향을 줄 뿐만 아니라 식품의 조리가공, 나아가서는 제조에도 영향을 미칠 것이다.식품은 많은 사람들이 장기간에 걸쳐 계속적으로 섭취한다는 것을 고려한다면 식품중의

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.06.10

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  [식품과영양,교양,식품경영학과]저항성운동의 효과 PPT 자료

  저항성 운동 프로그램으로 어떻게 체중을 증량시킬 수 있을까 ??? 학교 이름 학번 과목 담당교수 : 교수님★ Content 1. 저항성 운동의 의미 2. 근육구조의 정의 3. 근육구조의 종류 4. 저항성운동 프로그램의 종류 방법 5. 저항성운동의 효과 6. 결론 7. ..

  리포트 | 21페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.03.20 | 수정일 2016.12.12

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  식품과 무기질비타민 및 식품영양가이드00

  식품과 무기질?비타민 및 식품영양가이드00?1절. 식품과 무기질?비타민1. ... 비타민과 무기질 식품영양가이드??1. ... 무기질은 약 체중의 4%를 차지하며 식품을 태운 후 재가 되어 남는 부분이므로 회분(ash)라고 한다.

  리포트 | 18페이지 | 4,000원 | 등록일 2010.11.23

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  지방의 주요 급원 식품과 지방 과잉 섭취를 줄이기 위한 실천 방안

  아동이 주로 먹게 되는 지방의 주요 급원 식품과 지방 과잉 섭취를 줄이기 위한 실천 방안을 구체적인 예를 들어 서술하세요.>1. ... 2세 이상의 모든 소아 청소년에게 연령별, 성별, 체질량지수 (BMI : kg/m*m) 95 백분위수 이상 혹은 체질량 지수 25 이상을 비만으로 진단하고 85-94 백분위수는 과체중 ... 이제는 서양의 식생활이 직수입 되면서 청소년이나 소아에서의 비만증이 빠른 속도로 늘어나고 있으며, 패스트푸드, 인스턴트식품, 육류위주의 식사 등 지방 섭취가 증가해 고지혈증, 동맥경화증

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.03.13

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  [식품과 건강] 식품과 건강 요점정리

  과목명: 식품과 건강◆ 강의내용 ◆? 건강(health)? 영양(nutrition)? ... 운동에너지를 통해 적정체중을 유지하는 것이 중요하다.과목명: 식품과 건강○ 비만과 영양1) 원인 2) 종류 3) 평가 4) 치료1) 원인? ... , 식품구성함?

  리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.08

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  [식품과학]식품의 색소 II

  함유한 식품의 색깔에 중요한 영양을 준다.위의 실험은 Tanninclacnfdor을 얻기 위해서 녹차잎에 뜨거운 물을 가해 침출하였다. ... 이 탄닌은 그 자체로서도 떫은맛과 특수한 맛을 식품에 부여할 뿐만 아니라 탄닌의 산화생성물들은 짙은 갈색, 또는 흑색, 또는 짙은 홍색 등과 같은 색깔을 가지고 있어서, 이 탄닌을 ... 넣어줌탄닌 추출액 1ml에 금속은 미량 넣어줌탄닌들은 여러특징을 공통적으로 갖고 있는, 한 그룹의 물질들을 말하며, 가장 좁은 의미에서는 다이갈린산, 갈로탄닌산들을 말한다.탄닌은 식품의

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.05.27

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  식생활과 영양 보고서(식품과 영양)

  월요일(3/10)식단영양소식품류식품배점득점균형식식품아침점심저녁아침· 쌀밥,· 미역줄기볶음(미역,참깨,기름),· 비엔나김치볶음(비엔나,김치,양파,당근,기름),· 어묵볶음(어묵,파,당근 ... 토란, 도토리3지방기름류참기름, 들기름, 채종유, 쇼트닝, 마요네즈, 마가린, 버터104OO종실류참깨, 들깨, 호도, 잣, 땅콩3OO합 계100676250화요일(3/11)식단영양소식품류식품배점득점균형식식품아침점심저녁아침 ... 토란, 도토리3O지방기름류참기름, 들기름, 채종유, 쇼트닝, 마요네즈, 마가린, 버터104OO종실류참깨, 들깨, 호도, 잣, 땅콩3O합 계100655064수요일(3/12)식단영양소식품류식품배점득점균형식식품아침점심저녁아침

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.04.23

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  [식물자원학, 식품과학, 농업]녹차나무의 엽록소 차광

  학사학위논문차나무의 엽록소 변화에 관한 연구순천대학교 사범대학농 업 교 육 과김 지 영2003년 12월차나무의 엽록소 변화에 관한 연구지도교수 이 선 하이 논문을 농업교육과 졸업논문으로 ... 제출합니다.2003년 12월순천대학교 사범대학농 업 교 육 과김 지 영김지영의 졸업 논문을 인준합니다.심사위원장위 원2003년 12월순천대학교 사범대학농업교육과목 차논문 초록Ⅰ.

  논문 | 27페이지 | 5,000원 | 등록일 2005.11.17

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  [식품과영양]음식궁합

  과학적인 음식 배합의 사례라 할 수 있는 식품들이 아주 많이 있다. ... 감이나 곶감을 많이 먹으면 몸이 차진다고 일러 왔는데, 그것은 감의 타닌이 다른 식품 중의 철분과 결합해서 체내 흡수를 방해한데서 생긴 말이었다. ... 특히 꿀은 소화성이 좋아 노인이나 위장이 약한 환자에게 효과적이다.3)소화 흡수 도와주는 기능① 돼지고기와 새우젓-우리 선조들이 오래전부터 서로 짝지어 같이 먹었던 식품들 중에는 이런

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.05.03

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