"제조위생관리" 검색결과 381-400 / 8,145건

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  건축기계설비기술사

  , 제조업체, 연구기관, 공공기관건축기계설비기술사는 건축물의 설계, 시공, 유지관리, 운전, 보수, 안전관리와 관련된 업무를 담당합니다. ... 위해서는 건축설비, 기계설비, 전기설비, 환경설비 계통의 대학이나 특성화고등학교, 직업훈련기관 등에서 위생설비, 공기조화설비, 소방 및 전기설비, 건축설비관계법규 등에 대한 이론과 ... 위해서는 건축설비, 기계설비, 전기설비, 환경설비 계통의 대학이나 특성화고등학교, 직업훈련기관 등에서 위생설비, 공기조화설비, 소방 및 전기설비, 건축설비관계법규 등에 대한 이론과

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.06.12 | 수정일 2023.06.19

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  2.검증관리기준서(축산물-식육추출가공품(레토르트)

  생산제품, 제조공정, 작업장 환경 변화 등으로 인하여 현행 CCP가 위해를 관리하기에 충분하지 않은가?? ... 완성되면, 다음 사항에 대하여 실시한다.① 대상제품의 기초정보 파악결과의 적절성(제품설명서, 공정흐름도, 설비배치도 등)② 대상제품 관련 선행요건프로그램의 적절성(위생관리, 검사업무 ... 이해한 자⑦ 4년제 대학 또는 2년제 전문대학에서 축산학, 식품공학, 미생물학, 제약공학 등 관련 분야의 학과 또는 학부를 졸업한 자 또는 이와 같은 수준 이상의 자격이 있는 자⑧ 위생사

  리포트 | 7페이지 | 6,300원 | 등록일 2022.06.22

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  COVID- 19시대의 외식시장 상황에 따른 대체방안

  매장내 위생관리가 중요한 요소임이 드러났다. ... 이와 더불어 사람간 거리를 유지하기 위해서는 조직관리가 중요하며, 매장 내 위생관리를 잘하거나 고정비 절감과 식당 외 매출을 높이려면 고객응대 서비스가 좋아야 하는 것으로 분석되어졌다.그렇다고 ... 공급측면에서는 세계의 공장 역할을 하는 중국의 생산시설 가동 중단으로 인한 부품조달 및 생산품의 운반 등 부문에서 차질이 생기면서 제조업 전반이 위축되었으며, 주요 국가들은 인적 및

  리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.05.27

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  마켓컬리

  하지만 식품위생법상 분리 독립된 공장과 포장실, 창고 등 제조설비를 갖춰야 한다. ... 이를 통해 재고관리를 비롯한 물류비의 절감을 시행할 수 있는 장점을 지닌다.마켓 컬리는 업계 최초로 이러한 풀 콜드 체인 시스템을 도입해 입고부터 출고까지 품목별 적정 온도로 관리해 ... 여기에는2억원 이상의 비용이 들어가고 제조 품목별로 일일이 제조허가를 받아야 하며, 제조설비 확대를 위한 임차료 부담도 적지 않다.

  리포트 | 10페이지 | 4,500원 | 등록일 2022.01.04 | 수정일 2022.01.17

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  식품영양3 푸드마케팅 건강기능식품 고령친화식품 특수의료용도식품을 구체적으로 설명하고 각 식품의 차이를 설명

  일반식품은 식품위생법을 따르지만, 건강기능식품의 제조 및 유통의 일련의 과정은 건강기능식품에 관한 법률에 따른다. ... 식약처가 정한 표준기준에 따라 제품을 제조해야 한다. 만성질환자의 경우 식품의 섭취를 까다롭게 관리해야 하는데, 스스로 관리가 용이할 수 있도록 돕는 제품이다. ... 특정한 영양 요구가 있는 질환자를 대상으로 영양기준은 제조자 자율로 설정하여 제조한다.(3) 식단형 식사관리식품밀키트나 도시락처럼 가정간편식 형태의 제품을 말한다.

  방송통신대 | 8페이지 | 3,200원 | 등록일 2024.03.11

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  전남대 건설환경공학과 대학원 기출문제유형분석 입시문제 면접문제 지원동기작성요령 논술주제 연구계획서 자소서입력항목분석

  인구와 산업이 밀집되어 있거나 밀집이 예상되어 그 지역에 대하여 체계적인 개발·정비·관리·보전 등이 필요한 지역으로서 「국토의 계획 및 이용에 관한 법률」에 따라 도시·군관리계획으로 ... 상업지역 : 상업이나 그 밖에 업무의 편익을 증진하기 위하여 필요한 지역③ 공업지역 : 공업의 편익을 증진하기 위하여 필요한 지역④ 녹지지역 : 자연환경·농지 및 산림의 보호, 보건위생 ... 최상의 기계 제조 환경조성을 위해 전기, 전자, 화학적 분야에서 유기체적인 반응을 결집하고 이를 시스템적으로 통합하는 멀티플 엔지니어로서 기본기를 갖추고 튼튼한

  자기소개서 | 334페이지 | 9,900원 | 등록일 2022.12.28

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  도급사업 산재예방 대책방안

  부속설비에서 제조, 사용, 운반, 저장하는 위험물질 및 관리대상 유해물질의 명칭과 해당 유해성, 위험성- 화학설비 및 그 부속설비의 개조, 분해, 내부 작업에 대한 안전보건상의 주의사항 ... 제공하거나 자신의 위생시설을 이용할 수 있도록 적절한 협조를 하여야 한다*위생시설 : 휴게시설, 세면 및 목욕시설, 세탁시설, 탈의시설, 수면시설(2) 도급인의 사업주와 수급인의 ... 유해물질을 제조, 사용, 운반, 저장하는 설비 및 부속설비의 개조, 분해, 내부 작업에 관해서는 다음의 안전보건에 관한 정보를 작업이 시작되기 전까지 제공한다.- 화학설비 및 그

  리포트 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.11.09

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  감염과 감염관리 감염병의 개요, 관리 및 예방, 그리고 치료제인 백신에 대해 서술하시오(A+)

  감염병 관리와 예방 방법감염병 관리와 예방 방법은 해당 질병의 전파 경로와 특성에 따라 다양하다. 하지만 모든 감염병은 개인위생과 질병 예방 백신의 사용이 중요한 공통점이다. ... 손씻기와 같은 개인위생 수칙을 지키는 것이 필수다.위에서 언급한 예방 수칙 외에도, 질병별로 다양한 관리 및 예방 방법이 존재한다. ... -개인위생: 결핵은 호흡기 감염병이기 때문에 개인위생은 매우 중요하다.

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.04

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  (식품위생학) 식품의 가공 및 제조 과정 또는 조리에 있어서 식품의 품질 개선, 원활한 가공 보조, 기호성 향상3

  과목명: 식품위생학1. ... 본론1) 식품첨가물에 대한 국가별 정의한국의 경우, 식품위생법 제2조의 정의에서 식품첨가물을 ‘식품을 제조, 가공, 조리 또는 보존의 과정에서 감미, 표백, 착색 또는 산화방지 등의 ... 또한 식품의약품안전처의 식품위생법에 따른 식품첨가물의 제조, 가공, 사용, 보존 방법에 관한 기준 및 성분에 관한 규격을 규정함으로써 식품첨가물의 품질 안전 확보와 식품 사용의 안전한

  방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.09.23

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  지방자치단체의 조례와 조례 구상

  식품안전 사고를 막기위해서 식품을 제조하는 곳의 위생에 대한 정보를 공개하는 제도를 마련하거나 주민들의 식품안전성 검사 청구제를 도입하는 것이 좋을 것이라고 생각한다. ... 이 조례는 식품안전 기본법, 식품 위생법 및 식품안전 관계법령에 따른 식품안전을 위한 기본 사항을 규정하고 종합적인 식품 안전관리를 지속적으로 추진함으로써 시민이 건강하고 안전한 식생활을 ... 살충제 계란으로 충격이 있은 이후 식품 안전관리에 대한 각종 대책이 마련되었음에도 대규모 급식 케이크 식중독 사건이 발생하여 우리 사회에 큰 충격을 줬다.

  리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.12.08

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  건화장품 규제와 정책 추세

  동법 시행규칙 제26조)- 제조(수입)가 보건위생상 지장 없이 진행되는 것을 보장하기 위해 제조업 구조·설비 상황과 인적자격을 심사하고, 제조소별로 허가를 주고 있음.약사 등 필요한 ... 記錄管理規定) 시행, 수입화장품 추적관리 시스템을 통해 관리를 강화함.- 수출입 과정 추적시스템 도입으로 제품의 수출입과 판매 등 과정에 대한 감독과 안전관리 강화, 불합격 제품 리콜 ... 일치해야 함.제품은 반드시 중문 라벨을 부착해야만 행정허가를 받을 수 있으며, 라벨 내용의 확정과 승인은 비교적 오랜 시간이 소요되기 때문에 충분한 시간적 여유를 갖고 신청해야 함.위생허가는

  리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.09.24

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  식품위생학 기말시험(유전자 변형식물 개발 방법, 평가 방법, 식품조사 처리 등)

  제2조에 따른 건강기능식품제조업, 건강기능식품유통전문판매업 영업을 하는 자 또는 ?축산물 위생관리법 시행령? ... 식품위생법? 제18조에 따른 안전성 심사 결과, 식품용으로 따른 식품제조·가공업, 즉석판매제조·가공업, 식품첨가물제조업, 식품소분업, 유통전문판매업 영업을 하는 자, ? ... 농수산물 품질관리법 시행령?

  방송통신대 | 5페이지 | 15,000원 | 등록일 2020.12.22

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  압축 공기 관리 기준서

  내용비고* 압축공기관리기준서 재정목적식품제조가공 시 미생물, 오일, 먼지 등 교차오염의 여지를 사전에 차단하여 제품의 안전성 및 식품의 위생을 확보하는데 있다.적용 범위HACCP ... 필터점검 : 공무파트 일일 점검관리(육안 검사)4-2. 압축공기 설비 위생점검 : 공무파트 일일 점검하여 청소 진행 시 일일점검일지에기록관리한다.4-3. ... 압축공기 관리 기준서구 분■ 관리본 / □ 비관리본제 정 일 자-개 정 번 호-개 정 일 자-작 성이 름 (인)검 토 / 승 인이 름 (인)제 개정이력개정번호제 개정일자개정항목제 개정

  리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.10.28

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  (푸드마케팅) 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 그 목적을 설명하시오

  위해요소인 농약, 중금속, 미생물 등을 사전예방적으노 안전하게 관하는 과학적이고 위생안전관리체계를 보증하기 위함이다.2) 친환경농축산물농축산물의 재배에 있어 공장식 축산업이나 관행적 ... 제조, 가공, 소분, 수입한 모든 식품에 유통기한을 표기하게 되며, 이때 표기 방법은 ‘??년, ??월, ?? ... 품질인증에 대한 관련 법령은 「농수산물 품질관리법」, 「농수산물 품질관리법 시행령」, 「농수산물 품질관리법 시행규칙」이 있다.품질인증을 받기 위해서는 농림축산식품부가 고시하는 농산물검사기준에

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.17

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  지역사회간호학 - 중랑구 지역사회 현황조사 보고서

  1명, 식품위생직 1명, 위생직 2명, 운전직 4명, 행정직 23명, 관리직 4명이 종사함e. ... 산업별 사업구조- 운수업, 도매 및 소매업 순으로 종사- 제조업별로는 의복·의복액세서리 및 모피 제품 제조업에 가장 많이 종사B. ... 이수율 감소- 2017년 서울시 결과 대비 중랑구 관절염, 고혈압, 당뇨병 관리교육 이수율 모두 낮음→ 만성질환관리에 대한 다양한 교육과 프로그램 운영으로 관리교육 받을 수 있는

  리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.07.13

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  한식조리기능사 필기 기출문제 (101문제)

  식품의 원료관리, 제조˙가공˙조리˙유통의 모든 과정에서 위해한 물질이 식품에 섞이거나 식품이 오염되는 것을 방지하기 위하여 각 과정을 중점적으로 관리하는 기준① 식품안전관리인증기준( ... ① 과대광고 금지의 위반 여부에 관한 단속② 조리사,영양사의 법령준수사항 이행 여부확인.지도③ 생산 및 품질관리 일지의 작성 및 비치④ 시설기준의 적합 여부의 확인, 검사42.식품위생법령상 ... 버섯, 죽순28.식품 제조공정 중 거품이 많이 날 때 거품제거의 목적으로 사용되는 식품첨가물은?

  시험자료 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.09.30 | 수정일 2023.05.10

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  (농축산식품이용학) 농업에서 생산된 농업생물체를 식품으로 이용하기 위해서는 훌륭한 식품에 대한 개념

  제조와 유통과정에서 규제에 ㄸㆍ라 잘 관리되어 있으므로 위생적인 품질을 확인할 수 있다(식품의약품안전처, 2020).3. ... 육류나 채소와 같은 식품의 재료는 신선도를 확인하고 제조일자를 확인하는 등의 품질 확인을 통하여 위생을 검증한 식품을 섭취해야 한다(안종건 외, 2014).2. ... 관리된 식품을 먹어야 식품으로 인한 질병을 방지할 수 있다.

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.13

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  [식품기사] 식품기사 필답(실기) 2020년~2021년 기출 정리

  식품위생법상 식중독 환자를 의사/한의사가 보고해야하는 관할대상을 쓰시오. 답: 시장, 군수, 구청장6. ... 중요관리점(critical control point, CCP)"이란 안전관리인증기준(HACCP)을 적용하여 식품·축산물의 위해요소를 (예방)·(제어)하거나 허용수준 이하로 (감소)시켜 ... 식육(제조, 가공용 원료는 제외), 살균 또는 멸균처리하였거나 더 이상의 가공, 가열조리를 하지 않고 그대로 섭취하는 가공식품에서 검출되지 않아야 하는 식중독균 4가지만쓰시오.

  시험자료 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.09.02

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  (푸드마케팅) 식품의 안전성에 대한 소비자의 관심이 크게 증가하면서 식품표시제도의 중요성은 더욱 강조되고 있다

  식품과 축산물의 식품안전관리인증기준 마크식품안전관리인증기준 제도는 1993년 CODEX의 규정과 권고에 따라 1995년 「식품위생법」에 규정을 신설하여 오늘에 이르고 있다. ... 식품관리인증기준은 HACCP : Hazard Analysis and Critical Control Point은 식품의 원재료부터 제조, 가공, 조리, 유통단계를 거쳐 최종소비자가 섭취하기 ... 소비자는 이를 통하여 본 제품의 원산지가 어디이고 어떤 방식을 통하여 제조되었는지를 알 수 있다.(2) 방법제품의 기본사항에는 제품명, 식품의 유형, 업소명 및 소재지, 제조연월일,

  방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.02.04

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  우리나라 육가공 제품 하나를 골라 이름의 유래, 그 지역의 자연환경이나 생활환경과 관련된 식품문화를 소개하시오.

  실험 결과, 충주 고기막걸리 소세지 제조과정에서는 유해균의 증식이 일어날 가능성이 있으며, 이를 예방하기 위해서는 적절한 살균 처리와 위생적인 환경관리가 필요하다는 것을 알 수 있었다 ... 또한, 제품의 식감과 맛은 제조과정에서 사용된 육종류와 고기막걸리의 농도에 따라 달라지는 것으로 나타났다. ... 충주 고기막걸리 소세지 육가공 제품 소개충주 고기막걸리 소세지 제조과정에서의 세균학적 안전성과 제품 품질에 관한 것이다.

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.01.14

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