"제조위생관리" 검색결과 281-300 / 8,145건

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  식품제조업을 준비하는 초보햅린이들을 위해 내 경험을 바탕으로 만든 자료

  요즘은 기본으로 의무가 아니여도 위생관리와 납품을 쉽게하기위해서 HACCP을 받는 업체들이 많아지고있다.HACCP을 준비하는자세1.기본적인 공장준비기본 작업장이 있어도 HACCP에 ... 식품제조업 HACCP 인증 준비내가 글을 적게 된 이유는 품질과 컨설팅 업무를 하면서 현장에서 얻은 정보와 식품업계의 까페에서 얻은 정보를 기록함으로써 식품제조업에 종사하니는 분들에게 ... 나도 처음엔 육가공업체의 식품연구소에 취직을 하였다.그 업체는 HACCP을 운영중이였고 난 자연스럽게 품질관리업무도 담당하게 되었다.

  리포트 | 3페이지 | 8,400원 | 등록일 2023.07.11 | 수정일 2023.08.18

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  식품사기 프로세스

  • Raw material form 정기 업데이트 및 확인• 제품 표기사항 정기 업데이트 및 확인• 품목제조 보고서 확인• 식품 첨가물 공전 사항 확인 후 부적합 사항 검토위생 부적합 ... 확인측정기기 오류은폐낮음낮음Mi• 정기 계측장비 검교정이물질 관리 미흡은폐높음낮음Mi• 부적합품 관리절차• 이물질 관리 절차화학제 관리은폐보통낮음Mi• 화학제 재고 관리• 위생팀 ... 관능평가 실시부적합제품 공급대체높음낮음Mi• 부적합품 관리절차 및 기록배송차량위생 및 온도관리은폐보통낮음Mi• 완제품 출고검사 실시배송관리바꾸기보통낮음Mi• 완제품 Seal 절차번호

  리포트 | 19페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.01.22

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  (과제 A+) 경영정보시스템에 대해 정의하고, 정보시스템을 활용한 기업의 성공사례에 대해 조사하고, 해당 사례의 성공 이유에 대해 본인의 의견을 서술하시오.

  WHO와 여러 국가에서는 중국, 홍콩 여행 자제를 권장하였으며, 전파력이 강한 바이러스에 겁을 먹은 국민들은 개인 위생관리를 위하여 마스크와 손 세정제 같은 위생용품의 판매가 급증하였습니다 ... 과거 선택적 착용을 했던 마스크는 의무적 착용으로 바뀌었으며 갑작스럽게 늘어난 수요량에 마스크 제조업체들은 공급을 맞추기 위하여 노력하였고 신생 마스크 제조업체들의 수 또한 급격하게 ... 바이러스 ‘메르스’가 발생하였습니다. 3명의 감염자로 끝났던 사스와는 달리 186명의 감염자를 발생시켰고 이러한 바이러스를 예방하기 위해 사람들은 손 씻기, 마스크 착용 등 개인의 위생을

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.15

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  농학4-푸드마케팅-식품에 표시되는 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 각각의 목적을 설명하시오

  중금속, 미생물 등)를 사전예방적으로 안전하게 관리하는 과학적인 위생안전관리 체계 보증4. ... 식품안전관리인증기준(HACCP)마크식품안전관리인증기준(HACCP)은 1970년대 미국에서 시작된 수산 식품 생산 관리 제도로 식품의 안전성을 확보하기 위한 예방적 차원의 과학적인 위생관리체계로 ... 우리나라는 1995년에 식품위생법에 의해서 식품안전관리인증기준은 삶의 질의 향상과 다양한 가치소비 확산 등으로 안전하고 신선한 먹거리 선호하는 풍습, 즉 웰빙소비시장의 성장속에서 규정이

  방송통신대 | 5페이지 | 3,400원 | 등록일 2023.03.10

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  푸드마케팅_1. 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 그 목적을 설명하시오.

  농업 환경에 잔류가 가능한 위해 요소를 사전 예방용으로 안전하게 관리를 하는 과학적인 위생안전 관리체계를 보증하고 있다.4) 친환경 축산물무향균제와 무항생제 사료를 급여하며, 성장촉진제 ... 일반적으로는 ‘00년 00월 00일까지’의 형식으로 기한을 표시하고, 제조일이 포함이 되어 있는 경우에는 제조일로부터 00일까지로 표시가 된다. ... 목적을 둔다.식품, 식품 첨가물, 식품을 담는 기구와 용기, 포장 등의 표시 기준에 대한 내용과 영양 성분 표시 대상 식품의 영양 표시에 대한 필요 사항을 규정하여서 소비자에게 위생적인

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.06.19

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  방송통신대_푸드마케팅_1. 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 그 목적을 설명하시오. 2. 식품표시사항 중 영양성분표시, 유통기한표시, 품질인증마크표시의 목적과 개념을 설명하시오. 3. 농식품국가인증마크가 있는 가공식품을 1종 선택(이미지첨부)하여 영양성분, 유통기한, 품질인증마크의 표기사항의 의미를 구체적으로 설명하시오.

  과학적인 위생안전 관리체계를 보증한다.4) 친환경 축산물(무항생제) : 무항생제, 무항균제 사료를 급여하고 성장촉진제 및 호르몬제를 미사용하여, 엄격한 인증기준에 따른 축사와 사육 ... 일반적으로 ‘00년 00월 00일까지’의 형식으로 기한을 표시하고, 제조일이 포함된 경우 ‘제조일로부터 00일까지’로 표시된다. ... 식품, 식품 첨가물, 식품을 담는 기구 또는 용기, 포장 등의 표시 기준에 대한 내용 및 영양 성분 표시 대상 식품의 영양표시에 필요한 사항을 규정함으로써 소비자에게 위생적인 부분,

  방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.06.19

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  UST 학업 및 연구계획서

  절차를 철저히 따르지 않는다는 것을 깨달았고, ‘작업자 및 기구의 위생’을 Project Y로 두어 위생관리 절차, 기구들의 세척 및 멸균 방식을 변경했습니다. ... 이에 더해, 바이오의약품 제조공정에서 큰 비중을 차지하는 ‘GMP교육’을 이수하고, 제조공정 상의 문제를 능동적으로 해결하기 위해 ‘6시그마GB’ 자격증을 취득했습니다.배우고 싶은 ... 특히 항체의 특징을 가진 바이오의약품은 그 특이성, 다양성, 친화성 때문에 공정상에서부터의 품질관리가 필수적입니다.

  자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.10.17

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  환경친화형농업 중간과제물

  HACCP 시스템 주요구성으로는 선행요건 관리기준과 HACCP 관리기준이 있으며 선행조건 관리기준에는 영업장 관리, 제조·가공 시설·설비 관리, 냉장·냉동시설·설비관리, 위생관리, ... 시스템의 효과를 높이기 위해서 필수적인 전제조건이다.식품안전 관리인증기준(제정:보건복지부 고시 제 1996-75호)에는 영업장관리, 위생관리, 제조·가공 시설·설비관리, 냉장·냉동시설 ... 소비자에게 안전하고 위생적인 식품을 공급하기 위한 시스템이며 위해 방지를 위한 사전 예방적 식품안전관리체계이다.HACCP관리는 7원칙 12절차에 의한 체계적인 접근 방식을 적용하고

  방송통신대 | 3페이지 | 4,500원 | 등록일 2020.12.20 | 수정일 2022.03.27

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  식품 안전관리자 자기소개서 및 면접자료

  제 첫 직장은 식품 제조 기업에서의 경험이었습니다. 이곳에서는 식품 생산 과정에서의 안전성을 유지하기 위한 품질 관리와 위생 관리를 담당하였습니다. ... 학교에서 주관하는 식품 안전 교육 프로그램에 참여하여 식품의 올바른 보관 방법과 위생 관리에 대해 배웠습니다. ... 식품 제조업체와 협력하여 안전한 식품 생산과 유통을 위한 절차와 시스템을 구축하고 개선하는 데 힘쓸 것입니다.

  자기소개서 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.02.21

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  [고용노동부] 직무교육기관 등록증

  산업보건일반□ 산업위생□ 산업간호□ 직업환경의학□ 보건관리자 (□신규, □보수)□ 보건관리전문기관의 종사자 (□신규, □보수)□ 석면조사기관의 종사자 (□신규, □보수)□ 안전보건관리담당자 ... □ 제조업 분야□ 건설업 분야□ 기타 서비스 분야□ 안전관리자 (□신규, □보수)□ 건설재해예방전문기관의 종사자 (□신규, □보수)□ 안전관리전문기관의 종사자 (□신규, □보수)□ ... ■ 산업안전보건법 시행규칙 [별지 제12호서식]제 호직무교육기관 등록증교육기관명(상호)대표자 성명생년월일소 재 지전화번호직무교육종류□ 안전보건관리책임자 (□신규, □보수)□ 산업안전일반

  서식 | 1페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.10

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  협력업체(부자재)

  (영업허가번호 및 품목제조신고일자 기록)□ Yes(10) □ No(5)2.물품을 보관관리 할 수 있는 규모의 보관 창고가 있습니까? ... 설비 및 관리를 완벽하게 구비 또는 수행되고 있는경우에만 “적합(O)”으로 표시한다.협력업체 평가서(부자재)1.귀사의 제품은 식품위생법에 따라 영업허가 및 품목신고를하였습니까? ... □ Yes(5) □ No(3)5.운송 및 배달 담당자의 물품취급방법이 위생적입니까?

  서식 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.22

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  (푸드마케팅) 식품에 표시되는 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 각각의 목적을 설명하시오

  등에 대한 사전 예방적 안전 관리를 시행하는 과학적 위생안전관리 체계이다.' ... 고객에게 안전하고 위생적인 농식품을 공급할 수 있도록 생산부터 수확 후 관리 및 유통단계까지 농업환경(용수, 토양)과 농산물에 잔류할 수 있는 농약, 중금속, 유해 미생물 등 위해요소를 ... 식품에 표시되는 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 각각의 목적을 설명하시오(20점).표시란 식품을 제조하는 기업과 소비자에게 제품 정보에 대한 의사소통의 방법이 된다.

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.14

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  구매직무-협력업체 평가표의 주요 항목

  제조관리계획제조관리계획에서는 양산(대량으로 생산)준비 항목이 빠짐없이 계획되고 있는지 점검이 필요하고, 계획의 추진 책임자가 명확히 되어있으며 지연시 대응책이 명확해야한다. ... 명시되어야 한다.작업 표준표작업 표준표가 존재하는지, 3D작업에 대한 안전 위생 지시가 잘 되어있는지, 작업 순서, 검사 및 확인 내용이 작업 표준대로 되어있는지, 개정 개폐 기록이 ... 또한 현장의 작업자가 초도품 관리에 대해서 목적과 내용을 이해하고 있어야 함.로트 관리로트 관리 규정이 존재 하는지, 제조 로트의 식별 방법이 정해져 있는지, 출하한 제품의 로트가

  리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.03.22

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  빙그레 생산분야(생산관리/생산/설비) 자기소개서/최신면접질문(최신족보)

  위생과 생산 관리 Process를 구축하고 유지하는 데 집중하며 현장 관리자들과 소비자의 다양한 Claim을 관리하여 상대방의 관점에서 이해하고 균형을 유지하여 지금보다 더 많은 ... 상기 문항에서 언급되지 않았으나 기재하고 싶은 추가 내용이 있을 시 간단하게 요약하여 기술해 주세요.(1500byte)대학 입학 후, 공장 견학을 통해 식품 제조에서의 단위공정과 제조 ... 책임지는 빙그레의 현장 전문 생산관리자가 되고 싶어 지원했습니다.최근 식품에서 유해물질이 발견되고 고객들은 식품 기업들의 생산현황과 위생에 대해 더 많은 경각심을 가지게 되었습니다

  자기소개서 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.04.08

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  (푸드마케팅) 식품의 안전성에 대한 소비자의 관심이 크게 증가하면서 식품표시제도의 중요성은 더욱 강조되고 있다. 식품표시제도

  특별법」(식품의약품안전처)어린이 기호식품 등의 영양성 표시기준 및 방법에 관한 규정「축산물위생관리관리법」(식품의약품안전처)축사 등의 표시기준: 축산물가공품, 포양육, 식용란「주세법」 ... 인체에 유용한 기능성 제품의 성분과 원료를 사용해서 제조한다.(3) 안전성(위생)소비자는 식품 원료, 성분표시, 알레르기표시, 살균 방법표시, 보존사용방법표시 등을 통해서 안심한 식품을 ... 식품표시의 근거법률과 담당부처는 다음과 같이 구분되어 관리되고 있다.근거법률 및 담당부처규정명칭「식품위생법」(식품의약품안전처)- 식품 등의 표시기준농·임·수산물, 가공식품, 식품첨가물

  방송통신대 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.14 | 수정일 2021.01.15

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  협력업체(유통업체)

  (영업허가번호 및 품목제조신고일자 기록)□ Yes(10) □ No(5)2.공급업체는 식품의 위생을 유지시킬 수 있도록 적절히 구분하여 보관 하고 있습니까? ... □ Yes(5) □ No(3)5.물품보관창고의 정리정돈 및 위생상태는 양호합니까?□ Yes(5) □ No(3)6.물품을 보관관리 할 수 있는 규모의 보관 창고가 있습니까? ... 설비 및 관리를 완벽하게 구비 또는 수행되고 있는경우에만 “적합(O)”으로 표시한다.협력업체 평가서(유통업체)1.귀사의 제품은 식품위생법에 따라 영업허가 및 품목신고를하였습니까?

  서식 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.22

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  (푸드마케팅) 식품의 안전성에 대한 소비자의 관심이 크게 증가하면서 식품표시제도의 중요성은 더욱 강조되고 있다. 식품표시제도

  아이들에게 건강한 제품임을 어필하기 위해 ‘無색소, 無보존료’라는 표시가 있다.추가적으로 식품의약품안전처에 의해 관리되며, 식품의 원재료부터 식품 제조 및 출하 과정까지 식품의 위생과 ... 식품의 위생과 관련된 위해요소를 분석하고 이를 관리하는 과학적인 위생관리체계이다.HACCP가 의무적으로 적용되어야 하는 식품에는 어묵류와 어류 및 연체류, 조미가공품, 냉동 피자류, ... 관련된 위해요소를 분석하고 이를 관리하는 과학적인 위생관리체계인 HACCP 마크도 표시되어 있다.제품의 총량인 235mL와 열량인 80 kcal이 표기되어 있으며, 탈지분유가 0.4%

  방송통신대 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.02.04

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  급식 사고 대책반 구성 및 운영 계획서

  학교 위생관리 실태조사 ⇒ 원인파악, 특별 위생점검 및 지도 강화? ... 교내방역 및 학생 개인위생지도 철저? 외부음식 반입금지 등 위생취약분야 관리 철저▼역학조사 결과 통보 이후? ... 기구 청소와 소독, 조리기기 작동점검, 조리종사자 교육 등을 실시하고 급식을 재개하되, 이후 급식 관리는 HACCP시스템에 의거 위생?

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.11.10

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  비씨월드제약 품직관리직 합격자소서

  GMP 교육 중 제조 위생관리를 배우며 제품에 있어 가장 큰 오염원이 사람이라는 핵심을 배웠습니다. ... 인턴 근무를 하며, 상사분께서 지시하신 검액 제조법이 규격서에 기재된 시험법과 달랐던 적이 있습니다. 의문을 가지며 상사 분께 잘못된 부분이 있는 것 같다고 말씀드렸습니다.

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.02.16

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  (단체급식관리) 최근 코로나19 재확산, 장마에 이은 태풍 등으로 식품 위생관리가 더욱 중요시되고 있다

  영양실장, 조리실장, 위생관리 담당자는 월 1회 1시간 이상 조리원에게 위생교육을 실시하도록 한다. ... 최근 코로나19 재확산, 장마에 이은 태풍 등으로 식품 위생관리가 더욱 중요시되고 있다.1) 단체급식에서 본인만의 CCP(예. ... 최근 코로나19 재확산, 장마에 이은 태풍 등으로 식품 위생관리가 더욱 중요시되고 있다. 단체급식에서 본인만의 CCP(예.

  방송통신대 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.24

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