"식빵 튀김" 검색결과 401-420 / 484건

• 

  [식사요법] 연식의 식사요법

  식품구입량소고기40040콩나물70070대구포50050물김치70070굴비154121.15포기김치70070양송이35035백김치70070당근17.51119.425카스테라1050105푸른피망17.51419.95식빵1050105쑥갓70774.9딸기2002204조선무35436.4우유4000400애호박70372.1참기름19.5019.58 ... 만든 다음 치즈와 셀러리도 함게 섞는다.5 1의 고등어를 하나씩 4의 튀김반죽에 묻혀 180℃의 식용유 속에서 튀겨낸 후 그릇에 담고 파슬리 잎으로 장식한 후 레몬간장을 곁들여 낸다 ... 허용식품 및 제한식품{종류허용식품제한식품죽류흰죽, 껍질을 제거한 옥수수죽, 녹두죽잡곡죽육류다진 쇠고기요리, 연한 닭고기튀긴 고기요리어류기름기가 적은 흰살 생선기름기가 많은 생선, 생선튀김난류반죽

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.05.31

  다운로드 장바구니
• 

  [미국문화]미국음식문화

  뉴올리언즈 지역의 매콤한 케이준요리가 유명하다남부 지역에서는 특히 옥수수가루를 이용한 죽ㆍ빵ㆍ튀김을 즐겨 먹는다. ... 제대로 된 아침식사를 할 때에는 과일이나 과일주스ㆍ곡류ㆍ달걀과 베이컨 ㆍ빵류ㆍ음료를 먹는다.(1) 아침식사용 곡류 가공품과 빵류시리얼, 오트밀, 식빵, 팬케이크와 와플, 베이글, 비스킷

  리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2006.11.26

  다운로드 장바구니
• 

  [조리과학] 우유 및 유제품의 조리분야에서의 활용 연구

  1쪽, 우유 1/2컵[ 만드는법 ]1 우유를 약한 불에서 데우면서 가장자리를 잘라낸 식빵을 잘게 뜯어 넣는다.2 아기의 입맛에 따라 설탕이나 소금의 양을 조절하여 넣고 걸죽해지면 ... .3 솥에 식용유를 두르고 준비한 재료를 넣고 볶으면서 소금으로 간을 한다.4 쌀을 넣고 섞은후 청주, 우유, 육수를 붓고 우유 채소밥을 지어낸다.2.죽류1)빵우유죽[ 재 료 ] 식빵 ... 튀김류9. 구이류10. 부침류11. 무침류12. 음료류13. 스프류14. 소스류Ⅴ. 결 론Ⅵ. 참고문헌 및 사이트Ⅰ.

  리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.09.30

  다운로드 장바구니
• 

  [조리원리] 곡류와 그 가공품에대한 시장조사

  돈까스, 새우튀김, 생선튀김, 핫도그, 햄버거, 비후까스등 각종 튀김을 보다 맛있게 만들 수 있는 튀김용 재료입니다.소맥분: 94.9% (미국산, 캐나다산), 효모, 식염, 정제팜유 ... 35% , 중국산 65%)청수냉면소맥분 65.49% (수입산), 고구마전분, 메밀, 식염, 분말냉소다(면류첨가알칼리제)오뚜기 빵가루오뚜기 빵가루는 양질의 소맥분을 주원료로한 신선한 식빵으로 ... 찰옥분을 위생처리하여 만든 식품으로써 각종 요리용으로 사용하시기에 편리하도록 가루로 만들었으며 주부님들께서 안심하시고 사용하실수 있습니다.찹쌀 70%, 찰옥분 30%화전, 각종 튀김요리

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.10.30

  다운로드 장바구니
• 

  이집트 음식에 관하여 (A+레포트)

  주로 생선요리를 먹을 때는 레몬 즙을 짜서 생선의 맛을 더하고 아에시 ( 이집트 식빵 )에 싸서 먹기도 한다. ... 대표적인 마카로니 요리로는 '쿠샤리'가 있는데 소금과 후추를 넣어 비벼 먹는다.이집트의 패스트 푸드식당은 크게 두 가지로 분류되는데, 하나는 다른 나라와 마찬가지로 햄버거나 콜라 감자 튀김을

  리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.05.25 | 수정일 2015.02.21

  다운로드 장바구니
• 

  [간호학]병원식이의 종류

  기름기 많은 죽, 옥수수*어육류군허용식품- 부드러운 육류, 생선, 가금류, 달걀, 살코기나 생선으로 만든 묽은 스프, 향이 약한 치즈제한식품- 튀긴 고기, 결체조직이 많은 고기, 생선튀김 ... 포화지방과 콜레스테롤 제한1일 포화지방 섭취량 20g미만, 콜레스테롤 섭취량 200mg으로 미만으로 제한♧ 고지혈증의 허용식품과 제한식품종류허용식품제한식품곡류군쌀밥, 잡곡밥, 국수, 식빵

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.12.31

  다운로드 장바구니
• 

  [식품분석]글루텐정량

  * 소맥분의 종류와 용도글루텐량종류습부량(%)용도13%이상강력분30~40식빵, 마카로니10~13%중력분25~30국수 종류10%이하박력분15~25케이크, 튀김옷⑷ 글루텐의 성질과 식품에서의 ... 예를 들면 신진성과 점탄성을 필요로 하는 마카로니나 빵에는 글루텐 함유가 많은 강력분을 선택하고 스펀지케이크나 튀김옷에는 강한 점성은 오히려 조리효과를 손상하므로 박력분을 사용한다.

  리포트 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2005.11.14

  다운로드 장바구니
• 

  급성신부전 환자의 식단

  ......2.5.1.6.....50.....17.921.40.46..0.3810...22.5.배배100112..317588.450간식크래커크래커201232.2300.8100토스트식빵마가린35310.523.2 ... .32.550.35..10...김구이김참기름45216.2..55.98.0.4.4045콩나물국콩나물다진마늘소금3510.20.51.5..0.5.....1.4..50..31.7.0.710..감자튀김감자기름소금130150.21323

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.09.27

  다운로드 장바구니
• 

  다이어트간식

  팝콘 비스켓 빵 자장면 새우튀김 군만두 잣죽, 깨죽 아이스크림 계란후라이 볶은나물(취나물,고사리나물)전기구이 통닭(껍질 벗긴 것) 찐 감자 비빔밥 생등심 구이 식빵 1쪽 사과 1/4개 ... 토스트 식빵 1장 150kcal로 거의 같지만 만약 식빵에 버터 1큰술 바르게 되면 97kcal로 더욱 높아진다. ... 지방은 다른 영양소에 비해 2배 이상의 열량을 내므로 지방 섭취량만 조절해도 열량섭취를 줄일 수 있습니다.프라이드 치킨 감자튀김 볶음밥 갈비구이 애플파이 1쪽 튀김우동 생선 커틀렛

  리포트 | 31페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.06.10

  다운로드 장바구니
• 

  [식품공학]글루텐 실험보고서 A+

  글리아딘과 함께 밀[小麥(소맥)]에 포함되어 있는데 식빵의 좋고 나쁨은 글루테닌의많고 적음에 좌우된다. ... 국내산과 오스트레일리아 산의 밀에서 얻을 수 있다.박력분(Weak flour) : 연질 밀가루라고도 하는데 이것은 건부량이 10%이하이며 제과나 튀김용에 알맞다. gluten의 주성분은

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.11.09

  다운로드 장바구니
• 

  [농업]인간과 농업

  일본 사람들은 생선회, 튀김류, 두부 등을 좋아한다. 이러한 나라들의 음식에 쓰이는 재료를 알아보자. 그리고 영양적으로는 어떤 특징이 있는지 비교하여 보자.3. ... 및 과일류 - - 시금치, 감, 김, 귤, 김치, 버섯, 당근, 수박, 토마토,고추, 상추, 감자, 미역곡류 및 전분류 - - 도넛, 시리얼, 과자, 묵, 밥, 케이크, 국수, 식빵

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.02.15

  다운로드 장바구니
• 

  [가공학] 기능성 밀가루

  뽑아내는 수입밀 제분방식과는 달리 평균 제분율 72%(수입밀은 약 65%)의 우수하고 안전한 건강 먹거리 백밀가루로는 손칼국수, 수제비,만두, 과자, 빵 등을, 통밀가루로는 부침개, 튀김 ... 밀가루는 강력분으로 소보루빵, 식빵등 발효빵을 만들기 위한 재료입니다. ... 글루텐이 적게 들어있는 밀가루는 박력분으로 케익, 쿠키등을 만들때 사용합니다.우리밀가루는 중력분으로 우리밀을 이용해서 식빵을 만들려면 글루텐을 첨가해야 반죽이 잘 부풀어 오릅니다.*

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.04.09

  다운로드 장바구니
• 

  [영양학] 칼로리에 관한 것

  1인분 457 튀김덮밥 1인분 739새우초밥 1개 56 튀김우동 1인분 577성게알밥 1개 53 회덮밥 1인분 520중식의 칼로리종류 분량 칼로리깐풍기 1인분 567군만두 1인분 ... 마일드 1개 212비스킷 1개 150스파이시 1조각 212.5간식의 칼로리종류 분량 칼로리단팥빵 1개 197도너츠 1개 125마늘빵 1개 65버터롤 1개 80새우깡 1봉지 450식빵 ... 550모밀국수 1인분 450 전어초밥 1개 60문어초밥 1개 41 주먹밥 1개 320방어초밥 1개 89 참치초밥-붉은색 1개 76새조개초밥 1개 55 참치초밥-뱃살 1개 151새우야채튀김

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.10.30

  다운로드 장바구니
• 

  [주방조직관리, 주방기물관리] 빕스의 주방조직

  햄버거나 해산물 재료를 직접 철판에 올려 조리하는 업무 - 주방시설 (스켓바, 티어, 알코올 스프레이건 등)⑤ Fryer의 업무 주 요리에 들어가는 식재를 기름을 이용하여 튀기거나 튀김요리를 ... 1/3남았을 때 ORDERBAKERY샐러드바에서 제공되는 빵, 쿠키, 피자의 식재준비및 제공 스파케티를 즉석에서 볶아 손님에게 제공하는 업무를 수행 - 주방시설 (오븐, 발효기, 식빵커터기

  리포트 | 22페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.29

  다운로드 장바구니
• 

  [영양학]스포츠 영양학 식사일기

  천천히 먹었기 때문에 배도 부르고 좋았다.식사 외딸기(50), 우유1컵(120), 커피3잔(75),잼바른식빵(200), 귤2개(70)합계 = 515kcal하루합계 = 1980kcal3월 ... 깍두기(30), 김(40), 계란후라이(150)합계가 부를 수 있어서 속이 편하다.점심돈까스(650), 데미소스(20), 배추김치(10)쌀밥반공기(150), 미역국반그릇(50),감자튀김약간

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.06.12

  다운로드 장바구니
• 

  [운동과 건강] 칼로리 계산

  142004.10. 13(수)카레라이스김치/우유콜라2730자전거컴퓨터공부수업TV시청운동걷기씻기12001736+2062004.10. 14(목)잡곡밥동태국치킨바베큐열무된장무침김치/우유식빵2700자전거걷기수업보디빌딩씻기11 ... 42004.11. 4(목)강낭콩밥오징어무국두부조림가자미레몬구이김치,우유수박2780자전거보디빌딩걷기수업씻기10001736+442004.11. 5(금)수수밥콩가루배추국굴소스잡채멸치야채튀김김치 ... 운동예상운동대사량기초대사량잉여칼로리날짜하루동안의 섭취음식예상칼로리섭취(Kcal)하루동안의 운동예상운동대사량기초대사량잉여칼로리2004.11. 2(화)꽁보리밥청국장시금치무침콩나물무침애배추겉절이누룽지튀김2300자전거목욕수업걷기씻기9801736

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.18

  다운로드 장바구니
• 

  중국요리의 특징

  서양문화에 일찍 접해서 재료에 우유, 식빵, 서양 야채인 토마토를 많이 사용하며 전통요리의 맛에 변화를 가져왔다.해안선 어류, 기타 해산물(회, 거북요리)을 많이 사용하고 야채에 진미를 ... (튀김옷은 갈분을 사용)ㆍ볶을 때는 강화로 단시간에 한다.(영양소 파괴가 적다)ㆍ오랜시간 짤때는 중화로 한다.ㆍ탕은 조미료 대신 사용한다.ㆍ전요리에 라드를 사용한다. ... 채소에 고기를 넣어 다져 만든 완자ㆍ재료의 크기, 형을 균일하게 통일시킨다.ㆍ전복, 오징어 요리에 칼집을 넣어서 단시간에 조리한다.ㆍ파, 생강을 사용하여 재료의 취기를 없앤다.ㆍ튀김할

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.04.25

  다운로드 장바구니
• 

  만성신부전 환자

  . ☞ 오이나물 / 호박찌개 / 콩나물 / 야채튀김 / 꽈리고추멸치볶음 / 쑥갓나물 - 지방 식품 : 고 열량식을 위해 제한 없이 쓸 수 있으나 땅콩, 호두 등 견과류에는 칼륨과 인이 ... 구이10.150.31.8669300390쌀쌀밥점심150.310754.53311.5414.510.5합계18.2121327100젤리젤리88.69050335.562.50.5100우유43.553.5625150사과사과간식5.22.70.51마늘0.33설탕0.90.41식초0.24.33.62고추가루68.40.2소금31.9105.911.5100.535무무생채2.522.50.52.5참기름0.1203232012김김구이88.31421250100오렌지 쥬스오렌지 쥬스0.71.354516무염버터12.72993.4223100135식빵토스트111.2196.1262.912.51875482.51.5213합계33.58.814711.5100.535백김치백김치16.43.80.80.50.7550.2517.5피망15.75.90.90.50.7550.2517.5양파6.445162.5437.50.520소고기불고기10.150.31.8669300390쌀쌀밥저녁104.845.797.95235382111합계3.11.42.518750사탕사탕중저과일우유지방채소어육류곡류수분

  리포트 | 31페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.12.16

  다운로드 장바구니
• 

  [식품] 냉동 생선육의 battering과 breading

  조리냉동식품은 그 종류가 많아 현재 시장에서 판매되는 것은 튀김류(크로켓, 생선류, 고기), 요리류(수프, 햄버거, 피자, TV dinner 등), 케이크류, 빵류, 미식류, 면류 ... 재료 및 방법재료 및 기구어류, 냉동 fillet, 칼, 저울, 도마, 감자전분, 옥수수전분, 밀가루, MSG, 식염, 난백Baking powder, 빵가루, 식빵, 체, Bowl, ... 반죽 coating이 끝난 다음 breading mix를 균일하게 입힌 다음 roller로 살짝 눌러서 stick에 부착시킨다.breading mix : 빵가루 70g(50%), 식빵을

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.04.03

  다운로드 장바구니
• 

  식이섬유 급원실태 한국인의식이섬유섭취실태

  , 햄버거, 라면, 튀김, 두부, 순두부, 과일쥬스, 복숭아통조림등)■ 식이섬유가 많은 식품(과일, 곡식, 야채)통곡식류 (현미, 율무, 보리, 콩, 옥수수, 귀리등), 버섯류, 구황작물 ... 3702.2해조류건미역1002.4건다시마1004.1김1004.8섬유음료1병5.0식이섬유가 적은 식품, 식이섬유가 많은 식품■ 식이섬유가 적은 식품백미, 정제밀가루, 껍질을 제거하고 정제한 곡류로 만든 음식이나 인스턴트 식품 (흰밥, 찹쌀, 국수, 흰식빵

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.11.29

  다운로드 장바구니