"식품 지방 실험보고서" 검색결과 401-420 / 876건

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  조리과학 실험 보고서 (밀가루 글루텐 함량과 탄력성 비교 및 첨가물에 따른 밀가루 탄력성 비교)

  조리과학 실험 보고서1. 주제실험 (1) 치댄 정도에 따른 밀가루의 글루텐 함량과 탄력성 비교실험 (2) 첨가물에 따른 밀가루 탄력성 비교2. ... 지방의 연화작용은 각종 지방이 갖는 가소성과 관계가 깊으며 첨가하는 지방으로는 버터, 마가린, 라아드, 쇼트닝 등이 있다.7. ... 이론 & 원리밀가루밀가루는 원래 서양에서 사용되던 식품으로 우리 나라에서는 밀가루를 주재료로 한 음식이 많이 발달되지 않았다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.06.19 | 수정일 2014.06.03

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  영양소 교수학습지도안

  정확한 실험을 위해 개선되어야 할 것이 없는지 질문한다.조별결과를 종합하여 보고서를 쓰도록 지도한다.형성평가를 실시하고 다음 차시를 예고한다.10. ... 탄수화물, 단백질, 지방을 검출하는 방법을 설명하시오.2. 땅콩(식품)에서 발생하는 에너지▶실험 목적식품에서 발생하는 에너지를 실험을 통해 확인해 보자 ... 전시학습인 영양소의 종류와 영양소 검출 방법을 통해 확인된 식품을 이번 수업과 연계시킨다면 더 효과적인 수업이 될 수 있을 것으로 기대 된다.교과서에서는 실험이 너무 간단하게 제시되어있고

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.06.25

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  암치료 대체요법 ppt

  섬유질, 비타민, 무기 염류, 아미노산, 필수 지방산, 핵산 등 각종 영양소가 풍부합니다.아가리쿠스에서 추출된 물질에 대한 동물 실험에서는 종양의 성장이 억제되었으며, 일부 선택적으로 ... 그밖에도 동충하초의 배양액, 균사체, 자실체의 추출물의 항균, 항암, 항종양및 항바이러스 효과가 보고된 바 있으나, 이는 사람을 대상으로 한 것이 아닌 실험실에서의 연구 결과입니다.13혈기를 ... 에너지요법대체로 매우 조용한 치료법눕고, 앉고, 서 있고,걷는 동작 등을 통한 명상-기공..PAGE:6Ⅳ. 식이요법 및 보조제신체 기능의 개선을 목적으로 음식, 약, 보충제 사용.

  리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.02.05

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  감자의 성분과 효능 및 파급효과와 마케팅 방안0k

  어떤 보고에서는 아리가 녹색이 된 감자를 먹고 심한 위장염에 걸려 죽었다고 한다. rat의 실험에서 솔라닌을 주사하면 혈당이 상승하지만 α-, β-adrenaline 차단제는 이 작용을 ... 서 론필자도 어릴 때 감자를 많이 먹었다. 감자먹으면, 위에도 편해 소화도 잘된다. 감자는 건강에 매우 좋은 다이어트 식품으로 알고 있다. ... 이 말은 아르헨티나에 소재한 바릴로체 지방 대학 센터의 에두아르도 H. 라포포르트가 브라질의 「시엔시아 호제」지에서 한 말이다.

  리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.10.28

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  2.예비보고서 - 추출에 의한 분리&카페인추출

  6조예비보고서2010.10.04.월요일과제명물리화학실험작성일자2010.09.28.화요일실험제목추출에 의한 분리 (Separation by Estraction) & 카페인 추출최종목표및세부목표아세트산이 ... -석유정제, 식품가공에 이용.? ... 지방산의 혈중농도를 상승시킨다. 중추신경계를 자극하여 정신을 맑게 한다. 심장의 기능을 촉진한다. 위산 분비를 촉진한다.-철분의 흡수를 방해하여 현기증을 일으킨다.

  리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.02.11

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  채소(야채)의 효능(파슬리), 채소(야채)의 효능(호박), 채소(야채)의 효능(피망), 채소(야채)의 효능(브로콜리), 채소(야채)의 효능(토마토), 채소(야채)의 효능(마늘), 채소(야채)의 효능(달래와 냉이) 분석

  미국 존스홉킨스대학 의과대학 약리학 교수 폴 탤러레이 박사는 국립과학원 회보 최신호에 발표한 연구보고서에서 위암과 위궤양의 원인으로 알려진 박테리아 헬리코박터 파일로리를 죽이는 설포라페인이라는 ... 브로콜리는 종류에 따라 성분이 다르며 모든 종류의 브로콜리에 설포라페인이 들어있는 것은 아니라고 한다. ... 호박씨 말린 것을 볶아서 먹는다호박씨에는 단백질, 지방, 비타민Ｂ１, 칼슘, 인의 함량이 뛰어난데, 여기서 지방의 형태는 주로 리놀레산으로서 혈액내의 콜레스테롤을 낮추어주며 혈액순환을

  리포트 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2010.07.06

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  조리과학실험-어묵첨가물의영향

  조리과학실험 11차 보고서-20101207 실시실험 제목어묵 첨가물의 영향Abstract어묵 첨가물에 따른 점성, 경도 및 탄성을 비교하는 실험으로 마쇄한 생선흰살 50g에 각 무첨가 ... 지방은 어묵의 맛과 가장 밀접한 관련이 있으며 실제 탄력에는 거의 영향을 미치지 않는다. 단, 20%이상 첨가시 탄력이 저하된다.실험 재료실험 방법1. ... 식품분석기로 경도를 측정한다.7.

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.02.16

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  보건실습 사례연구

  [2010 보건교육 실습 후기 보고서]보건교육사례연구 보고서실습학교명 : OO초등학교실 습 기 간 : 2010.0O.OO ~ 2010. ... 교육실습과 실습보고서를 쓴 후 느낀점나를 포함한 우리들은 교사라는 직업에 대해 일하기 쉬운 직업이라는 생각을 가지고 있다. ... 유화제 : 식품에 들어가는 여러 가지 재료들이잘 섞일 수 있도록 돕는다.1) 종류 : 글리세롤지방산에스테르.2) 기능 : 물과 기름 두 종류의 액체를 혼합할 때 잘 유화되도록 하기위해

  리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.07.08

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  유전자조작식품(GMO, 유전자재조합식품) 변천과 안전성, 유전자조작식품(GMO, 유전자재조합식품) 장점, 유전자조작식품(GMO, 유전자재조합식품) 유통실태와 관리사례, 향후 유전자조작식품(GMO) 개선 방향 분석

  적절히 이루어졌는가, 부족한 실험은 없는가를 지침에 의거하여 식품의약품안전청이 평가하게 된다.2. ... 영양일부식품의 식물성 유지 및 포화지방산 함량 감소식품의 영양가치 증진질병 예방 백신의 매개체로서의 식품 계발 기능3. ... 美환경단체들 유전공학식품 규제 농무부에 청원(동아일보 2000/04/27)환경단체들의 연합체인 자연자원보호협의회(NRDC)는 미국 농무부에 제출한 청원서에서 농무부가 환경 유해 여부를

  리포트 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2011.04.28

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  기능성 잼 개발 레포트 - 알로에 잼

  이 보고서에서는 건강 기능식품 원료인 알로에와 저열량의 효과가 있는 올리고당을 이용하여 충치 및 변비, 성인병 예방에 효능이 있는 알로에 잼을 소개한다.●● 본론 1 - 시판되어지고 ... 식품가공실험1 (수요일 3,4교시) 잼 개발 레포트52092069 식량생명공학과 박두현, 5조기능성 잼 개발 레포트 - 알로에 잼● 서론 - 잼 시장 동향잼을 빵에 발라먹는 것은, ... 첨가되어 노화방지 및 각종 성인병 예방에 탁월한 효능을 가진 기능성 잼.⑶ 지역특화상품 과일잼 - 서산 흑마늘잼, 영암 무화과잼, 고창 복분자잼, 제주도 한라봉잼, 양평 오디잼, 지방

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.06.30

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  식품화학실험 산가 실험보고서

  실험보고서(The experimental report)실험제목 : 산가 (A.V: acid value)개요1.목적(원리)2.장치, 재료 및 시약3.실험방법4.결과5.고찰6.참고문헌7 ... & EnCyber.com-식품분석, 김창한등, 고문사[출처] 표준용액의 역가|작성자 환장헐7.Self Study지방의 자동산화 과정지방의 산패를 측정하는데 사용되는 다른 방법들농도올리브유 ... 산가는 유지의 보존, 가열 등에 의하여 변하는 변수로서 유지 및 유지를 함유한 식품의 품질판정에 필요한 항수이며, 특히 유지의 산패 정도를 나타내는 기준이 되는 값이다.

  리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.05.22

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  수술실 사례연구보고서 L.C.laparoscopic cholecystectomy 복강경 담낭절제술

  수술실 사례 연구 보고서 :L.C(laparoscopic cholecystectomy)1. ... 소아의 경우는 투여하지 말 것.3)동물실험에서 이 약 투여시 포르피 ... 많은 식품과 채소보다는 육류를 섭취하는 사람이 많아져 콜레스테롤 담석에 걸릴 위험이 높아지고 있다.

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.06.07

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  실습보고서 - 마른구절판

  6p.과정과 결과 및 비교 ------------------------------- 6p.평가 및 소감 ----------------------------------- 7p.실습보고서학번 ... 실험에서는 대추를 소량으로 투여한 경우보다, 대량으로 투여한 경우에 암세포를 억제하는 작용이 월등하게 높게 나타났다호두- 호두 기름은 폐질환에 선약신약본초에는 폐의 기능을 개선하면서 ... 호두의 지방은 불포화 지방산이 대부분인 데다가 혈중 콜레스테롤의 양을 감소시키는 필수 지방산이 많기 때문에 각종 성인병을 예방시켜준다.- 버짐 치료 및 예방한의학에서는 버짐은 영양상태를

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.12.08

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  지역 개인과제

  찾아가는 체지방 검사9. ... 보건에 관한 실험 또는 검사에 관한 사항가. 전염병환자 및 보균자 발견을 위한 검사나. 질병발생상황파악을 위한 검사, 조사 및 실험 연구사업다. 민간의료기관이 의뢰한 검사15. ... 보고접수 및 보관(10) 제1종감염병환자의 수용에 필요한 격리병사·격리소 설치감염병관리팀(11) 제1종감염병의 예방에 필요한 소독소 설치(12) 제3종감염병의 예방에 필요한 진료소

  리포트 | 19페이지 | 4,000원 | 등록일 2014.05.18 | 수정일 2015.12.29

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  스포츠 영양학(스포츠를 위한 보충제에 대한 영양 성분 조사)

  보고서 후기※ 참고문헌Ⅰ. ... 제품선택의 과정이번 보고서를 작성하기에 앞서 먼저 웨이트라는것을 한번도 해보지 않은 저로써는 제품의 선정 및 관련 지식을 습득하기 위해 주변인들로 하여금 실제로 사용되는 다이어트식품을 ... 지방흡수억제 2step 지방합성억제 3step 체지방분해 키토올리고당 15000, 히비스커스 L-카르니틴 입증된 결과로 신뢰할수있는 디팻 8주간 인체실험을 통해 체지방 감소에 도움을

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.06.04

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  생활주변 환경호르몬과 감소전략

  육수계에 들어가면 생체의 지방 중에 잔류된다고 한다. ... 및 식품첨가물 등을 들 수 있다. ... 내분비장애 관련 연구결과 및 사례가 보고된 물질로는 음료수 캔의 코팅물질 등에 사용되는 비스페놀A와 농약이나 변압기절연유로 사용되었으나 현재, 사용이 금지된 DDTs와 PCBs, 소각장의

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.05.14

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  밥상혁명 감상문 (본문 요약과 느낀점)

  세계은행 보고서를 보면 후진국에서 농업이 성장할 경우 다른 경제부분보다 2-3배 더 효과적으로 빈곤을 줄이는 것으로 나타났다. ... 현재 유럽전역을 통틀어 매일 1000개가 넘는 농장이 사라지고 있으며 이건 가족 농을 퇴출시키려는 유럽국가의 농업 정책 탓이다.그렛 연구소의 가족에 기반을 둔 소농 보고서에 따르면 ... 연이은 식품 사고로 먹을거리의 안정성 확보가 화두로 떠 올랐다.

  리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.12.15

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  화학으로 이루어진 세상 독후감

  독서보고서1. ... 특정한 영양소나 건강에 좋은 성분들을 첨가한 영양이 풍부한 식품인 기능성 음식에는 심장 혈액순환, 혈액 응고, 혈중 지방 농도, 염증을 일으키는 화학반응 등에 좋은 작용을 하는 오메가3지방산 ... 때 생성되는 아크릴아마이드는 동물실험 결과에 따르면 암을 유발하고 유전자와 신경계에 손상을 주는 것으로 나타났으므로 식품을 좀더 낮은 온도에서 굽거나 튀겨서 짙은 갈색이 아네게 요리하고

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.06.17

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  2013년 현재 자신이 거주하고 있는 지역의 지역사회복지문제를 한 가지 이상 제시하고 이에 따른 지역사회복지 실천가로서의 개선방안과 역할에 대해서 논하시오.

  사회복지예산현황사회복지예산은 특별회계인 의료보호예산을 제외한 일반사회복지, 저소득층보호, 장애인복지, 노인복지, 아동복지예산을 합한 것이며, 2003년도에 인천발전연구원이 인천시의 용역을 받아 발간한 보고서인 ... 자활을 촉진하기 위해 각종사업을 수행11개푸드뱅크식품제조기업 또는 개인에게서 식품을 기탁받아 결식아동?홀로사는 노인? ... 재가장애인, 무료급식소, 노숙자쉼터, 사회복지시설 등 소외계층에 대한 식품지원복지서비스를 전달하는 식품은행11개자원봉사센터자원봉사활동에 관한 상담, 교육, 관리, 배치 등을 통해 자원봉사

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.06.07

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  제올라이트 A의 합성 및 분석 예비보고서

  en.wikipedia.org/wiki/Water_glasshttp://en.wikipedia.org/wiki/Naohhttp://en.wikipedia.org/wiki/NaAlO2[예비보고서 ... 1)실험 날짜2011.06.03(금)2)실험제목제올라이트 A의 합성 및 분석3)실험목적제올라이트A를 합성하고 분석기기를 이용하여 구조를 분석한다.4)실험이론 및 배경제올라이트비 석( ... docId=295336" 양이온의 일부를 음이온으로 치환한 것이 항균성을 갖기 때문에 식품의 품질유지제 내지 선도유지제로서 활용되기도 한다.분자식은 다음과 같이 쓴다.( M:양이온,

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.02.23

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