"막걸리 역사" 검색결과 441-460 / 1,400건

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  와인과 막걸리

  데에는 몇 가지 이유들이 있다.첫 번째로 와인과 막걸리가 가지는 역사적 차이가 있을 수 있다. ... 하지만 막걸리도 삼국시대이전부터 농주로 마셨을 것으로 추정되는 기록이 있을 만큼 결코 짧은 역사를 지닌 술이 아니다.) ... 육성은 커녕 오히려 발전이 이루어지기 힘든 역사를 겪었다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.07.01

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  한국과 중국의 술 문화를 비교한 레포트입니다

  이 세 가지 가운데 제조방법으로 볼 때 탁주가 가장 오랜 역사를 가지고 있고, 탁주에서 재(滓)를 제거하여 약주가 되었으며, 이를 증류하여 소주가 만들어졌다.탁주는 막걸리의 다른 이름이며 ... 술의 역사가 막연하게 오래되었다는 것은 알 수 있다. ... 한국의 술 문화(1) 한국의 술 역사우리나라의 술에 대한 역사 기원은 제대로 밝혀진 것은 없지만 고삼국사기(古三國史記)에 고구려를 세운 동명성왕의 건국담 중에 술에 대한 이야기가 최초로

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.12.09 | 수정일 2015.02.14

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  <유통 전략> `주류산업의 국내외 유통 현황과 대안`

  사람들과 만나면 무엇을 하느냐는 질문에 ‘술을 마신다.’라는 답변이 다른 답변에 비해 압도적으로 많다 술은 인류의 역사와 같이 세계 도처에서 자연 발생적으로 출현하여 그 민족 고유의 ... 국내 주춤 막걸리 밖에선 승승장구국내에서는 다소 미지근해진 막걸리 인기가 해외에서는 뜨겁게추정됨이러한 신장시장에 미(微)탄산타입 캔막걸리를 새롭게 발매하려 하는 것으로 신상품「서울막걸리 ... 사람도 금방 친숙해 질 수 있는 맛임*생막걸리: 발효와 탄산함유에 따른 상쾌한 맛의 막걸리로, 한국에서 주류를 이루는 막걸리.

  리포트 | 20페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.07.16

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  한국의 전통주

  와인, 위스키, 꼬냑, 마오타이, 데킬라 등등 세계인의 사랑을 받는 술들은 성공적인 문화권의 생산물인 것이다.오랜 역사와 독창적인 문화를 가진 우리에게도 우리만의 독특한 전통술이 있다 ... 곡식으로 만든 술로 가장 오래된 것이 막걸리이기 때문이다.이 막걸리는 고려 때에는 막걸리용 누룩을 배꽃이 필 때 만든다고 하여 이화주라는 이름이 붙었다. ... 정확히 알기는 어려우나 막걸리라고 추측된다.

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.04.16

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  발효의 역사와 세계 발효음식

  Pulque는 선인장으로 만든 우리나라 막걸리 같은 술로 막걸리와 같은 색을 띠며 맛도 비슷하며 단 맛이 난다. ... 발효의 역사2-1. 미생물의 발견2-2. 역사 속의 발효3. 세계의 발효 음식3-1. 아메리카 대륙의 발효 음식3-2. 아프리카 대륙의 발효 음식3-3. ... 김형민발효의 역사와 세계의 발효 음식세계의 음식 문화와 관광목차1.

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.03.23

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  천상병 오규원 정현종 최승호 이기철 서정주 분석

  이와 같은 그의 시 세계의 변화는, 광주항쟁의 역사적 배경과 관련이 깊다. ... 하루에 막걸리 한 병과 담배 한 갑만을 살 수 있는 돈을 얻어 쓰며 살아온 그는, 사회인보다는 자연인에 가깝다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.12.22

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  [막걸리]막걸리 시장의 성장과 업체들의 진출전략

  막걸리는 오래 전부터 국민들의 생활과 함께 해 온 술이라고 할 수 있는데 소주나 맥주보다 한국에서 그 역사적인 뿌리가 깊다고 할 수 있다. ... CJ제일제당은 유통부문에 있어서 우수한 역사업목적에 추가한 업체들도 진입을 서두를 것으로 보인다. ... 막걸리 시장의 성장과 업체들의 진출전략목차Ⅰ. 막걸리 시장의 성장 Ⅱ. 막걸리 시장의 높은 성장가능성 Ⅲ. 소수 업체의 막걸리 시장 독점 Ⅳ. 막걸리 시장 경쟁심화 Ⅴ.

  리포트 | 26페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.09.10

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  맥주 레포트

  맥주의 어원 및 역사맥주의 어원은 ‘마신다’는 의미의 라틴어 ‘비베레’이다. ... 상면 발효 맥주1)람빅 Lambic한국의 막걸리처럼, 대기중에 떠도는 여러 균들을 이용해 자연 발효시키는 맥주이다. 벨기에의 일부 지역에서만 생산된다.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.05.15 | 수정일 2016.05.16

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  소득양극화 정의와 원인 및 한계점을 통한 해결방안 제시

  본론1- 소득양극화 현상의 원인1960년대의 경제 개발을 거치면서 우리나라는 세계역사상 유례없는 경제성장을 달성함으로 개발도상국들의 성장의 모델이 되고 있다. ... 상류층에서는 명품을 찾거나 골프를 치러 해외로 나가지만 대다수를 차지하는 하류층은 동네 대폿집에서 소주나 막걸리로 불만을 드러내고 갈 곳도 한정적일 수밖에 없다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.04.20 | 수정일 2015.06.01

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  주류박람회

  눈에 띄었다.탁주,농주,재주,회주라고도 하는 산삼막걸리는 한국에서 역사가가장 오래된 술로, 빛깔이 쌀뜨물처럼 희고 탁하며 알코올 성분이6~7도이며 제주도에서 배양한 산삼배양근을 막걸리에 ... 그닥 마셨을때 좋다는 느낌은 와닿지 않았지만 웰빙을 신경쓰시는 어르신들은 일반 막걸리보다는 산삼막걸리를 마시지 않을까? ... 걸음가는데로 돌아다니면서 한잔두잔 와인,막걸리,사케,맥주 등등..

  리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.06.14

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  [A+]동서양 역사와 문화의 차이점 (동서양 역사와 문화의 관계, 동서양 역사와 문화 차이점)

  동서양의 역사와 문화의 차이점 (동서양 역사와 문화의 관계, 동서양간 차이점)1. ... *술` 동양 - 주식이 쌀이어서 쌀을 쉽게 구할 수 있는 동양 문화권에서는 쌀을 원료로 하는 술인 막걸리, 소주, 사케 등이 유행` 서양 - 밀을 주식으로 하는 서양문화권에서는 밀을

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.07.13

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  술의 양면성과 전통술의 계승방안 A+

  특히 막걸리에 대한 상식을 막걸리 QnA로 풀어서 막걸리에 대한 정보까지 제공하고 있다.- 진로는 지난 10월 스마트폰 어플리케이션 ‘참이슬 술계부’를 출시했다. ... 전통술의 계승방안1) 술, 그 시작부터 증류수 까지- 술은 인류의 역사만큼이나 길다고 할 수 있다. 전해지는 이야기로, 최초의 술은 원숭이로부터 비롯되었다고 한다. ... 반만년의 역사를 가진 우리나라와 함께 이어져온 전통주가 최근에는 외국 술과 화학물질을 첨가한 술들에 밀려 맥을 못 추고 있는 것을 보면 요즘사람들의 입맛에 전통주가 잘 따라가지 못한다고

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.04.03

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  막걸리에 대한 환경 경제적 분석입니다.

  그렇게 불림01.01.막걸리의 역사01.01.막걸리 종류01.01.막걸리 종류목차'막걸리' 소개 '막걸리'의 환경적 분석 '막걸리'의 경제적 분석 결론 : '막걸리'가 나아갈 방향01.02 ... 결론 : '막걸리'가 나아갈 방향-막걸리는 술의 역사가 시작된 이래 1986년 까지 국내 최대의 소비주종 -서구화와 정부정책 규제로 최대소비주종으로 기타주로 쇠락 이를 소주가 정부정책의 ... 대한 인식의 변화-탁주는 5000년 우리 역사상 가장 오래 된 술로서 고구려 이전 상고시대부터 마셨던 것으로 추정 -막걸리가 문헌에 등장한 것은 고려 때 부터로 이달충 (李達衷)의

  리포트 | 31페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.06.06

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  주류시장(소주, 맥주, 전통주)의 경쟁 & 시장동향 분석

  긴 역사 동안 소주 시장 1위를 고수해온 진로가 두꺼비 그림과 빨간 뚜껑으로 기억되는 진로소주에 뒤이어 1998년 대나무 숯의 효능을 소주 제조과정에 접목시켜 잡미와 불순물을 제거한 ... 시장동향과 마케팅 전략까지 조금이나마 알아보는 시간을 가져보도록 하겠습니다.주류시장(소주, 맥주, 전통주)의 경쟁① 소 주 (Soju)우선 소주시장으로 말할 것 같으면, 몇 십 년의 역사를 ... ’라 해도 손색이 없을 정도로 최근 막걸리 시장의 부활이 되었습니다.소비자들의 웰빙에 대한 니즈가 늘어나면서, 국내 막걸리의 음용자가 늘어나고 있으며 이에 따라 막걸리 매출량도 대폭

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.09.20

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  한국 주류 광고 분석 보고서

  이러한 사실로 미루어 보아 한국에서는 농사를 시작했을 때부터 술을 빚어 마셨고 모든 행사에는 술이 애용되었음을 알 수 있다.)술의 역사를 굳이 펴보지 않더라도 이미 충분히 실감할 수 ... 젊은 여성 모델을 막걸리 광고에 캐스팅함으로써 막걸리를 대중화시키려는 의도가 엿보인다. ... 막걸리 광고이다.

  리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.01.03

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  우리의 주(酒)생활, ‘막걸리 잔에 담긴 우리 문화’

  막걸리의 역사와 오해1) 막걸리에 관한 우리나라의 신화단군께서 백성들에게 농사짓는 법을 가르치셨다. ... 오해는 대부분 막걸리의 역사와 관련되어 있기 때문에 이 부분에서우리가 지금껏 가져왔던 막걸리에 관한 오해를 다루기로 한다.①막걸리를 마시면 머리가 아프고 숙취가 심하다.마시고 머리가 ... 우리의 주(酒)생활, ‘막걸리 잔에 담긴 우리 문화’비가 오는 날이면 어김없이 생각나는 시원한 막걸리 한 사발. 세대를 넘나들며 우리에게 사랑받아 왔던 ‘막걸리’.

  리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.07.29

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  전주 한옥마을

  이곳에는 전통 한옥 외에 판소리·춤·타악 등 전통 공연을 관람할 수 있는 전통문화센터, 전통술인 막걸리·청주의 제조과정 관람과 시음까지 할 수 있는 전통술박물관, 숙박을 하면서 온돌과 ... 문제점3.문제점에 따른 대안제시Ⅲ.결론전통문화도시로의 성장Ⅰ.서 론흔히 전주를 타지역에 비해 경제적으로 낙후되고 소외된 지역이라 하지만 타지역에 비교해 볼 때 결코 뒤지지 않을 많은 역사적 ... 한옥마을에 삶의 터전을 두고 있는 주민들의 지지와 협조는 바로 이 정책이 담보해야 할 기본 토대라 보아진다.그래서 많은 역사적 유산을 가지고 있는 전주시가 앞으로 어떻게 그 가능성을

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.03.30 | 수정일 2016.07.19

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  막걸리에 대하여

  한국에서 역사가 가장 오래된 술, 막걸리의 기원은 정확하지 않다.막걸리는 한국의 대표적인 전통 술로, '쌀과 누룩으로 빚어 그대로 막 걸러내어 만들었다' 하여 붙여진 이름이다. ... 단순한 흰빛만은 아니었다.한국에서 역사가 가장 오래된 술이지만 그 기원은 정확하게 기록되어 있지 않다.하지만 문헌 속에서는 고려 때부터 등장한 것으로 되어 있다. ... 막걸리의 종류예전에는 막걸리를 쌀로만 만들었으나 요즘에는 다양한 재료를 사용한 막걸리가 나오고 있다.그 종류로는 쌀 막걸리와 찹쌀막걸리, 옥수수막걸리, 현미막걸리, 그리고 다양한 한약재를

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.07.04

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  장수막걸리 상황분석 SWOT

  국내 막걸리 시장을 선도해 온 서울탁주제조협회(회장 이동수)의 ‘서울 장수막걸리’가 올해 우리 막걸리 역사를 새로 쓰고 있다.확실한 전성기를 구가하는 ‘서울 장수막걸리’는 오는 3월1일 ... 막걸리 매출은 2005년 1330억원, 2007년 1427억원을 기록했다. 2009년엔 2000억원을 넘어선 것으로 추정된다.장수막걸리의 시장점유율장수막걸리의 시장점유율은 전국 막걸리 ... 희망 2010년을 열다서울 장수막걸리 ‘막걸리 르네상스’ 연다초현대식 성동제조장 이어 막강 진천제조장 준공 눈앞“전통막걸리 대박 요인 ‘서울장수막걸리’에 다 있다”지난해 돌풍을 일으키며

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.11.19

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  막거리의 일본 진출

  한국에서 역사가 가장 오래된 술로,빛깔이 뜨물처럼 희고 탁하며, 6∼7도로 알코올 성분이 적은 술이다.제조방법은 주로 찹쌀 ·멥쌀 ·보리 ·밀가루 등을 찐 다음 수분을 건조시켜(이것을 ... 다시 말하면 일본의 막걸리가 아닌 끝까지 한국만의 막걸리가 되어야 한다는 것이다. ... 그렇다면 막걸리가 최근에 만들어진 것일까? 아니다. 그럼 전과는 다른 방법으로 개량한 것일까? 아니다.아이러니하게도 막걸리 붐은 일본에서부터 시작되었다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.15

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