"튀김 중 식품의 변화" 검색결과 441-460 / 1,968건

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  정보사회학입문 족보(중간고사)

  조지 리처 -> 3가지 방법을 주장한다.2) 제품의 단순화- 패스트푸드 -> 손으로 먹는 음식(핑거푸드) -> 단순하고 한정된 메뉴 제공-> 핑거푸드 -> 햄버거, 프렌치프라이, 닭튀김 ... 에 이르는 변화로이제는 대학교육을 아주 간편하게 받을 수 있게 되었다.)맥도날드화된 세계에서는 어떻게 효율성을 달성하는가? ... , 피자, 타코 등-> 맥너겟 -> “손으로 먹는 음식의 절정판이다.”치킨을 뼈를 다 발라서 조각으로 만듦 -> 운전 중에도 먹을 수 있게 했다.-> 한정된 메뉴만을 제공봇이 사람을

  시험자료 | 93페이지 | 10,000원 | 등록일 2017.10.07 | 수정일 2018.06.02

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  성인 MI 심근경색 케이스 간호진단 (case study A+++)

  하루에 염분 10g 이하로 줄이는 것이 좋은데 김치 등의 염장 식품을 즐겨 먹는 한국인의 평균적인 식단에 20~25g의 염분이 포함되어 있다는 점을 감안하면 염분 섭취를 상당량 줄여야 ... 저콜레스테롤식이에는 기름기가 많은 고기(예, 삼겹살, 닭껍질, 조개류)와 튀김, 기름기가 많은 국, 탕, 계란 노른자 등의 섭취를 줄이는 것이 포함된다.생선, 특히 등푸른 생선은 콜레스테롤을 ... 심근경색증의 과정을 보면 처음에 ST분절 변화가 나타난 다음, T파 그리고 마지막으로 Q파가 변화한다.

  리포트 | 16페이지 | 2,500원 | 등록일 2018.12.23 | 수정일 2019.03.26

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  건강증진론4B) 제4차국민건강증진종합계획에서 건강형평성(건강격차) 지표필요성에 관해서 설명하고비만분야 건강형평성향상위한 전략의견을 제시하시오0k

  국민 생활양식 변화, 환경 악화 등에 따른 만성질환의 증가, 사회 계층 간 건강격차 확대 등 보건의료 환경을 둘러 싼 사회경제적 여건 및 보건의료분야의 여건 변화에 대한 전망을 통해 ... 건강증진론4B) 제4차국민건강증진종합계획에서 건강형평성(건강격차) 지표필요성에 관해서 설명하고비만분야 건강형평성향상위한 전략의견을 제시하시오0k생활과학과(식품영양)4B형 제4차 국민건강증진종합계획에서 ... 10~20분이 지나야 배부르다는 것을 인지하기 때문에 빨리 음식을 먹으면 배부르다는 신호를 느끼지 못하고 과식하게 된다.트랜스지방이 많이 함유된 피자, 햄버거, 치킨, 과자, 빵, 튀김

  방송통신대 | 7페이지 | 6,000원 | 등록일 2019.09.12

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  [Fast food] 패스트푸드의 개념과 문제점 및 패스트푸드 건강하게 먹는 방법

  인스턴트식품에 많이 들어 있는 것 중 또 하나가 염분인 데 임산부에게 염분은 멀리 할수록 좋다. ... 패스트 푸드 (Fast Food)는 식당에서 주문하면 금방 나오는 음식을 의미주로 햄버거, 감자튀김, 닭튀김 등을 지칭한국에서는 즉석식(卽席食)이라고도 하며, 즉석요리와는 다른 개념패스트푸드 ... -오마이뉴스중-..PAGE:15인스턴트 음식은 산모에게는치명적일 수 있다.엄마가 공복이면 뱃속에 있는 아기가 손가락을 빤다고 한다.

  리포트 | 20페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.06.25

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  2016학년도 2학기 외식산업의 이해 과제물, 1.본인이 최근 1주일 동안 <외식활동> 했던 내용을 1일차에서 7일차까지 매일 기록하고 본인의 외식 소비에 대한 소감을 작성하시오.2.최근 소위 <김영란법> 시행과 관련하여 국내 각 계층에서 찬반양론이 대립하고 있는데

  서론서구화 또는 핵가족화처럼 제반 환경이 변화함에 따라서 사람들의 식생활 라이프 스타일에도 많은 변화가 찾아왔다. ... (핵심내용)2016년 9월 28일부터 본격적으로 시행 된 떠오르는 이슈 중의 핫이슈 '김영란법'이란 대체 무엇일까. ... (새우튀김,오징어튀김,고구마튀김), 순대이용한 장소 및 브랜드 : 떡볶이대통령지출한 비용 : 태양초떡볶이1인분 3000원 + 치즈떡볶이1인분 4000원 + 모듬튀김 2500원 + 순대

  방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.10.04

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  아동들과 영양과 관련하여 유아교육기관 또는 가정에서 같이 해볼 수 있는 활동계획안 작성하세요.

  한 가지, 구이나 볶음, 튀김 또는 조림 한 두 가지, 나물한 가지, 김치 한 가지로 식단의 기본 종류를 구성하고 실제 음식을 결정한다. ... 대량 구매 및 조리를 통해 급식의 단가를 낮출 수 있어 개별 가정에서 음식을 준비하는 것보다 비용과 수고를 덜 수 있는 장점도 있다.유아교육기관에서는 주식 한 가지, 국이나 찌개 중 ... 변화 있는 식단을 계획해 주어야 하는데 유아교육기관의 원 방침과 운영 상태에 따라 급식의 질이 떨어질 수도 있다.하지만, 대량 구매를 하였다고 해도 급식의 단가를 낮출 수 있기도 하지만

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.12.11

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  식품화학실험 -과산화물가 및 Kreis Test

  Kreis test의 실험의 색의 변화 정도색의 변화정도식용유올리브유보다 진한 미홍색튀김기름옅은 적갈색올리브유식용유보다 탁한 미홍색각각의 식용유, 튀김기름과 올리브유을 2g씩 넣고, ... Aldehydes ( Kreis Test ) : 정성반응[ 식용유 ][ 튀김 기름 ][ 올리브유 ]Figure 3. Kreis test의 실험 결과의 색변화Table 2. ... 효소에 의한 산화는 대두, 가지, 감자 등의 식품에 광범위하게 분포하는 lipoxygenase에 의해 일어나는 산화로 자동산화와 똑같은 hydroperoxide를 만든다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.12.22

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  < 성인간호학 > 안정형 협심증 문헌고찰, 간호과정 레포트A+

  부하 방법으로는 자전거 운동력 측정계나 답차를 이용하는 방법이 있다.운동부하 검사 중 전형적인 협심증의 ST-T변화가 보이면 협심증 진단이 가능하다. ... 고염식과 포화 지방산이 많은 고지방 식품은 피하고 생선, 콩 종류, 닭고기, 지방이 적은 고기 등을 섭취하며 과일과 채소류 같은 식물성 식품을 충분히 섭취하는 식습관을 갖도록 한다.하루에 ... 저콜레스테롤식에는 기름기가 많은 고기(예: 삼겹살, 닭껍질 등)와 튀김, 기름기가 많은 국이나 탕, 계란 노른자 등의 섭취를 줄이는 것이 포함된다.생선, 특히 등푸른 생선은 콜레스테롤을

  리포트 | 22페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.01.06 | 수정일 2023.11.01

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  [식육가공학] 육가공 제품과 동향

  뿐만 아니라 사람들은 예로부터 식품의 변질을 방지하기 위해 다양한 방법으로 음식을 가공하여 저장해왔는데, 가공된 식품들은 수분과 부피가 줄어들어 저장하기 쉽고 수송하기에도 용이하다. ... 또 내용물의 맛과 향기, 발색 등의 변화를 방지한다. ... 식문화에도 큰 변화가 있다. 배를 채우기 바빴던 예전과는 달리 이제는 어떠한 음식을 먹느냐가 중요해졌다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.06.05

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  방통대 - 성인간호

  아주 심한 단백-열량 영양불량에서만 상박 중간 둘레 수치가 감소하므로 근육 또는 단백질 저장량의 변화는 팔 근육 둘레와 팔 근육량으로 평가한다.측정 부위 및 방법서 있는 자세에서 팔이 ... 있다.2) 알러지에 의한 손상알러지에 의한 손상은 피부 보호판 등 제품에 대한 과민반응으로 제품이 닿았던 부위의 붉은 반점이나 가려직하다.- 설사 유발 음식 : 생채소류, 견과류, 튀김류 ... 참고 문헌서 론암 환자의 증상 중 가장 흔한 증상은 악액질, 즉 오심과 구토이다.이로 인해 암환자는 부적절한 섭취와 흡수불량, 소화불량 식욕부진 등의 소화관 장애를 겪게 된다.

  방송통신대 | 14페이지 | 5,000원 | 등록일 2018.11.14

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  대장암과 영양 ppt

  대장암의 예방과 영양< 대장암 예방에 좋은 오색식품 >붉은색대장암 예방 효과가 뛰어난 붉은색 사과식이섬유 중에서도 사과에 많이 포함되어 있는펙틴은 대장암을 예방하는 효과가 매우 뛰어난 ... “대장암”의 증상1 배변습관의 변화2 설사, 변비 또는 배변 후 잔변감3 혈변 (선홍색 또는 검붉은 색)또는 점액변4 예전보다 가늘어진 변5 복통, 복부팽만 등 복부 불편감6 체중이나 ... 트랜스 지방산이 많이 들어있는 대표적인 음식으로는팝콘, 라면, 감자튀김, 냉동피자, 도넛 등 주로 튀긴 음식들이다.이러한 트랜스지방을 많이 섭취하면 대장암에 걸릴 확률이 증가한다는연구가

  리포트 | 35페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.01.25

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  롯데리아의 베트남 진출

  많은 제품들 중에서도 식품 분야는 각 지역마다 특색이 매우 다양하여 기업이 해외진출을 할 때에도 현지 식문화를 고려해서 전략을 시행하는 경우가 많은 분야이다.본 보고서는 롯데리아의 ... 이 밖에도 베트남 롯데리아에서는 감자튀김 등을 먹을 때, 한국과 달리 칠리소스 등을 선호하는 베트남의 특성을 반영하여 고객이 직접소스를 선택할 수 있는 방법 등을 만들어 좋은 반응을 ... 362(반미 362)반미는 베트남인들이 주로 아침에 끼니로 찾는 대표 음식 중 하나이다.

  리포트 | 25페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.01.07

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  [비만의 식사요법] 비만 개선을 위한 식이요법

  따라서 지방의 제한은 당질만큼 엄격하게 하지 않아도 별 문제가 되지 않지만, 고지방 식품인 버터, 치즈, 지방이 많은 고기, 유지류와 기름을 사용한 튀김음식 등을 많이 섭취하는 것은 ... 칼로리를 제한함에 있어서 한국인에서 주로 많이 섭취하는 당질을 줄이는 것을 기본방침으로 하며 당질식품으로서 열량가가 높은 곡류 및 그 가공식품, 사탕류, 엿류, 꿀, 설탕을 넣어서 ... 균형을 맞추어 들어있어야 하고 비타민과 무기질도 충분히 포함되어 있어야 한다.인체는 음식물로 당질, 단백질 및 지방 등의 에너지원을 공급받아 그 화학적 에너지를 열 및 운동에너지로 변화시켜서

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.07.29

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  [식품조리과학전공] 육류의 조리원리 이해 (동물석 식품 조리원리, 분류, 종류, 영양성분, 식품학적 의의, 조리특징, 조리방법, 효능)

  질김.젤라틴이 풍부함.스튜, 곰국, 편육등 심등골 뒤에 붙은 허리부분의 고기로 살이 두껍고, 마아블링 지방이 있어 연하며, 결이 곱고 부드러움.연하고 풍미가 좋음.불고기, 스테이크,튀김 ... 또한 지질용출에 의해 입 안에서의 풍미도 생긴다.(3) 소화율의 변화가열을 하게 되면 날것일 때보다 소화율이 느려진다.(4) 육색의 변화가열하면 고기의 적색은 회갈색으로 변한다. ... 축산물에는 식육류(meats), 우유류(milks), 난류(eggs) 및 이들의 가공식품이 있으며, 수산물은 어류(fishes)와 패류(shelfishes) 및 그 가공식품이 있다.

  리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.12.22 | 수정일 2016.12.23

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  만성콩팥병 원인 증상 합병증 식사관리

  ( 당뇨합병증 , 50 대 ) 30 대에 발병한 당뇨를 치료하지 않아 당뇨로 다리를 절단 → 당뇨합병증으로 인해 만성 콩팥병 ( 투석도 거부하다 요독증세로 쓰러지고 투석치료 진행 중 ... 질환에 걸릴 위험성 ￪ 만성콩팥병의 합병증으로 인한 고혈압 * 체내 염분 저류 및 체액량 증가가 원인 산소요구량 증가 ( 심장비대 )+ 이상지혈증 + 산화스트레스 증가 → 동맥경화성 변화 ... 만성 콩팥병 식사 관리 외식할 때 튀김우동 , 유부초밥 , 생선 커틀릿 국물은 먹지 말고 건더기만 함께 나오는 단무지 , 김치 , 락교 등의 절임 음식 제한 진한 고기국물 , 뼈 국물

  리포트 | 19페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.10.09

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  일본의 음식문화

  달짝지근한 유부를 곁들이면 기쓰네우동이 되고 튀김 부스러기를 곁들이면 다누키우동이 된다. ... 일본 음식의 특징사계절의 뚜렷한 변화는 식생활에 그대로 반영된다. 계절의 맛을 살리고, 계절의 재료를 사용한 음식을 최고의 요리로 치는 것이 일본요리이다. ... 는 생선에 소금과 쌀, 또는 밥을 넣어 발효시킨 식품이다. 신맛은 쌀이나 밥의 녹말이 유산균에 의해 분해가 일어나 유산이 생성되기 때문이다.

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.09.18

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  유아의 영양문제 중 비만

  튀김이나 스낵류를 좋아하고 서구식 고열량 음식을 좋아한다. ... 과 목 : 아동영양학학 번 :이 름 :제 목 : 유아의 영양문제 중 비만1. 영양불량= 영양불량이란? ... 최근 사회의 변화, 가치관의 변화에 따라 놀이의 유형이 과거 밖에서 뛰어노는 것에서 집안에서 TV시청, 컴퓨터게임 등으로 변화하였다.

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.02.05

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  조리원리 요점 정리

  식품 성분 중 주로 물분자가 마이크로파의 진동에 맞춰서 격렬하게 진동함으로써 마찰열이 발생하여 가열· 유리, 도자 프레온가스가 오존층 파괴한다는 것이 알려지면서 논쟁, 1990년대 ... 전자레인지· 구조 : 마그네트론, 냉각팬, 고압변압기, 회전판, 도파관· 2,450MHz의 주파수, 공기 중의 파장 12.2cm인 마이크로파라고 불리는 전자파를 식품에 조사하여 가열한다 ... 85185조용히끓이기(simmering)100212물의 비점11524010psi 또는 69kPa의 압력하에서 물의 비점- 조용히 끓이기는 곰국이나 스튜3) 온도계· 수은온도계 : 튀김

  리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.08.16

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  2017 1학기 방통대 생활과 건강

  당지수가 낮은 식품일수록 섭취 후 당질의 흡수속도가 낮아 상대적으로 식후 혈당 변화가 적다고 할 수 있다.- 흰 밥 보다는 잡곡밥, 흰빵보다는 통밀빵, 찹쌀 보다는 멥쌀을 선택한다. ... 알코올 음료는 필요한 영양소 없이 열량만 있으므로 제한하도록 한다.(2) 식사계획탄수화물(g)단백질(g)지방(g)열량(kcal)곡류군232-100어육류저지방-8250중지방-8250고지방 ... 나트륨, 지방 함량을 확인하는 습관을 가지도록 한다.③ 외식 시 식단- 조리방법이 찌거나, 굽거나 데친 음식을 주문한다.- 지방이 많은 고기류나 튀김류의 음식은 피한다.- 소스가 들어가는

  방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.09.11

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  방통대학교 성인간호학

  식욕부진, 오심, 구토, 구내염, 미각의 변화 등이 직접적으로 영양섭취의 장애요인이 된다. ... 이의 예방은 오로지 변이 피부에 닿지 않도록 조치하는 것 밖에는 별다른 대안이 없으므로 기구의 바른 착용법을 익혀 변이 피부로 침투되는 것을 방지하며, 식품의 qusd화를 통해 소변의 ... -결장루의 식사특별히 제한할 음식류는 별로 없으나 변비가 유발될 수 있는 음식(감, 바나나 등)이나 설사 유발 음식(우유, 두유, 회, 튀김 등)은 가려 섭취할 수 있어야 하며, 고섬유질

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.06.21

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