"관서요리" 검색결과 501-520 / 524건

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  [비교문화] 한국의 과자(과줄)과 일본의 과자 (식품관련)

  요리기술의 교류로 지역적인 특성이 차츰 옅어지고 있지만, 지역적으로 다른 식품재료와 기후 때문에 크게 관동과 관서 지방으로 나누어 음식 특성을 비교한다. ... *일본요리의 기본 조미료와 주요 재료일본요리의 기본 양념은 사시스세소 라고 한다.사(사또우;설탕), 시(시오;소금), 스(초;식초), 세(사께;청주), 소(쇼유;간장)외에 미소(일본된장 ... 관서 지방은 전통적인 일본음식으로 유명하며, 맛은 연하면서 국물이 많고 재료의 색과 형태를 최대로 살린다.3) 일본을 느끼게 하는 음식스시(초밥), 돈부리(덮밥), 사시마(생선회),

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.01.30

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  상식밖의 상식

  요리에 일가견이 있는 중국인이 육상동물 가운데 귀하게 여기는 요리재료 8가지(八珍)를 공개하면, 웅장(곰발바닥) 상비(코끼리 코) 타봉(낙타 혹) 후두(원숭일 골) 표태(표범의 태아 ... 는 리처드 2세의 명령은 문서화되어 런던 왕실 문서보관서에 있다고. 손수건의 정의란 그런 거였군.7. 움딸 : 시집간 딸이 죽고, 죽은 딸의 사위가 다시 장가 든 여자. ... 이 중에 '웅장'과 '후두'만이 실제 요리되고 있다고. 구하기도 어렵지만 먹기도 어렵지 않을까...?22. 표준체중은 자신의 신장에서 105를 빼주는 것.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.03.08

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  [음식]수라에 담긴 과학적 의미

  궁중음식의 재료각 궁궐 부근에는 소정의 채마전이 있었으며, 이를 관리하는 관서도 설치되어 있었다. ... 궁중의 음식담당자왕과 왕비, 세자, 대비에게는 각각 수라간의 전속 요리사가 배속되었다. 궁녀는 궁궐의 의식주를 담당하는 여성들이다.

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.01.12

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  [경영학]종가집 김치의 해외진출사례 PPT

  광고소비자 캠페인행사 협찬라면가게와의 계약매체광고Promotion교통수단을 이용한 광고▪ 벗꽃 축제 ▪ 일본 3대 마쯔리 (도쿄 간다마쯔리, 오사카 덴진사이, 쿄토 기온마츠리) ▪ 요리교실 ... 냄새없는 김치ProductPE용기Tray팩PriceLHHLPriceQualityothers신기동원아진농협삼진진미한울정안영성종가집Place벤더이용소매점 (GMS, 슈퍼)관동지방 마르큐 관서지방

  리포트 | 60페이지 | 3,000원 | 등록일 2006.05.08

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  [일본요리] 스시

  -데마끼(손 말이 김밥)노리마끼는 관동과 관서 양쪽 지방에서 모두 만들지만 김을 사용하는 방법에서 큰 차이를 보이고 있다. ... 설탕처럼 단맛이 나면 서도 고유의 감칠 맛과 향이 있어 요리에 독특한 풍미를 더한다. ... 섞어 만든 것으로 우리가 말하는 초밥 형태이다.종류로는 노리마끼(김초밥), 니기리스시(주먹초밥), 이나리스시(유부초밥) 등이 있는데, 이중 노리마끼와 니기리스시는 대부분의 초밥이 관서지방에서

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.01.13

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  [식(食)문화] 퓨전음식이란?

  맛을 내는 방식에 따라 관동식과 관서식이 있고 세부적으로는 지역에 따라 조리법에 차이가 있다. ... 일본 요리의 특색①일본요리는 '보면서 즐기는' 요리다.그만큼 일본 요리는 맛뿐만 아니라 색깔이나 모양에서 색다른 즐거움을 준다.시각적인 일식 요리의 매력은 식재의 풍부한 계절 감각 ... 무조건 많이 담는 게 아니라 색과 모양을 보기 좋게 다소곳이 담는 것이 일본 요리의 특징이다.②음식의 맛은 재료의 맛이다.일본요리는 서양 요리나 다른 동양 요리에 비해거운데 싱거워서

  리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.03.17

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  일본문화

  맛이 없는 요리를 시킨 친구를룻밤만 재면 되는것이다. ... 이제는 부식으로서 생선만 먹는 스시가 아니라 주식으로 먹는 생선초밥이 된 것이다.이 같은 초밥은 본래 교토(京都)나 오사카(大阪)를 중심으로 하는 관서 지방에서 유행했다. ... 주문한 요리가 나온 후, 친구는 종호에게 맛이 어떤지 물어본다. 종호는 별로 맛이 없다고 대답하면서 끝까지 먹는다.

  리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.27

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  여성복지시설의 현황과 문제점

  외국어회화, 레크레이션, 건전가요2) 교양교육· 정기 교양강좌, 주부대학, 숙녀교양교실, 할머니대학3) 기술교육· 양재, 미용, 기계자수, 한복, 도배, 표구, 등공예, 지점토, 요리 ... 시설입소가 필요하다고 인정되는 경우 시장 군수 구청장이 입소조치보호처분· 윤락행위를 한 20세미만의 자로서 소년부판사가 시설에 선도보호를 위탁하는 처분으로 입소조치우선보호조치· 경찰관서 ... "새날을여는청소녀쉼터구로구10"우리들쉼자리성북구10"평화의샘동장구10"장기그룹홈(2)애란원그룹홈서대문구62년(6월연장)가출 청소녀라우라그룹홈영등포구62년미혼모보호시설(2)구세군여자관서대문구356월

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.01.07

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  [사시미와 스시] 사시미와 스시에서 찾는 일본의 맛

  또한 대부분의 스시는 관서지방에서 생겨났지만 니기리스시(주먹초밥)과 노리마끼(김밥)는 동경에서 생긴 스시이다.특히 모양이 총을 닮았다고 해서 대포마끼라고도 부르는 호소마끼(細卷:김 ... 따라서 신선한 재료만 있으면 다른나라에서는 흉내낼 수 없는 요리가 만들어진다.요리를 하지 않는 것이야말로 요리의 이상'이라는 역설적인 요리관을 갖고 있는 일본인들은 식품에 될 수 있는 ... 일본요리는 눈으로 먹는 요리이다"라는 말이 있다. 이는 일본요리가 시각 적인 아름다움을 중요시하고 있다는 이유 때문일 것이다.

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.04.23

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  그랜드 힐튼 서울 호텔(파워포인트)

  요리 전문 현대적인 감각의 인테리어 단아하고 아름다운 실내정원중식당 여향(麗鄕)“아름다운 고향” 현대적으로 디자인 된 단아한 식당 일품요리 코스요리 디저트는 중국 문헌에 나오는 그대로 ... 제도 도입 특징있고 통일감있는 인테리어단 점 그랜드 힐튼으로써의 자리매김이 덜 됨 호텔 근처 외관이 좋지 않음 F B부분이 다소 약함일식당 미쯔모모(三桃)“세 개의 복숭아” 관동 관서지방 ... Fitness) 바발루 (Babalu) 멤버스 (Member`s) 익스프레스 (Express)11월의 이벤트위크데이 웨딩 패키지 허니문 패키지 펜폴즈 와인 프로모션 퐁듀 페스티발 대게 요리

  리포트 | 48페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.13

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  [관광경영] 현대사회와 여가

  현대인과 여가1) 현대 한국인의 여가관서구사회에서 산업혁명으로 인해 전에 없는 생산성을 경험였고 따라서 인간생활은 엄청난 물질적 풍요를 구가하기 시작하였다. ... 그리고 음악, 스포츠, 레저스포츠, 요리 등의 취미생활에 대한 다양한 강좌를 통해 주부들을 상대로 하여 우리 나라의 여가문화에 큰영향을 주고 있다.

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.06.16

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  [예술미학] 카플란의 대중예술

  대중예술은 삶에서 실종된 요소를 제공하는 것이 아니며, 당장 손에 쥐고 있는 요소들을 갖고 맛있는 잡탕요리를 만들어낸다. ... 어떤 것이 재미있다는 것, 그것이 보다 진지한 관서 이외의 다른 어느 것과도 거래하지 않는다. 바로 이 점 때문에 대중예술은 흔히 그 충격효과에 의해 판단된다.

  리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2004.12.17

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  [해외시장] 진로기업해외진출

  진로재팬은 올해부터 관서지역 공략을 본격화한다.관서지역에 탄탄한 유통망을 가지고 있는 일본 주류판매주식회사와 새로 계약을 체결, 2월부터 관서지역 판매를 늘린다. ... 오사카를 중심으로 한 관서지역의 판매량은 미미한 실정이다. ... 상반기중 '진로' 브랜드의 새 제품을 출시한다.새로 선보일 '한국명주 眞露'는 고급화된 패키지에 23도(375㎖) 제품으로 한국요리(불고기)와 잘 어울리는 깨끗하고 부담 없는 술이자

  리포트 | 61페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.04.10

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  [신라호텔과롯데호텔] 신라호텔과 롯데호텔 경쟁자 비교분석

  {일 식당일본 관서지방의 전통요리와 제주 청정지역 해산물의 만남일본보다 더 일본다운 일본 정통요리를 맛볼 수 있는 곳.일본 전통양식의 실내구조와 다다미방, 넓은 발코니에 설치된 일본식

  리포트 | 18페이지 | 2,500원 | 등록일 2003.12.17

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  [역사] 한국사 정리

  찌르개, 요리도구 : 긁개? ... 저직업(모시)와 같은 직포업도 행해짐, 농촌에서는 농구제조법이 행해졌고 야장이 담당함- 관영수공업 : 공장은 모두 공장안에 등록된 관장으로 서울의 여러 관서와 지방의 감영?병영?

  리포트 | 47페이지 | 2,500원 | 등록일 2005.06.16

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  일본의 명절음식

  대한 감사의 의미가 포함된 것으로 일명 "납채" 라고도 한다.결납의 방식은 지역에 따라 다른데, 주로 관동(關東)지방에서는 남녀쌍방이 결납품(結納品)을 주고받는 교환형(交換型), 관서 ... 가정요리 : 가정에서 적합한 요리로, 총채요리(나물반찬)이다.10. 탁복요리 : 일본화된 중국식 요리로, 탁자에서 먹는 요리이다.11. 향토요리 : 각 지방의 특색이 있는 요리. ... 회석요리 : 맛차 등을 낼 때에 내는 요리.4, 보차요리 : 중국식의 소찬요리로, 육식을 피한 탁상요리를 말한다.5. 생식요리 : 가열하지 않고 먹는 요리.6.

  리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.05.02

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  [호텔경영] 호텔의 마케팅계획짜기

  일본의 최고급 호텔인 호텔 오꾸라에서 새로이 부임한 다까시 주방장이 90여가지의 정통 관서 지방의 요리를 선보이고 있다.흑과 백의 조화로 더욱 품위있고 현대적인 분위기의 아리아께는 ... 10.5평)W 360,000Corner Deluxe50.8㎡(15.4평)W 380,000Business Deluxe52.5㎡(15.9평)W 400,00아리아께는 담백하고 정갈한 일식요리 ... 데판야끼 코너, 그리고 4~10명이 이용할 수 있는 매, 란, 국, 죽, 송, 도 등 6개의 별실이 있다.왼쪽에는 스시코너가 있으며 별도의 공간에 마련된 데판야끼에는 2개의 즉석 요리테이블이

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.05.21

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  [관광학] 남한과 북한의 관광연계상품

  기획상품의 내용을 보면 전반적으로는 한국 고유의 요리와 미용, 쇼핑상품 이 강세를 보이고 있으며, 서울 인근에서의 스키와 재주의 골프상품 등도 활발히 기획되고 있는 편이다. ... 원활한 교통망이 구 축되면 서울과 평양 및 평안남북도를 잇는 관서팔경상품 을 개발하는 것도 매력 있는 상품이 될 것이다◇관서8경평양의 연광정 성천의 강선의 인풍루 만포의 세검정6.황해북도도소재지는

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.07.07

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  [무선통신] IT산업의 신기술

  피아가 제공하는 섭시스를 이요애면 관동, 관서, 동해 지역의 레스토랑을 요리별, 목적별로 검색할 수 있고, 역시 "Phone to"기능을 통해 직접 예약을 할 수 있다.:: 모바일 ... 또한 "역주변탐험클럽"은 수도권 및 관서지역의 환승안내, 주요 역의 배차표, 역 주변정보 등을 제공하고 있다.:: 생활정보i-mode는 신문에서 뉴스, 경마, 기상정보에 이르기까지

  리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.11.20

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  제1회 전국향토음식문화축제

  밥상차리기에서도 9첩반상 ·7첩반상차리기를 고집하여 찬방의 살림도 복잡하다.서울의 향토요리로는 설렁탕을 들 수있다. ... 본받아 발전시킨 음식법과 명가에 이어져오는 전통적인 음식법이 많이 있어 자랑할 만한 것이 많다.서울의 음식은 대체로 식료품의 생산지는 아니면서 음식이 다양하고 사치스러워 관북 ·관서의 ... ▶해물뚝배기{삼대의 섬 제주에는 신선한 해물로 만든 다양한 요리들이 많다. 그 가운데 제주사람들이 즐겨 먹는것이 해물뚝배기다.

  리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.04.03

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