"제과공정" 검색결과 501-520 / 1,546건

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  가격차별화 정책의 개념과 덤핑 사례

  비중은 1~2%에 불과하다는 것이 제과업계의 설명이다. ... 소비자 원성공정위 "가격정당성 조사할 여지 있다"17일 YF쏘나타 신차발표회를 여는 현대기아자동차가 국내 소비자에게만 비싼 가격을 물린다는 불만이 일고있다." ... 혜택을 누리고 있는 것은 맞다"면서도 "경쟁이 치열한 해외시장에서 살아남기 위한 현대차의 마케팅 전략 때문에 국내에서 일정 부분 수익을 보완해야 할 필요가 있다"고 진단했다.하지만 공정거래위원회

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.06.04

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  롯데제과[1]

  유형자산의 경우 토지를 공정가치로 평가함으로써 2600 억에서 6400 억으로 증가하였고 , 건설중인 자산이 완성되고 공정가치로 평가함에 따라 건물의 가치도 2000 억에서 3300 ... 롯데제과 재무제표 분석기업소개 산업특 성 재무제표 재무비율분 석 종합결 론기업소개 산업특 성 재무제표 재무비율분 석 종합결 론 롯데제과 기업연혁 1967 년 4 월 : 롯데제과 설립 ... 최초 금강산 지역에 빙과류 판매 개시 2002 년 12 월 : 제과업계 최초 매출 1 조원 달성 2009 년 12 월 : 주식회사 기린 인수기업소개 산업특 성 재무제표 재무비율분

  리포트 | 16페이지 | 6,000원 | 등록일 2011.06.02

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  제과 ( 쿠키 & 양갱 ) 예비 보고서

  제과 ( 쿠키 & 양갱 )1. 제출일 :2. 실험 제목 : 제과 ( 쿠키 & 양갱 )3. ... 공업 한천은 탈수 공정을 기계화 한 것인데 인공적 동결 → 해동 → 건조의 과정을 거쳐 생산된 플레이크 상태의 한천과, 우무를 동결시키지 않고 즉시 탈수 → 농축 → 건조의 과정을 ... 밀가루 : 단백질 함량에 따라서 3가지로 분류 할 수 있다.① 강력분(단백질 15%↑) - 빵, 마카로니② 중력분(단백질 10~12%) - 국수, 양조③ 박력분(단백질 8~9%) - 제과

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.10.31

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  소비자안전과 기업경영 리콜제도

  롯데제과와 오리온을 비롯해 4개 제과업체에 공급됐다. ... 홈플러스, ‘거짓광고’논란 ‘착한 LED 모니터’ 리콜한다. (2011.03.31)홈플러스가 최근 ‘거짓광고’논란에 휩싸이며 공정거래위원회로부터 조사를 받고 있는 ‘착한 LED 모니터 ... 발표했다.특히, 이 회사 대변인은 콘택트렌즈를 착용하였을 때 평상시와 다른 따가움이나 아픔을 느낀다는 예전의 불만에 관련하여 “제조과정에서 잠재적인 이상 유무를 파악하기 위해 제조공정에

  리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.09.22

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  오리온 마켓오 마케팅전략 분석

  깨끗한 곳에서 난 좋은 재료, 위생적인 생산 공정, 고루 갖춘 영양소, 안전한 제품 및 유통까지 신경쓰는 똑똑한 소비자들이 늘어남으로써 기업은 이를 고려하지 않을 수 없게 되었다. ... 감자 등 여러 제과 제품에서 우위를 점하고 있다.2-2. ... 오리온제과1956년 동양제과공업의 창설로 시작하여 70년대에 세계 최초로 초코파이를 생산하였고 증권거래소에 상장되며 계속하여 발전하였다. 90년대 껌의 고급화를 선도한 후라보노의 성공과

  리포트 | 23페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.06.23

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  트랜스지방의 생성과 성질

  목화씨기름 및 콩기름을 경화한 것을 주원료로 사용한 것으로 제과, 제빵 등과 튀김, 아이스크림, 햄, 소시지 등의 식품가공용 원료로 사용하고 있다. ... 자연상태의 지방산의 구조는 시스형 지방산이 주를 이루지만 열역학적으로 트랜스 형이 안정하므로 경화공정이나 가공 처리시 트랜스 지방이 생성된다.5. ... 트랜스 지방은 식물성 기름과 달리 산패가 쉽게 일어나지 않아 저장성이 좋아 대량생산공정의 가공식품의 원료로 사용하기에 적합하여 가공식품 제조에 많이 쓰이고 있다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.01.08 | 수정일 2014.02.01

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  2010 가공학1 4주 pre 제과

  반죽에 수분이 많거나 유지가 많은 ‘짜는 형태’의 제품 제조에 사용된다.(2) 제과 도구- 제과 공정에는 품목별로 많은 도구가 사용되는데 대표적인 도구는 다음과 같다.1) 여러 종류의 ... 이후 제과기술은 오스트리아를 거쳐 독일의 게르만 민족과 서쪽의 프랑스로 전해졌다. ... 조절하여 색과 향을 조정° B／P(베이킹 파우더): 작용 후 중성° 중조(탄산수소나트륨): 과량 사용하면 밀가루 단백질을 약화시키고, 색상이 어두워지며 비누맛, 소다맛을 남긴다.제조공정상

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.03.30 | 수정일 2016.04.23

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  장애와 고용 지적장애인 직업재활

  ‘어빌리티 퍼스트’는 지적 수준에 따라 작업수준과 공정도를 나누고 그 중 일부는 사회화 교육을 받는다. ... , 서비스직종, 도예, 봉 직종훈련충청북도장애인종합복지관칠보공예, 정보화교육, IT전문교육, 제과제빵교육, PC정비 교육 사업한국장애인고용공단 직업능력개발원전자조립, 제과제빵, 환경미화 ... 프로그램을 주로 제공한다.(2) 지적장애인직업재활 이색프로그램고양시장애인종합복지관카페운영, 두부생산 도정기 훈련 사업정립장애인보호작업장매점관리자, 자판기관리자 양성 사업광명장애인종합복지관제과제빵

  리포트 | 21페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.10.05

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  영상미학 영화 대부의 크리스토퍼 보글러 영웅의여정12단계 분석

  군인은 나라를 위해 공정한 폭력을 행사한다. 콜레오네 조직의 사람들은 마피아로 나라 안에서 골칫덩어리로 여겨지는 사람들이다. ... 침상에 누워있는 비토에게 이제 자신이 지켜주겠다며 스스로 다짐하듯 말한다.병문안을 온 제과점의 엔조와 함께 병원 문 앞을 지키고 서있다.

  리포트 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2016.02.22

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  뚜레주르의 마켓팅 및 경영 전략

  제과점 사업 동결 협약 해제베이커리 시장의 전반적인 침체의 활성화 공정한 경쟁체제를 유지※ 속사정 : 한 중견 제과점 업체의 급성장으로 인한 회원사들의 견제심리가 작용Why? ... 원료의 혼합1차 발효모양 만들기2차 발효굽기제빵 공정 과정3세대 베이커리 시장의 성장2. ... : 100 호점 (연말 400호점)공정거래위원회에 제소제일제당 제품 불매운동Why?

  리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.11.24

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  [식품가공학및실험1](A+평가)예비 제과(슈크림 & 쇼트브레드 쿠키)

  ※실험제목제과(슈크림 & 쇼트브레드 쿠키).※실험목적제과에서의 각 재료의 성질과 역할, 제조과정의 각 단계를 이해하며 슈크림과 쇼트브레드 쿠키를 만들 수 있다.※이론 및 원리1. ... 짤 주머니에 반죽이 너무 많으면 손의 열로 물러지기 쉽다.③냉동 쿠키쇼트도 쿠키 같이 밀어 펴는 형태의 반죽을 냉동(장)고에 넣어 얼리는 공정을 거친다.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.06.07

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  식품위생사고- 관련 구체적사례 분석

  식약청 관계자는 “롯데제과 쪽과 수입업자가 ‘자체 조사 결과 발견된 이물질이 제조시설에서 사용된 너트와 일치해 제조공정상 혼입됐을 가능성이 높다’고 알려와 회수명령을 내렸다”고 말했다.대응 ... ‘고구마칩’ 과자를 부인과 나눠 먹다가 이빨에 딱딱한 이물질이 걸려 빼봤더니 지름 0.5㎝쯤 되는 금속너트(사진)였다.사고 직후의 롯데 제과이에 대해 롯데제과 관계자는 “이물질 등을 ... 소비자의 건강을 최우선으로 생각하는 기업 마인드가 정착되어야 한다.2.현재 규정상 식품이물이 발견돼도 과태료 처분 등 가벼운 조치가 전부인 점으로 보아 식품안전을 강화하기 위해 제조공정에

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.12.17

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  오리온 초코파이의 해외진출

  현지화전략 다양한 프로그램 및 소비자 행사 - 무료 시식회 , 스타 마케팅 Sponsorship - 북경 TV 의 시청률 1 위 프로그램 “ 쩡상요우 ” 단독협찬 공익사업 - 희망공정의 ... 주 제 선정동기 초코파이 지수 초코파이 지수로 각국의 물가 수준을 가늠 할 수 있다는 것기 업소개 오리온제과 소개 1950-60 년대 ( 창업과 성장기 ) • 국내 2 위의 제과업체 ... 년대 ( 위기와 극복기 ) 1980 년대 ( 준비기 ) 1990 년대 ( 전환과 도입기 ) 2000 년대 ( 재창업기 ) • 1971 년 9 월 10 일 동양시멘트 법정관리 → 제과

  리포트 | 38페이지 | 4,000원 | 등록일 2011.08.31

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  롯데마트

  사례사회공헌행복나눔: 아동, 청소년 지원을 통해, 자립 경쟁력 및 빈곤의 대물림 차단녹생경영: 녹색 제품, 매장 등 녹색 경영으로 온실 가스 저감 및 녹색 문화 확립동반성장: 협력사와의 공정거래 ... 동의를 얻어, 사전에 기입한 정보를 ‘빅데이터’화 하는 것입니다. 20~30대 여성들에게는 생필품이나 잡화 등에 대한 포인트 적립 비율을 높이고, 10~20대 사람들에게는 문구나 제과류에

  자기소개서 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2015.12.25

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  국제경영 성공사례 분석 - 롯데제과 중국진출 전략 4p stp swot 분석

  자 본 비 율경영실적경영실적경영실적구분연결 본사매출액49,50435,506매출총이익제공하고 합리적인 거래조건을 보장하여 동반자 관계로 발전. ▸ 경쟁사와는 선의의 경쟁을 추구하고 공정한 ... ▸ 지속적인 경영혁신과 성장전략을 통하여 기업가치를 증대. ▸ 주주 및 투자가의 권리와 투자수익을 존중하고 필요한 정보를 적기에 제공.▣ 기업윤리- 임직원 ▸ 개인의 창의를 존중 공정한 ... 롯데제과ABOUT 롯데제과SloganABOUT 롯데제과경영철학수상현황직원이 합심하여 '고객과 함께하는 초일류기업' 이라는 비전 아래 기존사업의 핵심역량을 최대한 강화시키는 동시에

  리포트 | 61페이지 | 5,000원 | 등록일 2010.09.14

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  청정원 브랜드 마케팅

  전분은 식품, 제지, 섬유, 건축자재 등 대부분의 산업 전 분야에 다양하게 사용되고 있으며, 또한 전분을 여러 가지 효소로 분해하여 얻어지는 각종 당류는 주류, 음료, 제과, 제빵, ... IMP, GMP 등의 핵산조미료는 회수부문에서의 신기술 도입과 소규모 투자에 의한 병목공정 해소로 생산량을 늘려 조미료의 종주국인 일본은 물론 미국, 유럽 등지에 수출하고 있으며 수출

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.03.20

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  [ SPC그룹 경영전략분석 보고서 ] SPC 기업분석과 SPC의 사업부별 다양한 경영전략분석

  이 협을 통해 이들 학교의 우수인재를 매년 20~25명을 선발해 1년간 그룹의 맞춤형 제과제빵 교육프로그램을 무료로 제공하고 이들중 우수한 학생들을 그룹 내 브랜드에 채용한다. ... 또한 금속검출기는 빵의 모양을 만드는 정형 반에 한 대, 마지막 포장 공정이 이뤄지는 포장 반에 한 대씩 이중으로 설치되어 있어 그물망처럼 촘촘하게 이물을 찾아내도록 했다. ... 매장에서 당일 구워 당일 파는 ‘베이크 오프(Bake-Off) 시스템’이 가능한 이유다.첨단과학이 적용된 식품안전설비, 원재료 배합부터 제조공정 전반에 걸친 이중 삼중의 이물질 선별과정

  리포트 | 16페이지 | 4,800원 | 등록일 2015.05.08

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  [식품회사 자소서] 아워홈, CJ제일제당, 농심, 오뚜기, 롯데제과 자기소개서

  식품회사 자기소개서[식품회사 자소서] 아워홈, CJ제일제당, 농심, 오뚜기, 롯데제과 자기소개서목차1자기소개서 5종 모음I. 아워홈 자기소개서1. ... 특히 생산관리 업무는 생산 계획 수립, 작업능률을 향상시키기 위한 작업연구, 공정관리, 품질관리, 원가관리, 재고 관리, 인원 관리 등을 수행하는데 이를 수행하기 위해서는 무엇보다

  자기소개서 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.02.09

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  동기부여이론

  능력과 자질: 한 개인이 갖고 있는 장기적인 관점에서의 특성을 의미.- 역할지각: 효과적인 직무 수행을 위해 요구되는 자신의 역할에 관한 정확한 인식.- 성과: 직무를 구성하는 제과업들에 ... .- 투입 대 결과의 비율이 타인의 그것과 동일하면 공정하다고 느끼며 만족하게 됨.- 불공정성을 지각하게 되면 공정성을 회복하는 쪽으로 노력을 기울이게 됨.* 불공정성을 감소시키는 ... 대한개인의 성취.- 보상: 직무성과를 통해 얻을 수 있는 바람직한 사상을 의미, 내적 보상과 외적 보상으로 구분.- 보상의 공정성 지각: 공정하다고 생각하는 보상의 양(정도).-

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.05.21

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  마켓오

  제품 제조공정일반과자Ex)오리온 초코다이제의 제조공정152조. ... 마켓오마켓오제조 공정의 설계에서는큰 차이가 없고 원재료와원료 배합에서 차이가 발생..PAGE:16제품 분석Part 3. ... 마켓오..PAGE:8기업 분석기업소개오리온그룹(Orion Group)은 대한민국에서 1956년 동양제과공업(주)를 창립한 이래 제과를 중심으로 성장한 기업으로 현재는 영화, 케이블방송

  리포트 | 57페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.04.29

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