"북경요리 특징" 검색결과 561-580 / 1,178건

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  오리온 초코파이의 중국시장 진출 전략

  민족적 특징3. 문화적 특징4. 지리적 특징Ⅳ. 시기별 진출 전략1. 오리온의 3단계 전략- ‘하오리여우 - 좋은 친구’2. ... E-마트가 처음 중국 시장에 진출할 당시 국내 시장에서와 같이 생선과 어패류를 소비자들이 요리하기 편하도록 미리 손질하여 팩에 담아 판매를 하자 중국 소비자들에게 외면을 당하면서 철수를 ... 지속적인 성장 단계에 있는 중국 제과 시장의 가능성과 더불어 2002년 중국 인민일보와 CCTV(북경중앙텔레비전)의 전 중국 주요 도시 소비자조사 결과 중국 시장 내 파이류 중 시장점유율에서

  리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.08.30

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  중국 명절과 음식문화

  (마라=중국고추)5) 북경요리[京菜] :궁중요리, 소수민족요리, 산동요리에 그 뿌리를 둠.*추위에 견디기 쉬운 고 칼로리 음식이 발달.*대표음식은 오리통구이[北京? ... *각종 향신료와 마늘, 고추 사용하여 매운 맛이 특징.*특히 마라탕(痲辣湯) 마파두부[麻婆豆腐]가 유명. ... *요리 재료가 가장 다양함. 고양이, 뱀, 쥐까지도 요리*특히 뱀 요리는 몇 천 년의 역사를 가지고 있음.4) 사천요리(川菜) : 중국 서방지역의 요리를 대표함.

  리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.01.13

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  [중국문화와 사상] 중국 식(食)문화

  근처 절의 중이 고기를 금하는 계율도 어기고 담을 넘어 와서 구걸하였다는 일화를 담은 이 시구에서 연유한 것이라고 한다.3) 중국의 4대 요리(1) 북경요리(京菜)베이징 요리는 일명 ... 1)중국요리의 특징ⓐ 재료의 다양성과 재료선정중국요리의 특징의 하나는 재료가 광범위한 것이다. ... 베이징 요리의 주요 바탕은 산둥요리이며 베이징은 지리적으로 한랭한 북방에 위치하여 높은 칼로리가 요구되기 때문에 육류를 중심으로 강한 화력을 써서 짧은 시간에 조리하는 음식이 발달하였다

  리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.06.12

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  중국의 식생활 문화, 특징, 음식

  중국요리의 특징2. 중국의 4대 요리3. 중국인의 주식과 명절 전통음식4. 중국요리의 기본 코스5. 중국의 차와 술6. 중국의 음식문화의 특징7. 중국의 음식예절1. ... 중국의 4대 요리 계통 - 북경, 관동, 상해, 서천요리중국은 국토가 넓어 각 지방의 기후, 풍토, 산물 등에 각기 특색이 있다. ... 중국요리의 특징중국의 음식문화는 최소화 할 수 있다.6) 조미료와 향신료의 종류가 풍부하다.

  리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.07.04

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  중식기초요리정보

  나눌 수 있다.** 중국요리의 특징----------------------------------------------------------북경요리북경요리는 중국 청조 때 궁정요리의 ... 본래는 산동요리로서 산동 산람에 의해 품격 있는 것이 창조되었다고 한다. 북경지방은 한냉하기 때문에 고 칼로리가 요구되므로 지방이 많은 요리가 특징으로 되어 있다. ... 유명하다.2.북경요리는 중부지역으로 간장ㆍ설탕 등을 사용하여 단맛이 난다.3.사천요리는 매운 고추ㆍ파ㆍ마늘ㆍ생각등의 향신료를 많이 쓰는 것이 특징이다.중국식에서는 식단을 채단이라고

  리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.06.21

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  동양생활문화사 시험정리

  재료의 선택②숙식 위주의 식생활 습관③보신으로서의 음식(食醫合一)④음식의 조화와 균형-여러 재료를 섞어 요리⑤지역적 차이성-8대 음식체계(사천,강소,광동,산동,복건,북경,호남,안휘 ... 기름 사용(맛의 변화 小)-반상의 형식 구분(반찬수에 따라)-조반 중시-가부장제적 예절을 철저히 지킴->남녀겸상 불가->주로 독상을 원칙으로 함ㆍ음식 먹는 순서의 차이점(한국)-요리 ... ㆍ20세기 초까지 여성들은 일할 때 이엠(가슴가리개)과 치마만 입는 경우가 많았음ㆍ중국 지배 이전에는 치마를 입음->중국 지배를 벗어나면서 바지를 금지하기 시작.각국의 식생활 문화의 특징ㆍ비교한국중국일본베트남특징ㆍ발달

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.07.17

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  교육공학 Dick & Carey 모형에 따른 교수설계 사례(수학여행)

  요리난징요리광둥요리쓰촨 요리중국의 수도 베이징난징의 역사적 배경중국남부 요리독특한 요리법베이징 요리의 특징난징의 특산물베이징 요리의 종류난징 요리의 특징광둥요리의 특징쓰촨 요리의 ... 특징중국음식 고유의 특징지역별 음식의 특징고온조리법 요리의 특징여러 종류의 기름사용중국의 식사문화중국 식사 순서짱꿔, 다차이, 덴신, 센꿔, 스웨이꿔중국의 식사 예절상석과 하석음식의 ... 배열 위치음식의 양 조절수저 사용법디저트4) 수행목표 진술- 중국 4대 요리의 특징을 말 할 수 있다.- 4대 요리의 각각의 역사적 배경을 설명 할 수 있다.- 중국 4대 요리의

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.05.27

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  [중국][토루][치파오][경극][전통술][차문화][중국요리][식인문화]중국의 전통가옥 토루와 전통의상 치파오, 중국의 경극, 중국의 전통술과 차문화, 중국의 음식(중국요리)과 식사예절, 식인문화 심층 분석

  중국의 음식(중국요리)1. 중국 음식의 특징2. 중국 음식의 종류1) 북경 요리(베이징 요리)2) 광동 요리3) 상해 요리4) 사천 요리Ⅶ. 중국의 식사예절Ⅷ. ... 경극 분장의 의미얼굴에 칠한 색은 그 사람의 성격과 인품, 배역과 운명을 결정하는데 이것은 경극의 큰 특징이다때도 주의할 일이 많다. ... 그리고 화려한 머리장식과 복장 등은 모두 경극의 독특한 특징이다. 전통적인 극은 일천삼백 여개가 되며 자주 공연되는 극은 4백여개가 된다.

  리포트 | 15페이지 | 6,500원 | 등록일 2009.04.01

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  식음료 조사 분석

  대표적인 요리로는 북경요리와 전골요리가 있는데 오늘날 '빼이징 차이'라고 불리우는 요리의 대부분은 역대의 궁중에서 생성된 요리이다.남경요리는 양자강 유역의 풍부한 곡물과 긴 해안선을 ... 넷째, 재료의 사용에 있어서 차는 4가지 이내로 사용하며 탕은 보통 이를 넘는다.북경요리 남경요리 광동요리 사천요리먼저 북경요리는 북방계의 요리로 기마민족인 몽고족과 변방의 여러 민족이 ... 갖고 들어온 산동요리와 양주요리가 북경의 궁중요리와 잘 조화되면서 발달한 요리이다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.06.20

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  [중국음식][중국요리][중국음식문화][요리]중국음식(중국요리)의 특징, 종류, 요리체계, 식단(차이단), 식사예절(중국음식(중국요리)의 특징, 중국음식(중국요리) 종류,체계, 식단(차이단)쓰는 법, 중국식 식사예절)

  북경 요리(베이징 요리)2. 광동 요리3. 상해 요리4. 사천 요리Ⅳ. 요리 체계1. 사천요리1) 사천요리의 특징2) 사천요리의 종류2. ... 광동요리1) 광동요리의 특징2) 광동요리의 종류3. 상해요리1) 상해요리의 특징2) 상해요리의 종류4. 북경요리1) 북경요리의 특징2) 북경요리의 종류Ⅴ. ... 북경 요리(베이징 요리)북경은 오랫동안 중국의 수도로써 정치, 경제, 문화의 중심지였고 궁중요리를 비롯하여 고급 요리가 발달하여 가장 사치스러운 요리문화를 이룩하였다.

  리포트 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2007.12.27

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  중국의 식생활 문화

  찌고, 전분을 넣고 끓인 국물을 끼 얹는 것이 대부분.북경요리- 대표요리 Recipe명칭 : 京醬肉絲 (경장육사) 전통 북경특색요리. ... 원료의 본래 맛을 살리면서 연하게 만드는 것이 특징대부분 요리는 조금 매콤하고 기름지며 소스가 풍부하면서 조금 단것이 특징맛과 조리 기술을 중요시하여 향기롭고 바삭 한 것이 특징미국인이 ... 참기름을 약간 넣어 섞어서 접시에 담는다.중국 지역별 요리 및 특징상 해 요 리남경,상해,양주,소주 등지의 중부지방의 대표적인 요리바다에 인접해 있는 지역적 특징으로 인해 해산물과

  리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.02.25

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  화교 사회구조

  중화요리점의 부엌칼, 양복점의 재단 칼, 이발소의 머리 깎는 칼을 화교삼도라 한다.화교는 세 가지 칼을 바탕으로 중화요리점, 세탁소, 이발소를 운영하며 현지에 정착했다. ... 화교의 특징화교는 기본적으로 지연을 바탕으로 하는 동향자 집단이다. ... 또 정치교육을 보강하기 위한 특수교육인 화교보습학교(華僑補習學校)가 베이징[北京]을 비롯한 각지에 설치되어 있다.2) 대만의 화교정책1982년 현재 8,700여 각종 화교단체에 대한

  리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.12.20 | 수정일 2016.08.03

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  한국음식보고서

  위주로 구성이 되며 신선한 재료와 고급스러운 데코레이션 강조하는 전략을 취함- 단품별로 가격을 책정하는 고가 전략- 2006 년 법인 직영으로 설립되어 현재 베이징에 2 개점을 운영 ... Product- 모든 메뉴는 단품으로 개별 판매됨- 전통 한식의 맛을 추구하되 각 식당에서만 볼 수 있는 퓨전 메뉴들을 선보임- 최고급 식자재를 사용하여 웰빙 강조◎ Place- 북경 ... 이와 관련된 현재 음식산업의 경향과 특징을 파악한 한식 세계화 사업단은 추구해야할 도전 목표를 세웠고, 글로벌시대의 세계 음식 사업 경쟁업체들과의 경쟁에서 이기기 위한 여러 제품을

  리포트 | 49페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.11.19

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  중국의 음식문화

  것으로는 베이징 오리 요리를 들 수 있다. ... 중국 요리는 일반적으로 네 지역으로 나눈 구분법이 널리 인정되고 있는데, 산둥 및 북경 요리, 광동 요리, 상해요리, 사천요리가 그것이다. ... 于食③ 飮和食德3) 음식의 중화주의Ⅱ.중화요리1) 중국역사속의 음식문화- 근대 중화요리의 성립2) 중화요리의 특색① 공통적인 특색② 중화요리 4대 천황-산동 및 북경요리-상해요리-광동요리-사천요리③

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.06.09

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  농심마케팅,신라면,중국시장,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,

  신라면 소개 서론 제품특징 신라면은 소고기를 주원료로 완전진공 농축 시킨 소고기 엑기스에 각종 천연 양념을 잘 조화 시켜 만든 , 전통 가정요리로부터 유래된 얼큰한 소고기국 맛의 제품이다 ... 중국 진출현황 농심 신라면의 중국 진출 성과 - 현재 신라면은 고가품 시장에서 입지를 확보 - 매출이 가장 많은 할인점인 북경 까르푸 매장에서 신라면은 매출 1~2 위 차지 - 중국 ... 중국 시장환경분석 중국 라면시장의 특징 1) 시장 집중도가 높다 . 2) 시장이 지역적으로 차별화되어 있다 . 3) 시장이 포화로 기울고 있으며 발전공간은 한계가 있다 . 4) 합자기업이

  리포트 | 24페이지 | 5,000원 | 등록일 2012.04.18

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  중국 의식주와 문화

  남자 가중국 식 ( 食 ) 문화 이모저모 중국 요리 왜 ? ... 극심한 빈부격차 * 중국의 소득 양극화 문제 ‘ 심각 수준 ’ * 소득 격차에 따른 빈부 · 계층 격차 ◀▼고급 아파트단지 옆의 다닥다닥 붙어있는 판잣집 대비효과역시 중국이다 , 베이징의 ... 철관음차 ( 鐵觀音茶 ) 오룡차의 일종 , 과일 향이 특징 , 소화에 탁월함 3. 벽라춘차 ( 碧螺春 ) 높은 향기 , 부드러운 맛 잎이 가늘고 여림 , 탕색이 벽록 색4.

  리포트 | 31페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.06.25

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  중국문화 - 음식문화 / 광고문화 / 생활문화등등

  넷째 , 숙식을 기본으로 한다 .3 ) 중국의 대표요리 A 1) 북경 2) 상해3) 중국의 대표요리 B 3) 사천 4) 광동중국의 다양한 차 ( 茶 ) 문화 1. ... ( 한반도 44 배 , 세계 3 위 ) 인구는 약 13 억 명 ( 세계인구의 약 1/5) 출생률 : 16.57 명 /1,000 명 사망률 : 6.51 명 /1,000 명중국문화의 특징 ... 안에 집을 장만했는데 여자 이름으로 했기 때문에 얼마 후 정식으로 결혼을 하기 전에 헤어져서 집을 여자가 차지한 경우도 있다고 한다 .중국 여자들의 남편 바람기 대처 하는 방법 베이징

  리포트 | 27페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.10.04

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  중국의 주거문화와 사례

  황실정원: 북경 이화원, 원명원, 향산, 북해공원, 승덕의수화문은 실질적인 입구의 역할을 하게 되었다. ... 중국 주거문화의 특징1. 특징2. 북부와 남부의 건축문화3. 민족특성에 따른 거주양식Ⅲ. ... 부엌과 식당부엌과 식당은 특별히 공간적으로 구획된 경우는 드물고 한 공간을 통합적으로 사용하는 것이 보통이다 공간적 구분이 있는 경우에는 보통 칸막이벽으로 구분되는데 이 벽에는 요리를

  리포트 | 26페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.01.20

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  중국음식에 관하여..(재료,특징)

  풍요롭고 화려하다.8) 음식명에 주재료, 부재료, 요리방법, 지방이름, 요리개발자, 맛, 색깔 또는 모양등을 나타낸다.지역적 특징[1]산동요리 =북경요리황하유역 중 하류 및 기타 ... (대표적;베이징 덕)[2]사천요리사천요리는 바다가 멀고 더위와 추위의 차이가 심한 지방으로 악천후를 이겨내기 위하여 조리료가 복잡 다양하며 고추, 산초, 후추, 술지게미, 두반장, ... 유명유리로는 총소해삼, 청탕연와, 베이징카오야, 카오양로우, 미엔티아오, 지아오즈, 만토우 등이 있다.

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.12.06

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  중국과 일본의 음식문화 비교

  화려하다.ㅇ 조리기구가 간단하고 조리법이 다양하다.- 지역별 특징ㅇ 북경요리한랭한 기후로 인해 추위에 견디기 위한 고칼로리의 음식이 발달되어 있다. ... -광주요리는 조미료를 중시하며 향기롭고 개운하고 부드럽고미끄러운 것이 특징.ㅇ 사천요리-산악 지대이기 때문에 향신료, 소금절이, 건조시킨 것이 특징. ... -요리 맛은 얼얼하고, 맵고 강한 향기가 있는 것이 특징.2.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.05.19 | 수정일 2019.04.25

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