"곡류의 성분과 영양" 검색결과 41-60 / 3,921건

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  A++보건교육(취약계층 임산부 보건교육)

  *영양교육 주제 예시 - 제공되는 보충식품을 활용한 조리법 - 올바른 영양관리와 식생활지침 및 식사계획을 위한 식사구성안 활용 교육 - 보충식품활용 및 영양성분표시 등 식품안전과 위생관리 ... ·생선·달걀·콩류고기·생선·달걀·콩류채소류채소류곡류채소류고기·생선·달걀·콩류채소류채소류곡류고기·생선·달걀·콩류채소류채소류채소류간식식단우유 토마토귤포도식품군우유 유제품류 채소류과일류과일류04임산부에게 ... 따라서 두뇌발달과 시신경 발달에 도움을 주게 되며,오메가3 성분 중 특히 DHA는 뇌신경 구성물질로 지능 발달(IQ)에 영향을 미친다.

  리포트 | 26페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.09.12 | 수정일 2023.03.13

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  2020 한국인 영양소 섭취기준활용을 참고하여 식품 구성 자전거에 대해 설명하시오.

  매 끼니를 모두 정성스럽게 챙겨 먹기는 어렵지만 하루 한 끼니 정도는 영양 성분을 고려한 식단으로 바꾸려는 노력이 필요하다.2. ... 뒷바퀴의 각 식품군에는 곡류, 고기·생선·달걀·콩류, 채소류, 과일류, 우유·유제품류, 유지·당류로 나누어져 있다. ... 매일 신선한 채소, 과일과 함께 곡류, 고기, 생선, 달걀, 콩류, 우유, 유제품을 균형 있게 먹기.2. 덜 짜게, 덜 달게, 덜 기름지게 먹기.3.

  방송통신대 | 4페이지 | 2,000원 (5%↓) 1900원 | 등록일 2023.02.10

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  영유아의 신체적 성장, 정서적 기능적 발달과 영양관리의 중요성, 영양소별 작용_영아와 유아의 식생활지도에 대하여

  효소의 성분으로 소화를 도우며 몸의 기능조절, 호르몬항체의 성분으로 질병 또한 예방한다. 공급원으로는 식물성단백질인 콩과 곡류, 달걀 ,빵, 우유 등이 있다. ... 신생아는 모유에 들어있는 성분들이 영양소의 소화와 흡수를 돕는데 8개월까지 장점막이 미숙하여 식품단백질이 분해되지 않고 흡수되어 알레르기 반응이 있을 수 있다.섭식운동 능력인 치아발달 ... 탄수화물은 곡류, 감자, 과일, 꿀, 엿 등 여러 형태를 갖는다. 포도당과 과당은 소화 없이 위와 이자에서 흡수된다.

  리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.05.20

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  건강과 다이어트 (탄수화물, 단백질, 지방) A+ 자료

  구성성분으로 많이 사용되고 있습니다. ... 일으키는 데 필요한 에너지입니다.탄수화물은 에너지를 발생시키는데 가장 대표적인 영양소로 주로 쌀이나 밀 같은 곡류, 감자에 함유되어있습니다. 1g당 4kcal의 에너지를 발생시키는데 ... 맥아당은 두 분자의 포도당이 결합 된 형태로 전분이 가수분해될 때 생기는 것으로 곡류 입자에 싹이 트거나 곡류 입자 내에 저장되어있던 전분이 분해될 때 생성됩니다.

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.06.11

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  조리과학 두류에 대하여

  두유에는 콩 단백질과 같은 영양성분 뿐만 아니라 식이섬유소, 올리고당, 사포닌, 이소플라본의 생리활성물질이 함유되어 있다.2)두부두부는 콩을 물에 불려 분쇄한 후 끓여 불용성 성분을 ... 간장, 된장, 대두유, 두유, 두부 등 여러 가공식품으로 이용되기도 하고 미용에서는 두류의 여러 영양성분들을 이용한 화장품이 만들어지며 기타 공업용으로 쓰이기도 한다.두류는 한국인의 ... 곡류의 종자와 달리 미숙한 콩은 전분을 함유하지만 완숙된 콩에는 거의 없으며 소화율도 좋지 않다.4) 무기질과 비타민비타민은 곡류에 비해 비타민 B 복합체가 많으나 비타민 C는 풋완두나

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.05.10 | 수정일 2021.05.12

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  모발과학 - 독성 미네랄에 의한 탈모증 예방법

  식단에 신선한 과일, 채소, 곡류, 단백질이 포함되어 있어야 하며, 필요에 따라 영양제를 별도로 섭취하는 것이 도움이 될 수 있습니다. ... 약쑥, 백출, 천문동과 같은 자연 성분은 피부 및 모발에 자극을 최소화하면서도 보호 및 영양을 제공합니다. ... 적절한 단백질, 비타민, 미네랄을 섭취하여 모발에 필요한 영양소를 공급하는 것이 중요합니다.

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.06.25

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  면역력을 높이는 장 해독법

  즉, 채소와 과일에 있는 피토케미컬의 성분이 암을 예방한다고 하니 건강을 위해서 필수적으로 식물성 식품을 섭취해야만 한다.우리 몸이 건강하기 위해서는 5대 영양소(단백질, 탄수화물, ... 목이 마를 때 맥주나 청량음료, 차 대신 좋은 물을 마시는 습관도 건강을 지키는 방법이다.현미나 잡곡처럼 도정하지 않은 곡류를 주식으로 먹으면 장을 건강하게 만드는데 큰 도움이 된다 ... 제7의 영양소(식이섬유, 피토케미컬)가 중요하다. 균형 잡힌 건강을 위해서는 효소의 중요성도 알아야 한다.

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.07.16

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  [생활과학과] 2024년 1학기 영양과건강 기말시험 핵심체크

  주성분- 소화기관의 기능을 돕고 음식물이 소화, 흡수되는 데 필수⑤ 대사 과정의 촉매제- 체내 영양소는 체액에 용해되어 존재함- 세포 내 수분은 다양한 화학작용의 용매 역할을 함- ... 제2장 영양소의 이해 1. ... 비해 천천히 흡수되고 포만감이 큼- 소화성 다당류: 인체가 소화할 수 있는 다당류- 전분: 식물이 포도당을 중합하여 뿌리 또는 열매에 형성한 다당류 - 아밀로오스, 아밀로펙틴- 곡류

  방송통신대 | 77페이지 | 14,000원 | 등록일 2024.05.18

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  (동물사료학) 사료의 분류 중 영양가치에 따라 사료를 3가지로 분류하고, 그 종류와 특성에 대하여 설명하시오

  미국에서는 건초로 제조하여 젖소, 육우 그리고 면양 등의 사료로 이용한다.3) 이용증대 방안알팔파의 경우 기호성도 높고 영양성분도 높은데 우리나라에서는 재배가 활성화되지 못하고 건초 ... 거칠고 용적이 크고 사료 성분 중 가축이 소화·이용할 수 있는 성분이 적게 함유된 사료이다.조사료는 소와 같은 반추동물에게 반드시 공급되어야 한다. ... 가축기호성도 높고, 사포닌 성분 때문에 사람에게도 도움이 된다고 한다.

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.18

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  농산식품가공학 - 두류가공(1)

  공급원: 비교적 양질의 단백질과 지질이 다량 함유, ‘밭에서 나는 고기’- 콩에는 곡류를 주식으로 하는 사람들에게서 부족되기 쉬운 필수아미노산인 라이신(lysine)을 많이 함유하고 ... ) 정도로 1970년 86%를 정점으로 지속적으로 감소하고 있음4) 콩의 구조와 콩자엽의 조직- 콩은 일반적으로 종피와 배아로 구성- 종피는 셀룰로오스(cellulose) 등이 주성분 ... - 배아(중량비율이 92%) : 자엽(cotyledon) 90%, 배축(hypocotyl) 2% 발아 후 식물체로 성장시 자엽에서 영양분이 공급됨

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.01

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  축산학 기말 과제물

  그 종류로는 곡류사료, 강피류사료, 유지사료, 단백질사료, 근괴사료가 있다.곡류사료는 탄수화물이 주성분이며 에너지 공급을 위해 급여하는 것으로 특징은 에너지 함량이 높고 조섬유 함량이 ... 특징은 조섬유의 함량이 높고 가용무질소물 함량이 낮아 에너지는 곡류보다 낮으나 전분박, 등외밀가루, 곡류, 옥수수겨는 거의 곡류와 맞먹는 영양소 함량을 보이고 조단백질 및 인의 함량은 ... 수 있는 성분이 많은 사료이다.

  방송통신대 | 6페이지 | 4,500원 | 등록일 2021.01.07 | 수정일 2022.03.27

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  보건영양 비대면 일지 좋은 점수 받음

  흡수 억제(혈중 콜레스테롤 저하)·과일(과육), 특히 사과, 감귤, 딸기, 바나나 등·해조류(미역, 김, 다시마 등)뮤실리지, 헤밀셀룰로오스 일부·보리, 귀리, 두류 등3) 위액의 성분을 ... 비대면 수업 학습일지학과간호학과학년 및 분반교과목명보건영양학번담당교수수업날짜학습내용 요약본 혹은 문제풀이 A4 1장1. 탄수화물1) 혈당 조절 기전을 설명하시오. ... , 산미 과일, 말린 과일(건포도, 곶감, 대추, 건 무화과), 짠 음식, 튀김, 토마토, 향신료☆위액분비 억제 식품-엽차, 전분, 곡류, 감자, 두부, 흰살생선, 편육, 유화 지방

  리포트 | 2페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.04.02

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  간호영양교육자료-소아당뇨병

  식단관리를 함으로써 또래보다 낮은 열량을 섭취하는 것이 아니라 자신의 몸에 맞는 열량과 영양소를 섭취해주는 것이 중요합니다. ... 대표적으로는 시금치, 마늘, 버섯, 토마토, 양파 등이 있으며, 그중 양파의 트리설피드, 세피엔 성분은 콜레스테롤을 낮추는 데 큰 효과를 보여주며, 항암효과와 함께 알리신 성분을 가진 ... 콜레스테롤을 낮춰주는 성분을 가진 채소는 성인병 및 당뇨를 예방합니다.

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.05.13 | 수정일 2022.08.25

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  [A+ 영양학 레포트] 우리나라의 식생활에 있어서 탄수화물의 중요성과 섭취패턴의 변화

  만노오스는 당지질과 당단백의 성분으로 작용한다. ... -80%를 탄수화물, 특히 복합 당질에 의존하여 왔다.탄수화물이란 녹말, 셀룰로스, 포도당 등과 같이 일반적으로 탄소·수소·산소의 세 원소로 이루어져 있는 화합물로, 생물체의 구성성분이거나 ... 결합단위에 따라 단당류, 소당류, 다당류로 구분한다.탄수화물의 주요 급원식품은 곡류 및 그 제품들로서, 1회 섭취분량당 탄수화물 함량이 높은 식품은 국수, 쌀밥, 가래떡, 식빵 등이다

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.05

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  전곡류의 종류별 성분 및 기능에 관한 조사

  ◎ 과목명: 건강기능성 식품학◎ 주제: 전 곡류의 종류별 성분 및 기능에 관해 조사하기◎ 목차:Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. ... 백미, 현미, 귀리, 기장, 대두의 성분 조사 및 비교하고, 기능에 대해 조사하기2. 그 외 곡류들의 성분 조사 및 비교, 기능에 대해 조사하기Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고 문헌Ⅰ. ... 백미, 현미, 귀리, 기장, 대두의 성분 조사 및 비교하고, 기능에 대해 조사하기일단, 나는 대표적인 곡물들 중 백미, 현미, 귀리, 기장, 대두의 성분을 조사하며 비교해 보았다.곡류

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.09.10

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  영양과건강 ) 다음에서 제시한 음식 중 하나를 선택하여 원료단계부터의 1) 조리계획 2) 원료 전처리(조리학적, 위생학적 의미 포함) 3) 조리 특성(가열조리비가열조리) 4)

  P.50~67철-적혈구 헤모글로빈의 구성성분으로 산소와 이산화탄소의 운반을 담당하는 철은 달걀노른자, 곡류, 콩류, 육류와 가금류 등에 함유되어 있다.출처 : 곽호경 교수, 영양과 ... 급원 식품으로는 곡류인 쌀과 밀가루는 물론 채소나 과일, 우유 등도 해당한다.출처 : 보건복지부. 2020 한국인 영양소 섭취기준. 에너지와 다량영양소. ... 식물성 식품과 건강 Ⅰ철- 식품에 함유된 헴 철과 비 헴 철으로 적혈구 헤모글로빈이 구성성분에 해당한다.

  방송통신대 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.09.19

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  단체급식 보고서(산업체 급식, 학교 급식)

  철의 흡수를 높이는 성분은 비타민C, 구연산, 육류 단백질 등입니다. 소장 상부에서의 철 용해도는 흡수에 영향을 미칩니다. ... 철과 불용성 염을 형성 할 수 있는 차나 커피에 탄린산 곡류의 피틴산 시금치의 옥살산과 식이섬유등은 철 흡수를 방해합니다. ... 윤회수 교수는 "철결핍성 빈혈은 성장이 급격히 이뤄지는 시기인 영유아기나 사춘기 청소년에게 많이 발생한다"며 "영양 상태가 개선되면서 영유아기의 철결핍성 빈혈은 줄어들었지만, 청소년들은

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.07.30

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  지역사회간호학_보건교육안_이유식_a+

  식품이 목에 걸려 질식의 위험이 있고, 삼키기 어려워 먹기 힘들며 알레르기나 과민증이 생길 위험성이 높아지고 소화능력이 부족해 위장장애를 일으킬 수 있으며 성장에 필요한 모유속의 영양성분들을 ... - 곡류: 쌀, 찹쌀, 감자, 고구마- 고기?생선?달걀? ... 이 시기의 영양 상태는 신체적, 정신적 발육에 지대한 영향을 줄 뿐만 아니라, 부적절한 영양 공급은 영양소 결핍을 초래하여 심각한 질환을 유발할 수 도 있다.

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.07.31

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  동물사료학

  이러한 사료는 대부분 곡류, 쌀, 옥수수, 밀, 보리 등의 곡물과 같은 식물성 사료를 말한다. ... 이러한 사료 분류는 동물이 필요로 하는 영양성분을 고려하여 균형 잡힌 사료 조합을 제공하는 데 중요한 역할을 한다. ... 시 고려 사항3, 동물의 사료로 이용 가능한 종류4, 사료의 분류 방법 중에서 영양성분에 따른 분류결론참고문헌서론동물 사료학은 동물에게 영양분을 제공하는 데 필요한 사료를 연구하는

  방송통신대 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.03.22

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  당뇨 교육 피피티, 당뇨병 교육 피피티, 당뇨병 교육 팜플렛, 당뇨병 PPT, 당뇨병 팜플렛, 당뇨병 교육자료, DM 교육자료 피피티

  영양성분 ㆍ 1 회 제공량 1 개 (80g) ㆍ 총 2 회 제공량 (160g) 1 회 제공량당 함량 % 영양소 기준치 열량 285cal - 탄수화물 46g 14% 식이섬유 - - 당류 ... 간식 고려사항 당질은 주로 곡류에서 섭취하고 , 설탕 , 꿀 등 단순 당질은 주의 당지수가 낮은 식품일 수록 섭취 후 흡수속도가 낮아 혈당의 변화가 적다 . ... 불균형하고 , 소금 과잉 섭취할 수 있음 외식을 하기 위해 그 전 식사를 거르지 않음 자신의 식사 계획에 맞추어 곡류 , 어육류 , 채소 , 지방이 골고루 배합된 음식을 선택 야채조림

  리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.01.16

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