"곡류의 성분과 영양" 검색결과 121-140 / 3,921건

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  모성간호학-임부 식이 및 식단(임신 전, 중, 후)

  곡류- 탄수화물의 주요 공급원! ... 살아가고 활동하는데 필요한 에너지를 제공하는데, 특히 포도당은 두뇌활동에 필요- 건강한 영양관리를 위하여 정제된 곡물보다 섬유질, 무기질이 풍부한 통곡물로 만든 곡류 음식의 섭취를 ... - 철은 세포에 산소를 운반하는 혈액성분(적혈구)을 구성하는 무기질 성분- 임신기간 동안 태아와 태반 성장으로 철의 요구량이 증가됨.

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.05.20

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  노년기의 질병양상에 대한 설명과 노년기 영양관리의 필요성과 방법에 대해 학습자의 의견을 포함하여 서술하시오.

  따라서, 영양소의 다양한 원천으로부터 충분한 섭취가 필요합니다. 노년기 영양관리는 다양한 측면에서 접근해야 합니다. 첫째로, 영양소의 다양한 성분을 고려해야 합니다. ... 단백질, 식이섬유, 미네랄, 비타민 등 다양한 영양소를 균형있게 섭취하는 것이 중요합니다. 이를 위해 식단에 채소, 과일, 곡류, 단백질원 등 다양한 식품을 포함시켜야 합니다. ... 따라서 다양한 종류의 과일, 채소, 곡류, 단백질원, 유제품 등을 포함한 균형 잡힌 식단을 유지하는 것이 중요합니다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.12

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  동물사료공학 자료, 사료원료(곡류, 강피류, 단백질사료)에 대하여

  소맥은 옥수수와 비슷하게 셀룰로오즈가 다량 함유된 피층, 밀가루의 주성분으로 단백질 70-75%, 탄수화물, 철분, 비타민 B군 함유된 내배유, 지방 함량이 높은 배아로 이루어져 있습니다 ... 동물사료공학목차Ⅰ.서론Ⅱ.본론2-1.곡류사료가).곡류사료의 특징나).곡류사료의 종류별 특징과 장단점2-2.강피류사료가).강피류사료의 특징나).강피류사료의 종류별 특징과 장단점2-3. ... 소맥은 종류에 따라 영양소 함량이 다르고 단단한 소맥은 연한 소맥보다 특히 조단백질 함량이 높고 대부분의 영양소 함량도 높습니다.

  리포트 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.07.08

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  단순당질(설탕 등)의 과잉섭취가 영유아기 성장과 발달에 미치는 영향에 대해 살펴보고, 바람직한 섭취 방안에 대해 설명하시오.

  단순당질1) 주요 함유식품: 단순당질은 영양성분이 단당류와 이당류로만 구성되어 있고 다른 영양성분이 거의 없는 식품류로 주된 함유식품에는 가공음료, 소스류에 함유되는 액상과당, 조리 ... 이처럼 단순당질은 과잉섭취 시 많은 부작용을 낳을 수 있는데 곡류를 통해 탄수화물을 충분히 섭취하게 하고 지방과 채소를 통해 체내 흡수 시 충분한 영양분으로 작용할 수 있는 식품을 ... 영양을 제대로 공급하지 않는 것도 문제이지만 단순당질과 같은 좋지 않은 성분을 아동에게 과도하게 섭취토록 하는 것도 학대라고 볼 수 있는데 음료수와 빵, 과자, 초콜릿, 사탕은 대표적인

  리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.03.14

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  협심증환자의 영양과 식이를 정리한 레포트 입니다. 인터넷에서 짜집기 한거 아니고 제가 학교 도서관에서 저널 찾아서 정리한 것들 입니다^^ 과제 잘 했다고 칭찬도 받았습니다!

  홍국이란 : 쌀, 대두 등 곡류에 사상균을 번식시켜 사상균의 당화력, 단백질 분해력으로 곡류를 발효시킨 것으로, 붉은색을 띄는 누룩이다.? ... 식품국내 : 곡류가공품, 건강기능식품 중 효소식품, 기능성 쌀 등으로 판매중국 : 고지혈증 치료의약품 또는 콜레스테롤 조절 기능식품으로 사용일본 : 건강보조식품/곡류효소 또는 쌀, ... 콜레스테롤 합성을 저해하는 코트리에놀 성분이 있어 간에서 콜레스테롤의 합성속도를 낮춰 혈중 콜레스테롤을 낮춰준다.9) 콩과 심혈관 건강?

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.05.06

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  기본간호학 영양퀴즈

  아래 사진은 학생A가 섭취한 롤케이크 조각의 영양성분표이다. 이에 대한 영양성분 분석으로 알맞은 것을 모두 고른 것을 고르시오.가. ... 식품구성자전거에 대해 옳지 않은 것을 고르시오.① 우유와 유제품은 매일 1~2잔 섭취해야 한다.② 곡류는 매일 2~4회 정도 섭취해야 한다.③ 바퀴의 면적은 곡류가 제일 크다.④ 식품구성자전거는 ... 곡류, 고기·생선·계란·콩류, 채소류, 우유·유제품류, 과일류가 포함된다.⑤ 채소류는 1회 식사 시 1가지 이상을 섭취해야 한다.10.

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.31

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  지역사회간호학 보건소 실습 건강증진실

  이용합니다.보건소에서는 X-SCAN PlusⅡ 장비를 이용하여 인체의 구성 성분인 체수분, 단백질, 무기질, 지방을 측정하여 체성분에 따라 맞춤형 운동처방 및 영양상담을 실시합니다.장소통합건강증진실측정 ... 내장지방은 피하지방에 비해 제거하기가 훨씬 힘이 드는 반면, 고혈압, 당뇨, 심혈관계질환 등의 성인병 발병률을 높입니다.기름진 음식, 과식, 폭식, 야식, 술, 정제된 곡류로 만든( ... 따른 운동처방, 영양상담 실시보건소 건강생활실천사업 안내, 1530건강걷기사업 워크온 가입문의 등문의사항체성분 측정(인바디검사)은 통합건강증진센터로 문의건강생활 실천 사업생애주기,

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.07.03 | 수정일 2024.01.26

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  아동영양학) 설탕 등 단순당질(당류)의 과잉이 성장과 발달에 미치는 영향을 설명하고, 영유아기 바람직하게 섭취할 수 있는 방안을 제시하십시오

  전분이 함유된 식품으로는 쌀, 보리 등과 같은 곡류, 콩류 및 곡류 등으로 만들어진 떡과 빵 등이 있다. ... 단순당질의 정의당질은 인간의 신체에 열량을 공급하는 주요한 성분이다. 일일 섭취 식품을 통하여 신체가 공급 받는 열량 중 약 65% 이상을 당질이 공급하고 있다. ... 복합당질이 많이 포함되어 있는 식품(곡류 및 콩류)은 좋은 열량원이며 비타민 B군과 섬유소의 급원이 된다.당질은 크게 단순당질과 복합당질로 분류된다.먼저, 단순당질에 대한 설명이다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.17

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  식품의 저장

  온도, 광선, 수분식품저장의 목적식품의 맛과 영양성분을 개선하고 가공함으로써 수송과 저장을 간편하게 하며, 날것으로 이용하지 못하는 것을 이용하기 위함에 있다. ... 실제로는 식품의 특성에 따라 어떤 것은 영양적인 품질유지에 치중하는 경우와, 어떤 것은 반대로 기호적인 품질의 유지에 치중하는 경우도 있다 즉, 식품의 안정성의 확보, 영양성, 기호성 ... 곡류, 면류, 과실(곶감, 건포도), 채소(무말랭이 등), 해조류(멸치, 미역 등), 버석 등의 건조에 이용된다.① 가압건조 : 수분 함량이 비교적 적은 15~40%의 식품을 밀봉

  리포트 | 7페이지 | 3,500원 | 등록일 2019.12.12 | 수정일 2020.07.17

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  푸드마케팅3공통) 식품소비트렌드 중에서 웰빙소비 편의중심소비 가치소비의 개념설명하고 식품표시사항 품질인증마크표기사항을 설명하시오0k

  식품표시사항 중 영양성분표시, 유통기한표시, 품질인증마크표시의 목적과 개념을 설명하고, 유통되고 있는 가공식품 중 1종을 선택(이미지첨부)하여 영양성분, 유통기한, 품질인증마크의 표기사항을 ... 식품표시사항 중 영양성분표시, 유통기한표시, 품질인증마크표시의 목적과 개념을 설명하고, 유통되고 있는 가공식품 중 1종을 선택(이미지첨부)하여 영양성분, 유통기한, 품질인증마크의 표기사항을 ... 목적과 개념을 설명하고, 유통되고 있는 가공식품 중 1종을 선택(이미지첨부)하여 영양성분, 유통기한, 품질인증마크의 표기사항을 설명하시오.(15점)Ⅰ.

  방송통신대 | 7페이지 | 6,000원 | 등록일 2021.03.11

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  문갑순의 <사피엔스의 식탁>, 음식이 인류 문명의 진화를 이끌었다.

  인류가 재배작물로 곡류를 선택한 것은 에너지원을 얻기 위한 필연적 선택이었다.그런데 곡류의 주요 성분인 전분만으로 인간이 필요로 하는 영양소를 다 얻을 수 없는 문제가 있다. ... 문갑순-부산대학교 식품영양학 석?박사 수료-현재 인재대학교 바이오식품과학부 교수로 재직2. 독후감가. 흥미로운 음식의 역사문갑순의 『사피엔스의 식탁』은 무척 흥미롭다. ... 옥수수 3종의 곡류와 콩류의 대표 격인 메주콩, 덩이줄기작물인 감자, 설탕의 재료인 사탕수수와 과일인 바나나나 등이다.

  리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.03.17

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  모성간호학 산전교육 ppt

  ], 임신부 영양관리 교육매체 , 한국건강증진개발원 건강실천팀 이미지 출처 – flaticon.com 음식과 영양소 [ 고기 , 생선 , 달걀 , 콩류 ] 매일 3~4 회 [ 곡류 ... 비타민 , 무기질 및 다양한 영양성분을 포함하고 있어요 ! 빈혈이 쉽게 일어나므로 빈혈을 예방해요 ! 셋째 , 음식은 청결하게 , 적당한 양을 먹어요 ! ... 태아에게 카페인이 쉽게 전달되고 영양소의 이용을 방해해요 .{nameOfApplication=Show}

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.09.25

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  탄수화물, 지방, 단백질이 운동시 우리 몸에서 작용하는 역할에 대하여 조사하시오

  탄수화물의 주요성분 중 영양상 중요한 것이 전분이다. ... 지방지방은 인간을 포함한 동물이 섭취하는 영양분 중 필수적인 성분이다. ... 녹말이나 설탕은 당질의 함량이 높으며, 감자 혹은 곡류는 인간의 주식으로 중요한 식품이다.탄수화물은 1kg당 4kcal를 공급하고 체내에서 소화되고 흡수되는 비율이 98%일 정도로

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.03.10

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  채식식단의 특성과 쟁점

  다양한 영양소를 섭취하려고 한다면 푸른 이파리나 콩, 정백하지 않은 곡류 등을 많이 먹어야 한다. 국제기구들은 조금 더 적극적으로 채식을 권장하고 있다. ... 미국 농업청(USDA)은 필수적인 영양소의 섭취를 촉진하는 건강한 식단을 만들기 위하여, 식단의 최소 절반은 채소와 과일로, 1/4은 단백질 공급원으로, 1/4만 곡류로 채워야 한다고 ... 그런데 채식식단을 하면 증가하는‘글로불린’이라는 성분이 프로스타글란딘을 생성시키는 에스트로겐의 활성화를 억제하기 때문에 생리 통증이 완화가 된다.5) 혈압을 낮춰준다.고혈압 환자들에게

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.06.29

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  미용과건강 - 지용성비타민의 종류와 인체에 미치는 효능 및 결핍과 과잉의 문제점을 기술하시오

  값비싼 영양제를 사서 성분을 들여다봐도 잘 알지도 못하는 성분들 이름이 수십가지나 되고 성분이나 함량을 읽어봐도 도무지 알기가 어렵다.비타민은 소량으로 신체기능을 조절한다는 점에서 ... 비타민 D의 독성은 신장조직이 쉽게 칼슘화 되는 경향이 있어 사구체 여과와 전반적인 신장의 기능에 영향을 미치므로 치명적이다.비타민E가 풍부한 음식물은 기름과 마마가린, 유제품, 곡류와 ... 간상세포에 함유된 색소단백질인 로돕신의 구성성분이다.

  리포트 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.07.24

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  (동물사료학 A형) 조사료는 반추동물 사육을 위해서 중요한 사료원이다. 국내의 조사료 수급 현황과 문제점에 대하여 설명)

  두과 목초는 화본과 목초에 비하여 단백질이 많고 조섬유는 적어 영양가는 높으나 수량과 면적당 양분수량은 적다.목포는 야초와 마찬가지로 성장에 따라 사료 성분 차이가 있다. ... 서론가축의 생명활동에 필요한 탄수화물, 지방, 단백질 비타민 등의 유기 영양소와 광물질 같은 무기영양소를 골고루 제공해야만 한다. ... 밖의 적절한 용기에 충진하여 진공상태에서 유산균 발효에 의하여 생성된 유산(lactic acid)이 불량잡균의 성장을 억제하여 저장성이 부여된 다즙질 조사료”를 의미한다.옥수수는 곡류로도

  방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.28

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  (방송통신대 축산학 기말과제물)우리나라의 축산업은 전체 농업생산액의 40...

  각종 곡류, 단백질사료 및 배합사료가 여기에 속한다. 농후사료는 가축의 에너지를 공급하기 위해서 급여하는 것으로 곡류사료, 강피류사료, 유지사료, 근괴사료 등이 있다. ... 가격은 저렴하나 가소화성분이 적게 들어 있다. 볏짚, 건초, 엔실리지, 청초, 산야초 등이 여기에 속한다. ... 소장과 대장의 구조 및 기능은 돼지와 유사하다.제1위와 제2위에 다수의 미생물이 존재하면서 사료 성분을 분해하고, 소, 면양, 산양 등이 반추소화기관을 가지고 있다.

  방송통신대 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.11.02

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  식도암 환자 교육자료 리플렛(수술 전후 간호 환자교육)

  생활습관 관리1) 먹어야 하는 음식● 복분자는 알라그라산으로 알려진 항산화제 성분이 함유되어 있어 염증으로부터 우리의 몸을 보호하는 역할을 합니다.● 곡류와 견과류는 항산화제와 영양소들이 ... 체중감소/영양실조: 일반적으로 진행된 암에서 자주나타나는 증상입니다. 식사를 할 수 없게 된 결과로서 저영양 상태가 되어 체중이 줄게 됩니다.3.

  리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.04.25

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  식품미생물학 ) 식품은 미생물이 이용하기 좋은 영양원을 포함하고 있어서 식품 내에서 미생물이 빠르게 증식할 수 있다.

  있으며 이러한 곰팡이 균(포자)이 식품과 접촉하여 식품의 영양소를 이용해 증식하게 되면서 발생한다.이러한 과정에는 식품 자체의 성분도 그러하지만 식품의 보관 환경도 영향을 미치게 ... 본론(1) 곡류에 생성되는 곰팡이1) 곡류에 생성되는 곰팡이의 특징2) 이러한 부패에 영향을 미치는 식품의 내적 요인과 외적 요인3) 부패를 억제하기 위한 미생물 제어 방법 한 가지 ... 부패의 조건은 일반적으로 발효의 조건과 유사하다.부패에 이용되는 성분은 거의 대부분이 단백질이다.

  리포트 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.01.29

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  방송통신대_영양과건강_본인이 어제 하루 종일 섭취한 식품 중 아래에 해당하는 식품의 섭취량을 회상하여 중량을 적고, 카페인 함량을 고려하여 각 식품별 카페인 섭취량을 산출하시오(표에 직접 기재, 비섭취 식품은 0). 성인 기준 일일 카페인 섭취권고수준이 400mg이라고 했을 때, 본인의 카페인 섭취상태가 어떤 수준인지 간략히 평가하시오.

  이에 철분을 보충하기에 가장 좋은 식품은 붉은 살코기, 생선과 조개류, 곡류, 콩류, 녹황색 채소 등이 있다. ... 따라서 식품의 영양적 가치와 기호도집’ ... 따라서, 대부분 2차 오염에 의해서 오염되므로 조리환경에서의 그 오염방지가 중요하며, 곡류·채소류는 세척하여 사용해야 하고 조리된 음식은 장기간 실온 방치를 금지하면서 50℃ 이하에서

  방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.07.07

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