"과실음료종류" 검색결과 41-60 / 1,526건

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  식사요법 실습레포트 - 연식

  1주차 연식 실습 보고서날짜 :실습 목적 : 연식에 사용하는 식품의 종류를 알고 조리법을 확인한다.연식의 식품구성과 식단을 작성하고, 조리법을 실습해 본다.실습 원리 : 연식은 연질식 ... *카페인, 알코올 및 탄산음료 : 커피, 코코아, 녹차, 모카빵, 커피 아이스크림 등 카페인이 함유된 음료나 음식, 알코올은 위액분비를 촉진시켜 궤양의 상처치유를 더디게 하므로 피한다.기포성 ... 탄산음료는 위액분비를 항진시키는 동시에 함유된 가스가 위내용량을 증가시켜 궤양 증상을 악화시킨다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.09.24

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  식생활과 건강 조사 레포트

  활동의 종류?활동의 강도?시간? ... 열대와 아열대에서 재배되는 커피과실의 씨가 원두인데, 일정한 고온에서 볶아야 독특한 색깔과 향기가 있는 커피가 된다고 한다.이렇게 만들어진 커피를 레귤러커피(Regular Coffee ... 또한 청량음료에 함유된 산은 치아를 부식시켜 치아산식증과 충치를 유발할 수 있다.? 술과 건강술은 인간의 역사와 함께 계속되어온 가장 흔한 기호음료이며, 발효식품이다.

  리포트 | 14페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.11.13

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  [창작수필,자작수필,수필]- 일상에서 찾는 소소한 행복

  알코올에 약한 편인 나는 항상 5도 미만의 과실주나 다름없는 알콜을 선호한다. ... 레몬향이 폴폴나고 술의 그 쌉싸르한 맛은 전혀나지 않는 탄산음료나 다름없는 기다란 맥주캔을 들고 드디어 목적지인 내 방 침대 위로 향했다. ... 치즈맛, 매운 멕시칸맛, 와사비맛 세 종류의 타코야끼 중 하나를 골라야 한다는 고민이 있었는데, 약간의 느끼함을 잡아줄 와사비맛을 항상 고르게 되는 것은 작은 습관 중 하나였다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.02.08

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  서양조리에 와인이 미치는 영향과 상관관계를 작성하여 제출하시오.

  발효시켜 만든 알코올 함유 음료를 말하지만 일반적으로 신선한 천연 과일인 순수한 포도만을 원료로 발효시켜 만든 포도주를 의미하며 우리나라 주세법에서도 역시 과실주의 일종으로 정의하고 ... 여러 나라에서 와인을 뜻하는 말로는 이탈리아의 비노(Vino), 독일의 바인(Wein), 프랑스의 뱅(Vin), 미국과 영국의 와인(Wine) 등이 있다.넓은 의미에서의 와인은 과실을 ... 와인은 이와 같은 자연성, 순수성 때문에 기원전부터 인류에게 사랑받아 왔으며, 현대에 이르러서도 일상적인 식생활에서 음료로서 맛과 분위기를 돋우고 더 나아가 서구 문명의 중요한 부분을

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.04.05

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  (식품위생학) 최근 세계보건기구(WHO) 산하 국제암연구기관(IARC)에서 인공감미료 아스파탐을

  그리고 김치류는 0.2g/kg 이하로 사용해야 하며 음료류(발효음료류, 인삼?홍삼음료, 다류 제외)는 0.2g/kg 이하로 사용해야 한다. ... 아스파탐의 1일 섭취허용량과 식품 종류별 사용기준을 조사하여 작성하시오.3. ... 그리고 소스류와 토마토케첩은 0.16g/kg 이하로 사용해야 하며, 탁주, 소주, 과실주는 모두 0.08g/kg 이하로 사용해야 한다.이어서 기타 코코아가공품, 초콜릿류는 0.5g/

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.09.08

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  2020년 1학기 음식과 세계문화 기말 정리본

  - 향신료 : 식품에 향신미 부여하는데 쓰이는 식물의 꽃, 과실, 가지, 잎, 뿌리 등 말함 소화 촉진, 방부작용 및 약리작용 가능1). ... 것으로 향기가 좋고 두께가 얇 은 것이 좋음- 상쾌한 청량감과 방향, 단맛이 있어 여러 가지 조리에 사용-> 칵테일, 주스, 홍차, 커피 등 계피나무 껍질 : 뜨거운 음료 ... 민트(mint)- 박하 잎의 강한 맛과 향을 가짐- 민트 종류 다양(페퍼민트, 애플민트, 캣민트, 스페어민트)- 스페어민트와 페퍼미트 가장 많이 사용, 박하 정유의 주성분(Menthol

  시험자료 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.10.11 | 수정일 2023.10.05

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  식품에 함유된 유기산

  일으키는 세균을 죽여 음식의 부패를 막아준다.말산( malic acid )은 덜 익은 사과에 많이 함유되어 있어 능금산, 사과산 이라고 부르기도 하며 사과, 포도, 복숭아 같은 천연 과실 ... 그래서 많은 종류의 유기산이 식품에서 사용된다. 유기산이 식품첨가물로 이용되면 식품의 흡습성을 낮춰주는 동시에 단맛의 강도를 높여주게 된다. ... 유기산의 종류로는 아세트산( acetic acid ), 말산( malic acid ), 시트르산( citric acid ), 주석산( tartaric acid ), 푸마르산( fumaric

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.12.19 | 수정일 2022.03.13

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  초산(식초)의 발효와 생산 예비레포트 A+

  과실ㆍ곡물술덧(주요), 과실주, 과실착즙액, 곡물주, 곡물당화액, 주정 또는 당류 등을 원료로 하여 초산 발효한 액과 이에 과실착즙액 또는 곡물당화액을 혼합ㆍ숙성한 것- 이 중 감을 ... 먹는물로 희석하여 만든 희석초산을 말함.- 고유의 향기를 가진 신맛의 조미료- 식초는 3~5%의 초산과 유기산 아미노산, 당, 알코올 에스테르 등 함유된 산성 식품- 곡류, 알코올성 음료 ... 배출하여 회복하고자 할 때 찾음- 신맛은 단순히 요리의 조미뿐만 아니라 기호성, 생체조절을 위하여 인위적으로 사용되는 경우가 많으며 이러한 점이 단맛이나 짠맛과 다른 점임[2] 식초 종류①

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.01.15

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  박카스의 마케팅 전략

  현재 비타민 음료시장은 1천2백억대로 추정되며 그 종류만도 30여개에 이르고 있다. ... 당시 음료 시장은 음료업계의 탄산 및 과실음료와 제약업계의 드링크제로 크게 나눠져 있었다. 비타500은 그 틈새를 노려 비타민을 음료처럼 마시고 흡수도 빠르다는 인식을 퍼트렸다. ... 각 제약회사와 음료업계에서 비타민 음료시장에 뛰어들며 이른바 ‘비타민 음료 전성시대’가 도래했다.

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.07.12

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  식품저장학_수업자료정리1_식품저장을 방해하는 요인과 그의 방해특성

  또 청량음료는 비교적 오랫동안 유지되고 있으나, 이 중에 용해되어 있는 인산이나 탄산 등의 산에 의해서 pH는 낮아지게 된다. ... 이것들의 원인은 단독으로 식품 성분에 작용하는 경우도 있으나, 2～3종류의 요인이 동시에 또는 서로 전후해서 진행하거나, 또는 변화로 식품의 변질, 변패를 일으키는 경우가 많다. ... 즉 비타민B2는 빛에 대단히 약하여 우유를 2시간쯤 직사일광에 쪼이면 비타민B2의 50～70%는되풀이 하기 때문에 식품을 고온처리하면, 여러 종류의 예측할 수 없는 생성물이 형성한다

  리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.11.20

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  소화기계

  , 토마토, 매운 고추, 김치, 단무지, 짠지, 오이지과실류시지 않은 사과(부사, 인도), 잘 익고 시지 않은 복숭아, 부드러운 메론산미가 강한 과실, 고섬유소 과실(수박, 참외, ... , 바닐라 아이스크림, 밀크쉐이크, 밀크셔벳, 에그노그커피, 홍차, 녹차, 인삼차, 코코아, 알코올, 식혜, 수정과, 보리미숫가루, 탄산음료출처 : 모수미 외, 식사요법, 교문사, ... 위장 질환표 4-11 연질 무자극식(2)식품 종류적합한 식품적합하지 않은 식품치즈연질 치즈강미치즈, 경질치즈채소류시금치, 당근, 애호박, 호박, 무, 컬리플라워강미채소, 고섬유소 채소

  리포트 | 59페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.09.24

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  [이해하기 쉽게 정리한] 식품첨가물 총정리

  ), 안식향산류(음료, 간장, 알로에겔 농축액, 마요네즈, 오이초절임), 파라옥시안식향산에스테르류(캅셀류, 간장, 식초, 음료, 소스류, 과채료표피), 프로피온산류(빵 및 케이크, ... 우려 (사용대상 식품과 사용량 규제)- 화학적 합성품으로 허용된 보존료: 데히드로초산류(치즈, 버터, 마가린), 소르빈산류(치즈, 식육가공품, 절임류, 젓갈류, 고추장, 된장, 과실주 ... 마가린류, 건조과실류, 땅콩버터5) 발색제- 색소와 달리 그 자체에 색이 없어서 식품을 직접 착색시킬 수는 없으나 식품 중에 존재하는 유색물질과 작용하여 그 색을 안정시키거나 선명하게

  시험자료 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.05.02

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  창업계획서 - 전통차, 디저트카페 창업 사업계획서 PPT

  메뉴소개(1) 메인메뉴 메뉴 효능 과실차 구기자차 혈액순환을 원활하게 하고 콜레스테롤이나 혈당치를 저하시킴 결명자차 혈압저하 · 완화제 , 위가 약한 데 좋음 . ... 개인의 기호 덕분에 , 때로는 선택의 여지가 없기 때문에 음료 ( 커피 ) 는 중요한 부분이자 밀착된 부분 . ... 있는 간단한 먹거리를 함께 판매 . - 기존 커피 전문점에서 판매하는 것에 깔끔하고 , 간편하게 즐길 수 있는 전통음식을 메뉴에 추가하여 소비자가 선택할 수 있는 폭을 넓힘 . - 종류

  리포트 | 27페이지 | 3,800원 | 등록일 2021.06.22

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  식초중 아세트산의 정량

  양조식초는 곡류, 알코올성 음료, 과실류를 원료로 하고, 합성식초는 빙초산, 초산을 주원료로 한다.① 양조식초쌀, 맥류 등의 곡물이나 과실 등을 아세트산 발효시켜 만든 식초를 말한다 ... 지시약의 종류는 여러 가지가 있는데, 종류에 따라 반응하는 물질과 조건들이 다양하다. ... 과실을 주 원료로 하여 식초는 당화 시키는 과정 없이 알코올 발효와 아세트산 발효만을 거치게 된다.

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.12.12

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  식품포장 조사

  Cruiser Raspberry품목 : 술, 과실주주 소비층 : 성인남녀식품의 특성 : 액체의 알코올함량 음료포장의 외형 및 특징 : 330ml 용량의 병, 돌려서 열 수 있는 리드 ... 캔의 종류는 투피스이다.포장의 재질 : 알미늄캔.특이점 : 없음.보완점 : 없음.10. ... STARBUCKS Frappuccino품목 : 음료, 커피주 소비층 : 영유아를 제외한 남녀노소식품의 특성 : 액체, 유음료포장의 외형 및 특징 : 원통형, 300ml정도의 용량에

  리포트 | 32페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.01.02

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  액체 음료는 우리 몸에 얼마나 해로울까?

  닭 뼈의 액체 음료 영향 조사 (× : 변화 없음, ↑: 떠있음, ↓: 가라앉음)뼈 종류 액체 음료물콜라사이다2%포카리스웨터닭 뼈1일××기포 맺힘××2일×연한 검정기포 맺힘××3일× ... 레몬라임 에센스는 오렌지오일, 레몬 오일, 라임 오일, 레몬 오일 추출물, 라임 오일 추출물, 추출 에틸 알콜로 만들어진다.포카리스웨트는 정재수, 백설탕, 구연산, 그레이프후르츠농축과실즙 ... 미네랄은 많은 종류가 있지만 가장 많이 쓰이는 성분은 칼슘으로 우리 몸에 혈액을 비롯해 두루 분포해 있지만 대부분은 뼈를 구성하는데 이용된다.

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.10.16 | 수정일 2019.10.19

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  사과의 매력 - 역사, 건강, 그리고 요리까지 알아보기

  사과의 종류와 특징4. 사과의 영양소와 건강 이점5. 사과 나무의 재배 및 관리6. 사과 수확과 저장7. 사과 요리법8. 사과를 활용한 음료와 디저트9. 사과와 문화10. ... 사과를 딸 때는 손목을 가볍게 돌려서 과실이 쉽게 나오도록 하고, 줄기가 나무에 남도록 하는 것이 좋습니다. ... 사과를 활용한 음료와 디저트사과는 다양한 요리법으로 즐길 수 있는 다재다능한 과일입니다.

  리포트 | 8페이지 | 3,900원 | 등록일 2023.05.08

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  [식품영양분석및실험] 식초 중의 초산 정량 (A+자료)

  크게는 곡류·알코올성 음료·과실류 등을 원료로 하는 양조식초와 빙초산·초산을 주원료로 하는 합성식초로 나누어진다.2. ... 세 종류의 식초(1배식초, 2배식초, 빙초산)를 0.1N NaOH로 적정한 뒤 아세트산의 함유률을 구한다.3. 2배식초가 1배식초에 비해 실제로 두 배의 아세트산 함량을 가지고 있는지를 ... 식초의 일반적인 정의는 당류나 전분질이 풍부한 곡류, 과실류, 주류 등을 주원료로 하여 미생물로 발효시켜 제조한 것을 말한다.식초는 3~5%의 초산과 유기산·아미노산·당·알코올·에스테르

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.09.22

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  호텔면접질문 합격답변(그랜드·롯데·신라호텔면접·리조트·콘도면접등)

  그리고 고객의 부주의 때문인지, 호텔의 과실인지를 파악하고 상급자에게 보고해서 차후 대책을 마련할 것입니다.-린넨은 어떤 종류가 있습니까? ... 보통 요리 종류에 따라서 에피타이저 종류도 다릅니다. ... 호텔면접:호텔리어면접:호텔관리사면접 호텔서비스사면접(호텔프론트사무관면접·호텔식음료면접/리조트·콘도 서비스직 면접)그랜드워커힐호텔면접, 그랜드하얏트호텔면접, 신라호텔면접, 롯데호텔면접

  자기소개서 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.11.01

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  와인의 역사,제조과정,수입과정,유통처

  넓은 의미에서의 와인은 과실을 발효시켜 만든 알코올 함유 음료를 말하지만 일반적으로 신선한 포도를 원료로 한 포도주 - 와인의 어원은 라틴어의 '비넘'(Vinum)으로 '포도나무'로부터 ... 약병당 500원 정도 비쌈) 4) 식품 검역 및 통관절차 (1) 식품검역 시 구비서류 식품 등의 검역신청서, 주류판매업 허가증, 검사성적서, 검사증명서, 한글표시사항(수입 주류의 종류 ... ,수입업자 종류, 원산지, 알코올 및 용량, 첨가물의 명칭), 현상품에 부착되는 표시라벨 2)통관 시 구비서류 1.기본서류( invoice packing list B/L) 2.식품검역

  리포트 | 22페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.04.24

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