"과실음료종류" 검색결과 161-180 / 1,526건

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  술에 대한 모든 것

  ▷술의 종류(1) 우리나라 전통주의 종류≫탁주 : 누룩을 이용해 탁하게 빚은 술로 우리에게 가장 친숙한 막걸 리가 탁주의 한 종류 이다. ... 맥주는 세계에서 가장 오래된 발효주로, 전 세계 어디서나 즐겨 마시는 가 장 대중적인 알코올 음료이다. ... 술에 대한 모든 것과 수강자의 주철학에 대하여▷술의 기원술의 기원은 정확히 기록된 것은 없으며 막연한 추측으로 인간이 존재하기 이전부터 자연스럽게 떨어진 과실이 바위나 나무 틈에 쌓이고

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.05.09

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  국내 음료시장 분석

  84년 '송송(하이송)'으로, 일화는 90년 '쌕텐'으로 신규 참여하였다.초기 과실음료의 종류별 품질에서는 업체간에 차이가 약간씩 있었으나 한국 표준규격이 86년 10월 15일 제정 ... 음료의 역사와 종류1) 음료의 기원과 발달사람이 살아가는데 가장 중요한 것의 하나는 물이다. ... 씹는 맛을 느끼게 한 희석과즙 제품이 새롭게 붐을 형성하여 95년부터 과실음료 내 독보적인 성장세를 기록하였다.과실음료 전체시장은 에서 보는 바와 같이 93년에 일시적 축소 이외에

  리포트 | 44페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.11.28 | 수정일 2017.07.11

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  도가니항량, 회분실험노트

  사전에 건조시켜야 할 시료야채, 과실, 동물성식품 등 수분이 많은 시료 → 건조기내에서 장시간 건조후 회화액체시료(술 쥬스 등의 음료, 간장 우유) → 예비건조(탕욕상에서 증발건조) ... .→ ∴ 조회분이라 함잔회(남아있는 회분)의 성격은 식품의 종류와 회화의 조건에 따라서 변하며 일정한 것이 아니다.※ 전처리가. ... 불꽃이 약해지면 뚜껑을 덮어 불을 끄고 잔사를 회화시킨다.건식회화와 습식회화의 차이점건식회화법은 주로 식물성 식품, 유제품, 음료 등에 이용되며, 전기로에 넣고 회화시키면 된다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.08.29

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  순하리 제품소개와 마케팅 SWOT,STP,4P전략분석및 전략평가

  롯데 주류 BG는 롯데 칠성음료와 2011년 10월 1일에 합병 하였으며, 롯데칠성음료라는 대규모 음료기업 안에서 알코올 주류부문을 맡고 있고, 대표이사는 이종훈, 롯데주류BG의 창립일은 ... 저도주 말고도 다른 주류종류가 경제 성장에 도움이 된 것도 있겠지만 주된 경제성장의 원동력은 저도주로 보고 있다.(3) 사회문화적 환경- 소주에 대한 needs의 변화최근 들어 건강에 ... 이러한 추세 속에 조금 더 낮은 도수로젊은이들의 입맛을 사로잡는 것- 다른 과실주에 비해 저렴한 가격:기존의 과실주는 소주로서 접하기 보다는 집에서 직접 담구거나 비용이 비싸면서 접하기

  리포트 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2018.05.04 | 수정일 2018.08.16

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  먹으면 약이 되는 음식

  이 다섯 가지 맛에 의해 오미자라고 하며, 식용으로 사용되는 오미자는 과실을 건조한 것으로 껍질과 과육은 시고 단맛, 과실의 인은 맵고 쓴맛이며, 전체적으로는 짠맛이 있다.예부터 식품 ... , 기호음료, 한의학적인 용도로 널리 이용되어 왔고 한방과 민간에서 거담, 자양, 강장제 등으로 이용되었으며, 그 외에도 약리 기능이 뛰어나 대뇌 피질의 기능향상, 심혈관 기능 조절 ... 양파는 수백 종류의 항암 물질이 들어 있어 혈전을 방지하고, 고혈압과 동맥 경화, 고혈당, 고지혈증, 알레르기 등을 개선하는 여러 가지 뛰어난 기능을 가지고 있는 것으로 밝혀졌다.12

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.05.28

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  음료의 정의와 분류 및 술의 종류

  음료의 정의와 분류 및 술의 종류목차음료의 정의와 분류 및 술의 종류I. 음료의 정의와 분류1. 음료의 정의2. 음료의 분류II. 술의 종류1. 양조주2. 증류주3. ... 술이 만들어지고 있으며 이것은 법적으로 정의나 종류 등이 각 나라마다 다르다.우리나라 주세법에서 술의 정의는 곡류의 전분과 과실의 당분 등을 발효시켜 만든 알코올을 1% 이상 함유하고 ... 혼성주음료의 정의와 분류 및 술의 종류I. 음료의 정의와 분류1. 음료의 정의술의 역사는 인류의 역사와 함께 전래되어 왔다고 한다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.04.02

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  술을 마시던 안 마시던 좋아 하던 아니던 평소 술에 대한 포괄적인 느낌을 그에 대한 에피소드 등을 포함

  전통주의 종류우리나라 주세법에서는 주류의 종류를 주정, 발효주류(탁주, 약주, 청주, 맥주, 과실주), 증류주류(소주, 위스키, 브랜디, 일반 증류주, 리큐르), 기타주류로 분류하고 ... 술에 대한 포괄적인 느낌을 에피소드 등을 포함하여 기술하시오.한국사회에서 ‘술’은 행사와 모임에 절대 빠질 수 없는 음료로 자리 잡고 있다. ... 일반적으로 전통주는 탁주, 약주, 청주, 과실주, 증류식 소주, 일반 증류주, 리큐르, 기타주류로 구분한다.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.09.10

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  주세법 특징

  주류의 종류는 다음과 같다.ㄱ. 주정? 전분 또는 당분이 포함되어 있는 물료를 발효시켜 알콜분 85도 이상으로 증류한 것? ... 할 수 있는 것을 말하며, 불순물이 포함되어 있어서 직접음료로 할 수는 없으나 정제하면 음료로 할 수 있는 조주정을 포함한다) 과 알콜분 1도 이상의 음료(용해하여 음료로 할 수 ... 발효주류 : 탁주, 약주, 청주, 맥주, 과실주,ㄷ. 증류주류 : 소류, 위스키, 브랜디, 일반증류주, 리큐르ㄹ. 기타주류?

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.01.11

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  인간과사회 ) 생활 속에서 쉽게 접할 수 있는 소재를 하나 골라서 사회학적 상상력과 분석적 시각을 통해서 보면 어떤 새로운 것들이 보이는지 서술하고, 과제를 작성하는 과정에서 “사회란 무엇인가”에 대해 어떤 새로운 인식을 하게 되었는지를 가능한 구체적으로 적으시오!

  원시시대부터 떨어진 과실이 저절로 숙성되어 알코올 성분이 된 것을 즐겼을 가능성이 매우 높다. ... 커피의 역사와 문화를 파고들기 시작하면, 셀 수도 없는 커피의 종류와 각국의 카페문화에 대해 고금을 포괄하는 식견을 갖추게 될 정도이다. ... 술에 비해서 가장 뒤늦게 기호품으로 사랑받은 것은 커피이다. 17세기 유럽에서 온갖 종류의 술과 향미를 가미한 물이 유행했지만, 초콜릿과 커피만큼 중요한 자리를 갖지 못했다.

  리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.04.15 | 수정일 2019.05.07

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  술의 역사와 분류

  술의 역사와 종류음료의 정의 비알콜성 음료 알콜성 음료 술의 역사 양조기술의 발달 제조방법에 따른 술의 분류 및 제조방법음료의 정의 ● 마실 수 있는 모든 것 (Any sort of ... 종류 - 매실주 , 인삼주 , 오가피주 , 리큐어 , 칵테일 등발효주 술의 역사로 보아 가장 오래전부터 인간이 마셔온 술 . ... 인류가 처음 발견한 술은 자연상태에서 발효된 과실수 일 것 .

  리포트 | 30페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.03.01

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  [변비] 변비의 종류와 원인 및 치료방법 - 이완성 변비와 경련성 변비의 원인과 식이요법(식사요법)

  식사요법1) 주식2) 우유 및 유제품3) 채소4) 감자류5) 해초류6) 과실7) 견실류, 기타8) 조미료9) 수분10) 섬유소가 많은 식품11) 이완성 변비환자의 음료III. ... 변비[변비] 변비의 종류와 원인 및 치료방법 - 이완성 변비와 경련성 변비의 원인과 식이요법(식사요법)* 목차 *변비I. 변비의 종류II. 이완성 변비1. 원인2. ... 식어서 묵이 되면 썰어서 초간장을 치고 먹는다.6) 과실과실에는 과당이 많이 들어 있으며 과실 과당은 대장을 자극하는 작용과 보수 작용이 있어 대변을 부드럽게 하고 배변작용을 촉진시킨다

  리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.12.12

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  유럽의 술,유럽의 술지도,맥주특징.와인 제조과정,위스키특징,리큐르특징,선인장술특징 제조방법]

  과실류씨만 이용하기보단 몇가지 향료를 혼합하여 사용 꿀 등 식물계 이외의 원료도 사용한다 리큐르 – 종류 : 원료에 의한 분류 3. 종자류 4. ... 과실류 3. 종자류 4. ... 01 02 03 위액분비 촉진 이뇨작용 체내 노폐물 배설촉진 탄산가스 위벽자극 , 위액분비 촉진 치매예방 알루미늄 제거 도움와인 잘 익은 포도의 당분 을 발효 시켜 만든 알코올 음료와인

  리포트 | 36페이지 | 3,500원 | 등록일 2018.05.15

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  Indophenol 적정법을 이용한 오렌지 쥬스의 환원형 비타민 C의 정량

  이외에도 네이블 오렌지, 블러드 오렌지 종류가 있다(3). ... 살균과정이 끝나면 냉동 농축하여 오렌지 주스를 제조한다(1).오렌지는 구형 혹은 타원형의 짙은 등색 빛깔의 향기가 강한 과실류이다(2). ... 성분배합 기준을 보면 천연과즙음료는 과즙 95% 이상, 과즙음료는 50~95% 미만, 희석과즙음료는 10~50% 미만으로 규정되어 있다(1).오렌지 주스는 정제수에 당분이나 향료,

  리포트 | 25페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.07.24

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  쌀을 이용한 막걸리 제조와 품질특성 조사

  주류는 제조 방법에 따라 발효주, 증류주, 혼성주로 나뉘며 발효주는 양조주라고도 불리며, 술의 역사로 보아 가장 오래전부터 인간이 마셔온 술로서 과실 중에 함유되어 있는 당분, 즉 ... 막걸리의 pH는 발효과정에서 생성되는 다양한 유기산의 종류와 농도 등에 영향을 받으므로 달라질 수 있으며 발효진행 상황을 예측할 수 있는 중요한 지표가 된다. ... 과당이나 곡류 중에 함유되어 있는 전분을 전분당화 효소인 디아스타아제와 효모인 이스트를 작용 시켜 발효 양조하여 알코올이 생성된 음료를 말하며 발효형식에 따라 포도주, 사과주와 같이

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.08.03

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  Indophenol 적정법을 이용한 오렌지 주스의 환원형 비타민 C의 정량 분석

  이외에도 네이블 오렌지, 블러드 오렌지 종류가 있다(3). ... 살균과정이 끝나면 냉동 농축하여 오렌지 주스를 제조한다(1).오렌지는 구형 혹은 타원형의 짙은 등색 빛깔의 향기가 강한 과실류이다(2). ... 성분배합 기준을 보면 천연과즙음료는 과즙 95% 이상, 과즙음료는 50~95% 미만, 희석과즙음료는 10~50% 미만으로 규정되어 있다(1).오렌지 주스는 정제수에 당분이나 향료,

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.07.26

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  <식품과영양> 식품첨가물

  표백뿐만 아니라 보존 목적으로 사용되기도 한다 . • 사용식품 : 건조과실류 , 곤약분 , 건조감자 등 • 대표적인 표백제 : 아황산나트륨 , 차아황산나트륨 , 무수아황산 등식품첨가물의 ... 식품의 향을 살려주고 , 식욕을 돋아주며 , 다양한 가공식품의 개발을 가능하게 한다 . • 사용식품 : 껌 , 아이스크림 , 음료 등 • 대표적인 천연착향료 : 레몬 정유 , 오렌지 ... 미생물의 번식을 억제하는 효과도 있다 . • 사용식품 : 음료 , 젤리 , 잼 등 • 대표적인 산미료 : 구연산 , 구연산칼륨 , 글루콘산 , 초산나트륨 , 젖산나트륨 , 호박산 등식품첨가물의

  리포트 | 25페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.02.27

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  술의 정의, 술의 역사, 술의 기원, 해장방법등등

  알코올 이 함유되어 있어 마시면 취하게 되는 음료의 총칭 취하게 만드는 성분 : 에틸알코올 한국의 주세법 : 알코올 분 1 도 이상의 음료술의 종류 양조주 ( 발효주 ) 단발효식 : ... 당분이 포함된 과즙을 발효시킨 과실주 포도주 복발효식 : 곡류를 원료로 하여 당화시켜 발효한 것 맥주 · 청주 · 노주 · 탁주 알코을 함량은 낮은편 (1 ∼ 18 %)술의 종류 ... 맛 · 빛깔에 관계 있는 약제를 혼합하여 만들거나 주류끼리 혼합하여 만듬 합성청주 · 감미과실주 · 리큐어 · 약미주 알코올 함량은 혼합하는 술에 따라 다름술의 역사 한국 의 술에

  시험자료 | 37페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.10.09

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  예비&결과보고서 “식초발효 및 제조방법”

  '다른 재료가 섞이지 않은 순수 식초음료' 종류도 이젠 적지 않다. ... 천연 식초의 경우는 과일만으로 이루어진 식초인 만큼, 적정량의 물과 당류 등을 섞어 음료로 만들어 먹는 것도 가능하다.21세기 초반이 되면서, 갖가지 식초 음료가 등장하기 시작하더니 ... *식초의 종류종류특징합성식초순도 90~95%인 에틸알콜에 서유에서 추출한 빙초산을 가한 후 초산을 발효시킨 다음 맛을 내기 위해 펩톤(peptone), 폴리펩티드, 인산, 칼륨,마,

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.09.03

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  조주이론

  다양한 종류의 재료를 활용할 수 있음.4. 색. 향. 맛 등에서 매우 독특하며 우월5. 칵테일에 많이 사용제 3 절 혼성주의 종류1. ... 보통 가정에서 만드는 과실주와 같이 원료와 당분을 주정에 담가서 만드는 방법이다.3. ... 과실류(Fruits)1) 큐라소(Curacao)남미의 큐라소섬에서 생산되는 쓴맛의 오렌지 껍질을 브랜디, 기타 주정에 담가 감미를 친 리큐르로 짙은 갈색의 오렌지 큐라소와 무색 투명한

  시험자료 | 42페이지 | 4,000원 | 등록일 2017.12.27

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  (식품위생학 공통) 1) 식품첨가물에 대한 나라별 정의를 조사하시오. 2) 가공식품 한 종을 선정하여 사용된 식품첨가물이 표시된 부분을 사진으로 첨부하고, 각 식품첨가물의 사용목적, 사용기준, 주용도 등을 조사하여 기술하시오. 3) 선정한 가공식품의 품질을 향상시키기 위해 추가될 수 있는 혹은 대용될 수 있는 식품첨가물을 본인 나름대로 제안하시오.

  음료의 단맛을 내는 성분으로 액상과당이 널리 이용되고 있는데 과당은 우리몸 안에서 지방을 합성하는데 이용되어 고지혈증을 유발시키기도 하며 다른 설탕 종류와는 달리 복잡한 분해 과정을 ... 서양에서는 BC 15세기경부터 과실을 원료로 하여 제조하였고, 아시아에서는 BC 6세기경부터 곡류를 원료로 하여 만들었다. ... 식품으로 섭취하는 수분의 양이 줄어들고 기호음료로서 카페인 및 당분이 많은 청량음료 소비량이 증가되면서 성인병이 증가되고 음료에 함유되어 있는 식품첨가물이 청소년들의 건강상에 새로운

  방송통신대 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2018.09.19

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