"광동요리" 검색결과 41-60 / 1,037건

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  다문화사회 - 필리핀에 대해

  칸톤(Canton)은 광동성에서 온 요리로 면에 계란을 섞은 것이 특징인데, 면에다 고기와 채소를 섞어 요리한다. 구이사도(Guisado)와 빤싯 말라본은 쌀 국수로 만든다. ... 국수류는 거의 대부분이 중국, 특히 광동성이나 복건성에서 전래된 것으로 마닐라에서 가장 쉽게 접할 수 있는 음식 중의 하나다. ... 빤싯(Pancit)는 국물이 없는 국수종류를 통칭하는 말로서 한국의 잡채 스타일이며 고기와 채소를 같이 섞어 요리한다.

  리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.02.26

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  '신종바이러스의 습격'이란 책에 대해 발표한 자료입니다

  선전의 동굴 박쥐 → 사향고양이 → 식당 요리사 → 진료의사 ( 류젠륀 교수 ) → 홍콩 호텔 투숙객 → 전세계인16. ... , 그리고 코로나 19 사스 출현 2003 년 2 월 홍콩에서 괴질 발생 건강한 사람도 중증 폐렴으로 사망 최초환자 추적 : 류젠륀 ( 리우지안룽 ) 교수 사스 전파 경로 중국 광동성

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.02.19

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  2022년 최신 중국문화산책 정리본,족보

  서민들이 안쓰러워 귀족들이 먹다 남긴 비계살을 이용해 개발▶ 광동요리 : 남채 재료 출처? ... 대부분이 광동 요리- 소금에 저린 두부를 발효시켜 석회에 넣어 보관- 기원 : 청나라 때 과거시험을 보러 북경에 갔는데 떨어져서 고향에 못 돌아가 두부 장사 시작. ... 향수병이 걸려서 주방장보고 만들라고 했는데 이때 적군이 쳐들어와 요리 시간이 부족해서 양고기를 얇게 썬 뒤 물에 데쳐 황제에게 가져다주었고 황제는 전쟁에서 승리했다.▶ 상해요리 :

  시험자료 | 18페이지 | 3,500원 | 등록일 2022.01.18 | 수정일 2022.04.20

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  우리나라와 중국, 일본 음식문화의 공통점을 자연환경적 특성, 사회문화적 특성 등을 기준으로 각각 설명하시오.

  예를 들어, 광동 요리는 신선한 해산물과 채소를 사용하여 조리하는 것이 특징이다. 중국 음식의 또 다른 특징은 발효 음식을 즐긴다는 것이다. ... 예를 들어, 검은콩 요리는 건강과 장수를 기원하는 의미가 있으며, 새우 요리는 장수를 상징한다. ... 오세치 요리는 다양한 재료를 사용하여 여러 가지 맛과 색깔을 조화롭게 구성한 음식들로, 각 요리는 저마다의 의미를 가지고 있다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.06.05

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  (중국문화산책 1학년) 중국과 한국(한반도) 음식문화의 남북 차이

  남방 지역의 주식은 쌀로 만든 식품이고, 매운 맛이 강한 사천요리(川菜), 호남요리(湘菜)도 있으며, 달콤한 맛이 진한 회양요리(淮揚菜), 해산물로 만든 탕 종류가 많은 광동요리(? ... 菜) 등 요리의 종류도 다양하다. ... 鴨), 산동요리(魯菜)를 최고로 꼽는다.

  방송통신대 | 17페이지 | 6,000원 | 등록일 2024.03.02

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  중국민속에숨은재미찾기 족보

  칭퇀쯰를 먹는다오성홍기는 홍색바탕에 5개의별이 그려져있고 홍색은 혁명을, 황색은 광명과 황색인종을 뜻하며, 가장큰별은 중국공산당을 주위를 둘러싼 4개의 별은 농민 노동자를 상징한다.광동요리는 ... 북방요리를 대표하며 해산물요리가 비교적 유명하다.중국의 정식연회에서는 10-12명이 한 테이블에 앉는다. ... 친구와의 의리 중시복건인 - 체격이 적고 얼굴은 장방형으로 넓은 이마, 둥근 코, 작은 눈광동인 - 네모난 얼굴에 둥근 코, 짙은 눈썹, 약간 얇은 입술이 특징이며, 총명하고 계산이

  시험자료 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.12.08 | 수정일 2020.05.20

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  동남아시아의식문화_지리적인 특성에 따른 음식문화를 나라별(베트남, 태국, 인도네시아, 인도) 간단하게 조사하기

  베트남은 중국의 광동지방과의 잦은 교류로 베트남 음식 문화에는 중국의 영향도 많이 배어있다. ... 음식에 소금을 대부분 사용하고 국물 요리가 많은 편이다. ... 인근 해안에서 해산물을 쉽게 구할 수 있기 때문에 해산물 요리가 발달했다.

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.03.25

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  신세계 센터필드 강남 현황

  프리미엄 중식당 ▶ 트레이닝 팬츠 , 슬리퍼 , 샌들 , 반바지 착용 제한 ▶ 자장면 5 만 7 천원 , 탕수육 7 만원 , 광동 오리 요리 19 만원 홍콩식 파인 다이닝 더 그레이트 ... 부티크 ▶ 이태리 출신 파티시에가 직접 만들어서 판매 ▶ 당일 생산 당일 판매 원칙 , 고급스런 케이크 디자인 ▶ 피스타치오 타르트 2 만원 , 스페셜 호텔 케이크 25 만원 ▶ 광동식 ... 조선 그랜드마스터스 1,500 만원 ( 초고가형 )■ 센터필드 강남 현황 조사 ㅣ 조선 팰리스 호텔 ■ 조선 팰리스 레스토랑 ▶ 300 여가지 음식 준비 ▶ 해산물 직접 공수 및 요리

  리포트 | 13페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.01.04

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  중국 동방의 상하이 식문화

  북방인들은 주로 향이 강한 홍차나 화차를 마시고, 강남의 사람들은 녹차계열의 용정이나 벽라춘을, 서남 쪽 사람들은 맛이 진한 보이차를 그리고 복건, 광동, 대만 쪽 사람들은 오룡차를 ... 지리적 특성상 남방 지역의 요리를 융합한 것이 특징이다. 주로 생선요리와 게요리가 발달 되어있다.홍사오러우 푸룽칭셰 화쥐안2. ... 거의 모든 요리에 각설탕 가루를 넣는데 이는 단맛을 내기 위해서이다. 그렇기 때문에 무석의 대표 요리는 취두부이다.

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.09.13 | 수정일 2022.06.14

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  동양문화사_홍콩

  , 축제 , 관광 목차홍콩의 기 1990 년 4 월 4 일 채택 홍콩을 상징하는 바우히니아 중국을 상징하는 다섯개의 별 홍콩의 기홍콩의 기영어가 1974 년 까지 유일한 공용어 광동어를 ... 딤섬류 , 차슈 , 완탕면 , 탕수육광둥 - 면 요리 다양한 문화의 유입으로 많은 종류의 면요리가 존재함 완탕면 : 통새우가 들어간 만두와 가느다란 면 그리고 새우로 맛을 낸 국물로 ... 어우러진 대표적인 면음식 볶음국수 Fried noodle : 소고기나 해산물과 함께 볶거나 튀긴 중국식 면요리들 이외의 홍콩의 면 요리 탄탄면 , 토마토면 , 우육면딤섬은 ' 마음에

  리포트 | 66페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.06.24

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  한양대학교 e러닝 음식과 세계문화 A+ 받은 2020-1학기 중간고사 기출 문제 (답有)

  사천요리- 어향육사산둥요리- 베이징 카오야광동요리 - 제비집요리강소요리 – 소룡포10. 산둥요리에 대한 설명으로 옳지 않은 것은? ... 중국의 음식 문화가 가장 먼저 발달한 곳이다.베이징 요리가 대표적인 요리이다.대표적인 향미로 얼얼하고 매운맛을 의미하는 마라가 있다.면류와 만두가 주식이다.11 인도에서 여러가지 향신료를 ... 발효 조미료, 감칠맛의 다시기름의 사용날생선을 활용한 요리1즙 3채7. “입으로 먹는 음식이 바로 몸에 약이 된다.” 와 관련 있는 것은?양약고구양두구육식소사번약식동원8.

  시험자료 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.10.08

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  2022-2학기 음식과 세계문화(음세문) 기출문제 중간+기말

  사천요리 – 어향육사산둥요리 – 베이징 카오야광동요리 – 제비집요리강소요리 – 소룡포찬물류에 해당하지 않는 조리법은? ... 시치는 러시아 대표 육류요리이다.돼지나 소가 주된 육류재료로 사용된다.일반적으로 감자가 많이 사용된다.채소와 과일이 많이 사용된다.중국요리의 특징으로 가장 옳지 않은 것은? ... 카레라이스타코라이스하야시라이스오므라이스일본 관서요리에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?

  시험자료 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.04.03 | 수정일 2023.04.11

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  음식과문화 필기 a+

  육류의 선택이 두드러지며 강한 화력을 이 용하여 단시간에 조리한다.- 광동요리남방계 중국 요리의 대표로서 예부터 외국과의 교류가 활발하고 상업이 발달하여 널리 알려진 요리가 많고, ... 지역별 요리- 북경요리(베이징 요리)북경은 고대 원• 명• 청 3대 중국의 수도로서 정치, 경제, 문화의 중심지로서 궁중요리를 비롯하여 고급스럽고 사치스러운 요리문화가 발달한 곳이다 ... 전통적인 요리와 국제적인 요리가 잘 조화되어 발전해 왔다.

  시험자료 | 26페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.04.17

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  [e-러닝] 음식과 세계문화 중간족보(2017-1학기)

  외국에 가장 널리 전파된(가장 유명한) 중국 요리는?1) 상해요리2) 광동요리3) 북경요리4) 사천요리15. ... 1) 구덩이를 이용한 요리법2) 토기를 이요한 요리법3) 동물의 위(stomach bag)를 이용한 요리법4) 꼬치구이해설 : 토기를 이용한 요리법은 신석기 혁명(기원전 8000년부터 ... 1) 얌(시큼한 음식)2) 팽(바비큐 요리)3) 똠(끓인 음식, 찌개류)4) 팟(볶음음식)해설 : 양(바비큐 요리)9.

  시험자료 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.12.29 | 수정일 2019.12.30

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  중국문화의 이해 중간고사

  1 상해요리2 광동요리3 사천요리4 북경요리2배점 5.0 점수 5.05.중국 강서성의 소재지와 약칭으로 맞는 것은? ... 1 상해요리2 광동요리3 사천요리4 PRC이다.㉡ 중국은 1949년에 건국했다.㉢ 우리와 중국과는 1992년에 수교했다.1 ㉠, ㉡, ㉢2 ㉠, ㉡3 ㉡, ㉢4 ㉠, ㉢1배점 5.0 ... 1 평지2 분지3 산지4 고원3배점 5.0 점수 5.018.중국 4대 요리 중 가장 최고로 꼽는 요리는 무엇입니까?

  시험자료 | 34페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.10.24

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  [과제] 베트남의 음식문화

  광동인들이 베트남에 이주하여 베트남 요리에 많은 영향을 끼쳤으며 중국의 영향이 베어 있어 식품의 철학체계는 음과 양의 조화를 고려하고, 젓가락을 사용하거나 기름으로 볶는 조리법과 면류의 ... 닭고기, 부추, 향채, 쇠고기 및 삶은 새우 등을 반짱(Banh Trang)에 말아서 생선 소스에 찍어 먹는다.라우제(Lau de, 궁중전골요리)베트남의 전통 궁중요리로 양고기에 감초 ... 영양이 풍부한 별미 요리로 뜨거운 스프링 롤을 상추에 싸서 느억맘에 찍어 먹는다.껌(Com)베트남의 일반적인 쌀밥으로 가장 저렴하고 포만감이 있는 경제적인 음식이다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.06.15

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  2020-1 음식과 세계문화 중간고사 기출문제

  (4)1) 사천요리 – 어향육사2) 산둥요리 – 베이징 카오야3) 광동요리 – 제비집 요리4) 강소요리 – 소룡포10. 한반도의 지형적인 특성에 따른 내용으로 옳지 않은 것은? ... 산둥요리에 대한 설명으로 옳지 않은 것은? ... (3)1) 중국의 음식문화가 가장 먼저 발달한 곳이다.2) 베이징요리가 대표적인 요리이다.3) 대표적인 향미로 얼얼하고 매운맛을 의미하는 마라가 있다.4) 면류와 만두가 주식이다.5

  시험자료 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.06.24 | 수정일 2020.06.27

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  세계 문화의 이해

  현금주의 사상이 강함.음식광동요리 광동 지방의 중심인 광저우를 기점으로 발달, 중국요리 중 가장 인기가 좋음, 모든 것이 재료, 향신료를 많이 사용하며 담백한 맛이 특징북경요리 북부지역의 ... 요리를 말하며 면, 만두 발달 내륙지역이다 보니 육류 중심 요리사천요리 더운 여름과 추운 겨울을 이길 수 있도록 자극적이고 매움상해요리 해안과 가까워 어패류가 주재료 단맛이 강함관광지1

  시험자료 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.11.15

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  재미있는 중국문화여행 시험대비 정리

  중 하나 [4대요리: 사천, 광동, 회양, 산동]:중국 북방음식을 대표함:해산물과 육류를 골고루 사용한다. ... -광동성 소관시 단하산:붉은 노을이란 뜻의 홍옥공원. ... 북방은 면을 좋아함 [*東:맵고, 西:시고, 南:달고, 北:짜다]입맛: 남방은 단것을 좋아하고, 북방적 완성의 영역까지 끌어올려 서성이라고 부름 (왕예지체)-산동 음식여행::중국 4대요리

  시험자료 | 80페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.03.02

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  다문화 식습관- 중국인의 건강식이 도시별 특징과 문제점 해결방안

  북방인들은 주로 향이 강한 홍차나 화차를 마시고, 강남의 사람들은 녹차 계열의 용정이나 벽라춘을, 서남 쪽 사람들은 맛이 진한 보이차를 그리고 복건, 광동, 대만 쪽 사람들은 오룡차를 ... 다양한 조리법- 볶음요리, 튀김요리, 찜요리, 소스를 얹은 요리, 기름을 쓰지 않고 삶거나 구운 재료에 소스를 얹은 요리, 조림요리, 구이요리, 국요리, 야채절임5. ... 지리적 특성상 남방 지역의 요리를 융합한 것이 특징이다. 주로 생선요리와 게요리가 발달 되어있다.

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.09.11 | 수정일 2021.03.13

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