"급식 조직도" 검색결과 41-60 / 9,380건

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  예비사회적기업 사업계획서

  지역과 함께 하는 행사 조직(무료급식), 판촉 활 동, 음식 나눔 수혜자 발굴, 지역단체와 연계한공동 사업 운영 관리 등을 수행할 수 있는 경력자3-3 사업 수행 관련 자원 확보: ... 혁신)형조직형태■ 유한회사근로자 고용계획○ 2022년 하반기 : 총 1명 추가(고령자, 여성 취약계층): 정규직 1명의사결정 구조○ 의사결정의 구조는 이사회와 사원총회가 있음○ 운영계획 ... 급식의 질 향상을 위해 사회적 기업의 도움 필요- (급식단가) 급식의 질은 급식단가와 밀접한 관계가 있고, 급식단가가 높을수록 어르신의 경제적 부담이 증가- (급식질 향상) 급식의

  서식 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.06.17

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  강의시간에 학습한 주제(차시별 주제나 혹은 학습자가 임으로 주제를 선정) 바탕으로 선정한 단체급식소(집단급식소) 분석하고 개선방안을 제시한다.

  따라서 아웃소싱에 대하여 일반적으로 정의하면 조직업무의 일부를 외부 전문 업체에게 위탁하여 수행하는 것으로 ‘조직의 자원을 핵심역량에 집중시켜 기존 조직을 경량화하며 조직이 추구하는 ... , 군대급식의 경우 대량으로 조리하고 있기 때문에 조리기술 수준에 따라서 맛, 기호에 대한 충족이 크게 변하게 되지만 군대라는 조직 특성상 취사병이 자주 바뀌므로 조리기술 수준이 꾸준히 ... 조직이 가지지 못한 인재, 기술력을 활용할 수 있고 최첨단 기능을 계속적으로 유지할 수 이게 된다.

  리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.01.13

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  급식경영학 급식기업의 사회적책임 보고서

  첫째, 급식기업 조직의 유지 및 발전에 대한 책임이 있습니다. 긍정적인 요인은 증진시키고 부정적인 요인은 계속 제거하면서 급식조직을 발전시켜야 합니다. ... 따라서 급식종사원들의 현재상황과 복리증진을 위한 다양한 법규와 혜택들을 유지 및 제공해야 합니다. 셋째, 급식조직내 이해집단과의 갈등조정에 책임을 져야합니다. ... 급식산업이 사회에 미치는 영향력이 점점 증가하면서 급식경영자와 급식기업에 대한 사회적 책임도 중요하게 다뤄지고 있습니다.

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.08.20 | 수정일 2021.08.24

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  단체급식관리 요점정리

  : 학교급식에 친환경 우수농산물 공급 위해 설치하는 공익성 비영리조직3) 구매부서와 담당자(1) 구매부서① 소규모: 생산부서에서 구매업무까지 함께 담당② 대부분 급식소, 위탁급식업체 ... 메뉴계획1) 메뉴계획 시 고려사항(1) 고객 측면① 영양적 요구: 필수적 고려사항② 식습관 및 기호도③ 음식의 관능적 특성(2) 급식관리 측면① 조직의 목표와 목적② 예산③ 시장조건④ ... 단체급식 개념1) 단체급식: 특정 단체에 소속된 사람들의 편익을 위해 식사를 제공하는 것2) 시대 변천에 의한 단체급식과 외식업 부문의 통합(1) 1980: 단체급식(비영리, 특정

  리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.03.13

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  단체급식 메뉴 유형과 특성, 장단점, 메뉴계획 시 고려사항

  ), 어떻게 조리하여(조리방식), 언제(음식이 제공되는 때), 얼마의 가격에(매가), 얼마나(매출량), 어떻게(서비스방식) 제공하여야 하는가 등을 고려하여 고객이 원하는 아이템과 조직의 ... 그리고 음식의 관능적 요인인 색, 맛, 온도, 향미, 조직감, 농도 및 전체적 외관 등은 음식의 수용도에 중요한 영향을 미치므로 조리법과 주재료가 중복되지 않도록 메뉴를 구성하는 침이 ... 학교급식의 메뉴계획 시 고려사항(1) 고객 측면(2) 급식관리 측면(3) 특별히 고려되어야 할 요인Ⅲ. 결 론Ⅰ.

  리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.01.15

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  급식경영학 급식시스템 모형과 구성 요소

  급식조직체 역시 급식소 내 하부시스템이나 세부 기능들이 급식의 목적을 달성하기 위해 상호작용하는 급식시스템이다. ... 급식관리자들은 급식조직체를 하나의 시스템으로 인식하고 각 부문 간의 연관성이나 상호작용을 시스템적 시각으로 이해하고 접근해야 한다.급식경영에 있어서 시스템의 개념을 적용하는 것은 급식경영관리자들의 ... 급식경영학에서 시스템에 대해 연구하기 시작한 것은 1960년대 중반이며, 이 중 가장 널리 알려진 것은 스피어스의 급식시스템 모형으로 급식조직을 시스템적으로 접근하여 이해하는 데 매우

  리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.07.14

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  건강과 영양(식사요법의 개요)

  잡곡, 섬유소 많은 곡류, 기름을 사용한 곡류밀가루 음식: 토스트, 카스텔라 등라면, 짜장면, 스파게티(유지가 많이 들어간 음식-튀긴 것)육어류: 살코기, 기름이 적은 흰살생선결합조직이 ... 방지거나 수분 배출을 유도할떄: 고혈압, 울혈성심부전, 신장질환, 간질환③ 저잔사 식사:식이섬유소 함량이 많은 것뿐만 아니라 대변의 양을 늘리는 모든 식품 제한,우유, 고기의 결합조직 ... 장급식이 먼저 허용/관의 삽입과 위치 확인 어려움, 주입 펌프가 필요④ 비공장관: 폐색, 누공 또는 다른 임상증사으로 위급식이 금지될 때 실시/영양 목표에 도달하는데 시간이 더 소요⑤

  시험자료 | 14페이지 | 8,000원 | 등록일 2023.12.28

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  사회복지현장실습 실습일지 9회

  지역여성지원센터는 방문 시간에 기관회의 중이어서 아쉽게도 홍보를 하지 못했는데 앞으로 협력 가능한 관련 기관들에 대한 홍보와 조직화도 의미 있을 것으로 생각된다.15:00∼16:00 ... 센터 급식 위생점검관내 지역아동센터를 대상으로 보건소 어린이 급식지원 관리센터와 서초구청 청년과 급식관리 부서에서 정기적으로 실시하는 급식 위생점검이 진행되었다. ... 현재 중앙급식지원센터에서 식단을 구성하여 급식을 지원받고 있지만 각 센터의 상황에 맞는 창의적인 운영도 때로는 필요할 수 있다는 생각이 들었다.12:00∼13:00중식 및 휴게 시간13

  리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.08.03 | 수정일 2024.07.29

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  [생활과학과] 2023년 2학기 급식경영학 기말시험 핵심체크

  , 사회복지시설, 군대 등의 조직에서 조직 본연의 목적 달성을 지원하기 위한 부가 서비스의 일부로 식사를 제공하는 조직적 행위 또는 그러한 행위의 결과물로서의 식사 2) 급식의 목적 ... 식사 서비스를 계획, 조직화, 지휘, 조정 및 통제하는 일련의 과정⑤ 급식경영학이란 조직의 목적 달성을 지원하기 위한 집단적 식사서비스를 계획 조직화, 지휘, 조정 및 통제에 대하여 ... 급식은 피급식자의 영양개선 및 건강증진을 통하여 모조직이 추구하는 본연의 목적달성을 지원하는 고유의 목적을 수행 3) 급식의 역할① 국민 영양 및 건강 증진에 기여 ② 자원의 효율적

  방송통신대 | 95페이지 | 15,000원 | 등록일 2023.11.05

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  사회복지개론(기준이와 아름이 가족 사례와 코로나19 이후 한국사회 예상문제)

  둘째, 사회복지시설은 정부가 제시한 사업안내에 따라 조직하고 운영했기 때문에 새로운 위기 상황에서 상대적으로 자율성 확보가 어려워 경직된 조직의 모습을 보이고 있다. ... 또한, 지역사회 차원에서 문제 상황을 정의하여 서비스를 개발하는 ‘전문가’가 존재하지 않았고 위기 상황에서 주민들을 조직화하고 동원하는 시민사회의 주체를 발견할 수 없었다. ... 무상급식은 모든 학생이 당연히 누려야 하는 권리이다. 차별적 선택급식은 무상급식 수혜자에게 심리적인 상처를 안겨줄 수 있다.

  리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.09.01

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  영양사 국가고시 단체급식 및 급식경영 정리본

  필요한 정보 및 지식)-변환관리기능: 계획, 조직, 지휘, 조정, 통제기능적 하부시스템: 구매, 생산된다. ... [단체급식&급식경영]집단급식소 ?비영리성, 계속성, 특정 다수인· 비상업적 급식(단체급식): 영리를 목적으로 하지 않고 계속적으로 특정 다수인에게 식사 제공 ? ... 직원급식과 환자급식이 있음 (방문객, 외래환자 급식 포함)병원영양사는 약물치료와 함께, 특히 특별 병인식을 요하는 환자의 기호조사, 영양교육이 필요하므로 병실 순회(식사회진)을 해야한다병원급식에서

  시험자료 | 23페이지 | 3,500원 | 등록일 2022.01.21

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  급식경영자의 유형과 능력, 역할을 각각 기술하시오.

  조직형 급식경영자는 주로 학교, 병원, 군대 등 조직 내에서 급식을 관리하며, 해당 조직의 규정과 목표에 맞춘 급식 운영을 담당한다. ... 급식경영자의 역할은 조직의 목적과 특성에 따라 다양하게 나타나며, 운영 환경에 따라 급식경영자의 유형도 달라진다. ... 급식경영자의 유형급식경영자의 유형은 급식이 제공되는 환경과 목적에 따라 크게 세 가지로 구분된다: 조직형 급식경영자, 독립형 급식경영자, 컨설팅형 급식경영자이다.

  방송통신대 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.09.12

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  노인복지에 대해 설명하고 노인복지에 대한 시설에 대해 서술하시오

  있으며, 사회적인 욕구를 충족하는 것과 생활상의 문제를 예방, 해결을 하고, 노후생활에 대한 적응 및 사회적인 통합을 이루는 것에 필요한 급여, 서비스를 제공하는 공공, 민간부문의 조직적이며 ... 가지고 있다는 것이 특징이다.정리하자면, 노인복지의 개념은 모든 노인이 노후생활에 대한 적응 및 사회적인 통합을 이룩하는 것에 필요한 급여 및 서비스를 제공하는 공, 민간부문의 조직적이며 ... 정의노인복지는 노인이 인간다운 생활을 영위하게 되면서 자기가 속해 있는 가족과 사회에 적응을 고 통합하게 될 수 있게 하기 위해 필요시 되는 자원 및 서비스를 제공하는 공, 사적 차원의 조직적인

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.17

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  토론 주제 - 군대(軍) 급식 민간위탁 (찬성/반대 논의)

  군 내 조직이 있어서 각 부내 내에서 급양관리관, 조리병 등이 군 급식을 운영하고 있는 실정이다. ... 전시와 같은 비상 상황에서 식량 보급 등의 문제가 발생될 수 있다.기본적으로 군 조직은 군 전시 상황을 가정해서 훈련하는 조직이다. ... 전시 상황을 고려해보지 않을 수가 없는 조직이기에 전시로 가정해서 보면 식량 보급 등의 예상치 못한 위기 상황이 충분히 발생될 여지가 있다.

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.05.28

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  연세대학교 생활환경대학원 호텔외식급식경영 전공 학업계획서

  조직몰입과 조직신뢰의 매개효과 검증 연구, 비자발적인 채식 급식 경험이 교사의 채식에 대한 태도에 미치는 영향에 관한 탐색적 연구 등을 하고 싶습니다.저는 또한 식생활 라이프스타일 ... 연구, 외식기업의 서비스지향성이 조직유효성에 미치는 영향 연구 등을 하고 싶습니다.저는 또한 중국 현지 소비자들의 식생활라이프스타일 세분화에 따른 식행동 연구, 어린이급식관리지원센터에서 ... 조직몰입,고객지향성 이직의도에 미치는 영향에 관한 연구, 백미밥의 섭취에 따른 영양과 식품 섭취 실태 및 대사증후군 위험수준 연구 등을 하고 싶습니다.

  자기소개서 | 1페이지 | 3,800원 | 등록일 2024.05.31

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  시험자료] 지역사회간호학3 요약정리

  건강관리능력을 향상시키는 데 기여1) 학교보건의 활동범위(8가지 영역) : 학교보건서비스, 보건교육, 건전한 학교 환경 조성, 학생 및 교직원 건강증진, 지역사회와의 연계사업, 급식서비스 ... 있어 보건사업을 추진하는 데 유리한 여건 ⑤ 학생은 배우려는 의욕이 강하기 때문에 보건교육의 효과가 빨리 나타나고, 건강에 관한 지식의 생활화가 용이 ⑥ 지역사회의 중심적인 조직으로 ... 집단생활을 하는 학생들은 질병에 대한 감수성이 높은 취약집단 ③ 학령기 및 청소년기는 행동변화가 용이한 시기, 건강한 일생을 보낼 수 있는 밑거름 ④ 학교라는 장소에 모여 있고 또한 조직화되어

  시험자료 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.03.19

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  급식경영자의 유형과 능력, 역할을 각각 설명하시오.

  위기 관리 능력은 급식 서비스의 연속성을 보장하고, 조직의 신뢰도를 유지하는 데 중요한 역할을 한다. ... 전략형 경영자는 장기적인 관점에서 급식업체의 방향성을 설정하고, 전략적 의사결정을 통해 조직의 성장을 이끈다. ... 리더십은 급식업체의 성과를 좌우하는 중요한 요소로, 경영자가 얼마나 효과적으로 팀을 이끄느냐에 따라 조직의 운영 성과가 달라진다.

  방송통신대 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.09.06

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  급식경영학 급식경영 환경 4가지 사례

  급식경영 환경1. 급식경영 환경의 정의급식경영 환경은 급식기업이나 조직의 활동에 직·간접적으로 관련된 내·외부의 상황을 의미한다. ... 급식기업이나 조직은 여러 환경요인과 상호작용하는 개방 시스템으로, 조직의 경영활동은 환경의 변화에 따라 영향을 받는다. ... 급식기업이나 조직은 음식 및 서비스 생산에 필요한 자원을 내·외부 환경으로부터 조달하고 조직에서 생산된 음식과 서비스를 다시 주위 환경에 공급한다.조직과 환경은 마치 하나의 유기체처럼

  리포트 | 9페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.07.14 | 수정일 2021.05.15

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  (급식경영학) 급식 시스템의 정의와 특징, 급식 시스템의 모형과 구성요소에 대해 설명하시오

  시스템의 개념을 급식조직에 적용시키면 급식조직의 경영현상을 체계적으로 분류할 수 있다. ... 효과적인 피드백 기전을 만들게 되면 급식경영자는 고객의 요구를 정확하게 파악해서 고객에게 더 품질이 좋은 서비스를 제공하게 된다.이러한 급식시스템은 급식경영 관리자들이 급식조직 전반에 ... 또한 조직전체와 부분적인 요소에 유기적인 관계를 이해할 수 있다.

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.29 | 수정일 2023.09.22

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  4학년 2학기 급식경영학 중간과제물

  급식조직을 경영함에 있어 시스템의 개념을 적용하면 급식경영자들은 조직 전반에 대한 거시적 안목으로 의사결정이나 문제해결 과정에 임할 수 있다.2. ... 즉 조직을 부분과 과정의 합으로 이루어진 총체로 보고 내적?외적인 환경요소가 조직체나 조직관리 과정에 미치는 영향을 고려하게 된다.3. ... 외적정보수용을 거친다.구성요소내용투입인적, 물적, 운영자원변환과정기능적하부시스템 (구매, 급식 생산, 분배 및 배식, 위생 및 유지), 경영관리기능(계획수립, 조직화, 지휘, 조정,

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.07.09

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