"단체급식 식단" 검색결과 41-60 / 1,265건

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  초등학생 단체급식 식단

  초등학생 단체급식 식단1. 대 상 : 초등학생2. 단 가 : 3,000원3. ... 쌀과 가스등 여러 가지 양념들을 학교에서 제공하였고, 김치 또한 집에서 가져온 것을 감안하면 단체급식을 받는 입장이라면 충분히 비싸다는 생각이 들었다. ... 않도록 전체적으로 여러 가지 색을 적절히 조화하였고, 초등학생들의 기호를 생각해서 먹기에 너무 자극적이지 않게 조리하였다.초등학교 학생을 대항으로 한 1일 식단가 3000원짜리 급식식단을

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.07.26

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  초등학생 단체급식 식단

  초등학생 단체급식 점심 식단1. 급식대상 : 초등학생 (5학년)2. 메 뉴 :콩나물밥 // 두부계란국 //순대떡야채볶음 // 배추김치 // 오렌지3. ... 이번 급식에 만든 음식들이 초등학생에게 있어서 매울 수도 있다고 생각하여 국은 하얗고 맑게 만들었다.③ 순대 떡 야채 볶음학생들이 좋아하는 순대와 떡볶이를 생각해 내어 순대와 떡 그리고

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.07.26

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  [단체급식관리 C형] 우리나라 영유아보육시설 급식의 현황과 식단의 특성을 조사하여 보고서를 작성하시오

  [단체급식관리 C형] 우리나라 영유아보육시설 급식의 현황과 식단의 특성을 조사하여 보고서를 작성하시오목 차Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 영유아의 영양 및 보육시설 급식의 의의2. ... 단체급식 중에서도 특히 보육기관의 급식은 면역기능이 덜 발달한 영유아를 대상으로 하므로 위생적 품질에 대해 더욱 신경을 써야 하며 다른 급식에 비해 그 기준이 더 엄격하게 관리함으로써 ... 신선도와 질은 단체급식의 질과 위생 및 안전성 확보와 직결되므로, 식재료 구입 시규격기준을 분명하게 제시하고 이에 따라 검수를 철저히 하여야 한다.

  방송통신대 | 13페이지 | 3,500원 | 등록일 2015.10.09

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  [가정학과] 2015년 2학기 단체급식관리 중간시험과제물 B형(우리나라 병원급식의 현황과 식단의 특성)

  본 과제물에서는 우리나라 병원 급식의 현황과 식단의 특성에 대하여 고찰하도록 하겠다. Ⅱ. 병원급식의 개요1. ... 병원 급식은 병원에 근무하는 사람들을 위한 일반 급식과 환자들을 위한 병인 급식으로 크게 분류할 수 있는데, 보통 병원 급식이라 하면 입원환자의 급식을 말한다. ... 산업급식이나 학교급식과는 달리, 병원급식에서는 병의 악화를 방지하거나 치료를 위해서 유익한 식사를 제공할 필요가 있으므로, 병원급식은 치료의 일환이라고 할 수 있다.

  방송통신대 | 8페이지 | 6,800원 | 등록일 2015.09.02

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  [가정학과] 2015년 2학기 단체급식관리 중간시험과제물 A형(우리나라 학교급식 현황과 식단의 특성)

  정부와 지방자치단체에서는 학교급식수요자들의 다양한 욕구를 충족시키고 보편적 교육복지정책으로 발전할 수 있도록 친환경 무상급식을 공약으로 내세우며 안전한 식재료 공급 지원 체계를 구축하고자 ... 서 론 급식수요자들은 양질의 급식 제공으로 건전한 식생활 문화를 영위하고 건강한 삶의 질 향상을 위해 학교급식의 다양한 질적 변화를 요구하고 있다. ... 한편 학교급식 관리자들은- 중략 -

  방송통신대 | 10페이지 | 6,800원 | 등록일 2015.09.02

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  (단체급식) 식단작성

  갈치, 고등어, 오징어, 사과 등)- 영양이 과잉되지 않도록 균형적인 메뉴 구성- 음식의 맛, 색, 질감 고려한 메뉴 구성- 식욕을 자극할 수 있는 밝고 원색적 색의 요리 구성- 단체급식 ... 식단의 중요성? 주간 식단(11/22~11/27)? 메뉴 작성 설명? 개인 recipe? 일반 recipe와의 차이점? 각 식단의 열량, 단가? 날짜별 급식 일지? ... 날짜별 급식 일지? 느낀점- 주간 식단을 작성하고, 메뉴를 구성해보았다. 이론적으로 배운 영양소별 열량을 실제 식재료에 부합하여 식단을 작성하는 일은 생각보다 까다로웠다.

  리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.11.21

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  단체급식관리3C) 우리나라 영유아보육시설 급식의 현황과 식단의 특성을 조사하여 보고서를 작성하시오.

  단체급식관리3C) 우리나라 영유아보육시설 급식의 현황과 식단의 특성을 조사하여 보고서를 작성하시오.차 례1서론2단체급식의 개념3단체급식의 목적과 특징4영유아보육시설에서의 급식의 의의와 ... 중요성5영유아보육시설의 급식 관련제도6우리나라 영유아보육시설 급식의 현황7우리나라 영유아보육시설 급식 식단의 특성8결론9참고 자료1. ... 단체급식의 개념일반적으로 단체급식이라고도 한다.

  방송통신대 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.10.10

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  노인 단체 급식 식단

  노인단체급식 식단(1) 대상자▶ 이름: 김봉순▶ 나이: 67세▶ 신장: 153cm▶ 몸무게: 51kg(2) 식단 구성▶ 밥: 영양밥▶ 국: 동태찌개▶ 반찬: 두부 고기 샌드, 멸치 ... 조절하였다.(3) 식단 재료 및 방법1) 영양밥 약 94kcal(쌀, 당근, 송이버섯, 새우, 물, 국물용 멸치 건새우 다시마, 참기름 참깨)1. ... 그리고 노인 식단이기 때문에 지방의 섭취를 줄였으며 노인기에 당뇨병환자들이 많기 때문에 탄수화물을 늘리기에도 부적절한 것 같아서 열량을 충족시키기 위해 단백질의 섭취를 늘려 열량을

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.03

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  [가정학과] 2015년 2학기 단체급식관리 중간시험과제물 D형(우리나라 산업체급식 현황과 식단의 특성)

  서 론 오늘날 급식산업은 사회생활의 변화로 외식과 급식의 의존도가 증가하고 있고 특히 산업체의 단체급식은 식사의 의미 뿐만 아니라 식생활의 합리화, 영양개선, 건강증진 및 체력향상의 ... 즉, 급식산업이 직면하고 있는 경영환경을 개선함으로써 급식산업의 경쟁력을 확보할 수 있다. ... 이러한 급식산업은 새로운 서비스 산업의 일종으로 현대인의 벼노하된 생활양식으로 - 중략 -

  방송통신대 | 8페이지 | 6,800원 | 등록일 2015.09.03

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  [가정학과] 2015년 2학기 단체급식관리 중간시험과제물 E형(우리나라 아동복지시설 급식 현황과 식단)

  이에 본 과제물에서는 우리나라 아동복지시설 급식의 현황과 식단의 특성에 대하여 알아보도록 하겠다. Ⅱ. 아동복지시설 급식의 현황1.

  방송통신대 | 12페이지 | 6,800원 | 등록일 2015.09.03

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  단체급식관리3C) 우리나라 영유아보육시설 급식의 현황과 식단의 특성을 조사하여 보고서를 작성하시오00

  단체급식관리3C) 우리나라 영유아보육시설 급식의 현황과 식단의 특성을 조사하여 보고서를 작성하시오00가정학과(식품영양학) 단체급식관리3C우리나라 영유아보육시설 급식의 현황과 식단의 ... 일반적으로 단체급식이란 영리를 목적으로 하지 않고 계속적인 특정 다수인에게 음식을 공급하는 것을 의미한다. ... 따라서 집단급식의 목적은 각 단체에 따라 약간의 차이는 있으나 영양개선을 통하여 건강을 보호하고 그 증진을 도모하는데 있다.

  방송통신대 | 8페이지 | 4,500원 | 등록일 2015.09.20

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  단체급식 여름식단

  1200 2,640,000 0 행사예식 0 계 2,188,780충 북 도 청(2)사랑이 가득한 7월식단구분 월 화 수 목 금날짜 2007.7.2(월) 2007.7.3(화) 2007.7.4 ... 636,800 0예상인원/예상단가 300 600,000 300 600,000 250 375,000계 643,100 318,400 0예상인원/예상단가 250 2,572 200 1,592직원급식

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.07.07

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  [가정학과] 2015년 2학기 단체급식관리 중간시험과제물 C형(우리나라 영유아보육시설 급식현황과 식단)

  일반적으로 단체급식이란 영리를 목적으로 하지 않고 계속적인 특정 다수인에게 음식을 공급하는 것을 의미한다.- 중략 - ... 유아교육기관에서 영양적으로 만족하는 점심 급식과 간식의 급식을 통하여 어린이의 신체발달과 성장에 필요한 영양소를 보급하고, 다른 한편으로 식생활 지도를 실천적 교육과정의 일환으로 실시하여 ... 효율적인 영양교육의 효과를 얻을 수 있다는 측면으로 보육시설에서의 급식은 단순히 음식만을 제공해주는 의미 이외에 교육적인 차원에서도 매우 중요한 것이다.

  방송통신대 | 8페이지 | 6,800원 | 등록일 2015.09.02

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  단체급식의 표본식단 개발에 관한 연구 - 신세대 이용객의 기호차이 비교를 중심으로 - (신세대 이용객의 기호차이 비교를 중심으로)

  한국관광서비스학회 이연실, 박소연

  논문 | 19페이지 | 4,800원 | 등록일 2015.03.25 | 수정일 2017.02.01

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  단체급식관리3E) 우리나라 아동복지시설지역아동센터 등 급식의 현황과 식단의 특성을 조사하여 보고서를 작성하시오

  단체급식관리3E) 우리나라 아동복지시설지역아동센터 등 급식의 현황과 식단의 특성을 조사하여 보고서를 작성하시오0K가정학과(식품영양학) 단체급식관리3E우리나라 아동복지시설(지역아동센터 ... 일반적으로 단체급식이란 영리를 목적으로 하지 않고 계속적인 특정 다수인에게 음식을 공급하는 것을 의미한다. ... 등) 급식의 현황과 식단의 특성을 조사하여 보고서를 작성하시오.Ⅰ.

  방송통신대 | 10페이지 | 4,500원 | 등록일 2015.09.20

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  단체급식 급식소조사+식단에따른 식비

  단체급식 메뉴분석과제급식소 조사'금정여자고등학교' 급식메뉴 분석4월 달식단확보평가식재료 단가 분석4 월 식단표4/2(월)4/3(화)4/4(수)4/5(목)4/6(금)4/7(토)중 식기장밥 ... 계절 재료가 반영되지 않음 • 권장식사패턴을 고려 할 때 성장기 여고생에게 우유급식이 필요 • 나트륨 1일 권장량 5g을 초과할 만한 식단단점메뉴의 구체적 평가깍두기 배추김치 두 ... 부족으로 손이 많이 가는 음식은 불가능함 메뉴 변동 시 영양계획이 지켜지지 않는다 단가가 정해져 있기 때문에 식재료의 다양성에 제한 인원수 보다 좌석수가 적어 이용자의 불만제기한끼 식단

  리포트 | 27페이지 | 3,900원 | 등록일 2013.03.25 | 수정일 2018.12.27

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  [단체급식 식단작성] 초등학생식단

  참고문헌· 단체급식의 이해, 곽동경, 신광, 2008.· 일품 별미반찬(대한민국 대표요리3), 임종연, (주)애플비, 2005.· 웬만한 요리는 다있다, 삼성출판사 편집부, 삼성출판사 ... 식단 작성 과정■ 급식 대상 선정: 초등학교 4~6학년(11~13세) 남학생1일 에너지 필요추정량: 2150kcal- 한국인의 1일 에너지 섭취기준? ... 식단 작성 결과 및 평가■ 탄 : 단 : 지 비율■ 학교 급식의 영양 관리 기준과 비교■ 총 열량 및 가격1식 예산: 3000원■ 메뉴별 세부 산출과정 및 표준 레시피 (6인분 기준

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.04.17

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  [단체급식 식단작성] 초등학생식단

  초등학생 식단 작성 2006101775 최지은식단 작성 과정 식단 작성 결과 및 평가 목 차급식대상선정 : 초등학교 4~6 학년 (11~13 세 ) 남학생 1 일 에너지 필요추정량 ... 으로 다소 높았다 .( 상한 섭취량 : 3000㎍) 약점 강점 식품명 깻잎 당근 고추가루 우유 김치 닭고기 두릅 기타 함유량 (㎍) 627 164 67 56 28 22 20 28단체급식의 ... 학년 에너지 단백질 비타민 A 티아민 리보플라빈 비타민 C 칼슘 철분 남자 초 4~6 637 25.12 956.31 0.399 0.456 50.302 214.64 6.007 학교 급식의

  리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.04.17

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  단체급식관리3C) 우리나라 영유아보육시설 급식의 현황과 식단의 특성을 조사하여 보고서를 작성하시오0k

  단체급식관리3C) 우리나라 영유아보육시설 급식의 현황과 식단의 특성을 조사하여 보고서를 작성하시오0k가정학과(식품영양학) 단체급식관리3C우리나라 영유아보육시설 급식의 현황과 식단의 ... 어린이급식관리지원센터를 법인으로 하거나, 식품 관련 기관 또는 단체에 운영을 위탁하여 지방자치단체가 어린이급식관리지원센터를 보다 융통성 있게 운영할 수 있는 여건 마련하였다.이 특별법은 ... 서 론일반적으로 단체급식이란 영리를 목적으로 하지 않고 계속적인 특정 다수인에게 음식을 공급하는 것을 의미한다.

  방송통신대 | 13페이지 | 4,000원 | 등록일 2013.09.16 | 수정일 2015.09.21

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  단체급식관리3A) 우리나라 학교 급식의 현황과 식단의 특성을 조사하여 보고서를 작성하시오0K

  단체급식관리3A) 우리나라 학교 급식의 현황과 식단의 특성을 조사하여 보고서를 작성하시오0K가정학과(식품영양학) 단체급식관리3A형우리나라 학교 급식의 현황과 식단의 특성을 조사하여 ... 따라서 단체급식에 종사하는 자들에 대한이다. ... 따라서 집단급식의 목적은 각 단체에 따라 약간의 차이는 있으나 영양개선을 통하여 건강을 보호하고 그 증진을 도모하는데 있다.

  방송통신대 | 12페이지 | 4,500원 | 등록일 2012.09.21 | 수정일 2015.09.21

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