"락토바실러스" 검색결과 41-60 / 280건

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  [생명화학공학실험]효모(Yeast)의 회분식 플라스크 배양

  분리되었다.프로바이오틱스인 락토바실러스 카이제는 막대기 모야의 간균으로 그람 양성이고,운동성이 없으며, 산이나 열에 강하다.또한 락토바실리러스 아시도필루스(lactobacillus ... 또한 사각 케이크로 압착된 신선한 이스트로서도 팔려지고 있다.③ lactobacillus casei :인가의 장이나 입에서 발견되는 락토바실러스속의 혐기성 미생물로서 우유와 치즈에서

  리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.11.26 | 수정일 2020.08.12

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  (식품미생물학) 식품은 미생물이 이용하기 좋은 영양원을 포함하고 있어서 식품 내에서 미생물이 빠르게 증식할 수

  락토바실러스 불가리쿠스 또는 락토바실러스 헬베티쿠스 등과 함께 배양한다.스위스 치즈를 생산하는 과정에서 사용되는 미생물로서, 젖산 발효와 알코올 발효를 를 진행한 결과로 젖산과 이산화탄소 ... freudenreichii subspecies shermanii(프로피오니박테리움 프로이덴라이히)”이 사용된다.혐기성 대사를 진행하는 미생물로서, 그 성장을 촉진하기 위해 여타의 유산규 – 락토바실러스속의

  방송통신대 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.24

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  뉴트리

  위산과 담즙산에 강해 사멸하지 않고, 항문과 회음부를 거쳐 질 내부에 자연스럽게 정착 - 그 후, 여성 건강에 필요한 유익균(락토바실러스균) 증식""2. ... 점수(Nugent Score) : 5.09점 → 2.9점으로 감소 (정상범위 : 0~3점)1개월간 리스펙타 섭취 조사섭취 그룹의 재발률 : 약 25%미섭취 그룹의 재발률 : 46%락토페린도

  리포트 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.05.03

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  그람염색법

  백색 과일 군락과 그람 양성 박테리아는 그람의 얼룩진 분석과 생화학 분석의 측면에서 락토바실러스 균주로 의심되었다. ... 락토바실루스 균주의 격리 및 확인(논문참조내용)만로고사 샤프(MRS) 한천과 broth(한저우 시약, 중국)는 락토바실루스 균주를 휘젓고 농축하는 데 사용되었다. ... 락토바실루스 균주의 게놈 DNA(2ml 라토바실루스 배양)는 박테리아의 DNA 분리 키트(FOREGENE, China)를 이용해 추출했다. 16S rDNA 유전자를 증폭시키기 위해

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.24

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  대사증후군(외독소로 인한 장누수증후군)

  락토바실러스균(소장) -카제인85% ? 비피도박테리움균? 엔토로코커스? 스토렘토코커스? 사카리미세스보틀리즘중간균 + 유해균(나쁜균) = 퍼미쿠테스 집단15% ? 이질균? 대장균? ... 나쁜 질병 여기에서 발생한다.십이지장- 회장 - 모세혈관, 림프관- 미생물유전자 깨끗이 내려온다.소장에는 락토바실러스균, 대장에는 비피더스균음식 먹으면 절대 분해 안 되는 음식은 파

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.04.26

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  조리원리및 실험 과목 요점 정리 ( 채소류와 과일류~유지류)

  .- 저지방유나 탈지유에 발효균( 스트렙토코커스 테르모필러스)를 넣어발효시켜 만든 우유.* 에시도필러스 밀크 : 저지방유 또는 탈지유에 발효균 (락토바실러스 에시도필러스)를 넣어38도에서 ... .- 발효유* 요구르트 : * 탈지유가 사용되고* 락토바실러스 불가리쿠스와 스트렙토코커스 르모필러스의 혼합물이 첨가되어42~46도에서 안정제, 감미료, 향료 등을 넣어 발효한 것.* ... 유산균을 많이 섭취할 수 있도록 만든 것.* 버터밀크 : 살균된 저지방유나 탈지유가 사용되고스트렙토코커스 테르모필러스를 첨가하여20~22도, pH4.6(염기) 정도가 될 때까지 발효

  시험자료 | 37페이지 | 9,900원 | 등록일 2020.10.28

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  유산균 음료로부터 미생물 분리 실험

  영양원으로서 펩톤, 글루코오즈, 육즙을 함유하며, 그램 음성균, 진균류 및 락토바실러스속 균 이외의 박테리아 증식을 억제하기 위해 시트르산을 함유하고 있다.2. 6. ... 3.0에서 노랑, pH 4.6에서 보라색을 나타내는 원리를 이용하여 균종을 구별하고 유산균수를 측정하는데 활용된다.3) MRS 배지 (MRS broth/agar)식품 및 유제품으로부터 락토바실러스속

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.25

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  [생물실험]구강 내 미생물 관찰(Snyder test) 예비레포트(A받았던 레포트)

  수 있는 유기산을 생산하여 이와같은 pH 환경에서 충치의 직접적 원인이 되는 치아의 탈석회화가 일어나게 되어 치아의 약화가 시작된다.lactobacillus acidophilus(락토바실러스

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.09.27

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  식품미생물학 책정리, 시험적중 키워드 핵심정리

  수 있는 발효성 당(0.4~0.8%)첨가-젖산생성(ph낮춤=4.8~5)/당↑(ph너무 낮아 발효균증식방해)@염지제-소금,아질산염,질산염 혼합물*소금:믹스수분활성도↓+마이크로코커스/락토바실러스속균 ... 원료:슈도모나스속 균 최우점종(호기성 저온균)/저온성대장균↑/젖산균↓-소시지믹스:슈도모나스속 균 초기억제(산소부족)/대장균억제(소금,낮은ph때문)/마이크로코커스속 균+젖산균 잘생육*락토바실러스속 ... 아세트산됨d.디아세틸:에일보다 호프가 적게들어간 라거에서 더욱 민감/산화적 탈탄산반응으로 생성e.황화수소:불쾌냄새,휘발/정상적 효모발효과정중 생성@맥주 변패 관련 미생물-세균:페디오코커스, 락토바실러스

  방송통신대 | 17페이지 | 4,500원 | 등록일 2020.05.07

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  프로바이오틱스와 건강

  락토바실러스 퍼멘텀은 또한 칼슘 , 인 및 아연의 생체 이용률을 증가시키는 것으로 나타났다 . ... 단 조리할 때는바실러스균을 최대한 보존하기 위해 너무 오래 끓이지 말고 10 분 이내로 제한한다 .

  리포트 | 23페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.07.10

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  일반고 3등급 건국대 화장품공학과 최합 자소서

  개념관련 문제의 정리를 수학노트에 정리해둔 등비수열을 활용하여 발효화장품 속의 갈락토미세스, 락토바실러스균을 추출하여 미생물의 분열및 증식과정 후 남은 미생물의 합을 구하는 문제를

  자기소개서 | 3페이지 | 5,600원 (35%↓) 3640원 | 등록일 2021.01.12 | 수정일 2021.01.25

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  (농축산식품이용학) 발효식품(fermented food)은 전통적으로 식품의 저장성을 확보하기 위한 방법으로 시작되었으나 미생물의 작용에 의해

  김치 발효에 직접 영향을 미치는 미생물은 유산균으로 약 200여종이 발견되고 있는데 페디오코커스(Pediococcus), 락토바실러스(Lactobacillus), 락토코커스(Lactococcus

  방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.23

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  식품미생물학A+과제

  햄변패미생물종류(1가지)미생물의 특징증식할 때 현상 또는 사진바실러스속 균-호기성균. ... -바실러스속은 산소와결합해 햄 안에 함유된지방질을 변패-산패로 인한 햄의 악취-단백질 변질로 인한 악취스토렙토코커스속-혐기성균. ... 산성, 염기성물질과의 균형에 의해 결정된다.②pH범위에 따른 미생물의 분류분류호중성균호산성균호염기성균pH범위5~85.5이하8.5이상종류-세균:6~9-효모, 곰팡이 젖산균 등-티오바실러스

  방송통신대 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.03.01 | 수정일 2020.05.07

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  가축영양학 ) 장내미생물 균총이 반추동물과 단위동물의 생산성에 미치는 영향을 기술하시오.

  동물이 스트레스를 받으면 장내 세균총에도 변화가 발생하는데 스트레스의 악영향을 줄여줄 수 있는 균으로 락토바실러스가 이미 널리 알려져 있기도 하다. ... 어린 병아리에게 락토바실러스균을 음수 급여한 시험을 통해 생균제 첨가구가 증체율이나 사료효율을 행생제 첨가구와 비슷한 수준으로 개선시킬 수 있었고, 지방소화율과 질소 축적율의 증가로

  방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.01.23

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  감염원인균의 성상과 종류

  세레우스로 추정한다.식중독 발생 시, 의심되는 음식물을 배양할 때는 이 균의 세균 수를 정량배양할 수도 있다.음식물 배양에서 다른 균이 안 자라고 바실러스 세레우스가 105 CFU ... 포함하는 경우도 있다.다양한 탄수화물과 표면 단백질 항7 mm로 크고 베타용혈성의 간유리 같은 불투명한 집락을 만든다.운동성이 있으며 살리신을 분해하고, lecithinase 양성이면 바실러스 ... 발병하는 경우가 많다.세포벽의 성분은 전형적인 그람-양성균의 것으로 글루코자민(glucosamine)과 뮤람산(muramic acid)를 갖는 펩티도글리칸으로 구성되어 있으며, 갈락토자민

  시험자료 | 21페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.05.24

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  (2020) 한일 음식문화 비교 PPT 과제자료

  청국장의 “ 바실러스균 ” 은 몸에 매우 좋은 익균으로 대장 내 유산균을 촉진시키며 심근경색 , 뇌졸증 , 골다골증 , 항암예방 등에 효과가 뛰어납니다 . ... 그중에서도 비슷한점과 유사점이 많은 한일 두국가의 식문화를 주제로 삼았습니다 . 3 한국과 다른 일본의 식사예절 수저로 먹는 한국과 달리 일본은 숟가락은 안쓰고 한손에 밥그릇을 들고 젓기락으로

  리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.11.05

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  A+식품공학실험 레포트 - 맥주살균의 최적화

  맥주 내의 부패균은 우리가 실험대상으로 활용한 락토바실러스 (Lactobacillus curvutas)가 대표적이다. 실제로, Tsang E.W.T. et al.

  리포트 | 17페이지 | 6,000원 | 등록일 2022.12.20 | 수정일 2023.08.03

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  가축영양학2공통) 동물의장내미생물 균총에 직접및간접적 영향미칠수있는 사료첨가제중 prebiotics, probiotics 및 postbiotics의 특징 연계 기술하시오0k

  프로바이오틱스에 사용되는 균들은 주로 건강한 사람의 장에서 흔하게 발견되는 상주균들로 락토바실러스와 비피더스균이 주종을 이룬다.프로바이오틱스로서 필요한 특성은 안전성, 기능적 측면( ... 이러한 면역 증진 기능을 지닌 기능성 물질 및 프로바이오틱스는 현재 오남용으로 사회적 문제가 되고 있는 항생제의 대체 물질로서 이용이 가능하다.축산용 프로바이오틱스의 경우에도 이미 바실러스

  방송통신대 | 6페이지 | 6,000원 | 등록일 2020.09.06

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  발효레포트-김치 발효와 유산균

  알코올은 소금농도를 낮게 해서 숙성시킨 김치에서 더 많이 생성된다.2) 김치 내 유산균락토바실러스 플렌타럼(Lactobacillus plantarum)Lactobacillus속은 혐기적 ... 이때 유산균이 자라기 시작하는데, 유산균이 만들어내는 산으로 인해 다른 미생물들은 점차 죽고 염분을 견딘 내염성 유산균만이 살아남게 된다.김치의 유산균은 크게 류코노스톡과 락토바실루스의

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.03.05

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  질염(vaginitis) 문헌고찰 report

  락토 바실러스는 글리코겐을 젖산으로 전환시켜 정상적인 산성 질 pH를 3.8 ~ 4.5로 유지하는 데 도움을 준다.

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.02.25

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