"레몬즙" 검색결과 41-60 / 2,363건

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  실험조리보고서-콩, 두부 실험

  실험재료: 콩, 응고제 (레몬즙, 식초), 천일염, 물2. ... 이때 식초가 더 효과가 좋아 레몬즙을 이용하여 간수를 만들어 사용하였다.두부의 수율은 압착 성형 후, 물기를 제거한 뒤의 무게를 측정하여 원료 서리태 중량을 기준으로 계산하였다. ... 조리원리 4판) 또한 다른 시료와 달리 푸슬푸슬한 질감을 느낄 수 있었는데 이는 소금이 전분입자의 부푸는 정도나 젤화에 영향을 미쳤음을 알 수 있다.먼저 간수 제작 시 처음 간수에는 레몬즙

  리포트 | 3페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.10.07

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  지시약을 이용해 여러 가지 용액 분류하기, 5학년 2학기 5단원, 초등 과학 지도안

  여러 가지 용액 실험판, 24홈판, 푸른색 리트머스 종이, 붉은색 리트머스 종이, 가위, 핀셋, 점적병에 담긴 여러 가지 용액(식초, 레몬즙, 유리 세정제, 사이다, 빨랫비누 물, ... 페놀프탈레인 용액, 보안경, 실험용 장갑Sn, (실험을 위한 준비물을 확인한다.)T, 실험 준비물 중 우리가 성질을 알아보려고 하는 용액은 무엇인지 이름을 말해봅시다.S, 식초와 레몬즙이 ... 제시한다.실험준비물확인하기T, 이번 실험을 위한 준비물은 무엇이 있는지 확인해 봅시다.푸른색 리트머스 종이, 붉은색 리트머스 종이, 가위, 핀셋, 점적병에 담긴 여러 가지 용액(식초, 레몬즙

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.05.28

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  일식 생선요리 레시피 10개

  팬에 버터를 녹여 갈색이 나도록 달군 뒤, 레몬즙으로 디글레이즈하고, 케이퍼를 넣어 생선에 끼얹는다. ... 자몽즙은 시트러스 버터용이르 남겨 둔다.4. 케이퍼의 크기가 큰 것은 반으로 자르고, 캐비어 레몬은 길게 껍질을 잘라 속을 꺼내 알갱이를 떼어 놓는다.5. ... 약한 불에 콤포트처럼 익히고 즙을 졸인 다음, 토마토와 즙을 모두 믹서기에 갈아 쿨리(coulis)를 만들어 둔다.3.

  리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.13

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  식품의 특성 조사(최근 식생활 트랜드에 부합되는 식재료 한가지 선택해서 식품의 영양성분

  아보카도는 반으로 잘라서 씨를 제거하고 과육을 퍼낸 다음 볼에 아보카도 과육을 넣고, 레몬 반개 분량의 즙을 짜 넣은 다음 덩어리가 보이지 않도록 완전하게 으깨야 한다. ... 과카몰리는 으깬 아보카도 과육과 토마토, 양파, 레몬즙, 소금 등을 섞어서 만드는 소스로 북미 등지에서 인기가 좋다.과카몰리라는 단어의 어원은 멕시코 원주민의 언어가 스페인어식으로 ... 그 다음으로 씨를 제거한 양파와 토마토, 마늘 등을 잘게 다진 뒤 볼에 잘게 다진 토마토, 양파, 마늘을 넣고 레몬 반개 분량의 즙을 짜 넣고 이파리만 떼어내 잘게 썬 고수를 넣고

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.28

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  레몬활용법

  네이버 이미지1 레몬즙 짜기레몬을 전자렌지에 30초 돌리거나 뜨거운물에 2분~3분 담갔다가 꺼내면 많은 양의 즙이 나옵니다레몬을 짜는 방법은 다양해서 레몬을 반으로 잘라 손으로 눌러 ... 즙을 짜거나 레몬 쥬서, 스퀴저 같은 도구 이용합니다네이버 이미지2 레몬껍질 벗기기레몬이나 오렌지 같은 감귤류의 가장 바깥쪽 색이 있는 껍질을 '제스트'라고 부릅니다베이킹을 하거나 ... 레몬 활용법?

  노하우 | 1페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.05.31 | 수정일 2023.12.01

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  유명 오픈샌드위치 레시피

  즙3Gr레몬 제스트1Gr레몬 시럽수량단위설탕400Gr물200Gr디종 리큐어100Gr레몬1Ea타임3Gr만드는 방법맛의 특징# 레몬 시럽 만드는 방법1. ... 그릭 요거트, 레몬 시럽, 레몬즙, 레몬 제스트를 볼에 넣고 섞어준다,-새콤하고, 달콤한 맛해산물, 과일, 채소와 잘 어울린다,-그릭 요거트는 단단한 제품을 사용하는 것을 추천한다. ... 시킬 수 있다.레몬 요거트 스프레드 1-2꾸덕한 그릭 요거트를 듬뿍 넣어 만든 상큼하고 향긋한레몬 요거트 스프레드.Ingredient수량단위그릭 요거트120Gr레몬 시럽30Gr레몬

  리포트 | 9페이지 | 15,000원 | 등록일 2023.01.29

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  학교급식표준레시피-연어 스테이크

  ) 0.4kg, 파프리카(노) 0.4kg, 새싹 0.3kg, 소금, 후추, 올리브유 약간소스: 마요네즈 3l, 머스터드소스 750ml, 다진 양파 500g, 다진 피클 500g, 레몬즙

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.03

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  피부와 스트레스의 관계 및 스트레스로 인해 발생하는 다양한 손상된 피부의 관리방법에 대하여 조사해 봅시다

  또한 레몬즙을 피부에 촉촉이 바름으로서 피부트러블을 효과적으로 예방할 수 있는데... ... 레몬즙에는 레몬산, 사과산, 비타민씨, 칼슘염 등이 포함되어 있고, 이는 미백효과와 모세혈관을 튼튼히 하는 효과, 피부 수렴작용 효과 등이 있어 피부트러블을 치료하거나 예방하는데 실제적

  리포트 | 4페이지 | 6,900원 | 등록일 2021.09.14

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  로푸드(Raw Food)에 관한 레포트

  제거한 홍시를 먼저 갈아준다.4) 잘 갈린 홍시에 당근을 넣어 간다.5) 레몬즙 2ts를 만, 비만을 비롯해 갈수록 아픈 사람은 늘어나고 있는 추세이다. ... 감자 소스 고구마면재료고구마 1개* 소스: 감자 1개, 물 1Ts, 호두 1Ts, 건포도 2Ts, 파프리카 1/2개, 레몬즙 2ts,소금 & 후추 한 꼬집만드는 방법3. ... 트리플 베리 케이크,재료* 아몬드 크러스트: 아몬드 2C, 곶감 2개, 바닐라 파우더 1ts, 천일염 한 꼬집* 필링: 캐슈너트 3C, 블루베리 1/4C, 물 1C, 레몬즙 2/3C

  리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.08.22

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  [소논문] 간헐적 단식, 우리는 항상 새로운 다이어트를 찾는다

  예를 들어 한참 유행처럼 퍼졌던 토마토, 고구마, 달걀 등을 주재료로 하는 ‘원푸드 다이어트’나 레몬즙을 주재료로 하는 ‘레몬 디톡스 다 이어트’, 탄수화물을 억제하고 고지방만을 섭취하는

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.03.28

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  식품가공학실험, 포도잼 제조

  식품 가공학 실험2 3주차1) 일 시 : 2020년 9월 18일 금요일2) 제 목 : 포도잼 제조3) 재료 및 기구원료(포도(캠벨얼리,1200g)), 설탕(646g), 구연산(레몬즙 ... 구연산(레몬즙)과 펙틴 소량 첨가8. 충진9. 캡핑10. 도립11. 냉각12. 시식6) 고찰이번 실험에서는 캠벨얼리포도를 마쇄한 여액을 이용하여 포도잼을 제조하였다. ... 구연산(레몬즙)과 펙틴 소량 첨가8. 충진9. 캡핑10. 도립11. 냉각12. 시식5) 실험과정 및 결과0. 준비물 준비1. 포도 줄기 제거 및 세척0. 10% 펙틴용액 제조0.

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.03 | 수정일 2023.03.07

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  [생활과학과] 2021년 2학기 임상영양학 기말시험 과제물(혼합형 문제)

  무산성 위염은 식욕이 없으므로 자극성을 주어 위산 분비를 촉진시켜야 하는데 무즙, 파, 마늘, 생강, 초간장 등을 활용하며 식전에 유자차, 귤차, 레몬차, 약한 커피 또는 홍차, 주스

  방송통신대 | 9페이지 | 12,500원 | 등록일 2021.10.26

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  학교급식 표준 레시피

  유자 소스는 유자청에 레몬즙을 섞어준다.나만의 요리 Tip또는참고 사항1. 여름철에 음식을 상온에 놓아서는 절대 안 된다.2. ... (청주, 생강즙, 양파)2. 닭고기 전분- 치킨튀김가루 반죽하여 튀긴다.3. 파인애플(생과 갈은 것), 생강즙, 양파(갈은 것) 끓인다.4. ... 0.3kg, 청피망: 0.3kg, 홍피망: 0.3kg, 튀김가루: 0.3kg, 전분 가루: 0.3kg(고기밑간양념장: 간장, 설탕, 마늘, 생강, 청주, 추)(유자 소스:유자청 3kg 레몬

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.08.06

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  [주장관리론 A+] 서양 주류(보드카, 데낄라, 럼)의 역사와 종류에 대한 분석

  [2Dash]칵테일 글라스 가장자리에 레몬즙을 적셔 설탕을 묻혀 둔다. ... -레몬즙을 파트너의 몸에 문지르고 소금을 뿌린 뒤 그 부위를 핥고 원샷으로 마신다. ... 데킬라를 베이스로 한 칵테일재료만들기메모마가리타데킬라 [45 ml], 트리플 섹 [10 ml], 레몬이나 라임 주스 [10 ml]칵테일글라스의가장자리에레몬즙을적신후소금을찍어서놓는다.1949년

  리포트 | 47페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.01.09

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  양식조리기능사 '시험직전 보기 좋은 간단정리'

  케첩(소금, 레몬즙, 흰 후춧가루) ? ... .▼▼ 쉬림프 카나페 (30분) - 파슬리 잎 고명달걀을 끓기 직전에 넣고 끓을 때 까지 둥글게 저어준 뒤 12분 삶는다.미르포아 : 물 3컵, 채 썬 양파, 당근, 셀러리와 레몬즙을 ... 체에 내린 후 치즈 1/3 넣기.팬에 식용유, 버터 넣고 오믈렛 만들기.▼▼ 월도프 샐러드 (20분) - 다진 호두 고명호두 뜨거운 물에 불려 껍질 제거하기.사과 1cm 썬 뒤, 레몬즙

  시험자료 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.23

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  양식조리기능사 합격자 - 실기 레시피(모든 품목)

  , 식초① 손 씻고 달걀 19분 삶기② 양파, 레몬, 청피망 씻고 레몬 채에 즙내기③ 양파 다지고 소금 넣고 절이고, 오이피클, 청피망 다지기④ 절인 양파 물에 헹궈서 행주에 물기 ... 이쑤시개로 호두껍질 벗겨서 물에 씻고 자르기⑦ 사과 채에 받치고 행주에 물기제거하고 볼에 넣기⑧ 호두 조금 키친타올에 받쳐 고명 만들기⑨ 물기 제거한 셀러리, 호두, 후추, 소금, 레몬즙 ... 후추마요네즈양상추이쑤시개① 손 씻고, 물 올리고 양상추 찬물에 담그기② 사과를 씻어서 동그랗게 껍질 벗기기③ 물 끓으면 호두 불리기④ 사과 1x1로 버리는 게 없도록 잘라 찬물에 담그고 레몬즙

  시험자료 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.11.19 | 수정일 2024.03.15

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  [식품가공학실험]잼만들기

  레몬즙에는 비타민C가 많이 함유되어 있는데 이 비타민C는 항산화 작용을 한다. ... 펙틴은 사과로부터, 당은 설탕을 첨가함으로써, 산은 레몬즙을 첨가함으로써 각 요소를 충족시키고자 하였다. ... 색이 짙은 이유는 당을 높은온도에서 가열하여 카라멜화 반응이 일어난 이유도 있겠고, 산으로 사용한 레몬즙이 적어서 그런 이유도 있을 것이다.

  리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.03.15 | 수정일 2020.08.13

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  아동영양학 ) 영유아기에 적당한 식품을 3가지 이상 소개하고 식품을 조리하여 만들 수 있는 음식 중 영유아에게 적합한 음식과 조리방법을 쓰시오.

  다섯째 다진 생강과 레몬즙을 섞고 5분 후 체에 걸러 생강 레몬즙을 만들어준다. 여섯째, 오렌지 주스와 시로미소를 넣고 생강 레몬즙 1작은술을 넣어 소스를 만들어준다. ... 재료는 연어 1토막(50g), 올리브우 1작은술, 오렌지주스 1큰술, 시로미소(백된장) 0.5큰술, 다진 생강 1작은술, 레몬즙 1작은술, 아스파라거스 1개, 브로콜리 30g, 방울토마토

  리포트 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.07.12

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  양식 실기 메뉴-바베큐 폭찹 레시피

  ->소금+후춧가루 접시위에 올려둠 (중간과정 점검 포인트)④폭찹 소스 만들기;->(케첩+우스터+핫소스/전량사용)+황설탕+레몬즙 전량+식초 2t->섞어줌⑤ 다른과제 함.⑥,③번 접시위에 ... 가능17식용유ml303.조리법① 재료 세척 &분리고기->찬물 그릇에 담궈둠-핏물제거파슬리->찬물 종지에 담궈둠.야채 흙 묻은 것->무조건 세척마른 것->마르게 보관/월계수 잎② 야채손질;레몬즙 ... 소스ml54황설탕g105양파중(150g정도)개1/46소금정제염g27검은 후춧가루g28셀러리g309핫 소스ml510버터무염g1011식초ml1012월계수 잎잎113밀가루중력분g1014레몬개1

  시험자료 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.12.10

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  (외식경영) 브런치 제조 방법 (카페 창업 아이템)

  레몬 4 개를 깨끗이 씻어 제스트를 만들고 120g 의 레몬즙을 낸다 . 3. ... 흰자 2 개에 설탕 95, 레몬즙 1ts, 바닐라 엑스트라 오일을 넣어 스위스 머랭을 만들어 올린다 . ... 달걀 2 개와 노른자 2 개에 백설탕 150g 을 넣고 옥수수 전분 50g 을 넣어 섞는다 . 4. 1ts 를 제외한 레몬즙을 넣고 섞어 가열한다 .

  리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.09

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