"레몬즙" 검색결과 61-80 / 2,363건

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  학교급식 표준 레시피 8

  소스가 끓으면 레몬즙약간과 청양고추다진 것을 넣고 불을 끊다3. 삼겹살을 오븐에 굽는다4. 구은 삼겹살에 완성된 소스를 발라가며 한번 더 굽는다5. ... 행사차수수밥, 두부달래된장국,쥐어채조림,감귤,배추김치사용 식재료 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준삼겹살 20kg ,발라소스 6kg,고춧가루 0.1kg,고추장 0.3kg, 청주약간,레몬즙약간

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.08.06

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  SK증권 정규직 신입사원 채용 증권직 합격자소서

  때마침 우리는 복불복 게임을 위해 사놓은 레몬이 있었습니다. 저는 방으로 들어가 레몬을 꺼내 왔고 주변에 레폰즙을 짜고 레몬을 흩어 놓았습니다.

  자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.10.26

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  술의 정의 및 종류 관련된 ppt 자료입니다.

  혼성주대표적인 칵테일 ① 모히또 = 럼 + 레몬즙 + 허브 ( 박하 ) 럼을빼고 탄산음료를 넣어 무알콜로도 먹는다 원산지는 쿠바이며 헤밍웨이가 사랑한 술이다 . ... 혼성주 양조주와 증류주를 혼합하거나 , 증류주에 향료 식물이나 , 고즙 등을 섞은 술 - 칵테일 : 양조주나 증류주의 다양한 음료나 과일을 섞을 수 있다 . ... 맥주 = 보리를 싹 틔워 만든 맥아로 즙을 만들어 걸러낸 후 , 홉을 첨가하고 효모로 발효시켜 만듬 청주 = 쌀 + 누룩 + 물 노주 = 찹쌀 탁주 = 막걸리증류주 2.

  리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.04.08

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  조주기능사 실기 레시피 사진, 정리본 및 암기법 - 기법별 표로 정리

  1+1/2트리플섹 1/2라임주스 1/2소금 테두리(처음에 레몬즙으로 묻히기)소금 데트라뉴욕칵테일버본 위스키 1+1/2라임쥬스 1/2그레나딘 시럽 1/2설탕1tsp트위스트 레몬뉴욕 ... 총 5가지 섞음)그래스하퍼 – 샴페인 글라스마가리타, 키스오브파이어 등 처음에 소금/설탕 바르는거는 얼음으로 칠링 안해도 됨.레몬즙을 살짝 묻혀서 설탕이나 소금 찍기.Float(2종 ... 흔들기이름잔Sub장식브랜디 알렉산더칵테일글라스브랜디 1크림드 카카오 3/4우유 3/4넛멕 파우더브랜디 + [알렉산더 얼룩덜룩 까만색, 흰색, 갈색 (카카오, 우유, 파우더)]마가리타칵테일글라스테두리에 레몬즙소금얼음데낄라

  시험자료 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.09.06

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  음식레시피-오리로스

  오리고기는 끓는 물에 살짝 데친 후 간장, 설탕, 정종, 생강즙, 간장, 다진 마늘, 다진 파, 참기름, 레몬즙, 사과즙, 카레 가루, 후춧가루로 재워놓는다.3. ... 모든 채소는 세척 소독 후 마늘, 생강, 레몬, 사과는 갈고 풋고추는 어슷썰고 느타리는 찢어 놓고 당근, 새송이는 편썰고 양파는 채썰어 놓는다.2. ... )※ 학생 100명 기준마늘 0.1, 대파 0.3, 후추 0.01, 참깨 0.02, 참기름 0.02,굴 소스 0.4, 설탕 0.1, 간장 0.3 카레가루 0.02, 생강 0.03,레몬

  노하우 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.01

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  조리원리및실습 실습 보고서(BLT 샌드위치, 비프스튜, Waldorf salad )

  섞어 담가 놓는다.양상추는 물기를 제거하고 적당한 크기로 손으로 뜯어 놓는다.물기 없는 볼에 마요네즈를 담고 레몬즙, 소금, 흰 후춧가루로 간을 맞추고 잘 섞은 후, 물기를 제거한 ... 후 사방 1cm 크기로 썰고(2개정도), 일부는 굵게 다진다(1개).사과는 깨끗이 씻어 껍질을 벗기고 씨를 제거한 후 사방 1cm크기로 썰어서 변색되지 않도록 소금물이나, 물에 레몬즙을 ... 특징에 관해 알 수 있다.조리 기구 사용 방법을 알고 이를 활용하는 능력을 키울 수 있다.재료 및 방법Waldorf salad 재료재료 및 분량사과 1개호두 3개샐러리 30g(1대)레몬

  리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.12.23

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  우유의 종류에 따른 단백질의 응고성

  )은 35ml비율로 사용하여 우유를 응고 시켰는데, 관능평가 후 레몬즙의 양이 많아 레몬 특유의 향이 너무 강하다는 결과가 나와 본 실험에서는 레몬즙의 양을 조금 줄여 우유500ml당 ... /2ts1/2ts1/2ts1/2ts1/2ts1) 표와 같이 각 재료를 계량한다.2) 우유를 냄비에 넣고 60˚c까지 온도를 높여준다.3) 온도가60˚c가 되면 불을 끄고 레몬즙과 소금을 ... 결과온도는50˚c 60˚c 70˚c 중 60˚c가 가장 치즈의 수율과 질감이 양호 하여 본 실험에서 가열 온도를 60˚c로 결정 하였다.수업 과정 중 실시한 실험에서는 우유500ml당 산(레몬즙

  리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.04.11

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  학교급식 표준 레시피

  인기 메뉴명훈제삼겹살레몬샐러드(중식)? ... 레몬 소스 : 레몬 15g, 오렌지주스-3.4ml, 마요네즈 5g, 소금, 후추이렇게 직접 만들어도 사용하는데 저는 완제품 중에 가장 비슷한 걸로 선택해 사용해 보았어요. ... 마늘즙을 넣고 약간 매콤하게 무친다.나만의 요리 Tip또는참고 사항1. 콩나물은 아삭하게 삶는다.2.

  리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.08.10

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  실험조리 - 결정형캔디 실험

  재료 및 기구- 재료: 설탕 1C, 물 1/2C, 물엿 1Tsp, 레몬즙 1/2tsp- 기구: 냄비, 온도계(200℃ 이상), 나무주걱, 스테인리스볼(스텐 그릇), 저울3. ... 설탕 1C과 물 1/2C을 넣은 시료들은 결정을 형성하여 캔디볼이 돌처럼 딱딱하게 변한 반면에 첨가물질로 물역과 레몬즙을 넣은 시료는 손에 붙어 떨어뜨리기 힘들 정도로 끈적거렸다. ... 평가한다. - 2가지① 첨가물들은 처음부터 설탕과 같이 냄비에 넣고 113℃까지 끓인다.A : : 설탕 1C + 물 1/2C + 물엿 1TspB : : 설탕 1C + 물 1/2C + 레몬즙

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.11.10

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  GS칼텍스 인사(HRM)직무 합격 자기소개서

  떨어진 곳에 있기 때문에 새벽부터 움직여야만 등교 시간에 맞춰 제공할 수 있었습니다.다음으로 레모네이드는 쉽게 접할 수 있는 제품이지만 기존의 가루로 만든 에이드가 아닌 100% 레몬즙으로 ... 청과도매시장 중에서도 원하는 레몬을 파는 한 곳을 찾아냈고 용기와 기타 재료들도 하나씩 준비할 수 있었습니다.사실 처음 목표는 최고의 아이템으로 큰 이익을 얻기 위함이었고 영업기간

  자기소개서 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.10.31

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  2020년 허브와 아로마 테라피 기말 족보

  모과 달인 즙2. 질경이 달인 물3. 오수유 달인 즙4. 명자나무 열매 달인 물13. 다음에서 수호허브가 알맞게 짝지어진 것은? (답: 1번)1. 처녀자리- 달2. ... 탑노트-레몬 그라스, 바질, 레몬3. 베이스노트-샌달우드, 벤조인, 몰약4. 탑노트-오렌지, 라임, 민트15. 커피에 대한 설명이다. 다른 것은? (답: 4번)1. ... 레몬머틀2. 레몬그라스3. 타라곤4. 라벤더10. 집에서 기르는 개나 고양이가 눈병이 났다.

  시험자료 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.04.18 | 수정일 2024.08.23

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  학교급식 표준 레시피

  생강즙, 레몬즙, 포도주를 넣어 다시 한번 삶는다. 3. 바비큐 소스, 설탕, 케첩, 우스터소스, 간장, 고춧가루, 남은 포도주를 넣고 소스를 끓인다. 4. ... 생강즙, 양파즙, 우스터소스 조리 방법 1. ... 채소를 살짝 볶으면 즙이 나오지 않아 부쳐도 타지 않고 잘 부쳐진다. 3. 소스는 무, 양파를 갈아 즙으로 쓴다. 학교급식 표준 레시피 ? 학교유형 농?어촌형 ?

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.08.08

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  화학이 실생활에 적용된 사례

  산분비를 억제하는 약물로는 항코린제나 히스타민(H2) 길항제 등을 사용하기도 한다.2)레몬즙생선 비린내 제거 할때 트리메틸아민을 레몬의 시트르산으로 중화해서 냄새를 없앤다.트릴메틴아민옥사이드는 ... 레몬즙(구연산 성분)이나, 식초, 토마토 등 산(acid) 성분과 TMA, DMA가 만나면 물과 결합을 용이하게 하고 중화가 됨으로 휘발성이 현저하게 줄어들어 비린내가 약해지는 것이다

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.06.02

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  간호와 영양 당뇨병의 영양, 관리, 식이

  당지수를 낮추는 식사 권고- 흰 쌀밥보다 현미 등의 잡곡밥, 찹쌀보다는 맵쌀 선택 - 조리 시에는 식초나 레몬즙을 주로 이용- 해조류나 채소류 등 높은 섬유소 함량의 식품을 선택 - ... 밥, 국수 등의 탄수화물은 부가적인 걸 더하지 않고 조리된 음식으로 주문 - 후식으로는 생과일을 주문- 생채소 샐러드를 주문할 때는 기본 드레싱을 대신해서 샐러드유나 식초 또는 생레몬즙을

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.12.31

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  음식레시피-새우맛연근튀김 소스(중식)

  레몬은 즙을 낸다.8. 다진 오이피클, 양파, 머스터드, 레몬즙을 혼합하여 소스를 만든다. ... 100명깐연근(슬라이스)5kg, 튀김가루 1kg, 꽃새우 0.15kg, 파슬리가루 0.1kg, 달걀 5개, 콩기름 1kg소스 : 오이피클 0.8kg, 양파 0.3kg, 머스터드 0.8kg, 레몬

  노하우 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.01

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  조리과학 및 실험 9장 어패류, 10장 달걀류

  그러므로 레몬즙 또는 레몬을 생선조림에 첨가하면 어취제거의 효과뿐만 아니라 산의 칼슘용해 효과로 인해 생선가시를 연하게 한다. ... 효율적인 비린내 제거법을 알아본다.실험재료 및 기구재료 및 분량 : 고등어 100g × 6조각(구이용으로 절편 3마리 -> 6조각)A : 고등어 100gB : 고등어 100g + 레몬즙 ... 1점을 주는 평점법으로 평가한다.결론 및 고찰A : 물로 비린내 제거는 비린내의 주성분인 트리메틸아민(TMA)류는 수용성이고 암모니아도 물에 쉽게 용해되어 비린내 제거가 된다.B : 레몬즙은

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.11.28

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  조리실습보고서 (수란, 머랭쿠키, 플랑/푸딩, 브로콜리치즈스프)

  -흰자의 거품이 잘고 풍성해지면 레몬즙 1/2작은술을 넣고 다시 휘핑했다.-바닐라 향료를 넣고 설탕을 1/3씩 넣어가면서 단단한 거품이 될 때 까지 휘핑했다. ... [머랭 쿠키]재료- 차가운 달걀 흰자 3개, 레몬즙 1/2작은술, 설탕, 바닐라 향료 1g, 프레즐 과자, 짤주머니, 별모양 깍지, 쿠키팬, 거품기, 스탠 볼-스탠 볼과 달걀을 냉장고에 ... 그러므로 레몬즙을 넣었을 때 안정적인 거품이 더 잘 날 것이다.거품이 형성되기 전에 설탕을 넣으면 점도가 증가하고 단백질 변성은 억제되기 때문에 기포가 발생하기 어려워지고 시간이 오래

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.05.22

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  실험조리보고서-가열 시 우유의 변화 및 산에 의한 변화

  실험재료: 우유 400g, 식초(레몬즙) 30g2. ... 실험방법:1) 우유의 pH를 측정한다.2) 작은 냄비에 우유 400 g을 넣고 불에 얹어 저으면서 50℃까지 데운다.3) 데운 우유를 30-40℃까지 식힌 후, 식초(레몬즙) 30

  시험자료 | 4페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.10.07

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  [학교급식표준레시피] 파스타푸슬리샐러드 조리법입니다.

  생강은 갈아서 즙을 낸다.5. ... 어울리는 식단 또는 행사연어스테이크, 돈까스사용 식재료 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준푸슬리파스타 1kg, 닭가슴살 2kg, 레몬 2개, 어린 잎채소 0.3kg, 양상추 0.8kg ... 준비한 무와 쇠고기, 돼지고기, 닭고기, 버섯, 양파, 파, 마늘, 사과, 대추, 밤, 은행을 담고 간장, 소금, 설탕, 식용유, 후춧가루, 고기 삶은 국물(맑은 부분만)과 생강즙,

  리포트 | 1페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.04.04

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  과일 샐러드 레시피 입니다.

  레몬즙을 약간 넣어 신선한 맛을 낼 수 있습니다.8. ... 과일 샐러드 레시피재료:- 사과 1개- 바나나 2개- 포도 (씨 없는 것) 1컵- 오렌지 2개- 딸기 (선택적) 1컵- 요거트 1/2컵- 꿀 2큰술- 레몬즙 약간 (선택적)- 민트

  노하우 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.11.07

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