"세균과 효모" 검색결과 41-60 / 4,297건

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  식품미생물학 ) 수분활성도와 미생물 생육의 관계에 대해 설명하고, 실생활에서 수분활성도를 낮추어 식품의 저장성을 높은 예로는 어떠한 것들이 있는지 쓰시오.

  이러한 정보를 통해 우리는 세균이 효모보다, 그리고 효모가 곰팡이보다 더 높은 수분 환경에서 생육이 가능하다는 사실을 알 수 있다.수분활성도의 정의를 좀 더 깊게 들여다보면, 이는 ... 구체적으로 보면, 세균은 수분활성도가 0.9 이상, 효모는 0.8 이상, 그리고 곰팡이는 0.6 이상의 환경에서야 제대로된 생육이 가능하다. ... 세대시간이 20분인 세균 1개가 2시간 후에 도달하는 개체수를 계산하시오.1*2의 6승 = 64세대시간은 생물학에서 매우 중요한 개념 중 하나로, 특정한 생물체나 세균이 다음 세대로

  방송통신대 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.01.19

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  (동물사료학 4학년) 생균제는 살아있는 유익균으로, 가축에게 급여 시 장내 미생물의 균형을 개선시켜 유익한 효과를 주는 미생물을 말하는 것으로, 사료 첨가제로 다양하게 적용되고 있다. 이러한 생균제의 종류, 조건, 작용기작에 대하여 설명하시오. (30점)

  장내 유용 미생물의 세균에 영양분과 미네랄을 제공하여 증식효과와 유해 세균의 수를 감소시켜 가축의 생산성 향상과 장내 환경을 양호하게 유지시키는 생균제로서 사용되고 있다. ... 생균제의 효과1) 바실러스2) 유산균3) 효모4. 생균제의 종류1) 박테리아성 생균제2) 곰팡이성 생균제3) 효모제4) 혼합 생균제5) 복합 생균제5. 생균제의 조건6. ... 일반적으로 건강한 동물의 소화기에는 혐기성 세균이 우점하고 있으며, 소화기 상부에는 L.acidophilus, 중부에는 B. subtilis, 하부에는 S. faecium이 정착하기

  방송통신대 | 9페이지 | 6,000원 | 등록일 2024.03.30

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  동물사료학

  이들은 소화기관 내에서 유해한 세균의 성장을 억제하고, 소화를 촉진하며, 면역력을 강화하는 등의 효과가 있다.2) 효모성 생균제Saccharomyces를 포함하는 효모류를 포함한다. ... 유익한 세균이 소화기 내에서 경쟁력을 가지고 유해균을 제어하고, 그 결과로 질병 발생 가능성을 줄일 수 있다. ... 첫째, 소화 및 영양 흡수 개선으로 생균제는 소화기 내에서 유익한 세균을 공급함으로써 소화 과정을 개선하고 영양소의 흡수를 촉진한다.

  방송통신대 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.03.27

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  동물사료학4공통 생균제는 살아있는 유익균으로 가축에게 급여시 장내미생물균형개선시켜 유익한 효과주는 미생물 생균제의 종류조건작용기작 설명하시오00

  이들은 소화기에서 유익한 세균의 생존과 증식을 지원하여 소화기 건강을 개선한다.프로바이오틱스(Probiotics)와는 달리 직접적으로 세균을 제공하는 것이 아니라, 세균의 증식을 돕는 ... -유익한 세균 증식: 프리바이오틱스는 소화기 내에서 유익한 세균의 증식을 촉진하여 소화기 건강을 개선한다. ... 사실 미생물이라고 말하기는 타 유익균에 비해 그 성격이 다른데, 타 유익균이 장내 또는 장을 통과하면서 각 기능을 발휘하는 것과는 다르게 효모는 반추위에서 잠깐 생존하고 사멸하는

  방송통신대 | 9페이지 | 8,900원 | 등록일 2024.03.02

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  관심있는 발효식품 한 종을 선정하여 그 발효식품 생산에 이용되는 발효미생물을 제시하고 미생물의 특성을 상세히 서술하시오.

  된장의 발효미생물된장의 발효 과정에서 가장 중요한 역할을 하는 미생물은 주로 곰팡이, 효모, 그리고 세균이다. ... 또한, 이 세균은 된장의 색깔과 질감에도 영향을 미쳐, 최종 제품의 품질을 높인다. ... 이 세균은 발효 과정에서 색소와 관련된 물질을 생성하여 된장의 고유한 색깔을 형성한다.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.06.12

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  간호학과 미생물학 서술형

  , 이형성 진균으로 구분된다.사상형 균은 균사를 형성하며 효모형은 균사를 형성하지 않고 타원형 형태를 가진 단세포이다.이형성 진균은 생체 내 또는 혈액유무배지 37도에서 효모형태, ... , 이형성진균으로 구분된다.사상형 균은 균사를 형성하고 효모형은 균사를 형성하지 않지만 타원형 형태를 가진 단세포이다.이형성진균은 생체내 또는 혈액유무배지 37도에서 효모형태, 인공배지에서 ... 세균들이 정리5) 제 5권 : 상호관계가 불문명한 그람음성세균들로 구성된 9개의 문버지편람에 의한 분류가 널리 사용되고 있다.제 1권 : 고세균 도메인 전체와 세균 증 원시적인 세균이

  리포트 | 2페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.11.15

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  미생물의 생육에 영향을 미치는 내적/외적 요인들을 5가지, 가공식품 변폐 미생물 종류와 제어법

  식품 원료는 여러 물리적, 화학적, 생물학적 요인들에 의해 변패될 수 있는데, 이 중에서도 특히 세균, 곰팡이, 효모 등 미생물에 의한 변패가 가장 빈번하고 광범위하게 일어난다. 1 ... 최적 수분활성도는 미생물에 따라 차이가 있으나 일반적으로 세균은 0.94, 효모는 0.88, 곰팡이는 0.80으로 곰팡이가 가장 낮은 수분활성도에서 생육할 수 있으며 일부 내건성 곰팡이나 ... 대부분의 자연환경은 pH 5~9 사이이며 이 범위 내의 음없음내기성 젖산균, 효모, 대장균(3) 수압일반적으로 수압이 높아지면 생육이 억제되지만 수압이 높은 환경, 즉 600기압의

  방송통신대 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.15

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  미생물 관찰(학생용) - 결과보고서

  (세균 고정)⑤ 슬라이드 글라스 위를 커버 글라스로 덮고, 현미경으로 저배율에서 고배율까지 배율을바꾸어가며 관찰한다.2) 효모의 관찰① 준비된 효모를 비커에 2~3배 희석시킨다.② ... 이런 고세균은 극한환경이라는 서식지 특성 때문에 특이적 활성을 보이는 효소를 가지고 있는 것으로 알려져 있다.③ 효모(Yeast)와 곰팡이(Mold) : 효모는 우리에게는 전통발효식품인 ... 이와 대응하여 막으로 둘러싸인 핵을 가진 진핵미생물에는 곰팡이, 효모 등이 포함된다.① 세균(Bacteria) : 세균의 분류는 모양, 구조, 물질대사등 다양항 기준으로 분류된다 먼저

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.03.14

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  사람의 물질대사-1

  있는지를 확인하는 데 이용되는 까닭을 ATP 와 관련지어 설명하시오 . → 음료에 세균이 있다면 세균이 합성한 ATP 가 존재한다 . ... 탐구 효모의 이산화 탄소 방출량 비교하기2 ATP 생성과 이용 결과 및 정리 ② | 이산화 탄소 방출 속도가 빠른 순서대로 적어 보자 . → B A C 탐구 효모의 이산화 탄소 방출량 ... A 는 생물인 효모가 없고 포도당을 분해할 수 있는 효소가 없어서 반응이 일어나지 않는다 .

  리포트 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.05.18

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  [A+레포트] 미생물 관찰 실험

  , 고세균, 효모, 곰팡이 등에 대해 숙지하여야 한다. ... 액체배지세균(대장균), 10% 효모, 버섯균사체 또는 곰팡이류(치마버섯)나. 증류수, methylene blue 염색액다. ... 효모의 관찰그림 SEQ 그림 \* ARABIC 4. 효모의 관찰_100배율그림 SEQ 그림 \* ARABIC 5. 효모의 관찰_1000배율다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.03.14

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  5장 진균학, 6장 병원성 원충

  •진균과 세균의 차이를 열거할 수 있다.1. ... (yeast) :단세포로 효모형진균(yeast-like fungi) ... 진균의 형태와 구조1) 형태• 진균은 핵막에 의해 둘러싸여진 핵을 지니는 진핵생물군에 속함• 크기는 대체로 세균보다 큼• 버섯(mushroom)이나 사상균(mold)처럼 크기가 큰

  리포트 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.06.28

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  <캠벨 생명과학 12판> 9장 요약정리

  농도가 되어야 독소를 분비함- 정족수 감지 신호전달을 방해해 독소 분비를 억제하는 것은 새로운 감염세균 치료법이 될 수도 있음- 출아효모(Saccharomyces cerevisiae ... - 신호전달 경로(signal transduction pathway)의 단계 : 신호 수용 → 신호전달 → 세포 반응└ 신호전달 메커니즘은 다세포 생물 등장 전부터 진화되었음 ➜ 효모와 ... )는 유성생식을 할 때 화학 신호전달을 통해 배우자를 찾아냄└ 효모에는 a형과 α형의 두 교배형이 존재함① 교배인자의 교환한 교배형의 세포는 다른 교배형 세포의 수용체에 결합하는 교배인자를

  리포트 | 7페이지 | 3,500원 | 등록일 2022.11.15

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  일반생물학 실험 REPORT - 알코올 발효(Alcohol fermentation)

  )․클로스트리디움속(─屬Clostridium)․슈도모나스속(Pseudomonas) 등과 장내세균 중의 몇 종류가 부패를 일으키는 미생물로 알려져 있다. ... 이 세균들은 alcohol intoxication을 일으키는데 주요 증상으로는 alimentary tract에서의 비정상적으로 긴 시간 동안의 음식물 정체가 있다. ... 포함한 화합물을 분해산물로 배출하기 때문이다.부패는 세균이 번식하기 좋은 조건인 20~40℃ 정도의 온도에, 습도가 높은 여름철에일어나기쉽다.주로고초균(Bacillussubtilis

  리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.06.29

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  원생생물과 효모의 관찰

  세균 분류의 중요한 특성 중 하나는 gram 염색성이며, 세균은 gram 양성균과 gram 음성균의 두 균으로 대별할 수 있다. ... 단순염색으로 함으로써 기본적인 세균의 모양, 크기 배열상을 알 수 있다. ... 이 염색은 세균의 동정 또는 구분에 쓰이는 가장 중요한 염색 방법 중 하나이다.

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.01.15

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  포항공과대학교 일반대학원 생명과학과 연구계획서

  내당능을 손상시키는 기전 연구, 미생물로 생성된 이미다졸 프로피오네이트가 mTORC1을 통한 인슐린 신호 전달을 손상시키는 메커니즘 연구, Vibrio vulnificus가 생체 내 세균 ... Listeria monocytogenes가 독성 유전자 발현의 가역적 하향 조절을 통해 무균 마우스에서 공생을 확립하는 기전 연구, 세포 표면 β-글루칸 다당류의 구조적 특이성이 공생 효모

  자기소개서 | 1페이지 | 3,800원 | 등록일 2022.09.18

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  피부의 정상균무리는 신체에 대체로 해를 미치지 않으면서 피부장벽을 지켜주는 미생물 집단으로써 병원성 미생물의 침입을 막아주는 역할을 한다

  미생물 집단의 역할피부의 미생물 집단은 다양한 세균, 진균, 효모 등으로 구성되어 있습니다. ... 이 미생물 집단은 피부의 생태계를 형성하며, 피부를 보호하고 건강한 상태를 유지하는 데 중요한 역할을 합니다.피부의 정상균 무리는 주로 세균, 진균, 효모 등으로 구성되어 있으며, ... 또한 피부 pH를 조절하여 병원성 미생물의 번식을 억제하는 등의 역할을 수행합니다.ㆍ 특징: 피부의 정상균 무리는 주로 밀농도로 생활하며, 다양한 종류의 세균과 진균, 효모 등으로

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.06.27

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  YPD, MacConkey를 활용한 발효 식품 내 유용미생물(EM) 및 CFU 계산

  일반적으로 효모, 유산균, 누룩균, 광합성 세균, 방선균 등 80여 종의 미생물들이 들어 있어 악취제거, 수질 정화, 금속과 식품의 산화 방지, 남은 음식물 발효 등에 탁월한 효과가 ... Yeast extract는 세균 성장을 자극하는 비타민을 제공하고, Dextrose는 탄수화물 원이다. ... 크리스탈 바이올렛 염색약, 균이 유산균을 발효할 경우 분홍색으로 변하는 PH 지시약 등으로 구성되어 있다.Colony Forming Unit(CFU)는 집락 형성 단위로, 눈에 보이는 세균의

  리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.09.02

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  지구상에 존재하는 미생물과 우리 인류와의 관계

  대부분의 경우 효모상진균은 효모라고 불립니다.3) 바이러스바이러스는 살아있는 세포에만 퍼지는 가장 작은 유기체입니다. DNA 또는 RNA는 유전자 정보의 유일한 원천입니다. ... 그것들은 보통 단백질, 세균, 곰팡이, 바이러스에 속합니다.2. ... 그것은 인간이 사용하는 페니실린의 세균 감염을 예방하고 치료합니다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 (30%↓) 1400원 | 등록일 2024.06.03

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  [a+취득자료] 국내고유의 발효식품(김치와장류) 및 축산발효제품에 이용되는 미생물에 대해 기술해보세요.

  김치에서 발생하는 유산균은 크게 3개의 속에 속하는 20여종의 다양한 세균으로 구성되어 있다. ... 그리고 소주를 생산할 떄는 쌀, 고구마 등을 주요 원료로 하며 세균으로 분류되는 젖산균이라는 주요 미생물이 이용된다. ... 유익한 미생물들은 유독한 세균의 성장을 막아주는 역할을 하기도 하고, 식품의 구성성분을 변화시켜 특유한 맛과 향을 만들어 내기도 한다.

  리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.09.05

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  [생명공학]효모와 식물의 유전자 재조합에 대한 정리 및 분석

  수 있다.따라서 과학자들은 연구의 재료를 원핵세포인 세균에서 세균보다 그다지 크지 않으면서도 세균의 특성을 가지고 있는 진핵세포 미생물인 효모? ... 효모의 유전자 재조합지금까지 우리는 세균의 유전자 재조합에 대하여 살펴보았다. 가장 간단한 생물인 세균의 유전자 재조합을 통하여 유전공학에 대한 많은 기초? ... 목적유전자를 잘라낸다.세균에서의 유전자 재조합과 마찬가지로 효모의 유전자 재조합에도 목적유전자가 필요하다. 세균의 유전자 재조합에서는 당을 분해하는 인슐린?

  리포트 | 7페이지 | 11,500원 | 등록일 2020.01.31

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