"쑥 음식" 검색결과 41-60 / 3,515건

• 

  우리가 배우는 약선도 계절에 따른 약선처방이 다르고 또 그 시기에 생산되는 식재료에 따라서 우리 몸에 미치는 영향이 크다고 말 할 수 있는데 이번 과제를 통해서 각 절기에 우리선조들은 어떤 우리 고유의 절기 음식을 섭취하여 건강을 지켰는지 생각해보고 실천해보는 시간이 되셨으면 합니다.

  또한 여름을 시작하는 무렵의 별미로 쑥을 이용한 음식을 찾기도 하였다. ... 쑥버무리, 쑥개떡, 수리취떡 등이 그것인데 초봄에 먹는 달래, 냉이, 씀바귀보다 시원한 단맛의 비타민과 무기질이 풍부한 쑥, 수리취, 고사리, 취나물 등의 산나물들이 이 시기에 절정을 ... 본격적으로 봄 농사를 준비하는 청명(淸明, 4월 5∼6일)에는 청명주와 진달래 화전, 쑥버무리, 두릅 순 등을 절기식으로 챙겨 먹었다.

  리포트 | 6페이지 | 4,300원 | 등록일 2020.08.14 | 수정일 2020.08.19

  다운로드 장바구니
• 

  요양병원 식단표(22년 4월 2주) 및 조리계획서, 보존식일지, 보존식기록표

  물김치식단명식재료명연식소고기미역국소고기1 미역1흰죽*물 김치계란찜계란2판감자조림감자3깻잎지깻잎지3감자고추장찌개감자2 호박2 두부1판흑임자죽간장불고기간장돈불고기6 양배추3도토리묵&양념장도토리묵3판쑥갓겉절이쑥갓3청국장찌개청국장2 ... 김치3 두부1판브로콜 리1/2 봉코다리무조림코다리4 무우3연근조림연근3열무나물무침열무3조 리 계 획 서2022년 4월 9일 토요일조식중식석식기타메 뉴 명우거지국떡국쑥갓알탕너비아니조림김치전햄전 ... 호박1 무우2 쑥갓1들깨가 루1봉햄전&케찹햄3 계란10개토란대들깨볶음토란대3 들깨가루도라지오이무침도라지2 오이1조 리 계 획 서2022년 4월 10일 일요일조식중식석식기타메 뉴 명홍합미역국소고기무국시래기국발효음

  리포트 | 19페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.08.23 | 수정일 2022.09.02

  다운로드 장바구니
• 

  [식품알레르기유병학생계획서][식단운영계획서] 식품알레르기 유병 학생 대책 방안입니다. 학기 초가 되면 반드시 세워야 하는 대책 방안으로 영양사 선생님들께 많은 도움이 될 것입니다.

  세부 추진계획1) ‘알레르기 유발 식품 표시제’ 시행 철저- 알레르기를 유발할 수 있는 음식 재료가 표시된 월간 식단표를 가정통신문으로 안내 - 알레르기를 유발할 수 있는 음식 재료가 ... (새우, 게장, 회, 육회 등)진단 X2019년 발생7○○00○○○가려움, 두드러기, 얼굴이나 피부가 부풀어 오름쑥진단 O2017년 진단8○○00○○○가려움, 두드러기, 얼굴이나 피부가 ... 높인다.식품알레르기 또는 반응 학생명단순번학년 반번호이름증상원인 식품병원진단 여부비고1○○00○○○가려움, 따끔거림, 입술, 혀, 입이 부풀어 오름, 두드러기, 얼굴이나 피부가 부풀어 오름쑥진단

  리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.03.12

  다운로드 장바구니
• 

  A0 동서양의 음식문화 제1과제 절식과 시식 조사

  이 밖에도 초겨울 시식으로는 쑥국과 쑥단자 등이 있다. ... 음력 2월에는 들에서 먼저 자라는 고들빼기 · 씀바귀 · 소루쟁이 · 물쑥 · 달래 · 냉이 등의 나물부터 뜯어서 반찬으로 먹고， 창백출 · 당귀 · 천궁 · 시호 · 방풍 · 산약 ... 또한 겨울철에는 따뜻한 국물 음식을 선호했는데 대표적 음식은 신선로이다.

  리포트 | 4페이지 | 4,500원 | 등록일 2022.09.04

  다운로드 장바구니
• 

  한국병과실습 과제-절기별 떡과 떡 상품화

  , 청절편- 사월: 청절편, 느티떡, 기주떡, 녹두잘편, 쑥편, 화전, 석이단자- 오월: 쑥떡, 쑥절편, 수리치떡, 기주떡- 유월: 떡수단, 상화병, 밀전병, 색비름화전- 칠월: 밀전병 ... 있었다.- 정월: 가래떡, 인절미, 절편, 약식, 백설기, 붉은팥시루떡, 승검초편, 꿀찰떡, 삼색주악, 각색주악, 산병- 이월: 노비송편, 용떡- 삼월: 쑥송편, 두견화전, 쑥버무리 ... 만들어 먹었다.따라서 우리 조상들이 자연의 아름다움에 멋을 더하여 자연과 더불어 음식을 즐기던 풍속을 세시음식을 통해 알수있다세시음식은 절식과 시식으로 나뉘는데, 특히 절식은 4계절의

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.03.23 | 수정일 2023.04.05

  다운로드 장바구니
• 

  잃어버린 생명의 밥상 중 왜 생명 운동을 해야하는가

  서늘해진 내장이 성해지는 양의 계절 여름에는 음인 냉 음식을 먹고 열 음식은 정해진 복날에만 먹어 살균과 함께 음의 계절에 대비했다. 추석 음식은 숙주와 토란이다. ... 생선의 싱싱함을 유지하기 위해 무채 위에 놓고, 구더기를 없애려고 화장실에 할미꽃 뿌리나 쑥을 걸어두고, 바퀴벌레를 쫓기 위해 은행나무 잎을 집안 구석에 둔다. ... 쑥은 심장을 보하고 더위로 지친 몸을 지킨다. 사람은 52억 개의 모세혈관으로 구성되어 있다. 머리끝에서 발끝까지 혈액을 원활하게 공급하기 위해서 몸을 많이 움직여 준다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.12.01

  다운로드 장바구니
• 

  침구자생경 2권 애주대소艾炷大小 점애화 치구창 기식물 피인신등 상천시

  이미 뜸뜬 뒤에 돼지고기, 물고기, 열면, 생주, 풍을 동요하게 하는 찬 음식물을 금기하니 닭고기가 가장 독하다.而房勞尤當忌也。 ... 만약 고름물이 많아 질병이 제거되려면 고약을 붙이지 않아도 더욱 좋다.忌食物뜸에 금기해야 할 음식물旣灸。忌?魚熱?生酒動風冷物。?肉最毒。 ... 음식 조절을 잘못하여 비위(脾胃)가 상하거나 한담(寒痰), 기혈(氣血)이 몰려서 생긴다.伏梁:心積을 달리 부른 이름또 하나의 방도가 있어 배안에 산가나 현벽, 덩어리와 복량의 기등에

  리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.03.15

  다운로드 장바구니
• 

  소아 아토피 피부염 원인, 현황 등

  이때 같은 식품군에서 제한 음식을 대체할 수 있는 다른 음식을 선택해 섭취하도록 해야 영양 면에서 불균형이 일어나지 않는다. ... 일부 어린이는 ‘음식’이 피부염을 악화시키는 원인으로 작용하기도 한다. 이렇다 보니 아토피 피부염을 가진 있는 아이 중에는 음식 알레르기를 가지고 있는 경우가 많다. ... -최근 유행한 쑥물·목초액 등을 바르거나 이들 성분으로 목욕하는 것도 주의해야 한다. 이들 식물 성분은 모두 아토피를 완화 시킨다는 과학적 근거가 밝혀지지 않았다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.24

  다운로드 장바구니
• 

  여수시 문화자원개발방안 (지역문화연출방법론)

  또한 바닷가가 인접한 지역인 만큼 해산물을 재료로 한 게장, 문어, 장어탕 등이 인기가 많았고, 갓김치도 인기 있는 음식으로 언급되고 있다. ... 여수시 차원에서 해풍쑥을 지역 향토 산업으로 육성하기 위해 매년 친환경 드론 방재, 쑥대 제거 작업, 생 쑥 출하 물류비 등을 지원하고 있고 쑥을 이용한 가공식품으로 쑥개떡, 쑥막걸리 ... -무형문화자원: 돌산 갓김치와 거문도 해풍쑥여수에는 돌산 갓김치, 거문도 해풍쑥 등 섬에서 재배되는 작물이 많다.

  리포트 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.01.28

  다운로드 장바구니
• 

  전통적 산후조리와 현대 산후조리의 비교 + 나의 의견

  전통적인 회음청결의 한 방법으로는 쑥을 이용하는 것 (쑥찜, 쑥물에 앉기)이 있는데 이는 쑥이 체내의 냉기를 몰아내고 몸을 따뜻하게 하며, 지혈, 소염 진통, 그람음성균의 성장저지 ... 방법은 따뜻한 음식을 먹이고 환경을 조절해주는 것이다. ... 산모의 바람직한 식생활은 식욕을 돋우고 부정한 음식으로부터 보호한다는 원리를 포함한다.

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.08.01

  다운로드 장바구니
• 

  청소년기 남학생 기준 단체급식 하루 3식 식단(원가와 칼로리포함)

  )아침 원가 1684.2칼로리 508.2점심 원가 2336.2칼로리 813.9저녁 원가 1856.7칼로리 657.2간식 원가 1509.7칼로리 350하루섭취칼로리 2329.3끼니명음식명식재료명1인기준칼로리 ... ,생선,계란,콩류6회오징어40g동태60g돼지고기60g파래43g돼지고기60g홍합30g채소류7회쑥30g깍두기50g김2g청경채30g청양고추1개당근20g양파20g파20g마늘13g파18g양파20g무40g배추김치60g쑥갓20g미역30g오이60g배추김치60g양파30g당근10g마늘10g과일류2회사과1 ... (kcal)순사용량(g)폐기물(g)발주량(g)단가(원)아침흰밥(210g)쑥된장국(250g)오징어볶음(83.6)김구이1장(2g)청경채겉절이(80.5g)깍두기(50g)쌀쑥파된장청량고추고춧가루맛술오징어청량고추당근양파간장고춧가루소금김청경채양파당근다진마늘고춧가루멸치액젓무소금새우젓까나리액젓다진마늘고춧가루30065.688.3532.816

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.05.30

  다운로드 장바구니
• 

  한식메뉴조리- 설렁탕과 제철음식

  .제철음식의 종류 1 월 : 귤 , 한라봉 , 과메기 , 굴 , 딸기 , 명태 2 월 : 딸기 , 꼬막 , 삼치 , 도미 , 더덕 , 한라봉 3 월 : 달래 , 쑥 , 취나물 , ... 주꾸미 , 소라 4 월 : 쑥 , 냉이 , 바지락 , 두릅 , 미더덕 5 월 : 장어 , 취나물 , 매실 , 멍게 , 다슬기 6 월 : 감자 , 매실 , 복분자 , 소라 , 참외제철음식의 ... 설렁탕 제철음식목차 설렁탕이란 ? 설렁탕의 유래 설렁탕 만드는 법 설렁탕 상식 착한 설렁탕 집 제철음식이란 ? 제철음식의 종류 제철음식 효능설렁탕이란 ?

  리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.09.24

  다운로드 장바구니
• 

  식단표(22년 4월 2주) 및 조리계획서, 보존식일지, 보존식기

  김치돈육간장불고기돈육간장불고기3 양배추3멸치견과류볶음멸치1 해바라기씨0.5김자반김자반소고기해장국소고기1 얼갈이2 콩나물2흑임자죽잡채당면2.5 부추1 어묵1 목이0.5 홍파프리카1연근조림연근4쑥갓겉절이쑥갓2아욱수제비국아욱3 ... *물김치쌀밥/잡곡밥쌀밥/찰밥쌀밥/잡곡밥 북어무국 돈육김치볶음 온두부&양념장 깻잎지배추김치쌀밥/잡곡밥 근대국 짜장 고구마맛탕단무지부추무침배추김치쌀밥/찰밥 소고기해장국 잡채 연근조림 쑥갓겉절이 ... 물김치식단명식재료명연식조식콩비지찌개콩비지3 김치3흰죽쭈꾸미야채볶음쭈꾸미3 홍파프리카1 양배추2맛살미역줄기볶음맛살1 미역줄기2참나물무침참나물3중식알탕동태알1 호박2 무우2 두부1판 쑥갓1녹두가

  리포트 | 20페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.08.29

  다운로드 장바구니
• 

  식품과학 한식 떡의 개요와 분류

  한국의 절기와 떡1.떡의 어원떡이란, 대개 곡식가루를 반죽하여 찌거나 삶아 익힌 음식으로, 농경 문화의 정착과 그 역사를 함께 하는 우리의 대표적인 전통 음식 중의 하나이다.우리 민족에게 ... 송기떡, 골무편, 조랭이떡단 자잡과편, 승검초단자, 팥단자, 밤단자, 석이단자, 유자단자,잣단자, 쑥단자, 대추단자, 율무단자, 귤병단자, 건시단자,생단자, 토란단자기타망개떡, 쑥굴레C ... , 차조인절미, 동부인절미,해장떡, 유자잎인절미,절 편절편, 쑥절편, 송기절편, 꽃산병, 고치떡개피떡개피떡, 여주산병, 수리취개피떡,흰 떡흰떡.

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.09.27

  다운로드 장바구니
• 

  강원도의 세시풍속과 시절음식

  전통적인 올챙이묵은 싱겁기 때문에 보통 김치나 양념간장을 곁들여 먹는다고 한다.3.수리떡수리떡은 강원도 정선의 토속음식 중 하나이다.멥쌀가루와 취나물 또는 쑥을 섞어 만드는 푸르고 ... 취나물이나 쑥이 주재료라 쌉사래한 맛을 낸다.4.감자술감자술은 강원도 평창의 토속음식 중 하나이다.삶은 감자와 쌀을 넣어 만든 전통주로 감자가 우리나라에 전해진 조선 후기부터 제조되기 ... 그래서 강원도는 바다와 산을 아우르는 지형적 특징 때문에, 갖은 식재료를 활용하는 다양한 음식이 발달했다. 하지만 지금은 소멸위기에 직면한 음식과 식물들이 많다고 한다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.04.07 | 수정일 2021.04.10

  다운로드 장바구니
• 

  함민복 모든 경계에는 꽃이 핀다 감상문 서평

  굄질하다는 그릇에 과일 따위의 음식을 높게 쌓아두는 것을 말하는데, 이런 귤이 금방이라도 쓰러질 것처럼 불안하다는 표현을 통해 쑥갓과 귤이 공존한 모습을 바람직하지 않게 여기는 화자의 ... 원래 쑥갓은 봄에 나기 때문에 귤을 모르는 것이 당연하다. 때문에 쑥갓은 어질어질하다. 그러나 바로 다음 행부터는 서술 대상이 모호해진다. ... 이로 인해 겨울의 귤과 봄의 쑥갓이 같은 시간 같은 공간에 있는 것이 가능해졌다.1연에서는 이러한 귤과 쑥갓이 공존한 겨울 시장의 모습을 그려냈다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.04.17 | 수정일 2020.11.07

  다운로드 장바구니
• 

  출산후 산후다이어트관리

  찬 음식 피하기 - 간식섭취시 기름진 음식보다 가벼운과일이나 차 , 죽 등을 선택 ,\ ★ 산후다이어트 팁 * 건강에 좋고 지방연소에도 효과적인 몸속 지방을 태우는데 도움되는 음식 ... 말이 재료 , 통깨 0.3g 달걀 50g, 쑥 3g, 당근 3g, 호두 2g, 현미 유 1g, 소금 0.3g 만드는 법 1. ... 라면등 자극적인 양념이 많이 함유된 음식은 피하기 , - 세끼를 꼭 챙겨먹되 , 칼로리가 낮은 음식을 섭취하기 . - 산모는 소화력이 떨어져 있으므로 소화가 쉬운 식단을 구성하며 찬음료수

  리포트 | 13페이지 | 8,000원 | 등록일 2021.05.13

  다운로드 장바구니
• 

  한식 상차림 택 1하여 의미, 종류, 계절별 상차림의 사례 등 조사

  달래를 활용할 수 있다. 3월에는 고사리와 쑥이 제철이다. ... 채소를 데친 후에 소금, 간장, 고추장 따위로 간을 맞추고 파, 마늘, 깨소금, 들깨가루, 고춧가루 등의 양념을 넣어 맛과 식감을 살린다. 1월에는 배추, 2월에는 쑥갓이나 냉이, ... 날음식과 익은 음식, 해조류, 건어물, 젓갈 등이 고르게 배합된다.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.28

  다운로드 장바구니
• 

  [계명대] 식물과웰빙 중간고사 내용정리

  튀긴 음식 섭취 절제6. 과음/흡연 자제7. 하루 30분 이상 매일 걷기8. ... 쑥 된장국, 쑥떡 등에 이용? ... 가공/염장식품, 탄 음식 섭취 지양2. 다양한 과일/야채 5회/하루 이상, 곡물 섭취 높이기3. 저지방 우유, 콩, 생선 섭취, 기름기 낮은 육류 선택4.

  시험자료 | 27페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.10.13 | 수정일 2022.03.11

  다운로드 장바구니
• 

  '우리가 함께 장마를 볼 수도 있겠습니다'를 읽고-박준 지음(시집)

  쑥을 뜯으러 간 아버지를 생각하며 시인은 쑥국을 끓이려고 한다. 그리고 분지의 여름밤엔 저녁밥대신 메밀국수를 먹고, 먼 시간을 헤아리고 생각해보는 것이 달큰하다. ... 시인의 시간과 함께 잠시 꽃그늘에 머무르며 위안을 얻으리라.그의 시에서 음식이야기가 조촐하게 나온다. 음식은 귀중한 생명을 지탱해준다. ... 허나 ‘그해 봄에’라는 시에서 극단적 선택을 경험한 이와 함께 음식을 마주한다. 4월은 잔인한 달이라고 했던가.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.08.26

  다운로드 장바구니