"약선 음식" 검색결과 41-60 / 182건

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  업장 (한식, 양식, 중식, 일식)을 선택하고 그 업장의 메뉴를 조사하여 주방에 필요로 하는 장비, 설비, 소도구를 각 메뉴 별로 작성하여 설명하시오.

  사진은 대장금 레스토랑에서 판매하고 있는 음식들의 메뉴판이다.착한집밥의 메뉴를 알아보자.한방 약선 전복 갈비탕(국산 양지로 우려낸 진육수에 원기를 복돋우는 같은 한방 재료와 전복을 ... 영업주방의 종류는 커피숍주방 (대개 커피, 차 또는 주스 등을 음식과 함께 제공하는 경우가 많으며 주기적으로 음식을 특색있게 개발하여 제공하는 것이 바람직하다.) ... 대장금의 오너 셰프인 한국음식문화재단 박미영 이사장은 대한민국김치협회 이사로서 최고의 한식 전문가이며 우리의 한식을 세계적인 음식문화가 될 수 있도록 늘 최선의 노력을 하고 있다.위의

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.11.04 | 수정일 2019.11.08

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  경영1 기초미시경제론 대체효과와 소득효과를 통해 수요의 법칙이 성립하는 근거를 설명

  재화의 가격이 변하지 않았지만, 소득이 증가하여 변화 했을 경우에 예산 제약선은 우측으로 평행이동 한다. ... 원래는 만 원 하는 오징어를 사려다 생선이 세일하는 덕분에 오천 원에 구매할 수 있다면, 소비자는 생선을 구매하고 남은 만원으로 다른 음식들도 구매할 수 있는 기회를 맞이하게 된다. ... 예산 제약선의 위치한 기울기를 알아내기 위해서는 피자 가격을 프라푸치노 가격에 나누어 마지막에 마이너스까지 붙여주는 것이 공식이다.

  방송통신대 | 7페이지 | 3,200원 | 등록일 2024.03.22

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  (기초미시경제론) 자원의 희소성에 대해 설명하시오

  무차별곡선과 예산제약선에 대해 설명하시오 (10점)1. ... 나 또한 내가 원하는 음식을 다 먹고 싶고, 또한 내가 가보고 싶은 나라에 모두 가보고 싶지만 이러한 행동을 할 수 있는 자원은 한정되어 있다. ... 이와 반대로 암묵적인 비용은 음식을 먹음으로 인해서 효용을 느끼는 것과 같이 장부에 직접적으로 명시되는 사항은 아니지만 실제로 대가를 지불한 것을 뜻한다.

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.07

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  중앙대학교 화폐금융론 중간고사 14~19 기출 답안 정리 (A+)

  거래가 완결된다는 뜻은 거래 이후에 추가적인 거래가 불필요함을 뜻하며 부패하는 음식, 얼음 등이 지급수단으로 사용되기 어려운 이유다. ... 시간선호율이 서로 다른 주체가 금융거래(대차거래 등)를 하면 각자의 예산제약선이 확장되어 선택 가능한 조합이 많아지게 된다. ... 반면 화폐만으로는 예산제약선을 확장할 수가 없어 금융의 역할을 수행할 수 없다.(2) 금융이 발전하기 위해서는 대부자와 차입자 상호간 신뢰수준이 높을수록 좋다?

  시험자료 | 10페이지 | 4,400원 | 등록일 2021.11.16 | 수정일 2021.11.21

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  방송통신대_세계의음식, 음식의세계_코로나 19 팬데믹으로 인해 현대인의 음식생활이 달라진 점은 무엇인지 개인적인 판단에서 제시하고, 그 변화의 원인을 환경적 관점, 경제적 관점, 사회문화적 관점에서 각각 설명하시오. (2)

  이렇게 음식과 음식의 기능이라는 개념을 한번 살펴보고 그러한 음식 생활이 현대 시대의 코워서 운동법과 한약, 영양제, 약선음식 등의 여러 가지 방법으로 이겨내는 것이다. ... 음식이라는 것은 사전적 구분에 있어서 음식이라는 뜻이며 이는 식음 활동이다. 또한 음식이라는 것은 형태적으로 구분하였을 때 원재료 음식과 가공재료의 음식을 뜻한다. ... 교과목명 : 세계의 음식, 음식의 세계 ? 학번 : ? 성명 : ? 연락처 : ?

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.07.07

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  경북대 과학과 문화 요약

  단점: 겸상 비위생, 음식식음, 높은 염분음양오행과 약식동원약식동원: 약과 음식의 근원은 같다약선: 병 예방, 치료하기위해 약재 넣어 조리절식: 절기에 따른 음식, 제철음식은 기 시기 ... 고추사용 매운 음식: 비린내 잡음, 캡사이신 건강 굿6. 공간 전개형 음식: 반찬 조합 창의력, 섭취시간 짧음7. ... 채식위주: 요리지침 음식디미방> 고기 직화x, 삶거나 짐직화 벤조피렌, hca 생성> 성인병8.

  시험자료 | 23페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.03.12 | 수정일 2024.04.21

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  [방통대, 2018년도 2학기, 외식산업의이해] 1. 교재 1장부터 5장까지 핵심내용을 단답형 문제와 정답 작성하기 2. 지금까지의 외식 경험 중에서 가장 특별하고 기억에 남는 것 3가지

  약선요리2006년 한식에 대한 지원 확대로 외식업체의 해외진출이 활성화되었는데 이러한 현상을 무엇이라고 하는가? ... 비인적 서비스 음식점업도시 근로자들이 점심식사를 사무실 인근 음식점에서 할 경우, 해당 음식점은 일상성을 기준으로 어디에 해당하는가? ... 중식일반적으로 집에서 만들어 먹을 수 있는 김밥 같은 음식을 식음료품을 판매하는 곳이나 음식점에서 구매하여 먹는 현상을 무엇이라고 하는가?

  방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.09.10

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  한방과건강생활 기말고사 요약

  음식의 분류신랄한 종류 : 매운음식. 대부분 신열하므로 소식하면 비위기능을 활발히 해준다.생냉한 종류 : 한성이므로 청열, 해갈하는 기능이 있다.기름진 종류 : 기름진 음식. ... -----------------------------------------------------------------------------비기허: 비는 우리 몸에서 음식물을 받아들여 ... 생기거나 하는 등의 부작용도 생기게 된다.맥색위황: 얼굴색이 누렇게 떴다.권태: 피로하고 게을러진다.기단라언: 숨이 가쁘고 나른하여 말할 의욕이 없다.음식불진: 식욕이 없다.식후복창: 음식을

  시험자료 | 22페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.10.25

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  종양내과 관련 사전학습 (의학용어, 질병)

  금식은 필요없으며 정맥주입로를 확보하고 마약선 진통제를 필요에 따라 준비할 수 있다.? 예방적 항생제 사용? ... 음식을 소량씩 자주 섭취하고 투여 후 1,2시간은 금식하며 영양부족 및 불균형 등을 사정한다.? 설사 : 변검사 후 감염의 유무를 파악, 항암화학요법을 지속시킨다.

  리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.05.19

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  서울 합격생 미술 임용고시 서브노트 1. 표현 8-공예

  어울리는 효과유선칠보색과 색 사이에 은선이나 동선으로 윤곽을 표현한 후 그 안에 유약을 칠하는 기법성선칠보선의 구획으로 섬세한 효과를 내는 기법, 유선칠보와 비슷하나 선을 제거함유약선칠보선으로 ... , 기와, 화분도기1100-1200흡수성 조금 약함강도 조금 약함연질담황색 경질백색재벌구이식기, 내장타일, 청기와, 위생도기석기1200-1300흡수성 보통강도 보통백색, 청회색금속음식기 ... 보온, 보냉 효과가 뛰어나 음식의 맛을 살려줌제작과정①♨용해구리, 주석을 용광로에 넣어 녹이는 작업②거하기도 함짧은 시간에 건조가 가능색상이 진하고 아름다움건조 비용 높음대량 건조에

  시험자료 | 2페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.07.04 | 수정일 2023.09.14

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  지리산국립공원과 소백산국립공원의 현황과 개선점

  엄선한 신선한 재료들로 정성스럽게 준비한 음식들과 밑반찬들이 다른 곳에서 쉽게 맛볼 수 없는 차별화된 맛으로 인기가 높다. ... 고수동굴이 5분거리 단양구경시장이 10분거리 그리고 만천하 스카이워크와 소백산 도담삼봉이 모두 차로 20분이면 도착할 수 있는 거리에 위치하고 있다.샬롬식당의 대표적인 약선요리 메뉴는

  리포트 | 26페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.05.14

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  먹으면 약이 되는 음식

  Content1.동아 ··········································································································································..

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.05.28

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  열린사회와21세기 ) 1. 교재 13강을 읽고 참고하여 자신이 거주하는 마을을 하나의 주제나 테마를 중심으로 조사하시오. 2. 교재 13강을 참고하여 본인이 마을을 조사한 과정을 설명하시오. (15점) 예를 들어 조사

  한방 콘텐츠로서 족욕 체험장, 전통의상 체험실, 한방 이동 진료실, 한방 체험실, 약선 음식 체험관 등 한의학을 몸소 체험할 수 있는 특별한 경험을 제공하였다.

  방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.01.12

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  약선요리

  한방약선요리보기보양탕 재료 오리 1 마리 물 6L 된장 3T 부재료 미나리 200g 깻 잎 200g 부추 300g 오리육수 4L 마늘 3T 들깨가루 1 컵 고춧가루 3T 대파 3 뿌리 ... 한의학에선 蘇葉이라 부름 ) 性 : 溫 味 : 辛 歸經 : 肺 , 大腸 效能 : 소화촉진 , 비염치료 , 두통안정 , 뱃속이 냉한 소음인 ( 少陰人 ) 에게 좋음 * 찬 성질의 음식인 ... 흉비 ( 胸 ) 의 통증 , 반위 ( 反胃 ), 구토 , 신장의 양기부족에 의한 허리의 냉병과 통증 , 타박상 , 설사 , 음식을 잘못 먹은 경우 등에 효능이 있다보기보양탕 오리 (

  리포트 | 87페이지 | 10,000원 | 등록일 2018.09.27 | 수정일 2020.11.24

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  사계약선에 관하여

  사계약선의 이해한국음식과2011211012 백우람약선이란? ... 음식을 약선(藥膳)이라 한다.약선의 특징1. ... 이러한 점을 잘 보고 계절별로도 각자의 특징을 이용해서음식을 골라 먹어야한다.계절약선과 인시제의계절에 따른 음식섭취는 약선식료의 기초이론이 되는 삼인제의(三因制宜) 중 인시제의(因時制宜

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.05.28

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  약선 ( 봄, 여름) 에관한설명 + 봄 여름에 맞는 약선레시피

  기름지고 달고 맛이 진한 음식을 삼가고 맑고 담백하고 소화가 쉬운 음식으로 비를 보호해야 하며 시고 단맛의 음식으로 개위생진(開胃生津) 시켜야한다.여름철약선요리오이 황정 연근샐러드재료 ... 계절 약선 (봄, 여름)한국음식과2011211012 백우람봄-만물이 소생하는 계절로 땅에서 양기가 올라오고 만물이 움직이기 시작하며,생장하는 시기로 따뜻한 기온이 모든 생물을 키워주는 ... 재료나 이것으로 만들어진 음식, 매운맛을 지닌 조미료는 열을 더하거나 화(火)를 일으켜서 간양상항(肝暘上亢)을 유발하기 쉬우므로 주의해야 한다.봄철약선 요리시금치 하수오 달걀말이재료

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.06.11

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  약선요리 개념

  ( 변증 )- 깨어진 부조화를 조화롭게 해준다 .우리나라 약선의 현실 한약재가 들어간 음식 , 전통음식 , 사찰음식 , 산야초발효액이 들어간 음식 , 중국에서 유래된 음식으로 잘못 ... 인식 쉽게 말할때 약이 되는 음식이 약선 ( 藥膳 )건강 약선의 이해 건강약선의 범위 및 종류 건강약선이란 - 자연의 일부인 계절 , 지역 , 성별 및 연령 등에 따라서 자연환경과 ... 평형을 유지하기 위해 섭취하는 음식 병이 발병시 이용하는 강복약선과 병이 나기전에 몸을 이롭게하는 양생약선으로 나뉜다 .시금치 하수오 달걀말이 평간 ( 平肝 ), 양혈 ( 養血 )

  리포트 | 21페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.05.04

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  고혈압의 치료보조 약선

  근력을 증강 시키므로 노화억제 내지 체질증강의 효과가 뛰어나다 주요성분 및 작용 溫 甘 脾 , 胃효능 益胃氣 , 止血 , 抗癌 칼슘과 인이 비교적 많이 함유하고 있으며 , 항 구루병 음식물이다 ... 재료의 기능적 특성에 대한 고찰 ........16 1) 약선 재료의 이해 2) 고혈압 약선에 사용된 식 , 약재에 대한 고찰 4. ... 이용한 예방 약선에 대해 과제를 빌어 다루어 보고자 한다 .

  리포트 | 38페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.11.07

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  약선요리 하수오들깨 미역국

  개발 배경우리의 전통음식 중에서 약선음식으로 가장 잘 활용되고 있는 음식은 단연 미역국이 아닐까 싶다. ... 개발 약선의 기능적 특성 135. 재료 및 조리 방법151) 재료(4인분)152) 조리방법153) 유의사항164) 음식궁합166. ... 자유형식의 새로운 약선요리 조리법 개발■ 제목 : 하수오들깨미역국■ 학번 :■ 성명 :■ 차 례1. 개발 배경 12.

  리포트 | 23페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.09.29

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  약재를 이용한 메뉴개발연구

  동시에 생리기능을 조절 및 향상시켜 건강을 증진하고 질병을 예방 하는 전통적인 건강식 1 3 2 약선음식 약선의 의의 특징 약선약선음식의 발전과정 생존을 위해 섭취한 식물 중 배고픔을 ... 및 질환별 한식 메뉴 개발 약선음식 전문가의 양성과 배출 약선음식과 한국의 음식문화에 대한 이해증진 기초기반연구 우수성구명 식품소재화 신메뉴개발 인적자원 및 전문성확보 홍보 및 교육 ... 이용한 천안지역 향토음식개발 연구 호도가 가지고 있는 기능적 장점을 살린 “ 호도 약선향토음식 ” 의 메뉴개발애 대해 연구 박건태∙ 김도완 (2003) 약선을 이용한 건강기능식 개발에

  리포트 | 31페이지 | 4,000원 | 등록일 2012.08.17

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