"제주메밀" 검색결과 41-60 / 368건

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  손해평가사 2차 1과목-보험기간

  24시파종완료일은 8월 31일을 초과할 수 없음최초 수확직전단, 종합위험생산비보장에서 정하는보장종료일을 초과할 수 없음생산비보장최초 수확 직전이듬해 2월 29일을 초과할 수 없음메밀경작불능보장파종완료일 ... 12월 15일, 제주이외는11월 30일을 초과할 수 없음인삼인삼, 해가림시설판매개시연도 11월 1일11월 1일 이후 가입 계약체결일 24시이듬해 10월 31일 24시옥수수경작불능보장보험계약일 ... 24시수확개시시점재파종보장판매개시연도 10월 31일수확감소보장수확기 종료 시점6월 30일을 초과할 수 없음가을감자경작불능보장파종완료일 24시파종완료일 경과 계약체결일 24시수확개시시점수확감소보장수확 종료 시점제주는

  시험자료 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.09.29

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  제주도 향토음식의 종류와 특징

  탐라지(耽羅志)’를 바탕으로 제주도 고대 식생활 추측2.제주도 향토음식의 일상식-탄수화물 위주의 열량 섭취? ~1970년대 중반?주식의 형태보리, 조, 메밀? ... 제주도 향토음식의 종류와 특징1.제주도 향토음식의 유래?제주 지역에서 생산되는 재료를 바탕으로 제주식의 조리법으로 전승‘(출처:한국민족문화대백과)? ... 분식(가루음식)과 입식(잡곡밥)이 혼재-제주의 자연환경이 육지와 달라 보리, 조, 메밀, 콩 등의 가루를 이용한 분식문화권-범벅, 수제비, 개역, 칼국수, 상애떡, 잡곡떡_보리로 만든

  리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.08.28

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  조선시대 제사음식 문화

  대신, 제주도의 토산품이 제사상에 많이 올라가는데, 대표적으로 제주도에서 많이 나는 메밀을 활용한 빙떡이 있다. ... 빙떡은 메밀을 물어 개어서 걸쭉하게 한 후에 쏱뚜껑에 돼지기름을 두르고 부쳐낸 음식이다. 이렇게 만들어진 빙떡 제사상뿐만 아니라 제주도의 각종 잔치상에도 오르기도 했다. ... 원래 나물이란 채소가 많이 나지 않을 때를 대비하여 말려제주도 제사 음식 출처 : 제주의 음식문화두었다가 물에 불려서 먹는 음식인데 채소가 사시사철 많이 나는 제주도는 채소를 나물로

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.05.08

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  fta를 이용한 메밀산업 강화

  -제주메밀영농조합의 ‘제주달단메밀’차는 직접 무농약으로 재배한 제주산 타타리메밀만을 사용. ... 메밀 산업 현황1. 생산량-메밀의 생산의 대부분은 제주가 차지. ... ‘제주’라는 브랜드를 적극 이용하여 제주산 메밀가루, 무농약 타타리메밀차 등 친환경 식품임을 강조.

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.06.02

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  우리나라 향토음식

  흰쌀을 제주도에서는 곤쌀이라고 하였으며, 곤떡국은 흔히 말하는 떡국의 일종), 갈치호박국, 오분자기찜, 꿩적, 자리물회(제주도에서 여름철에 즐기는 냉국 대용으로 자리돔으로 회를 떠서 ... 제주도에서는 달래를 꿩마농이라고 불러 꿩마농김치라고도 한다), 퍼대기김치, 상애떡(보릿가루나 밀가루에 탁주를 부어 발효시킨 반죽에 팥소를 넣고 성형하여 쪄낸 빵), 오메기떡(차조가루를 ... 잉어를 용(龍), 닭을 봉(鳳)에 비유하여 붙인 이름), 애저찜(태(胎붓고 끓인 죽), 메밀저배기(멸치장국을 내어 소금으로 간하고 불린 미역으로 국물을 만들어 끓이고 여기에 메밀가루

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.11.09

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  제주의 식생활

  제주도민들이 삼별초를 도와준 것을 못마땅하게 생각한 몽고인들이 소화가 잘 되지 않고 독성이 있다고 여겨진 메밀 씨앗을 제주 사람들에게 주었다고 한다. ... 내가 제주도에서 태어나 제주도에서 어려서부터 지금까지 길러졌지만 의생활, 주생활에 대해서는 듣고 배운 게 많지 않다. ... 제주도는 앞에서 특징에서도 말했듯이 된장을 많이 사용하고 해산물이 풍부하다. 따라서 국 종류에도 된장과 해산물을 이용한 음식들이 많다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.10.02

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  제주 향토음식과 건강

  , 메밀칼국수, 메밀범벅 등의 음식도 자주 이용되었다.제주지역 상차림은 여름철의 아침에는 보리밥, 호박잎국, 자리조림, 김치, 반치지, 된장, 물외 등을 먹었고, 점심때는 보리밥, ... 여름회, 냉국, 무침, 건조출처 : 김지순, 제주도 음식문화, 제주문화, 2001들었다. ... 근래의 관광 산업을 위시한 3차 산업의 비중이 커지기 이전에 농업은 제주도 산업의 중추를 이루고 있었다.

  리포트 | 34페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.02.28

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  제주 향토음식 주식류의 이해

  옥돔은 봄철에 제주도 근해에서 잡히는 바닷물고기인데, 제주도 사람들이 가장 맛있어 하던 고급어류이다. 이곳에서는 ‘생선’이라고 하면 이 옥돔을 일컫는 것이다. ... 제주도에서는 보리쌀로만 지은 꽁보리밥을 보리밥이라고 한다. 보리쌀을 한나절 또는 하룻밤 동안 물에 담가 불려서 사용한다. ... 제주도에서는 봄과 여름에는 보리밥, 가을과 겨울에는 이 흐린 조팝을 주로 먹었다. (5) 좁쌀밥(조팝)좁쌀만으로 지은 밥이다.

  리포트 | 25페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.02.28

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  주식과 부식

  .- 지역별서울 : 흰쌀밥, 편수, 만두, 국수장국, 메밀만두, 떡국 등경기도 : 찰밥, 오곡밥, 칼국수, 수제비 등충청도 : 흰밥, 콩나물밥, 보리밥, 칼국수 등경상도 : 콩국수, ... : 산나물, 취쌈, 더덕구이, 석이나물 등전라도 : 용봉탕, 홍어회, 산낙지회, 장어구이 등함경도 : 북어전, 순대, 김치적, 붕어조림 등제주도 : 두루치기, 돼지불고기, 자리젓, ... 칼국수, 애호박죽, 무밥 등강원도 : 강냉이밥, 감자밥, 감자수제비, 감자만두, 곤드레밥 등제주도 : 칼국수, 저배기, 빙떡, 옥돔, 전복 등2)부식- 종류: 국, 탕, 찌개, 지지미

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.08.18

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  제주대 호텔식음료관리 리포트 - 칼호텔

  Cold Food : 직접 양식한 무지개 송어와 연어, 도미, 참치 생선회 등다양한 초밥 코너, 메밀 소바 등다. ... 제주국제공항으로부터 약 10분거리로 제주시 중심 번화가에 자리하고 있어 관광지의 접근성이 뛰어나며 제주도를 방문하는 모든 분들이 가장 편리하게 이용할 수 있을 뿐 아니라 시내 중심 ... 제주 시내 중심에 위치했다는 지리적 이점으로 관광객 및 사업 또는 학술적인 비즈니스로 인한 투숙 고객 외에도 호텔 레스토랑 및 바(BAR) 스카이라운지를 제주도민 또한 많이 이용하고

  리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.02.06

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  공급망관리(SCM)_메밀막국수 음식집 공급망관리 Report

  이러한 상황을 염려하여 강원도나 제주도 등 메밀의 생산지에서는 국산 메밀 사용을 장려하고 있다. ... 제주도는 올해부터 2019년까지를 목표로 한 ‘제주메밀의 세계 명품화 5개년 발전계획’을 수립해 시행한다고 밝혔다. ... 우리나라에는 고려 말 원나라로부터 도입되었으며 강원도나 제주도같은 척박한 땅에서도 잘 자라 벼를 심지 못하는 지역에서는 메밀을 주로 수확했다.

  리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.07.11

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  제주작가 오성찬 <한라산> 작품론

  노인은 ‘몽고(蒙古)놈’들이 고려시대 때 제주도에 들어와 제주도를 거대한 천연 목장화 시키려던 당시의 일을 나열한다. ... 이처럼 제주도는 가슴 아픈 역사를 간직한 섬이다. ... 서론소설가 오성찬은 제주도 서귀포에서 출생하였다. 그는 1969년 신아일보 신춘문예에 중편 ?별을 따려는 사람들?

  리포트 | 6페이지 | 3,500원 | 등록일 2017.11.23

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  전국 각지역의 한식의 유래

  농산물은 쌀이 거의 생산되지 않고 콩·보리·조·메밀·고구마 등을 많이 생산하였고, 특산물은 감귤과 전복이 있다.제주도 음식의 주된 재료는 어류와 해초이며, 제주도 사람의 부지런하고 ... 제주도음식의 주식류 >제주도음식의 주식류를 분석한 에서 보면 전부 합성어형태로 단어가 구성되고 있는 것을 볼 수 있다. ... 제주도에서 많이 나는 특산물을 비롯해서 제주에서 사용하는 지역 방언들 또 타지역에서 사용하는 보리엿, 꿩엿총:24개양애무침총총:1개4.경상도 음식경상도는 남해와 동해에 좋은 어장을

  리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.12.08

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  우리나라의 향토음식 조사

  농산물인 쌀은 거의 생산하지 못하고 콩, 보리, 조, 메밀 밭벼 같은 잡곡을 생산한다.고구마는 조선 영조 때에 조엄이 대마도에서 가지고 와 제주도에서 시험 재배를 한 뒤로 이곳의 중요한 ... 제주도제주도는 어촌, 농촌, 산촌으로 구분되어 생활 방식이 서로 다르다. ... 제주도는 무엇보다도 감귤이 유명한데 이미 삼국 시대부터 재배하였고, 전복과 함께 임금께 올렸던 진상품으로 이곳의 특산물이다.제주도 음식은 채소와 해초가 주된 재료이고, 바닷고기도 가끔

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.06.20 | 수정일 2016.10.24

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  제주도의 식생활과 음식문화에 대한 PPT입니다. 제주도의 음식 발전 배경과 지리적 특징, 식생활과 문화, 다양한 제주도 음식들과 대표 특산물 축제 들을 알아보았습니다.

  특징제주도 음식의 발달이유제주도 대표적 음식대표 특산물 축제제주 음식 체험출처..PAGE:31제주도의 지역적 특징..PAGE:41-1 지질과 지형화산섬대륙 지각에서의 화산활동에 의한 ... ..PAGE:1제주도 맛조수다게..PAGE:2제주도의 식 문화8조101280 관광경영학과 김영아111543 환경에너지공간융합학과 조항훈15010511 화학과 손진영목차제주도의 지역적 ... 화산섬한라산화산 폭발로 인해 만들어진 한라산이 제주도 한 가운데 위치4면이 바다제주도는 섬 특성상 주변이 바다로 둘러싸임화산질 토양현무암과 이암으로 이루어짐..PAGE:5산을 이용한

  리포트 | 25페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.04.19

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  제주도

  빙떡 메밀가루를 반죽하여 돼지비계로 지진 전에 무채를 넣고 말아 만든 떡 꽁치김밥 김밥 안에 꽁치 한 마리가 통째로 ??! 제주에서만 맛볼 수 있는 별미 중 별미 ! TIP! ... 제주도 ( 제주특별자치도의 중심부를 이루는 우리나라 최대의 섬 ) 한국 최남단에 있는 도로서 , 제주도를 포함해 8 개의 유인도와 55 개의 무인도로 이루어졌다 . ... 먹는 곳이 바로 제주도 .

  리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.09.12 | 수정일 2015.09.15

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  식생활문화세미나 한국지역별 계절별 문화-강현구

  아구찜, 미더덕찜, 동태구이, 장어조림, 미나리찜, 해파리회, 상어구이, 우엉김치, 대구포, 만경떡, 진주유과, 대추징조, 다시마정과, 우엉정과, 안동식혜, 수정과, 유자차등이 있다.제주도지방은 ... 과정류로는 감자송편, 메밀총떡, 감자경단, 방울증편, 무소송편, 과줄, 강릉산자, 약과, 송화다식, 등이 있다.충청도지방은 채소등이 많이 생산되었고 해산물이 풍부하며 산채와 버섯들이 ... 어촌, 농촌, 산촌의 생활방식이 차이가 있다.대표적인 음식으로는 전복죽, 옥돔죽, 초기죽, 미역새죽, 깅이죽, 생선국수, 메밀만두, 메밀구수, 메밀저배기, 곤떡국, 돼지고기육개장,

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.01.17

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  한식조리실습레포트

  메싹떡은 어린 싹의 들쩍지근한 맛과둥글게 빚어 쪄 낸 떡으로 고려시대 원나라의 상화병에서 유래된 것으로 보이는 제주도 지방의 떡.상외떡은 상애떡이라고도 부르는데 이것은 상화병의 제주도 ... 제주도에서는 이 떡을 염할 때 망자의 가슴과 양손에 3개씩 얹어주는 풍습이 있는데, 이. ... 돌레떡- 메밀가루 반죽에 팥소를 넣고 동글납작하게 빚어 끓는 물에 삶아 건져서 참기름을 발라먹는 떡.돌레떡은 메밀가루 반죽에 팥소를 넣고 동글납작하게 빚어 끓는 물에 삶아 건져서 참기름을

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.08.08

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  지역별 우수 식재료를 이용한 상품

  외식산업이나 식품 가공의 원료로 사용되는 농림축수산물 , 신선편이 농산물 , 가공식품 등을 총칭하는 것을 가리킨다 .지역별 식재료를 이용한 상품제주도의 ‘ 몸국 ’ 돼지내장과 다양한 ... 의 ‘ 콧등치기 국수 ’ 메밀가루를 이용하여 메밀함량이 높은 칼국수피부미용에 탁월한 , 메밀 단백질과 아미노산 비타민 등이 풍부 하여 비만예방과 피부미용에 좋고 성인병 및 고혈압 예방에 ... ‘ 도리뱅뱅이 ’ 작은 빙어를 튀기거나 말려서 맵고 빨갛게 양념한 음식단백질 저장소 , 빙어 아미노산과 칼슘이 풍부해서 빈혈예방 이나 골다공증 예방에 이로운 식재료이다 .강원 도

  리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.11.23

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  건강을 지키는 지역별 음식

  제주도는 무엇보다도 감귤이 유명한데 이미 삼국시대부터 재배하였고, 지너복과 함께 임금님께 진상품으로도 오렷던 제주의 특산물이다.제주도 별 음식 ... 비타민B1도 많이 들어 있어 피로와 각기에도 효과가 있다.7.제주도 음식의 특징제주도는 땅은 넓지 않지만, 어촌, 농촌, 산촌의 생활방식이 서로 차이가 있다. ... 농산물은 쌀은 거의 생산하지 못하고 콩, 보리, 조, 메밀, 밭벼 같은 잡곡을 생산한다.

  리포트 | 25페이지 | 4,500원 | 등록일 2015.09.15

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