"제주메밀" 검색결과 61-80 / 368건

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  제주 신화 본풀이 정리

  천지왕 본풀이제주도의 무당굿에서 구연되는 서사무가. 모든 굿의 맨 처음에 시행하는 초감제 때 배포도업치는 대목에서 불린다. ... 그러나 그녀가 지상으로 와보니 메밀씨를 잊고 와서 하늘에 가서 다시 가져왔기에 메밀은 수확 시기가 조금 늦게 되었다.궤네깃당 본풀이소천국은 제주땅 알송당 고부니마루에서 솟아나고 백주또는 ... 천자가 반가이 여겨 무쇠투구 갑옷에 언월도, 비수금, 기치창검을 내어주고 오랑캐를 물리치도록 하니 소천국 아들이 대병을 이끌고 전장으로 나아갔다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.05.14 | 수정일 2019.02.17

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  [ 각 나라별 식문화 알아보기 ] 식생활과문화 레포트

  소박하다.대표음식으로는 진주비빔밥, 통영비빔밥, 헛제삿밥, 해물파전, 닭칼국수, 조개국수, 대구탕, 홍합초, 상어산적, 재첩국, 미더덕찜, 아귀찜, 안동식혜, 깻잎김치, 콩잎김치 등이 있다.제주도 ... 국토 전체가 어장으로 둘러싸여 있므로 온도에 특히 신경을 써야 하는 음식인데, 메밀국수에는 와사비를 넣어 면류의 맛을 돋우어 먹는다.① 오로시소바 : 삶아서 차게 한 메밀을 용기에 ... 사막 등 다양하고, 기후도 열대?온대?한대 등과 같이 다르다. 하지만 인간은 자연에 순응하면서 지혜롭게 살아간다.

  리포트 | 17페이지 | 10,000원 | 등록일 2017.05.21

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  [식생활과 문화] 각 지방 향토음식의 특징과 대표음식

  또한 재료의 맛을 그대로 살리는 순수한 맛이 특색이다.제주도 지방은 농산물 중에서 쌀은 거의 생산되지 않으며 콩, 보리. 조, 메밀, 고구마, 밭벼 등 잡곡이 주로 생산된다. ... 제주도음식(1) 특징제주도 사람의 부지런하고 꾸밈없는 소박한 성품은 음식에서도 그대로 나타나서 반찬의 가짓수가 적고 양념을 별로 쓰지 않으며 조리법이 간단한 음식이 많다. ... 특히 고구마는 조선 영조 때 ‘조임’이라는 사람이 대마도에서 가져와 시험 재배한 뒤로 제주도의 중요한 산물이 되었다.

  리포트 | 19페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.05.14 | 수정일 2014.05.24

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  우리나라 전통떡>> 떡의 역사와 유래.. 떡의 분류.. 대표적인 지역떡.. 떡의 발전방안

  우리나라 지역별 대표떡1) 경기도2) 충청도3) 강원도4) 전라도5) 경상도6) 황해도7) 제주도4. 떡의 발전방안1. ... 그러나 경기도와 달리 사치스럽지 않고 소박하며 강냉이, 메밀, 감자가 많이 나고 도토리, 상수리, 칡뿌리를 이용한다.감자 시루떡, 감자떡, 감자녹말송편, 감자경단, 옥수수설기, 옥수수보리떡 ... 우리나라 지역별 대표떡1) 경기도경기도는 산과 바다를 접하고 있어 산물이 풍부한 땅이다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.02.20

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  개를 훔치는 완벽한 방법, 나의 문화유산 답사기 독후감

  강원도에서는 안보 관광지인 철원, 메밀꽃 흐드러진 평창과 정선 아리랑의 고향 정선에서 보고 느끼는 강원도의 문화유산을 만날 수 있다. ... 특히 확장판으로 서울, 경기도, 제주도를 소개하고 있는데 이 책을 통해 한국 역사의 대부분과 우리 문화유산의 소중함을 다시금 느낄 수 있는 계기가 되었다. ... 경상도 상하, 경주, 전라도 상하, 충청도로 나누어 볼 수 있다.

  리포트 | 1페이지 | 3,900원 (40%↓) 2340원 | 등록일 2015.06.16 | 수정일 2017.07.13

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  한국음식의 역사와 특징

  5서울경기도강원도충청도경상도전라도제주도황해도평안도함경도1. 한국음식과 유럽음식의 역사 비교? ... 옛날에는 구황식품에 속하였지만 현재는 별미 건강식품으로 사랑받는 감자, 찰옥수수, 메밀 등으로 만든 음식들이 많다.충청도충청도는 선사시대부터 사람들이 정착했던 땅으로 마한의 중심지이며 ... 영동해안지방은 생태·오징어·해조류·산나물 등을 이용한 음식이 많고 영서지방은 깊은 산이 많으므로 옥수수·감자·메밀·콩 등의 밭작물이 많이 나고 이들을 이용한 음식이 발달되었다.

  리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.01.07

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  웰빙 커피 마케팅 전략

  먼저 우리나라의 제주도 녹차를 이용한 메뉴를 출시한다. 제주도 녹차는 이미 중국의 황산과 일본의 후지산과 함께 세계 3대 녹차 재배지로 선정되어 있다. ... 메뉴는 기존의 그린티 라떼와, 그린티 프라푸치노, 그린티 케익, 그린티 머핀 등으로 하지만, 한국 제주도 녹차를 강조하는 것이다. ... 또한 녹차 메뉴는 한국 제주도 녹차를 통해 원산지 고급화 프로모션을 할 수 있다. 또한 이러한 전략들은 TV나 온라인 메체를 통해 이루어지는 것이 효과적이다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.06.07 | 수정일 2014.06.26

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  (모성간호학)한국전통산후조리

  제주도에서는 출산 직후 3일 이내에 지혈을 위해 산모에게 메밀국수를 먹이거나 메밀가루로 만든 수제비를 먹이는 풍습이 있었다. ... 강원도 지방에서는 시아버지가 아기를 첫 대면하는 날이기도 하다.? ... '가벼운 일‘ 20～22도 정도를 유지한다. 몸 안의 노폐물이 땀으로 빠져 나가야 신장의 부담을 줄어들 수 있기 때문이다.?

  리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.10.23

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  떡의 기원, 의의, 관련된 문화, 종류(지역별,종류별) 및 특징, 떡의 영양과 성분, 연길떡의 종류, 특징, 떡문화, 한국떡과의 차이, 연길떡집(락원떡방)

  말랑말랑한 반죽을 발효시킨 후 싸서 찝니다 .한반도의 지역별 떡의 종류 및 특징 함경도 평안도 황해도 제주도 전라도 강원도 충청도 경상도 경기도함경도 차조 인절미 메밀주떡 고장떡 함경도는 ... 일반적인 것으로는 감자송편 , 찰옥수수 시루떡 , 메밀총떡 , 감자부침 , 구름떡 , 도토리송편 , 호박 시루떡 등이 있습니다 .충청도 갓 인절미 호박떡 공설기 충청도는 쌀과 보리 ... 다른 떡으로는 인절미 , 달떡 , 오고랑떡 , 찹쌀 구이 , 구절떡 , 고명떡 , 감자떡 ( 감자로 만든 ), 언감자떡 , 가랍떡 , 콩떡 , 메밀주떡 , 차조 인절미 , 그리고 귀리

  리포트 | 27페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.02.13 | 수정일 2017.04.12

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  [A+ 거품없는 자료] 우리나라의 식생활 문화와 한식의 특징, 한국의 테이블 매너 (우리나라 식생활 문화, 한식의 특징, 한국의 테이블 매너, 팔도 음식의 특징, 우리나라 상차림 종류와 특징)

  간은 센 편이며, 음식에 멋을 내지 않아 소박함- 대표음식: 진주비빔밥,토영비빔밥,해물파전,닭칼국수,조개국수,대구탕, 재첩국, 미더덕찜, 아구찜, 안동식혜, 깻잎김치, 콩잎김치6) 제주도 ... 조개를 넣어 음식의 맛을 내어 맛이 극히 소박하고 담백함- 대표음식: 감자밥, 황태구이, 오징어순대, 산나물, 더덕생채, 감자송편, 메밀묵, 메밀막국수, 청란 젓 깍두기, 오징어무말랭이김치5 ... 음식- 산악지방으로 옥수수, 감자, 메밀, 영동해안지방은 싱싱한 해산물 풍부- 대체적으로 생태, 오징어, 해조류, 산나물 등을 이용한 음식이 많음- 육류나 젓갈을 적게 쓰고, 멸치나

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.05.31

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  우리나라와 일본의 음식문화 비교

  음식의 맛은 입안이 얼얼할 정도로 맵고 간은 세게 하는 편으로 전라도 음식보다 더 맵다.제주도는 재료가 가지고 있는 자연의 맛을 그대로 내려고 한다. ... 간은 짜지도 싱겁지도 않은 것이 충청도 음식과 비슷하다.강원도는 지역, 기후에 따라 식생활에 차이가 있는데 산악지방은 옥수수, 감자, 메밀, 영동 해안지방은 해산물이 풍부해 재료에 ... 네 번째로는 메밀국수가 있다. 메밀국수는 차게 먹기도 하고 따뜻하게 먹기도 하는데 지역에 따라 종류가 다양하다. 다음으로는 생선회가 있다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.11.04

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  전통음식의 특징과 장점

  김치의 종류배추김치, 백 김치, 보쌈김치, 배추겉절이, 제주도 퍼대기 김치, 깍두기, 굴 깍두기,감동젓 무, 섞박지, 순무섞박지, 열무김치, 숫깍두기, 총각무김치, 오징어채김치,무말랭이김치 ... ·튀김·순대·오징어순대·족편별법색떡·여주산병·우매기·개성경단·각색경단·근대떡·수수도가니·수수지지미(부꾸미)·개떡, 여주-산병, 강화도-근대떡, 가평 메밀빙떡, 개성-경단, 우매기조과류약과 ... ·오징어젓·굴젓·메밀묵무침·물쑥나물·파상추절이지·달래무침·용인외지·수무짠지·순무김치·꿩김치·고구마줄기김치·숙김치(삶은김치)·보쌈김치·수무섞박지·무비늘김치·백김치·장떡·풋고추부각·파래

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.04.23

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  한중일 설화와 괴담 비교

  민속신앙의 도깨비는 풍요를 가져다주고, 병을 치료하며, 제주도의 도깨비 신화인 를 통하여 신(神格)임을 나타내기도 한다. ... 떡을 먹고 가무를 좋아하며, 떠들고 놀면서 메밀묵?수수범벅?돼지고기를 즐겨 먹고, 흔히 김 서방이라고 불리며 친근한 이미지를 가지고 있다.

  리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2018.05.13 | 수정일 2020.04.02

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  각도별 전통 별미떡

  제주도제주도는 섬이라 쌀보다 잡곡이 흔하여 떡도 메밀, 조, 보리, 고구마로 만드는 것이 많다. ... 빼대기를 넣어 만든 빼대기떡, 밀가루에 술을 넣어 부풀려 찐빵처럼 쪄서 만드는 상애떡들이 제주도 떡을 대표한다. ... , 차조를 가지고 만드는 차좁쌀떡과 좁쌀시루떡, 오매기떡, 메밀가루나 좁쌀가루로 빚는 경단인 돌래떡, 속떡이라 부르는 쑥떡, 메밀가루로 만드는 메밀부꾸미인 빙떡, 고구마를 쪄서 말린

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.11.07

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  세경본풀이

  갈래제주도에서 전승되어 온 무속신화이다. ... 제주도 일반신 본풀이는 천지, 일월, 생사, 질병, 농경, 빈부 등 관장하는 일반적인 신들의 내력담으로 신을 이야기하고 있다는 의미에서 서사시이며 신화라 할 수 있다. ... 땅으로 내려와 곡식 씨앗을 나눠주고 나니 씨앗 한 가지를 잊어버리고 안 가져왔는데그것이 메밀 씨앗이었다. 이로 인해 메밀씨앗을 늦게 뿌리게 되었다.5.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.11.16

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  연해주를 중심으로한 극동지역의 농업에 대한 ppt

  1961 500 85 2006 15346 4629 6615 3663 2621 2845 2916 75 연해주 농업 진출의 성공사례 : 아그로상생 - 17 만 ha(5 억여 평 · 제주도 ... 한약재를 생산하여 미국에 수출 동북아평화연대 고합 , 대한주택건설협회가 포기한 농지인수 고려인 정착 사업과 더불어 사업진행 경기도 농업경영인연합회 영농인 11 명 공동현지법인설립 , ... 15,527 1.65 1.24 귀리 28,438 17,974 1.91 1.54 콩 144,049 108,895 1.24 1.05 옥수수 10,167 14,509 3.01 2.31 메밀

  리포트 | 15페이지 | 2,500원 | 등록일 2014.03.13

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  한과에 관하여

  -제주도 지역 : 제주도는 지역의 토질상 논 농사가 거의 불가능하여 조, 보리, 메밀, 보리, 녹두, 감자, 고구마 같은 반작물이 주로 재배된다. ... -강원도 지역 : 사치스럽지 않고 소박한 강원도는 쌀보다는 옥수수, 메밀, 감자 등 밭작물이 재배되고 잡곡 생산이 많은 편이여서, 떡이나 과자 또한 이러한 영향을 많이 받았다. ... 인삼을 재배하는 지역이 많은 충청도는 인삼을 이용한 약과나 정과 등이 유명하다.

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.02.02

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  우리나라 지방별 음식의 특징과 대표적인음식들

  각 지방음식의 특징과 음식들 2~3p1) 강원도2) 전라도3) 충청도4) 서울5) 경상도6) 경기도7) 제주도2. ... 음식 맛을 낼 때 된장을 즐겨 사용하며, 사치스럽지 않고 양념도 그리 많이 쓰지 않고 자연 그대로의 맛을 살리는 편이다.춘천닭갈비조개구이호박범벅새우쌀구이시루떡과 호박꿀단지제주도제주도는 ... 또 메밀막국수는 강원도의 명물로서, 메밀국수를 김칫국물에 말아 김치 ·오이 ·고춧가루 ·깨소금을 얹은 것인데, 메밀의 구수한 맛을 자랑하는 소박한 음식이다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.10.09

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  제주도의 모든 것

  제주도 관광지2. 제주도 음식3. 제주도 문화1. ... 메밀로 만든 국수를 넣어 끓인 것이 꿩 메밀국수? ... 꿩토렴(샤브샤브)&꿩 메밀국수 : 제주에 꿩이 많아 꿩 요리가 많은 편.회로도 먹고 육포로도 만들어 먹는다.꿩의 가슴살을 얇게 저며 샤브샤브식으로 먹는 것이 꿩토렴꿩고기 육수에 제주산

  리포트 | 29페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.02.24

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  꿀 이야기 (의미, 효능, 그 활용버에 대하여 간단요약한 자료입니다.)

  최근에는 야생벌의 수효가 격감됨에 따라 꿀이 매우 귀해진 반면에 인공적으로 벌을 길러 꿀을 채집하는 양봉업이 발달되어 이른봄∼늦가을까지, 남쪽은 제주도에서 북쪽은 강원도에 이르기까지 ... 한마리의 여왕벌을 중심으로 하는 한 무리에서 채밀되는 꿀은 10～13㎏ 가량으로 꽃에 따라 아카시아꿀·싸리꿀·유채꿀·밤꿀·메밀꿀 등으로 불리며 꽃의 종류에 따라 빛깔과 맛이 달라진다

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.01.07

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