"제주메밀" 검색결과 141-160 / 368건

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  [제주도]제주지역(제주, 제주도)의 해신의례와 의복, 제주지역(제주, 제주도)의 관광지와 펜션, 제주지역(제주, 제주도)의 전통음식, 제주지역(제주, 제주도)의 목장, 제주지역(제주, 제주도)의 하천 분석

  호박잎국에 보릿가루나 메밀가루를 풀어 넣으면 부드러워 먹기에 좋다. 다른 야채에 비해 부드럽고 소화가 잘 된다.4. ... 제주지역(제주, 제주도)의 해신의례와 의복, 제주지역(제주, 제주도)의 관광지와 펜션, 제주지역(제주, 제주도)의 전통음식, 제주지역(제주, 제주도)의 목장, 제주지역(제주, 제주도 ... 제주지역(제주, 제주도)의 목장Ⅶ. 제주지역(제주, 제주도)의 하천1. 한천2. 금성천참고문헌Ⅰ. 제주지역(제주, 제주도)의 해신의례1.

  리포트 | 19페이지 | 7,500원 | 등록일 2009.03.16

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  경희대학교 사이버대 차생활문화의이론과실제 강의 정리본(8차시 1강 누락)

  만백성을 친한다우리나라는 조선 성종 때 국조오례의를 제정하여 오례가 확립우리나라의 사례와 주자가례우라나의 예는 송대의 성리학에서 유래송대에 유교에는 철학이 미비하다하여 유, 불, 도의 ... 기일제, 묘제 등음력 매월 초하루나 보름 또는 조상의 생일 등에 낮에 간단히 사당에서 지내던 차례를 현재는 명절에만 지내고 있으며, 매년 조상의 사망한 날 닭이 울기 전 첫새벽에 제주의 ... 결명자차, 복분자차, 유자차, 호두차 등꽃류: 국화차, 장미차, 매화차 등곡류: 율무차, 보리차, 옥수수차, 현미차 등혼합차: 여러 가지 재료를 혼합한 차, 녹차 혼합차 (현미녹차, 메밀녹차

  시험자료 | 87페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.02.17 | 수정일 2024.05.27

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  떡과 한과에 대해서(병과류)

  과일이 많이 나는 상주, 문경지역에서는 철에 나오는 과일과 채소로 만든 정과가 유명하다.제주도▣ 화산섬인 제주도는 지역의 토질상 논 농사가 거의 불가능 하여, 조, 보리, 메밀, ... 지역별 한과의 종류 ------------------------ 8P ~ 9P1) 경기도2) 강원도3) 충청도4) 전라도5) 경상도6) 제주도7) 황해도8) 평안도9) 함경도■ 결론 ... 옥수수, 메밀, 감자 등 밭작물이 재배되고 잡곡의 생산이 많은 편이여서, 떡이나 과자문화도 이러한 영향을 많이 받았다.▣ 특히 옥수수의 주산지답게 옥수수엿이 유명하며, 독특한 방법으로

  리포트 | 19페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.07.24

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  떡의 문화

  언 감자송편, 콩떡, 깻잎떡, 함경도 인절미, 꼽장떡, 찹쌀구이, 귀리절편, 가랍떡 등이 있다.⑼ 제주도강수량이 적지 않지만 토질 관계로 물이 귀하여 논이 드물어 산도, 육도라는 밭벼를 ... 떡은 수수, 귀리, 메밀, 옥수수, 감자 등을 중심으로 이루어지며, 장식이나 기교 없이 소박하고 구수한 것이 특징이다. ... 밭작물로는 조, 보리, 메밀 등이 있다. 쌀보다 잡곡이 더 흔하여 평상시 떡은 주로 잡곡이나 고구마, 감자, 조, 보리 등 밭작물을 이용하여 만든다.

  리포트 | 18페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.10.08

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  사회적 관광자원

  풍장어국, 대구포,▷ 병과류 : 모시잎송편, 만경떡, 숙굴레, 칡떡, 진주유과, 대추징조, 다시마유과,우엉정과▷ 음료류 : 안동식혜, 수정과, 유자화채, 유자차, 미시가루(7) 제주도 ... 충청도, 황해도와 인접하여 공통점이 많음※ 대표적인 음식▷ 주식류 : 개성편수, 조랭이 떡국, 제물칼국수, 팥밥,오곡밥, 수제비, 냉콩국수,팥죽, 칼싹두기▷ 부식류 : 삼계탕, 갈비탕 ... 음식이 완전히 다름□ 산악지방은 육류를 쓰지 않은 담백한 음식이 많음□ 해안지방에서는 멸치나 조개를 넣어 음식맛을 냄□ 감자, 옥수수, 메밀 등의 재료로 만든 소박한 음식이 특징※

  리포트 | 15페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.11.18

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  전통먹거리

  수제비는 별로 먹지 않음, 통영비빔밥, 닭칼국수, 건진국수, 조개국수, 재첩국,들깨참깨미역국, 오징어불고기, 피조개회, 꼴뚜기무생채, 우엉김치 등으로 해산물을 이용한 음식이 많음제주도 ... 음식이 소박하고 단순한 편으로 감자·강냉이·메밀 등과 해산물로 음식의 맛을 냄, 대표적인 주식류는 강냉이밥, 감자밥, 메밀막국수, 감자수제비, 강냉이범벅, 감자범벅 등으로 옥수수와 ... 감자를 다양하게 이용함, 춘천: 닭갈비, 막국수충청도:음식이 담백하고, 소박하다.

  리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.09.15

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  학습동아리에 대해서

  막국수, 닭갈비, 감자 옹심이, 초당 순두부, 오징어순대, 올챙이국수, 칡국수, 칡송편, 메밀묵, 황기 백숙, 뽕잎 막국수, 감자 시루떡제주도 지역 동아리자리물회 : 자리돔이라는 작고 ... 많은 회원이 가입할 수 있도록 적극 홍보한다.경상남도/북도, 전라남도/북도, 총청남도/북도, 경기도, 강원도, 서울, 제주도, 부산? ... 회를 하기도 하고 소금으로 간하여 굽기도 하며 간장에 조리거나 젓을 담그기도 한다.전복죽, 꿩메밀칼국수, 표고버섯죽, 문어죽, 메밀빙떡, 옥돔 미역국, 한치물회, 갈치호박국, 성게국

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.11.01

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  제주대학교 호텔식음료관리 리포트

  KAL호텔의 개요1) KAL호텔의 역사제주 KAL호텔은 대한항공에서 만들 호텔로서 1996년 5월 제주시에 개청을 하여 지금 특1등급의 위치에 있는 제주도를 대표하는 호텔이라고 할 ... 또한 제주시내권이라는 이점으로 레스토랑의 이용고객이 호텔투숙객외에도 많다는 점이다.또한 제주도 최고운지에서 볼 수 있는 야경은 이 호텔만의 특징이라 할 수 있겠다.3) KAL호텔의 ... Cold Food 코너 : 직접 양식한 무지개 송어와 연어, 도미, 참치 생선회 다양 한 초밥 코너, 메밀 소바 등다.

  리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.06.24

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  떡의 세계화 전략에 대한 스토리텔링(Storytelling)

  제주도의 쑥떡은 그 곳 방언으로 ‘속 떡’이라고 부르며, 멥쌀가루, 메밀가루, 보릿가루, 고구마가루에 각각 쑥을 넣어 만든다.이 떡은 특히 쑥이 많이 나는 3,4월에 많이 만드는 데 ... 지역별 떡의 특징-경기도, 충청도, 강원도, 전라도, 경상도, 제주도3. 떡의 문화◎ 정을 나누는 떡◎ 재료 배합에서 합리적인 떡◎ 약이 되는 떡4. ... 제주도의 쑥떡과 전라도의 구기화전, 구 지자 약 떡 등이 그 대표적인 것들이다.

  리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.12.20

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  국영무역(STATE TRADING)의 이해

  팥, 생강, 메밀, 대두, 낙화생, 참깨- 농협중앙회 : 천연꿀, 인삼- 제주감귤협동조합 : 오렌지, 감귤류□ 수입권 공매? ... 참깨, 생강, 땅콩, 메밀 등 : 농수산물유통공사? 천연꿀 : 농협중앙회? 오렌지, 감귤류 : 제주감귤협동조합? 수입권공매절차정부지침 접수 업원자재 성격을 갖는 품목들이다.나. ... 일반내수용일반내수용은 국내수급 및 가격측면에서 그 중요도에 따라 지정기관 배정방식(국영무역), 수입권공매, 실수요자 배정으로 분류하여 운영하고 있다.□ 지정기관 배정방식 (국영무역)

  리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.07.18

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  일본의 고대문화

  제주도 고산리에서 발견된 세석기그림18. 아오모리 현의 산나이마루야마 유적신석기 문화에 진입하면서 한반도에서는 신석기 중기 이후 곡식 농사를 시작되었다. ... 이 외에 조몬 시대 중엽까지의 각지의 유적에서는 들깨, 차조기, 콩, 메밀 등의 종자와 꽃가루가 발견되었으며, 이를 조몬 농경이라고 부른다. ... 부산시립박물관 조사단이 발굴한 동삼동 패총에서는 강원도 양양 오산리 유적에서 주로 나오는 되었다.

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.10.03

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  펜션의 현황과 문제점(강원도),펜션현황,펜션문제점,강원도펜션현황

  관광펜션거제시 일운면 와현리 61105.10.247윤들펜션거제시 일운지역에424개 등 전국적으로 2.200여개에 이르나, 애초부터 펜션으로 설계되어 건축된 곳은 500여 개로 추산된다.현재 제주도와 ... 이효석의 ‘메밀꽃 필 무렵’의 주 무대인 봉평면은 매년 메밀꽃 축제로 유명하며 영동고속도로의 확장 개통으로 수도권에서 접근이 용이해 펜션의 입지로는 그 어는 지역보다 좋은 지역으로 ... 제 목 : 펜션의 현황과 문제점(강원도)목 차펜션의 개념 및 유형펜션의 개념법·제도 상의 펜션업펜션의 유형펜션의 현황국내 펜션의 현황강원도 평창 횡성지역 현황 및 사례강원도 펜션의

  리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.10.04

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  우리나라 향토음식

  제주도예전에 제주도는 해촌, 양촌, 산촌으로 구분되어 있었는데 양촌은 평야식물 지대로 농업을 중심을 생활과 잡곡 생산량이 많고 질도 좋으며 이 양질의 가축 사료 덕에 돼지고기와 닭고기의 ... 여주는 산병, 강화도는 근대떡, 가평은 메밀빙떡이 유명하다.[ 대표적인 경기도 음식 ]주식류는 개성편수, 조랭이떡국, 제물칼국수, 팥밥, 오곡밥, 수제비, 냉콩국수 등이 있다.찬류는 ... 감자부침은 날감자를 강판에 갈아서 파, 부추, 고추 등을 섞어 번철에 부친다.2) 메밀막국수메밀을 익반죽하여 분틀에 눌러서 무김치와 양념장을 얹어서 비벼 먹지만 동치미 국물이나 꿩

  리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.12.04

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  향토음식

  , 고구마 등을 생산 특산물-감귤, 전복제주**음식의 주된 재료- 어류, 해초 된장으로 맛을 내거나, 바닷고기로 죽을 많이 쑤거나, 국을 많이 끓임 제주도 사람의 부지런하고 소박한 ... , 한라산에서는 표고버섯과 산채가 많이 생산 겨울의 기후가 따뜻하여 김장이 필요치 않는다.해물뚝배기 옥돔구이 제주**제주도의 대표적 음식주식류 ㅡ 전복죽, 초기죽, 옥돔죽, 닭죽, ... 특히 감자,옥수수, 메밀을 이용한 음식이 많다.설 악 산채비빔,모듬 생선**대표적인 강원도 음식주식류 ㅡ 강냉이밥, 감자밥, 메밀막국수, 팥국수, 감자수제비,강냉이범벅,어죽,방풍죽,

  리포트 | 77페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.02.12

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  한국음식문화

  고추장을 많이 사용하기는 하나 크게 맵지 않은 슴슴한 맛 이며 , 대체로 많이 생산되는 산물인 감자 , 옥수수 , 메밀을 이용한 음식 이 다른 지방보다 발달전라도 경상도 강원도 충청도 ... 경상도 강원도 경기도 충청도 제주도전라도 경상도 강원도 충청도 제주도 경기도 경기도는 인심이 좋고 생활이 윤택하여 음식의 양이 풍부 하고 요리에 기교를 부리지 않아 구수하면서도 소박 ... 경상도 강원도 충청도 제주도 경기도 제주도는 섬이라는 자연적 조건 때문에 쌀은 거의 생산하지 못해 , 채소와 해초 가 음식의 주된 재료 가 되며 , 특징은 음식을 많이 하지 않으며

  리포트 | 24페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.06.21

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  프레젠테이션1

  *지역별 김치 전라도 - 갓김치 , 고들빼기김치 , 동치미 경상도 - 콩잎김치 , 부추김치 , 깻잎김치 제주도 - 동지김치 충청도 - 굴 석박지 , 총각김치 , 무짠지 강원도 - 서거리 ... 초밥 은 활어회초밥 , 알초밥 , 김초밥 , 계란초밥 , 성게초 밥 , 문어초밥 등등 수없 이 많지만 저의 생각에는 가장 맛있는 초밥은 신선한 활어회초밥인 것 같습니다 .○ 메밀소바 ... 소바는 메밀가루로 얇게 뽑아낸 국수를 차가운 간장 국물에 넣고 무와 고추냉이를 곁들여 먹는 음식인요 국내 최고의 소바 요리사의 말에 의하면 소바는 차가운 육수에 한 젓가락을 담그자마자

  리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.08.27

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  우리나라 전통 음식에 대하여

  제주도 지방의 떡제주도는 한반도 서남쪽에 자리잡은 화산섬으로, 주아에 솟사 있는 한라산을 중심으로 동서의 길이기가 78km이고, 납묵의 길이가 41km이며, 해안선의 다. ... 이떡의 주 재료인 메밀은 감자, 옥수수와 함께 강원도의 대표적인 작물로 꼽히며, 고산지대 자갈밭에서 거둔것일수록 품질이 좋다. ... ♣메밀총떡메밀가루를 묽게 반죽하여 번철에 지지다가 소를 넣고 말아 익힌 부침개의 일종이다.

  리포트 | 17페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.10.27

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  한국 음식의 모든 것과 한국 내의 항공사의 기내식

  제주도 음식△ http://www.jeju.com△ http://www.olrejeju.kr제주도 사람의 부지런하고 꾸밈없는 소박한 성품은 음식에서도 그대로 나타나서 음식을 많이 차리거나 ... 제주도 음식의 주된 재료는 해초와 된장으로 맛을 내는 경우가 많고 바닷물고기를 이용하여이 있다.△ http://walkholic.com- 부럼상원일 이른 새벽에 눈을 뜨는 대로 생밤 ... 냉면, 국물의 유무에 따라 비빔국수와 국수장국이 있다.만두는 껍질과 소로 구성되며 껍질은 밀가루, 메밀가루가 있고 소는 겨울용으로 쇠고기, 돼지고기, 닭고기, 두부, 숙주, 김치 등으로

  리포트 | 25페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.10.23

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  북부지방 학습지도안 예시

  전시 학습 확인제주도의 취락이 해안가에 발달한 이유는? ... 기후중강진지역차청천강원산- 소우지: ( ), 대동강 하류 의 광량만 일대→ ( ) 발달 ④자연 환경과 주민 생활 -의생활 : 두꺼운 방한복, 장갑, 귀마개 착용 -( )발달(밀, 메밀

  리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.04.29

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  각지방의 향토음식에대하여

  농산물인 쌀은 거의 생산하지 못하고 콩, 보리, 조, 메밀 밭벼 같은 잡곡을 생산한다.고구마는 조선 영조 때에 조엄이 대마도에서 가지고 와 제주도에서 시험 재배를 한 뒤로 이곳의 중요한 ... ▶네 번째 지역은 제주도입니다.제주도는 어촌, 농촌, 산촌으로 구분되어 생활 방식이 서로 다르다. ... 제주도는 무엇보다도 감귤이 유명한데 이미 삼국 시대부터 재배하였고, 전복과 함께 임금께 올렸던 진상품으로 이곳의 특산물이다.제주도 음식은 채소와 해초가 주된 재료이고, 바닷고기도 가끔

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.05.21

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