"중화요리" 검색결과 41-60 / 1,932건

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  [중국문화] 중국의 식문화 레포트

  중화인민공화국, 중국? 우리가 통상적으로 부르는 ‘중국’은 중화인민공화국(中華人民共和國)의 약칭이다.? 건국일 : 1949년 10월 1일, 수도 : 베이징? ... 학교과교수님학번이름중국 문화Ⅰ.서론1.중화인민공화국, 중국1)중화문명의 기원2)지금의 중국Ⅱ.본론2.중국의 식문화1)음식문화 선진국2)중국 음식의 변천과 유행3)중국음식에 담긴 양생관4 ... 종교는 표면적으로는 불교, 도교, 회교, 기독교 등을 승인하고 있지만 기본적으로 무신론에 입각해 있다.1) 중화문명의 기원?

  리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.04.13 | 수정일 2020.04.27

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  중국민속속에 숨은의미 찾기 조선대 요약, 족보

  중화민국을 줄여서 중국이라 불렀다.대륙은 1949년 10월 1일 이후 중화인민공화국을 정식 국명으로 사용하고 있다2) 중국 국기는 오성홍기로 가로 세로의 비율이 3:2인 직사각형 모양이며 ... 천안문은 중화민족의 유구한 역사와 문화를 의미하고, 톱니바퀴와 곡식은 노동자와 농민을 나타내며 중국의 주인이 노동자와 농민임을 나타낸다.3) 국가는 ‘의용군행진곡’ 이다.2. ... *양념은 산악지대이기 때문에 향신료, 소금절이, 건조시키는 것이 특징이다.3) 장쑤요리*난징요리, 상하이요리, 쑤저우요리라고도 부른다.

  시험자료 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.07.18

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  상권입지분석보고서-광장동

  영덕물회화로참숯 구이 낙지전문점 놀부부대찌게 일식집 해장국 손칼국수 칸지고고중화요리 첨벙아구찜대궐가든 마산아구찜 교촌치킨 독도참치 메이찬중화요리 오징어나라 아저씨황소곱창5.점포매물현황상호 ... 원할머니보쌈 둘둘치킨 조끼조끼 남원추어탕 춘향골남원추어탕 동해바다해물탕양촌리생삼겹살 김가네 쭈꾸미생오리 아웃백스테이크 미소야 밀사랑올림픽대교 북단강변역백년전보쌈 어부네농부네 서경일식 장호각중화요리

  리포트 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.01.16

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  (중국문화산책) 중국의 남방과 북방의 문화적 차이에 관한 현장학습 프로그램을 기획한다고 가정해봅니다.

  제2차 세계대전이 끝난 후 중화민국이 설립되었지만 대규모 내전이 발생하여 상하이 역시 많은 피해를 입었다. ... 제2차 세계대전이 종전되고 나서 1949년 베이징에서 중화인민공화국이 설립되었고 베이징이 수도가 되었다.베이징은 산맥으로 둘러싸여 있고 지역을 흐르는 주요 강은 하이허 강 줄기의 일부인 ... 상하이 요리는 재료의 신선도를 가장 중요시하고 요리의 품종이 매우 다양하며, 계절에 따라 요리 기법이 변화한다.

  방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.18 | 수정일 2022.03.20

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  중국 음식문화

  , 한국인의 입맛에 가장 잘 맞는 음식이기도 하며, 우리나라 중화요리 식당에 있는 음식들의 대부분이기도 하다.대표음식으로는 마포더우푸(마파두부)가 있다.(4) 장쑤식 요리장강(양쯔강 ... 중국음식문화의 형성중국음식문화는 5천년의 역사 속에서 하나의 국가가 설립되고 왕조가 구축되면서 새로운 풍습과 중국음식문화를 형성하였다.이렇게 수천년의 전통을 이어오면서 중화민족 문화의 ... 한 부분으로 형성되어온 중국음식문화 안에는 중화인의 사상, 도덕관념, 민족심리, 생활방식, 신앙과 예절이 어우러져 있다.중국에서는 衣食住 대신 食衣住 라는 말이 보편적으로 쓰일 정도로

  리포트 | 14페이지 | 3,900원 | 등록일 2020.06.17 | 수정일 2022.04.21

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  중국지역문화의 이해 - 광동성 (지리적 위치, 문화, 요리, 관광명소) (발표대본 포함)

  관광명소금수중화미축경구 ( 锦绣中华微缩景区 ) 만리장성 , 진시황 병마용 , 자금성 , 황과 수 폭포 등 82 개의 자연풍광 및 중국 명소들을 한 곳에서 볼 수 있음 . 3-3. ... 요리 중국 8 대 요리 중의 하나 - 쌀을 볶아 만든 것이 기본이고, 냄비요리와 해산물 요리가 일반적 먹을 수 있는 것이라면 모두 재료로 씀 ( 제비집 , 개, 고양이, 뱀 등 매우 ... 광동요리2.

  리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.03.15 | 수정일 2022.03.24

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  중국인 사회의 인간관계에서 식사가 갖는 의미는 무엇이고 이것이 어떻게 활용되고 있는지 서술하시오

  이렇게 수 천년의 전통을 이어오면서 중화민족 문화의 한 부분으로 형성되어온 중국의 음식문화 안에는 중화인의 사상, 도덕관념, 민족심리, 생활방식, 신앙과 예절이 어우러져 있다.예로부터 ... 개인 접시에 덜어 담는 요리가 남아도 실레가 되므로 처음부터 적당히 덜어다 먹어야 하며, 새 요리가 나올 때마다 새 접시를 쓰도록 한다.④ 만일 손님을 초대했다면 요리는 반드시 손님 ... 주빈의 왼쪽자리가 차석, 오른쪽이 3석이다.② 중국 식당에서는 냅킨과 물수건이 함께 제공되는데, 이때 물수건으로 얼굴을 닦는 일은 없어야 한다③ 중국요리는 요리접시를 중심으로 둘러앉아

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.03.09 | 수정일 2020.03.10

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  나의 식습관 및 영화 속 식문화

  영화 초반 딸들을 위해 식사를 준비하는 주사부의 롱테이크 요리 씬은 20년이 넘은 지금도 회자될 정도이다.음식남녀는 중화문화권의 가족들의 삶 그리고 인간의 가장 기본적인 욕망과 따뜻함이 ... 훠궈(웍, 중화팬), 사궈(볶음 〮튀김팬), 러우사오(채의 일종), 정룽(대나무로 만든 찜통) 외에 큰 도마와 넓적한 칼, 주걱, 긴 젓가락 등이 조리 기구의 전부라 할 만큼 간단하다 ... 중국음식이 매우 다양한 것은 남과 북의 요리가 자연스레 혼합되고 외부 세계에 대한 적극적인 개방과 수용이 있었기 때문이다.그러나, 다양한 요리의 종류에 비해 조리기구는 단순한 편이다

  리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.15

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  자기소개서_기업체지원

  자 기 소 개 서성장배경전남 순천에서 1남 1녀 중 첫째로 태어났으며 중화요리집을 운영하신 아버지와 알뜰하신 어머니의 자상한 지도로 반듯하며 정직하게 살아가도록 가르침을 받으며 성장했습니다

  자기소개서 | 1페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.09.04

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  [식품공학] MSG에 대하여

  생성된 글루탐산은 수산화나트륨으로 중화하여 MSG로 전환됩니다. ... 발효 과정에서 글루탐산이 생성되고 수산화나트륨으로 중화되어 MSG로 전환됩니다. ... 식품에서 MSG의 활용4.1 풍미 향상 및 우마미 맛4.2 다양한 요리 및 요리에 MSG 사용4.3 MSG 대체물V.

  리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.03.14 | 수정일 2023.03.17

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  중국문화의 이해 수업 요약

  중화인민공화국 기념일(국경절) // 1주일 정도를 쉰다.10월 10일 ? 중화민국 건국 기념일(쌍십절)11월 11일 ? 솔로데이[ 중국의 음식문화 ]중국의 4대요리 ? ... 쥐요리, 참새요리등 우리와는 식문화가 많이 다르다는 것을 느꼈다.8. 죽이 길거리 음식이라는 것이 신기했다.9. ... 중화인민공화국 ]쑨원을 대표로한 한나라 세력이 청나라 조정을 무너뜨리고 중화민국을 건국대만의 국호는 중화민국이며 주요세력 국민당이다.중화인민공화국의 주요세력 공산당이다.현재 중국은

  리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.12.28 | 수정일 2023.01.04

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  다문화의 이해 과제, 중국문화입니다.

  중국인들의 특징-중화사상= 중국은 세계의 중심이자 우주의 중심이다.(중국인의 생각이 그렇다) 인이나 덕으로 무장된 중화사상은 법이나 힘보다도 우선이다. ... -식당에서 주문할 경우 대개 채소,육고기, 해산물 요리를 조합하고 냉채와 더운 요리를 적절히 조절하고 간단히 밥,면을 곁들이면 무난함. ... .* 식사 습관회전이 가능한 원탁에 한가지 요리를 한 접시에 모두 담아 판을 돌려가며 나누어 먹는 것이 특징.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.05.19

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  중국의 나라 소개 및 다문화 정책

  중국 나라 소개 ( 중국의 지도자들 )- 중화인민공화국 수립 시킨 최고지도자 - 인간 자체를 ‘ 사회주의화 ’ 하기 위한 문화대혁명 을 전개한 것으로 유명하다 . 1. ... ’ 이라는 통일 정책 시행 - 정권의 안정과 영토의 안정을 꾀하기 위 하여 국내적으로는 분열의 소지가 많은 소수민족 문제를 해결하기 위해 노력 - 1982년 제정한 헌법 제4조 “중화 ... 중국 나라 소개 ( 음식 – 중국의 4 대요리 ) 【 상하이 요리 】 - 특 징 : 바다와 가깝기 때문에 해산물 을 이용한 요리가 많다 . - 대표요리 : 게 요리1.

  리포트 | 29페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.03.12 | 수정일 2021.03.26

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  중국음식 문화 레포트

  중국요리의 체계가 완성된 청나라의 기록에 의하면 그들은 중화요리를 3개의 파로 나누었지만, 살펴보아야 하는 요리는 대표적으로 광둥요리, 북경요리, 상해요리, 사천요리이다. ... 짜장면, 짬뽕, 탕수육으로 대표되는 한국식 중화요리는 해외 음식 중 국내에서 가장 대중적이고 친숙한 음식이다. ... 이것은 남쪽 요리는 담백하고, 북쪽 요리는 짜며, 동쪽 요리는 달콤새콤하고, 서쪽 요리는 맵다는 말이다.'

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.12.02

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  세계 음식 문화 특징

  짭조름하거나 수천 년의 전통을 이어오면서 중화민족 문화의 한 부분으로 형성되어온 중국의 음식문화 안에는 중화인의 사상, 도덕관념, 민족심리, 생활방식, 신앙과 예절이 어우러져 있다. ... 그 중에서도 프랑스 제일의 특산물인 포도주는 요리와 밀접한 관계를 가지고 있다. 백포도주는 생선요리에, 적포도주는 육류요리에, 중간색인 분홍색포도주는 양쪽 요리에 적합하다. ... 요리사들은 지금까지 남아 전해 내려오는 요리책을 집필하기도 하였다.

  리포트 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.09.11 | 수정일 2022.12.11

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  2024년 1학기 방송통신대 중국문화산책 (중간과제물) 중국 음식문화의 특성과 대표적인 2개 지역의 음식문화의 특성

  우리에게 너무도 익숙한 짜장면과 짬뽕과 같은 중화요리의 원류가 산둥요리입니다.산둥음식은 조미료를 통한 맛보다 음식 재료 본연의 맛을 중시합니다. ... 역시 산둥요리를 바탕으로 하고 있습니다. ... 바다와 인접해 있어 좋은 식재료 중 하나인 해삼요리와 육고기로 타이산 인근 노계 요리가 있습니다. 항허강에서의 민물고기로 ‘잉어’가 대표 식재료로 꼽힙니다.

  방송통신대 | 3페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.04.06

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  조선대학교 2018 중국민속에서 숨은 재미 찾기 족보

  전통적으로 중국을 지배해온 사상적 토대는 중화사상이다.8. ... 사오차이-량차이-러차이-주식-티옌핀 등 코스요리의 순서와 구성을 염두에 두고 요리를 선정한다.32. 음식접시를 깨끗이 비우는 것은 중국식 예절에 비춰 결례가 된다.33. ... 고대 중국 문화는 황하유역의 중원을 중심으로 삼아 방사선식으로 발전해 나갔으며, 황하유역의 나라들은 그들이 사는 지역을 중화, 중원, 중국이라 불러왔다.2.

  시험자료 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.06.20 | 수정일 2022.04.17

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  중화미각 서평

  중화미각 서평그런 말이 있다. 음식에 대한 사랑보다 진실한 사랑은 없다. 그렇듯 음식이란 인간의 생존에 필수불가결인 존재이며 쾌락을 만족시킨다. ... 이러한 양고기를 맛있게 먹는 다른 요리를 보게 되었다. ... 책에서 소개한 요리들은 한번쯤은 들어 보았음 직한 음식들과 동시에 낯선 음식들이 섞여 있었다.

  리포트 | 1페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.06.29 | 수정일 2020.07.11

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  [수시][대입][면접][대입면접] 취업률 백퍼센트인 가천대 식품생명공학과 최종 합격 면접 후기로 관련 학과나 식품연구원이 되실 분들은 필독 바랍니다.

  학과 특성과 요리를 좋아하는 저의 특성을 융합하여 관능검사를 포함한 식품 부스를 운영하고 싶습니다.면접관 : 항산화력 측정 실험을 진행하셨다고 했는데, 활성산소가 몸 안에 없을 때 ... 어떤 일이 발생하는지 설명해 주세요.학생 : 활성산소가 몸 안의 독소들과 결합하여 중화시키는 작용을 하지 못합니다.면접관 : 젖산 발효의 과정을 설명해 주세요.학생 : 해당과정을 거쳐

  자기소개서 | 3페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.10.15 | 수정일 2023.10.16

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  중국테마기행의 이해 - 지금까지 배운 내용을 참고하여 4박 5일 동안 실제로 하는 것 같이 가상으로 한 여행을 기록한다. 중국견문록처럼 기승전결 형식으로 작성한다. 비용 2000불로 하고 기간과 장소는 스스로 선택하여 작성(북경)

  공항에 음식점에 들려 간단하게 면요리를 먹고 중국 공항 철도로 향하였다. 북경의 공기는 그야말로 수도의 공기였다. ... 요리사는 직접 오리고기를 가지고 와서 직접 서 맛집은 만두집이었다. 중국의 만두는 정말 유명하고 맛있는 음식 중 하나이다. ... 자금성은 중화인민공화국의 설립전의 청나라의 마지막황제의 역사가 담긴곳으로 유명하다.

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.09.19

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