"중화요리" 검색결과 101-120 / 1,932건

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  평소 마트에서 구매하는 가공식품 중 하나를 골라, 그 안에 포함되어 있는 식품 첨가물을 분석하라. 분석에는 주요 첨가물의 특성, 건강에 대한 영향과 관련한 논란을 포함시키고, 종합적으로 그 식품에 대해 평가하라.

  이것은 다시마, 굴소스 등의 원료이며, 각종 요리와 국물, 절임 등에 사용되어 요리의 맛을 풍부하게 한다. ... MSG는 신맛과 쓴맛을 중화시키고 단맛에는 감칠맛을 부가하며 식품의 자연풍미를 이끌어내는 기능이 있다. ... 글루타민산에 붙어있는 나트륨 이온은 산성인 글루타민산을 중화하여 유해성을 낮추기 때문에 이 두 가지가 합쳐진 MSG는 아미노산인 글루타민산보다 덜 유해하다고 볼 수 있다.

  방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.12.08

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  중국의료체계

  달콤하고, 북쪽인 베이징(北京)이나 산둥(山東)의 요리는 좀 짜며, 서쪽의 쓰촨(四川) 요리에는 고추가 많이 들어가서 맵고, 동쪽의 상하이(上海) 일대의 요리는 새콤달콤하다종교전통적인 ... image designed by freepik.com01 / 일반현황02 / 보건의료 체계03 / 보건의료 현황04 / 의료시스템의 변화Part l 01일반현황국가(지역)명 : 중화인민공화국 ... 수 도 : 북경(北京) 인 구 : 약 13억 7,354만명 (대만,홍콩, 마카오 제외) 면 적 : 약 960 ㎢ 언 어 : 보통화(북경어에 기초)일반현황음식남쪽인 광둥(廣東) 요리는

  리포트 | 22페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.11.18

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  일본 도라노몬 힐즈 프로젝트

  전문점 완탕 , 돼지구이 판매 대만 요리 전문점 타파스 , 중화요리 판매 8. ... Hand Picking Wine ◆ 일본 요리 음식점 다수 ◆ 대만요리 , 태국요리 , 광동요리 , 한식 등 세계적인 음식 판매■ 일본 주상복합 재개발 사례ㅣ ① 도라노몬 힐즈 프로젝트 ... 파스타 대표메뉴 피쉬 버거 카페 참치 , 다시마를 활용한 버거 야마가타 현 바닷가의 해산물을 메인한 요리 15.

  리포트 | 14페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.01.11

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  건축문화의이해(한중일 전통건축 및 공간 비교 완성 레포트)

  공간구성이 공통적으로 보임한국과 중국과 달리 상대적이며 모호한 공간개념을 가짐중국보다 다소 개방적이며 자연 순응적임정원자연의 대 풍경 모방, 기암괴석 형성, 수목과 화초 풍성, 중화요리의

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.04.08

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  중국 4대 고도의 역사적 의의와 중국인문기행 기획

  그 흔적은 이슬람 후예들의 후이민제와 칭전쓰, 현장법사가 불경을 번역한 다츠언쓰의 대안탑, 산차이 요리 등에 남아 있다. ... 이어 신해혁명으로 수립된 중화민국 임시정부의 수도였다가 장제스의 국민당 정부가 정식 수도로 삼았다. ... 즉 북위의 효문제가 조성했으나 그녀를 모델로 한 노사나불로 더 유명한 룽먼석굴, 당시 궁중 요리에서 비롯된 수석(水席), 그녀의 전설이 깃든 모란 그리고 당삼채가 그것이다.그 뒤 뤄양은

  방송통신대 | 5페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.01.06 | 수정일 2021.05.25

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  외식업체 100개

  물론대만, 홍콩 등 세계 곳곳의 중화요리를 마음껏 즐길 수 있고, 우리 입맛에 꼭 맞는 아메리칸 퓨전 중식까지도 특급호텔 총주방장의 레시피로 요리합니다.로운샤브샤브는 샤브샤브 뷔페형 ... 꼭 술이 아니더라도 주먹밥과 함께 먹으면 매운맛이 중화되어 맛있게 먹을 수 있으며, 국물닭발과 영계통구이를 세트로 먹으면 더더욱 맛있다고 한다. ... 맛있게 매운 요리와 술이 당기는 날에는 퇴근 후 한신포차를 추천한다.중식으로도 사람들의 입맛을 사로잡은 백선생!

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.11.23

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  A+ 세계의 풍속 과제 ppt

  실존하지만 , 양 극단의 라멘을 비교하면 ' 면요리이다 ' 는 점 이상의 공통점을 찾을 수 없을 정도이다 . ... 고전적 중화소바와 농후한 돈코츠 어패류계 츠케멘이나 , 진한 돈코츠 라멘과 맑은 쇼유국물에 메밀면을 사용한 소바식 라멘은 도무지 같은 장르의 음식이라고 보기 힘들 정도로 차이가 크다 ... 다만 라멘을 거의 모두 포괄하는 공통점을 찾아보면 , ' 돈코츠 , 혹은 다른 육수를 쇼유 , 시오 , 미소 양념중 하나 이상을 써서 간을 하고 고명을 올린 면요리 ' 정도의 정의를

  시험자료 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.10.26 | 수정일 2022.12.28

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  현대중국 경제사 - 양돈 산업을 통해 본 중국의 경제성장을 중심으로 -

  그리고 중국인들은 어떤 요리를 먹을까, 그리고 이 요리들은 어떠한 배경에서 탄생하였는가에 대한 의문으로 이 생각이 퍼져나갔다. ... 이후 청동기시대 상나라에서부터 현대 중화인민공화국까지 중국에서의 돼지 사육의 역사를 살펴본다. 이어서 돼지 사육의 상황을 중국의 당대 경제 상황에 결부시켜 해석한다. ... 결론적으로 이 글에서는 돼지고기 요리를 통해서 중국의 경제적 발전의 흐름을 볼 수 있다고 주장하려 한다.Ⅱ.

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.06.30

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  중국음식문화 - 중국 관련 음식 하나를 선택하여 20개의 글 가운데 마음에 드는 형식을 골라 작성하시면 됩니다.

  이처럼 신선한 닭고기와 고추의 매운맛, 땅콩의 고소함이 잘 어우러져 중국 내에는 물론, 세계적으로 잘 알려지면서 중화요리를 대표하는 음식 중 하나이다. ... 保, 관직명)라고 불렀고, 이렇게 하여 그가 만든 이 닭요리에 꽁빠오지띵(?保?丁)이라는 요리 명을 붙여서 불렀다. 꽁빠오지띵(?保? ... 얼마 후 정보정이 다른 동료를 집으로 초대해 직접 이 닭고기 요리를 만들어 주었다. 손님들은 다들 먹고 나서 반응들이 신선하며 특이한 요리의 맛을 보았다고 칭찬하였다.

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.09.19

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  중국문화의이해 키워드 정리

  둥포러우동파육 = 돼지고기를 이용한 중국 요리, 소동파가 만듦 항저우 지방 사람들이 먹던거58. 안후이성동부 창강과 화이허 유역의 성이다. ... 중화인민 공화국-국기의 이름은 우싱훙치이다. ... 중화인민공화국 건국과 함꼐 정식 국가로 채택되었다.2.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.12.02

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  건축계획 요약정리(호텔, 레스토랑)

  등의 음식점과 요정이 있다.c) 중국식 - 일반적으로 중화요리점이라고 부르며 우동, 짜장면 등 일품요리점이 많다.d) 양식 음식점 - 스테이크, 스파게티 등의 경양식과 정식 레스토랑이 ... 바 카운터를 설치하고 충분한 면적에 테이블 세트를 적당히 배치하여 담화실로서의 기능을 갖춘다.e) 그릴 - 일품요리를 주로 하며, 즉석요리를 서비스한다.f) 바 - 위치는 1층 또는 ... 트렁크실은 화물엘리베이터를 설치한다.(5) 식당, 연회장 - 최근의 호텔식당은 다양한 요리시설을 내부에 갖추고 있다.

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.02.13

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  중국4대요리 특징

  이렇게 하면 재료에 양념이 골고루 잘 배어들고 보기에 좋아 장식에 효과도 줄 수 있다.중국이나 중화권에서 발달한 요리의 총칭을 중국요리라고 한다. ... 중국 4대요리 특징목차1. 중국요리의 일반적 특징2. 사천요리(쓰천)2-1. 사천 대표 음식3. 상하이요리(상해)3-1. 상하이 대표음식4. 베이징요리(북경)4-1. ... 프랑스 요리 터키 요리와 같이 세계 3대 요리로 꼽히기도 한다.

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.09.30

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  에피타이저 스프 식전주

  달콤함이 강조되는 소테른 지역의 와인이 기름기가 많은 푸아그라의 느끼함을 중화시켜 주는 효과가 있기 때문이씩 진행되며 한달 정도 이 과정을 반복해야 일반적인 간보다 5~10배 정도 ... 이탈리아의 정식 코스요리에서 에 피타이저에 해당하는 안티파스토 (Antipasto 전채요리) 로 사용 된다 . ... 독특한 냄새가 있어 향신료를 이용하는 것이 요리의 비결이다, 프랑스 사람들이 즐겨먹는 푸아그라는 각종 정상회담의 만찬 메뉴로 등장하는 프랑스 고급요리의 대명사이다.

  리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.26

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  [식품과 영양 A+] 메밀의 영양 성분 및 효능에 대한 분석

  궁합 - 최고 궁합 (영양) 메밀 + 무 = 소화 잘 됨, 독성 중화 메밀 + 갓 = 소화 잘 됨 메밀 + 돼지고기 = 콜레스테롤 흡수 저하 (맛과 영양) 메밀 + 식초 = 맛 좋음 ... 메밀의 영양 성분 및 효능에 대한 분석목차-메밀이란 -메밀의 성분 비교와 특성 -메밀의 효능 -메밀 주의사항 -메밀 궁합 -메밀을 이용한 요리 상품 -출처1. 메밀이란? ... 메밀을 이용한 요리 상품메밀모듬 -메밀전병+메밀전+메밀싹무침+ 메밀묵메밀 냉국수 -수용성성분인 루틴이 국물에 녹아있으니 국물까지 쭉 다 마시세요메밀비빔밥 -Never 콩나물 아님!

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.02.21 | 수정일 2021.05.30

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  아동영양학, 사계절이 뚜렷한 우리나라 전통 음식의 특성 및 다양한 식재료에 대해 알아보고 그 식재료에 함유된 영양소와 영양소의 기능, 그리고 가을철 식재료로 영유아가 할 수 있는 요리활동에 대한 계획안

  콩, 귀리, 동물의 간, 굴, 어패류 등이 있다.단백질은 아미노산으로 구성되어 있으며 질소를 함유성장 및 신체구성을 돕는다.수분평형을 하여 삼투압 조절을 한다.체내의 산과 염기를 중화하는 ... 우리나라의 전통음식은 우리 민족의 생활 여건에 맞게끔 창안하고 또 우리 전통 문화와 함께 발전한 한국인의 요리를 말하는 것으로 일반 서민들의 소박한 요리와 왕실과 양반가의 화려한 요리들 ... 가을철 식재료를 이용한 영유아 요리활동 계획안브로콜리고구마계란샐러드활동목표요리활동을 통한 채소를 접해보고 거부감을 없앤다.날카로운 도구의 안전하고 바른 사용법을 익힌다.식재료의 이름과

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.12.13 | 수정일 2019.12.19

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  모두를 위로해주는 음식, 탄탄면

  면발이 가늘수록 소스의 매운맛과 알알한 맛이 상대적으로 강하게 느껴지는데, 이를 중화시키기 위해 중면을 사용하는 곳들도 많다.3. ... 그런 중국에서 많은 사람들이 최고로 뽑은 면 요리 중 하나이니 얼마나 그 맛이 매력적인지 가늠할 수조차 없다.4. ... 특히 몇 해 전부터 중국을 중심으로 사천요리를 재조명하는 움직임이 일며 한국에서도 마라탕, 탄탄면 등 사천 음식을 선보이는 곳들이 증가하고 있다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.12.28

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  조선대 중국문화와공연예술 2023년 2학기 퀴즈

  (4점)1) 중화2) 중심3) 중국4) 중원3. 중국의 기후는 다양하게 나타나는데 대체로 어느 기후에 속하는가? ... 산동요리에 대한 설명으로 잘못 연결된 것은? ... (4점)1) 가정집 백반요리의 원류가 됨2) 해산물을 주요한 요리감으로 사용.3) 향신료가 발달.4) 탕(湯) 종륙 많은 것이 특징4차 퀴즈 (7~8주차)1.

  시험자료 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.11

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  지금이라도 중국을 공부하라 1 독후감 (페이지 발췌 위주)

  태산만큼이나 높은 자존심, 유구한 역사에 대한 자긍심, 세상의 중심으로 우뚝 서 있다는 중화사상을 이해하고 읽어내야 한다는 얘기다. ... 요리를 할 때 아무리 좋은 주재료가 있어도, 양념이 없으면 맛을 낼 수 없다. 재료와 양념이 적절히 어우러져야 최고의 요리가 된다. ... 요리천국 중국에서 사람을 사귈 때도 마찬가지다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.11.08

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  청소년기의 외식활동

  한식당, 일본요리, 이탈리안 요리, 중화요리, 베트남요리, 인도요리, 퓨전음식 등등 요리도 글로벌하다. 30년의 시대와 환경의 변화 속에서 외식산업이 많이 다양해지고 빠른 고속 성장을

  방송통신대 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.10.23 | 수정일 2021.01.28

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  다문화 식습관- 중국인의 건강식이 도시별 특징과 문제점 해결방안

  중국의 일반적 현황국명 : 중화인민공화국(中華人民共和國, People’s Republic of China : PRC)수도: 베이징(北京) (인구 2,172만 명)면적 : 9억 6천만 ... 다양한 조리법- 볶음요리, 튀김요리, 찜요리, 소스를 얹은 요리, 기름을 쓰지 않고 삶거나 구운 재료에 소스를 얹은 요리, 조림요리, 구이요리, 국요리, 야채절임5. ... 지리적 특성상 남방 지역의 요리를 융합한 것이 특징이다. 주로 생선요리와 게요리가 발달 되어있다.

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.09.11 | 수정일 2021.03.13

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