"항산화영양소" 검색결과 41-60 / 3,110건

• 

  땅콩을 볶을 때 일어나는 영양학적 변화

  그러나 칼륨부터 시작하여 비타민, 무기질 등의 미량 영양소가 열처리로 인해 소폭 감소하는 것을 확인해 볼수 있었다. ... 특히 땅콩은 볶기 전에도 단백질, 지질, 탄수화물, 무기질, 불포화지방, 비타민 E, 엽산, 무기질(마그네슘, 칼륨)등의 미량영양소와 식이섬유도 풍부하다. ... 페놀자체는 좋은 것은 아니지만, 다른 것과 결합하는 폴리페놀은 항산화작용에 효과적이다.③ 루테올린 (Luteolin) : 루테올린은 식물성 영양물질인 플라보이드(flavonoid)의

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.08.15

  다운로드 장바구니
• 

  주요 영양소 및 보조 영양소에 대해 조사하고, 각 영양소의 기능에 대해 서술하시오(스포츠영양학 A+)

  특히, 비타민 C와 E는 항산화 작용을 통해 세포 손상을 예방하고 면역력을 강화한다. ... [리포트]스포츠영양학주요 영양소 및 보조 영양소에 대해 조사하고, 각 영양소의 기능에 대해 서술하시오.Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 주요 영양소 및 보조 영양소의 주요 기능2. ... 지구력 감소- 혈당 조절 불안정- 운동 효율 저하3) 지방 결핍- 피부 건조와 각질 형성- 비타민 흡수 저하- 항산화 능력 저하- 체온 조절 문제4) 비타민 결핍- 비타민 C 결핍

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.09

  다운로드 장바구니
• 

  농축산식품이용학4공통 수퍼푸드super food는 영양풍부 면역력증진시켜 주는 식품마케팅용어로서 블루베리 갖추어야 할 조건 근거하여 설명하시오00

  블루베리가 항산화 물질과 영양소를 풍부하게 함유하고 있다는 사실을 강조하여 소비자들의 관심을 끌 수 있을 것이다.또한 다양한 블루베리 제품을 개발하여 시장 다변화에 대응할 수 있다. ... 활성산소는 산소와 영양소가 만나 에너지를 만드는 과정에서 생기는 화합물로 질병과 노화의 원인으로 지목되고 있다. ... 국내 재배면적은 2016년(4270ha) 폐업지원제 이후 다소 감소하여 2021년 기준 3338ha이고, 귀농·귀촌 등 신규 유입으로 0.1ha 미만 소규모 농가수가 계속 증가하고

  방송통신대 | 8페이지 | 8,000원 | 등록일 2023.08.31

  다운로드 장바구니
• 

  과일과채소영양이야기,과일영양.채소영양,준인과류,핵과류,장과류,견과류,경엽채류,근채류

  채소 속 영양 이야기 과채류 ( 열매채소 ) - 열매를 식용하는 채소 딸기 안토시아닌 , 엽산 , 철분 항산화 작용 , 항암작용 , 시각기능 개선 , 빈혈 예방 고추 비타민 C, ... 6 조 제 안 과일과 채소 속 영양 이야기 제안 - 궁합이 맞는 주스 만들기 양배추 + 자몽 = 항산화 효과 붉은 파프리카 + 딸기 = 감기 예방 시금치 + 바나나 + 두유 = 붓기 ... 캡사이신 , 섬유소 피로회복 , 면역력 증가 , 지방 분해 효과 , 항암작용6 조 채 소 과일과 채소 속 영양 이야기 화채류 - 꽃화자를 사용하여서 쓰는 이름으로 꽃을 식용으로 하는

  리포트 | 29페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.03.15

  다운로드 장바구니
• 

  축구경기 선수의 경기 전, 경기 중, 경기 후 필요한 영양소에 대하여 조사하고, 그 이유를 설명하시오

  다음은 각 시기별로 필요한 영양소와 그 이유에 대한 설명입니다:본론1. 경기 전 영양소? 단백질: 근육의 수축과 회복을 돕는 역할을 합니다. ... , 경기 전, 경기 중, 경기 후에는 적절한 영양소 섭취가 필요합니다. ... 미네랄과 비타민: 근육의 회복과 항산화 작용을 돕기 위해 경기 후에는 미네랄과 비타민을 충분히 섭취해야 합니다.

  리포트 | 2페이지 | 4,500원 | 등록일 2023.11.08

  다운로드 장바구니
• 

  [생활과학과] 2021년 1학기 영양과건강 기말시험 과제물(혼합형 문제)

  참고자료의 출처를 제시하고, 개인이 만들어 놓은 인터넷 자료는 참고자료로 이용하지 마시오. (1) 다음 <보기> 중 인체에서 항산화 작용을 하는 필수영양소만을 모두 골라 ... <보기> 비타민 C, 비타민 E, 라이코펜, 이소플라본, 플라보노이드, 파이토스테롤, 셀레늄 인체에서 항산화 작용을 하는 필수영양소는 비타민 C 및 비타민 E. ... 따라서, 골격 대사와 구조 유지를 위해 매우 중요한 영양소라고 할 수 있다.

  방송통신대 | 7페이지 | 11,500원 | 등록일 2021.05.02

  다운로드 장바구니
• 

  간호학과 보건영양 논문 발표 ppt

  영양소의 종류에 따라 튀기는 방법이 영양소 소실이 가장 많은 것도 있지만 , 지용성 비타민처럼 튀겼을 때 가장 많이 잔존하는 영양소도 있다 . ... 대한 영양소 잔존율의 양상을 파악할 수 있게 되었다 . ... 삶아서 먹는 방법은 영양소 파괴가 전혀 없을 것이다 삶는 방식 또한 조리할 때 사용되는 물에 의해서 탄수화물 , 무기질 등의 영양소가 소실됨 논문을 다 읽어 보고 나니 , 다양한 조리법에

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.08.09

  다운로드 장바구니
• 

  노인기의 영양적 특징과 장수인, 장수비결은 무엇인지 기술하시오

  단백질은 근육과 조직을 유지하는 데 중요하며, 채소와 과일은 항산화 물질과 영양소를 제공하여 신체 기능을 유지하고 질병 예방에도 도움을 준다. ... 또한, 채소와 과일의 섭취는 항산화 작용을 하여 세포 손상을 예방하고 면역력을 강화하는 효과가 있다. ... 따라서, 노인들은 영양소 섭취가 부족한 경우에는 보충제나 영양제를 통해 영양소를 보충하는 것이 중요하다.

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.01.15

  다운로드 장바구니
• 

  사과의 매력 - 역사, 건강, 그리고 요리까지 알아보기

  사과의 영양소와 건강 이점사과는 맛있을 뿐만 아니라 다양한 영양소를 함유하고 있어 건강에 여러 가지 이점을 제공합니다. ... 사과의 영양소와 건강 이점5. 사과 나무의 재배 및 관리6. 사과 수확과 저장7. 사과 요리법8. 사과를 활용한 음료와 디저트9. 사과와 문화10. ... 사과의 주요 영양소와 건강적인 효과에 대해 설명하겠습니다.식이섬유사과에는 풍부한 식이섬유가 들어있습니다. 이 식이섬유는 소화기능을 개선하고 변비를 예방하는 데 도움이 됩니다.

  리포트 | 8페이지 | 3,900원 | 등록일 2023.05.08

  다운로드 장바구니
• 

  영양과 건강 기말고사 예상문제

  항산화 기능을 가진 영양소로 옳은 것을 모두 골라라.① 셀레늄② 비타민 B{}_{12}③ 비타민 C④ 비타민 K⑤ 베타카로틴18. ... ①무기질, 비타민이 풍부하며, 채소와 과일에 풍부하다.② 균형 잡힌 영양을 공급 한다.③ 항산화 영양소, 피토케미컬, 식이섬유를 충분히 섭취할 수 있다.④ 다섯가지 색으로는 빨간색, ... 항산화 영양소의 종류와 그 기능으로 틀린 것은?① 비타민 C ? 세포 내 생성된 자유기 제거, 산화된 비타민 E를 환원시켜 비타민 E를 절약② 비타민 E ?

  시험자료 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.06.06 | 수정일 2024.03.31

  다운로드 장바구니
• 

  운동과영양_장시간 운동시 스포츠음료를 섭취함으로써 얻을 수 있는 영양성분과 효과를 설명하시오.

  피로 회복운동 후 피로 회복을 위해서는 손실된 영양소와 수분을 빠르게 보충하는 것이 중요하다. 스포츠음료는 수분과 영양소를 동시에 공급하여 피로 회복을 돕는다. ... 이러한 상황에서 스포츠음료는 운동 중이나 운동 후의 수분 보충과 영양소 섭취에 매우 유용하다. ... 서론장시간 운동은 신체에 많은 에너지를 소모시키고, 그로 인해 체내의 수분과 영양소가 빠르게 소진된다.

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.07.22

  다운로드 장바구니
• 

  코로나19와 자신의 전공과 관련지어 내용 조사

  활성 산소는 세포 속 영양소를 산화시켜 노화를 촉진한다. 항산화 영양소를 항산화 작용을 통해 신체 내에 생성된 활성산소를 제거하고 발암물질의 작용을 억제한다. ... 항산화 영양소는 우리 몸이 오염물질, 담배, 매연, 약물, 방사선, 미세먼지 등에 노출되면 화학 반응이 일어나 활성 산소가 체내에 쌓이게 된다. ... 제철음식, 전통음식 먹기제철음식은 풍부한 영양소와 계절의 기운을 담고 있다. 전통음식은 발효자연식품으로 기능성이 강하다.2.

  리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.02.03

  다운로드 장바구니
• 

  경희대학교 스마트 식생활과 건강 기말고사 정리

  비타민의 흡수1) 다른 열량영양소와 같이 소장에서 흡수2) 수용성 비타민은 혈액으로, 지용성 비타민은 지질과 함께 카일로마이크론을 통해 림프관으로2. 비타민 C가. ... 열량영양소 X, 열량 생성 과정의 조효소 및 신체 조절, 성장, 대사 등을 위해 필수인 유기물질1) 에너지 대사, 단백질 합성 등의 생체 내 생화학반응을 원활하게 하기 이한 촉매 작용2 ... 비타민과 영양1. 비타민이란?가. 탄수화물, 단백질, 지질: 세포가 활동할 수 있는 에너지 제공나.

  시험자료 | 33페이지 | 9,000원 | 등록일 2021.07.19

  다운로드 장바구니
• 

  이화여자대학교 임상영양대학원 연구계획서 및 면접 질문

  “영양학“을 통해 영양소의 체내 대사 과정과 ”식품학“을 통한 식품성분의 이화학적 특성에 대해 공부하는 것도 흥미로웠지만 영양 이라는 것이 비단 건강 뿐 만 아니라 치료의 일환이 될 ... 따라서 맞춤 영양학 공부를 통해 노인들을 대상으로 한 만성질환의 예방법과 항산화 식품을 개발하고 싶습니다.마지막으로 현재 연구 동향이 제 관심 분야와 다르다면 대학원 진학 후 공부한 ... 진학의 동기환자의 영양문제를 개선하고 건강한 삶을 영위할 수 있도록 도와주는 임상영양사를 희망하여 이화여자대학교 임상영양사 전문 과정에 지원합니다.

  자기소개서 | 2페이지 | 8,000원 | 등록일 2024.02.05

  다운로드 장바구니
• 

  지중해식 식단과 대시(DASH) 식단의 공통점과 차이점에 대해 서술하시오.

  이 두 가지 식단은 많은 공통점을 가지면서도, 특정한 영양소와 식사 패턴에 있어서는 차이를 보인다. ... 특히, 다양한 색상의 과일과 채소를 섭취함으로써 다양한 영양소를 균형 있게 섭취할 수 있다. 통곡물 또한 지중해식 식단의 중요한 요소이다. ... 통곡물 섭취는 정제된 곡물보다 더 많은 영양소를 제공하며, 심혈관 질환의 위험을 줄이는 데 기여한다. 생선과 가금류는 대시 식단에서 주요 단백질 공급원이다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.06.12

  다운로드 장바구니
• 

  소화약제화학의 분류 및 약제별 특성을 비교하여 제출하시오

  이들은 주로 단백질, 지방, 탄수화물과 같은 복합 영양소의 분해를 용이하게 하여 영양소의 흡수를 개선합니다. ... 이러한 약제는 음식물의 분해와 영양소 흡수를 도와 소화 불량이나 영양 결핍 상태를 개선하는 데 도움을 줍니다.산도 조절제산도 조절제는 위산의 분비를 조절하여 위벽을 보호하고, 역류성 ... 음식물을 섭취해 영양소로 분해하고, 이를 통해 에너지를 공급하며, 생명 유지에 필요한 여러 가지 물질들을 체내로 흡수하는 것이 그 주된 기능입니다.

  리포트 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.04.08

  다운로드 장바구니
• 

  [일반생물학실험]DPPH 항산화 실험

  꿀벌의 먹이이자 로열젤리의 원료인 비폴렌입자는 세포의 생장과 발육을 조장하는 각종영양소가 40가지이상 함유되어 있다. ... 비타민C비타민C는 필수영양소중의 하나로, 포유동물이나 식물은 포도당으로부터 비타민 C를 스스로 합성하여 사용할 수 있으나 사람은 비타민C를 체내에서 합성할 수 없다. ... DPPH 항산화 실험1. 실험 목적가. 시료의 항산화력을 측정해 본다.2. 실험 이론 및 원리가.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.09.05

  다운로드 장바구니
• 

  식품영양4 영양교육및상담 노인의 건강한 식생활을 위한 자료 제작

  작용을 하고, 면역력을 증가시켜 노화를 억제한다.노란색, 주황색 식품은 카로티노이드가 함유되어 있어 항암 및 항산화 효과에 뛰어나고, 노화를 예방한다.초록색 식품은 엽록소가 함유되어 ... 또한, 만성 질환이 있는 경우도 많으므로 노인 급식소에서 높은 영양소 섭취를 위한 식단 관리가 필요하다.어르신들에게는 나이가 들면서 기초대사량이 감소하고 활동량이 줄어 에너지 요구량이 ... 줄어들기 때문에 체중이 증가하기 쉬우므로 영양교육이 필요함을 설명하고, 한 번에 많은 양을 소화하기 어렵고, 치아의 손실로 음식을 통한 영양소 섭취가 미흡하게 되는 경우가 많음을

  방송통신대 | 7페이지 | 3,400원 | 등록일 2024.03.19

  다운로드 장바구니
• 

  식품과영양(기말)_요약

  5강 Phytochemical과 항산화 영양소■ Phytochemical의 역할항산화 작용, 해독작용, 면역기능 증가, 호르몬의 역할을 조절, 박테리아나 바이러스를 죽이는 작용■ 카로티노이드의

  시험자료 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.10.26

  다운로드 장바구니
• 

  피부와 미용(비타민)

  적은 양으로 성장을 촉진, 건강한 삶을 유지 유기물로서 필수 영양소. ... 이와 관련, 지금까지 진행됐던 피부노화와 영양소 섭취의 상관성 관련 연구사례들은 다양한 영양소들을 단기간 동안 고용량 섭취하는 방식을 택했던 것이 통례로 알려져 있다. ... 공기에 노출되지 않도록 서늘한 그늘에 보관.우리 몸을 유지하는데 없어서는 안 될 중요한 영양소인 비타민.

  리포트 | 43페이지 | 9,000원 | 등록일 2023.01.12

  다운로드 장바구니