"수육" 검색결과 601-620 / 920건

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  [생화학실험]E. coli streaking and inoculation

  육즙은 수육의 침출액을 농축한 것이기 때문에 육중의 가용성 질소화합물과 비타민 등의 생육촉진 인자, 무기염류가 풍부하여 미생물의 배양에 광범위한 세균 배양에 사용하고 있다.- 효모즙 ... 수육 peptone은 광범위한 세균의 생육에 적당하고, 대두 peptone은 탄수화물과 티아민이 풍부하여 균류를 포함한 많은 미생물의 생육에 적당하지만 단독으로는 영양이 나쁘기 때문에 ... (Yeast extract) : 아미노산, 비타민류, 무기염류를 풍부하게 함유하고 미생물 배양에 광범위하게 사용한다.- Peptone : 밀크카제인, 수육, 대두단백 등을 단백분해효소로

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.01.05

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  [식품] 식단, 영양분석 및 에너지 소모량

  내가 먹은 음식들 (평일)1) 아침 식사종 류분 량열량Kcal밥1공기300된장찌게1그릇450수육1/2접시300김치1쪽30새우젖1/2접시95멸치볶음1/2접시100김1접시10총 계1,2852 ... 점심 식사종 류분 량열량Kcal밥1공기300고기잡채1접시500된장국1그릇100김치1쪽30미역1/2접시20묵3토막75총 계1,0253) 저녁 식사종 류분 량열량Kcal밥1공기300수육1접시600새우젖1접시190김1접시10상추1 ... 량열량Kcal제육덮밥1접시550만두4개200오댕국1그릇30깍뚜기1/2접시30단무지1/2접시30총 계8403) 저녁 식사종 류분 량열량Kcal깐쇼새우2마리200버섯요리1접시80해물요리1접시80냉채1/2접시20산적3토막200수육3토막200돔

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.11.28

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  CASE STUDY 4

  3일분의 식습관 정보1일2일3일아침잡곡밥 210g,된장 두부국80g미나리무침50g,돼지고기수육 200g,보쌈김치100g잡곡밥 140g,김치찌개 1g,시금치나물 50g,잡채 140g점심참치회

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.09.01

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  [인적자원관리]프랜차이즈 놀부의 인사관리와 교육훈련

  놀부는 하나의 기업이지만 사회와 더불어 성장하는 기업이 된 것이다.(2) 메뉴소개1) 놀부보쌈놀부 특유의 감칠맛이 살아있는 신선한 보쌈김치와 담백하고 부드러운 수육의 맛이 어우러진

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.05.02

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  위해물질이 인체에 미치는 영향

  수육은 도살 전에 항생물질을 주사하거나 경구적으로 투여했을 때는 육류에서 항생물질이 검출된다.또한 가축에 있어서의 사료는 사람에게는 식품에 상당하기 때문에 그 유효성과 안전성과 사료안전법과

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.07.31

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  해외 Rehabilitation Center (리허빌리테이션 센터) 장애인재활센터 발표PPT

  사용되지만 개인치료실이나 휴게실로서도 이용 할수 있다( 또 여기에 통기가 잘 되는 선반을 만들면 침구보관실로서 이용할 수도 있다.)치료실어린이의 치료 간호를 위해 치료체조실 양호수육실

  리포트 | 20페이지 | 4,500원 | 등록일 2010.07.08

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  한반도 남북방의 특성 비교표

  수육을 만들 때에는 주로 돼지고기와 닭을 쓴다.

  리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.11.10

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  수인성 식품매개질환 장출혈성대장균과 콜레라, 수인성식품매개질환 살모넬라와 장염비브리오, 수인성식품매개질환 황색포도상구균, 가스괴저균, 보툴리누스, 식품매개질환 클로스트리디움균, E형간염, 리스테리아균

  -주로 여름 및 가을에 많이 발생.(6월~9월)-어육제품, 수육제품, 유제품, 어패류, 달걀, 콩 제품 등 매개로 발생.

  리포트 | 13페이지 | 5,000원 | 등록일 2010.03.26

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  슬로우푸드

  고등어나 게 등 비린내 나는 생선요리와 일부 조수육(鳥獸肉) 요리에 된장을 섞어 쓰면 비린내를 없애고 맛을 돋울 수 있다.(3) 간장한국을 비롯하여 중국·일본 등지에서 사용한다. 25%

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.06.24

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  [서양요리]양식조리

  육류의 종류는 크게 수육류(meats)와 조육류*poultry)로 나뉘며, 수육류에는 쇠고기(beef), 송아리고기(veal),돼지괴(pork),양고기(mutton),어린양고기(lamb ... 소로부터 얻은 수육을 쇠고기라 하며, 이것은 우리 인간이 가장 많이 먹는 고기다. ... 편이지만 질기지는 않다.- 용도 : 편육, 베이컨, 스프, 로스구이, 다진 고기요리*앞다리어깨부위의 고기로서 안족에 어깨뼈를 때어낸 넓은 피막이 나타난 다.- 용도 : 불고기, 찌개, 수육

  리포트 | 21페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.06.12

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  중화요리이름풀이

  빠이러우피엔(白肉片): 청나라 궁중 요리에서 뺄 수 없는 이 요리는 돼지고기 등심을 덩어리째 넣고 센 불에 삶다가 약한 불에서 익힌 다음 넓적하게 썰어 양념장에 찍어 먹는 것으로 우리의 수육과

  리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.06.04

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  문화적 상대주의

  그러나 현재는 보신탕, 수육, 전골, 두루치기, 무침, 개소주 등의 요리만 남아 있다.한국에서는 전통적 풍속에 따라 여름 복날 모두 개고기를 먹는다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.07.12

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  고기 부위별 명칭, 용도, 특징

  근육막 사이에 지방이 적당히 박혀있어 풍미가 좋음.앞다리불고기, 찌개, 수육(보쌈)어깨부위의 고기로서 안쪽에 어깨뼈를 떼어낸 넓은 피막이 나타남.갈비바베큐, 불갈비, 갈비찜옆구리 늑골

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.06.07

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  [기업분석,기업사례,케이스]원할머니보쌈, 원앤원주식회사

  보쌈김치와 담백한 수육이 환상적인 조화를 이루는 대표 메뉴 남성들이 즐겨 찾음. 놀부보쌈 메뉴에서 키워드는 '배추절임'이다. ... 원할머니와 놀부보쌈의 비교분석놀부 보쌈원할머니 보쌈가맹점270190주안점김치고기노하우● 부드럽고 담백한 수육과 갖은 양념으로 버무린 매콤한 김치● '삶는 시간과 불 세기를 달리하면

  리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.05.23

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  수산업과 천일제염

  황해도 서해안 어업권 → 일본: 1883년 함경도~전라도 동해안, 남해안 어업권 ․ 청일전쟁, 러일전쟁 후: 일본의 영향력이 커짐에 따라 일본어민의 수 급증연도중국일본1882조청상민수육무역장정1883한해통어권1889한일통어장정1890통어규칙1901경기도

  리포트 | 57페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.09.13

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  특수채소의종류

  .● 그린비타민 수육생채재료그린 비타민 5뿌리, 얇은 쇠고기 80g, 실파 3뿌리, 홍고추 1개, 양파 30g생채 양념 재료 고추장 1큰술, 고춧가루 1/2큰술, 발효 겨자 1작은술

  리포트 | 34페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.06.06

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  식당음식명의 기원과 구성에 따른 분류와 그 국어학적 특징 - 형태론의 측면에서

  , 국수(麴鬚), 수육(熟肉) 잡채(雜菜),(기타 음식명에 붙는 재료) 김치(沈菜), 고추(古椒), 감자(甘藷), 장(醬),고등어(古刀漁), 오징어(烏賊魚), 잉어(鯉漁), 생선(生鮮

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.12.17

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  뇌출혈(cerebral hemorrhage)

  타우린이 다량 함유된 어류에는 콜레스테롤의 함량이 높기는 하지만 타우린이 콜레스테롤을 분해, 배설시켜 감소시킨다.⑫ 마비된 근육을 강화하기 위해 콘드로이틴 성분이 많이 함유된 수육부위까지의

  리포트 | 25페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.08.28

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  중국의 차,음식,술

  짠지와 겨울 죽순을 곁들인 비둘기 구이 ), ( 화덕에 구운 부리집 지방의 닭 요리 ) 등이 있다 .그 외의 요리들 북경의 ( 통오리 구이 ), 동북의 ( 절인 채소 ) 와 ( 수육

  리포트 | 30페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.08.07

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  [미생물학]배지의 종류 및 조제법 연구 (곰팡이용 - 한천배지)

  육즙은 수육의 침출액을 농축한 것이기 때문에 육중의 가용성 질소화합물과 비타민 등의 생육촉진 인자, 무기염류가 풍부하여 미생물의 배양에 광범위한 세균 배양에 사용하고 있다.호모즙 ( ... Yeast extract) 아미노산, 비타민류, 무기염류를 풍부하게 함유하고 미생물 배양에 광범위하게 사용한다.Peptone 밀크카제인, 수육, 대두단백 등을 단백분해효소로 가수분해한 ... 수육 peptone은 광범위한 세균의 생육에 적당하고, 대두 peptone은 탄수화물과 티아민이 풍부하여 균류를 포함한 많은 미생물의 생육에 적당하지만 단독으로는 영양이 나쁘기 때문에

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.12.14

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