"단체급식 식단" 검색결과 661-680 / 1,263건

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  영양사의 업무와 역할에 따른 현황과 전망

  , 급식생산업체(도시락), 건강식품상담업체, 외식산업(조리지도, 식단개발 등)기타대학, 연구기관, 국가 및 지방자치단체, 식품회사, 요리학원, 스포츠헬스센터, 매스컴관련업, 영양정보센터 ... 중심이 되는 패밀리레스토랑, 인터넷을 통해 식단 및 식품을 배달해 주는 유통업체에서 급식 관리자 및 영양상담자로서 영양사의 역할이 활발해질 것이다.건강에 대한 관심이 늘어나면서 건강식배달업 ... 식단 작성(환자의 일반식과 치료식, 직원식)?환자관리(환자의 영양 상태를 파악, 환자면담, 식사회전)?식사의 질적 보증평가(QA) 및 임상영양업무의 질적 보증평가(QA)나.

  리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.03.23

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  무상급식의 찬성의견 ; 무상급식의 도입에 대한 논쟁

  친환경 농산물은 아이들에게 영양적으로 우수한 전통식단과 채소를 즐겨 먹게 하여 아이들의 건강을 지키도록 돕는다.셋째, 우리농업과 식량안보를 지키기 위해서이다. ... 이에 따라 초중학교는 기초 자치단체 교육위원회에서 관할하고, 고등학교는 원칙적으로 학교급식 대상에서 제외된다. ... 그리고 2009년에는 친환경 무상급식이 시행되어 인천 5개 기초단체(계양구, 동구, 부평구, 중구, 웅진군)에서 친환경 무상급식 지원 조례를 제정하였다.

  리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.01.02

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  전라북도 완주군 로컬푸드 추진 배경 및 현황

  소비자의 식단에 필요한 품목의 기획생산은 마을단위 혹은 작목반 단위의 공동가공을 활성화 한다. ... 생산자단체(농협 등)2010.5 발족/마을공동체 중심2012.5 발족/행정,농축협 출자관(행정)?농촌활력과 내 로컬푸드 담당2010.8 농촌활력과 신설제도정비조례제정? ... 단일품목의 시장경쟁력 강화를 위한 브랜드마케팅이 아니라 소비자에게 건강한 식단을 공급하는 지역으로서의 새로운 이미지를 구축할 수 있다.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.01.31

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  신세계푸드

  ’ 이라 불리는 학교급식계의 혁명사업장 _ 식단 구성의 예사업장 _ 식단 구성의 예급식의 흐름 최근 급식 트렌드 서울시 , 친환경 급식재료 유통센터 개장 경기교육청 , 2014 년 ... · 현황조사 Step2 운영계획서 제안 Step3 위탁운영 계약 체결 Step4 식당 오픈 준비 Step5 운영 및 관리사업장 _ 메뉴 운영사업장 _ 식단 구성의 예 ‘ 신의 급식 ... Students by Type of Meal Service System / 김희정 저 단체급식 = Foodservice in institutions / 양일선 외 저 급식경영 =

  리포트 | 29페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.04.11

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  급식경영학4공통) 최근외식산업급식포함의 주요트렌드 세가지를 기술하고, 외식기업이 각각의 트렌드에 어떻게 대응하고 있는지 경영활동의사례를 제시하여 현황을 설명하시오00

  군대식단 관리 사례요즘 티비다. ... 이와같은 경향은 국내의 단체급식소들이 위탁경영으로 전환하는 중요한 이유중의 하나로 지목된 바 있다.5) 식품안전/HACCP어떠한 급식업체도 이제는 식품안전 문제를 더 이상 무시할 수 ... 그에 따른 고품질의 식사와 서비스 제공-질적 향상이 절실히 요구되며, 단체급식의 고급화 전문화가 가속화 되고 있다.빈익빈 부익부 사회의 양극화현상의 가속화와 이혼, 가출 등 가족 해체

  방송통신대 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2014.03.20 | 수정일 2017.03.20

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  영유아 교육기관에서의 급식의 의의와 필요성

  단체급식을 실시할 경우 체계적 식단 계획으로 균형 잡힌 영양을 제공할 수 있고, 대량 구매와 조리에 의해 급식의 단가를 낮출 수 있어 개별 가정에서 음식을 준비하는 것보다 비용과 수고를 ... 아래 실시되어지는 단체급식이다(김지숙, 2003).2. ... 유아 급식이라 함은 성장발육기의 유아에게 심신의 발달에 필요한 영양을 공급하여 합리적인 식생활에 관한 지식과 태도를 길러주기 위하여 일정한 지도 목표아래 계획적으로 실시하는 단체급식을

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.10.30

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  급식업체시장조사 보고서

  억원 에서 2,800 억원으로 매년 성장 중리알 등 75 개 상품을 생산 중이며 , 주로 급식업소에서 사용할 수 있는 상품이 대부분임 ERP( 전사자원관리시스템 ) 을 통해 식단관리 ... / 단체급식 부분 사업영역 식품 유통 및 가공 , 외식사업 ( 보노보노 , 자니로켓 , 푸드 카페테리아 ), 위탁급식 , 자판기 사업 등 특징 2008 년 단체 급식 부분 매출 1,675 ... 관공서를 비롯하여 , 기업체 학교 병원 등 250 여 업장 보유 호텔식 프리미엄 도시락 사업 진행 산업체 , 병원 , 관공서 등에 식자재 제공 및 농축산물 직수입 채널 구축 저나트륨 식단

  리포트 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.01.29 | 수정일 2020.07.03

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  2000원 식단 2100kcal

  식사 음식명 재료명 재료량 열량(kcal) 단백질(g) 식물성단백질(g) 동물성단백질(g) 비타민A(㎍ RE) 비타민C(mg) 단가(원)아침식사 고구마밥 고구마 25 32 0.349999994039536 0.349999994039536 0 4.75 6.25 75쌀 90..

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.09.15

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  만 3,4,5세 건강교육에서 영양 및 활동과 위생관리에 대해 설명하고 누리과정과 연관하여 설명 후 3~5세 영양 및 위생관리 중 선택하여 유아건강교육 활동계획안 1개를 작성하시오.

  영양은 연령에 맞는 열량이나 필요한 음식을 전문적으로 고려해야 하며 무엇보다도 균형 잡힌 식단을 개발해야 할 것이다. ... 또한 유아들이 단체로 생활하는 보육시설의 특성상 유아가 건강하게 성장하고 발달하기 위해서는 실내 공간이 청결하게 유지되어야 한다. ... 또한 각 시설 급식실의 시설, 설비에는 방충망, 채광, 기계환기시설, 식기소독기 및 도마 살균기 등을 필수적으로 설치하여야 한다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.04.22

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  한화푸디스트 소개 및 기숙사 급식 입찰

  브랜드 푸디스트 ( Foodist ) 의 전국 270 여개 단체급식 사업장에서는 급식단계별 음식물쓰레기 감량 프로세스 적용 , 식사인원 및 음식물쓰레기 데이터베이스 시스템 구축 운영 ... 진출을 위한 FS 부문 신설 2005 년 New Brand Food1st 런칭 지사 : 중부지사 , 남부지사 , 인천지사 , 호남 영업소 기업소개 “ 한화 푸디스트는 20 여년간의 단체급식 ... 정기적인 미니뷔페 이벤트 메뉴 등을 실시하여 식사의 즐거움을 배가시키고 단체급식의 식상함을 탈피하고자 노력하며 , 고객각 공정별 HACCP Plan 설정 ( 제품설명서 , 조리공정도

  리포트 | 25페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.12.02

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  학교급식의 문제점과 해결방안

  이 중 대부분 학부모에 의해 부담되고 있고, 나머지는 지방자치단체나 급식후원금등의 형태로 이루어지고 있다. ... 우리나라에서 단체급식이 활성화 된 지가 오래되지 않아, 아직까지 많은 시행착오를 거듭하고 있는 실정이다.학교급식은 학교에서 학생들에게 식사의 전부 또는 일부를 집단적으로 제공하는 일이나 ... 인프라 구축의 부족과 처우 문제학교에서 직접 운영하는 직영급식은 식단 편성에서부터 식 재료 구매, 조리, 배식, 급식업무, 사무, 노무관리, 통제관리, 감독관리 등의 인적 인프라 구축을

  리포트 | 10페이지 | 4,000원 | 등록일 2013.01.09

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  단체급식 중간고사 정리

  단체급식1장 단체급식의 이해1) 단체급식의 개념급식산업 = 환대산업환대산업이란? 고객을 맞이하여 가치창출하는 숙박, 급식, 관광, 레저등의 서비스 산업단체급식은? ... 성인병, 직업병 감안하여 식단작성(1) 역사 - 가장 오래됨.- 스코트랜드에서 제분소를 경영하던 로버트 오웬(1800년경)- 우리나라에서 태창방직에서 영양사 채용(1966)(2) 유형과 ... 산업체, 교육기관, 의료기관, 공공단체 등에서 영리를 목적으로 하지 않고 특정다수인을 대상에게 급식을 말한다.식품위생법 제2조 제12항 ‘집단급식소’란 영리를 목적으로 하지 아니하고

  시험자료 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.04.24

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  우리나라 영유아보육시설 급식의 현황과 어린이급식관리지원센터(제도)에 대하여 조사하여 보고서를 작성하시오.

  ②신체 발육에 필요한 칼슘과 단백질이 충분히 함유된 식단을 구성한다. ?③주기 식단으로 구성한다. ? ... 영유아보육시설 급식은 성장발육기의 유아에게 심신의 발달에 필요한 영양을 공급하며 합리적인 식생활에 관한 지식과 태도를 길러주기 위하여 일정한 지도 목표아래 계획적으로 실시하는 단체 ... 지원센터에서는 단체급식소의 위생관리 실태를 파악하고 컨설팅을 통해 개선을 유도하는 데 목적을 두고 있다.사업내용을 자세히 살펴보면, 먼저 위생관리 지원의 경우 조리종사자를 대상으로

  리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2013.09.11 | 수정일 2015.10.10

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  사업체급식 [롯데 칠성 급식소 견학 및 인터뷰]

  비교01사업체 급식 선정 이유산업화영양 필요량경쟁력업무능률사업체 급식의 중요성 증가02사업체 급식의 의미사업체 급식은 공장 및 기업체 사무실과 그 부속시설, 기숙사등에서의 단체급식을 ... 의미하며, 피급식자에게 균형 잡힌 영양을 공급하여 식사를 통하여 개인의 건강을 유지하고 증진시키며 동시에 작업능률을 증가시키는 것을 목적으로 실시하는 단체급식을 의미한다. ... 제거위험 요인 제거Haccp 적극 도입위생 관리 의무 적용04급식 형태간 비교 분석사업체 급식피급식원의 기호도 및 식단의 맛 과 질에 주력메뉴 선택에 주력업종별/ 지역별 고려특선

  리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.12.15 | 수정일 2016.08.08

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  영유아의 식생활에 있어 나타나는 문제행동을 4가지 이상 제시하고 각각의 지도방법을 설명하시오.

  균형 잡힌 식단에 의한 급식을 하면서 자란 영유아의 경우 식사란 여러 가지 식품을 골고루 맞추어 먹는 것이라는 이해와 습관이 키워지게 됨으로 유아교육기관에서는 영양적으로 균형 잡힌 ... 이러한 차원에서 볼 때 바람직한 식사예절의 형성은 장래 생활 습관의 기초가 되는 중요한 시기인 만큼 단체급식을 통해 이러한 교육이 이루어져야 한다.셋째, 비만은 운동 부족이 원인이 ... 유아기는 아직 식습관이 형성되는 시기이므로 가족의 협력과 교육기관에서의 집단 급식을 통해 교정할 수 있다. 유아가 안 먹으려는 하는 음식을 강제로 먹이는 것은 바람직하지 않다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.02.27

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  유치원이나 어린이집에서 급,간식 지도 시 고려해야 할 점을 작성하시오.

  유아반 급ㆍ간식 지도 시 고려해야 하는 점1) 급식유아를 대상으로 하는 집단급식은 충분한 열량과 단백질의 필요량을 고려하여 반드시 5가지 기초식품군이 골고루 들어가게 식단을 작성하며 ... 따라서 영유아교육기관에서의 급식은 영유아가 정상적 발달에 필요한 영양을 고루 섭취할 수 있도록 영양사가 작성하거나 영양사의 지도를 받아 작성한 식단에 따라 영양이 골고루 갖추어진 균형식을 ... 영유아교육기관에서 급ㆍ간식을 통한 식생활지도는 다음과 같은 의의가 있다.첫째, 일상생활에서 있어서 식사에 대하여 바르게 이해하고 바람직한 습관을 기른다.둘째, 단체생활을 풍요롭게 하도록

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.11.15

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  영양교육의 목적과 내용에 대해 기술하고 영유아에게 제공할 영양지식교육활동계획안을 작성하시오.

  균형잡힌 식단에 의한 급식을 하면서 자란 영유아의 경우 식사란 여러 가지 식품을 골고루 맞추어 먹는 것이라는 이해와 습관이 키워지게 됨으로 유아교육기관에서는 영양적으로 균형 잡힌 급식을 ... 이러한 차원에서 볼 때 바람직한 식사예절의 형성은 장래 생활 습관의 기초가 되는 중요한 시기인 만큼 단체급식을 통해 식사예절에 대한 가르침이 이루어져야 한다.2) 영양교육의 내용영유아 ... 교육기관에서의 단체급식은 가정에서의 식사와는 달리 많은 친구들과 함께 식사를 하므로 제멋대로 먹을 수 없으며 싫어하는 것도 친구들과 함께 먹거나 교사의 다정한 격려에 의해 먹게 됨으로써

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.07.28

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  영유아기의 건강에 영향을 미칠 수 있는 생활지도의 방법으로 영양교육 프로그램을 자신의 언어로

  균형 잡힌 식단에 의한 급식을 하면서 자란 어린이의 경우 식사란 여러 가지 식품을 골고루 맞추어 먹는 것이라는 이해와 습관이 키워지게 됨으로 유아교육시설에는 영양적으로 균형잡힌 급식을 ... 제공해야 하며, 유아 발달 정도에 따른 바른 식습관 형성에 대한 지도가 이루어져야 할 것이다.단체급식은 가정에서의 식사와는 달리 많은 친구들과 함께 식사를 하므로 제멋대로 먹을 수 ... 인간사회 상호교류의 매체로서의 중요한 역할이 담겨 있다.이러한 차원에서 볼 때 바람직한 식사예절의 형성은 매우 중요하며 유아기는 장래 생활습관의 기초가 되는 중요한 시기인 만큼 단체급식을

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.11.24

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  영유아 교육기관에서의 급식의 의의와 필요성에 대해 논하시오.

  따라서 영유아교육기관에서의 급식은 영유아가 정상적 발달에 필요한 영양을 고루 섭취할 수 있도록 영양사가 작성하거나 영양사의 지도를 받아 작성한 식단에 따라 영양이 골고루 갖추어진 균형식을 ... 영유아교육기관에서 급식을 통한 식생활지도는 다음과 같은 의의가 있다.첫째, 일상생활에서 있어서 식사에 대하여 바르게 이해하고 바람직한 습관을 기른다.둘째, 단체생활을 풍요롭게 하도록 ... 이러한 영양관리 차원에서의 급식의 필요성 이외에도 급식은 다음과 같은 이유로 필요하다.1) 교육적 필요성급식은 건강한 심신의 발달을 도모하여 생활을 풍성하게 하고 기관생활에서 만족감을

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.08.19

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  [성인간호학 공통 2018 1.영양지원 방법의 유형,적응증 및 장단점을 비교하여 설명하고,각각의 주요간호중재방법에 대해 서술하시오 당뇨병 환자에게 발생할 수 있는 급성 및 만성 합병증을 나열하고 각각 간호중재방법을 서술하시오 개별 당뇨병 환자 사례를 발굴하여 제시하고 해당환자의 당뇨병 관리와 관련한 맞춤형 간호교육을 기획,교육내용과 교육효과를평가 성인간호학

  경관급식은 입으로 음식물을 충분히 섭취하게 되면 언제라도 중단할 수 있다는 장점이 있다. ... 주 1회 네 차례 시행된 90분간의 건강생활체조와 주 3~5일, 30분 이상 실시하는 개별적인 빠르게 걷기 운동, 당뇨인의 운동요법 및 식생활지침에 대한 단체교육과 매주 실시된 개별 ... 하는 시간은 상대적으로 적게 나타남.특이사항원만한 성격으로 질병이 악화되기 전까지 흡연과 주량이 매우 높았던 것으로 판단되며, 현재 질병의 악화로 인하여 금연과 금주를 시행하면서 식단조절을

  방송통신대 | 15페이지 | 8,000원 | 등록일 2018.04.01 | 수정일 2021.05.27

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