"외식조리학과" 검색결과 661-680 / 732건

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  [광고기획] 2005년 피자헛 광고기획서

  국내 외식시장은 급성장하고 있다. ... 위기일발의 상황에서…우리는 기존 경쟁자와 새로운 잠재적 경쟁자에게 시장을 빼앗기지 않을려면, 고객에게 새로운 방법으로 브랜드 충성도를 높여야 할것이다.피자헛 매출 활성화 전략광고홍보학과 ... 피자헛으로서는 새로운 tool로서 피자헛의 매장 판매를 활성화 시키는것이 필요하겠다.기획 배경기획 목표Chapter 2Positioning Concepting경주의 명과인 황남빵에선, 조리

  리포트 | 32페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.01.02

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  [경영]죽 전문점 창업계획서

  R E P O R T과 목 : 창업 전략과 경제법담당교수님 : 최상영 교수님학 과 : 회계학과 4학년학 번 :이 름 :- 목 차 -1. 사업개요 및 주요사업내용2. ... 사용가능성.매출의 한계요인 및 초보창업자 접근의 어려움 발생① 수동적 마케팅에 한정된 구세대적 경영방식② 홍보의 한계.③ 경영마인드 미흡에 따른 트랜드 대처 불리.④ 일반 음식점의 경우 조리방법이 ... 증가와 식생활 패턴의 서구화 현상은 외식행태의 변화뿐 아니라 외식시장 전반에 영향을 미치고 있습니다.

  리포트 | 30페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.05.12

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  [마케팅]국내 피자시장내의 빅3 피자업체 분석

  조리경험 부족의 한계 = 기존 메료는 됐어요. 판매원: 예, 손님…다 해서 23,700원 입니다. ... 소비자 행동론 Presentation국내피자시장분석과미스터피자의전략춘천 한림대 경영학과 조병권미스터피자 연혁 국내 피자 시장 파악 빅3 브랜드의 4P 및 SWOT분석 신제품 개발 및 ... 석 쇠 피 자적은 기름기낮은 칼로리살이 안 찜즐거운 외식구체적 속성추상적 속성기능적 속성심리적 결과저칼로리, 신선함, 손 작업...왜 선호 하나?

  리포트 | 33페이지 | 3,000원 | 등록일 2006.06.01

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  [마케팅] 베니건스 성공사례 발표(ppt)

  의 국제마케팅전략부산외국어대학교 경영학과 김재욱목차Ⅰ.서론 1.선정이유 2.자료수집 방법 및 조사의 목표 Ⅱ.본론 외식산업에 관한 일반적 고찰 Ⅲ.Bennigan's사례연구 1.Bennigan's소개 ... 제휴로 인해 가격 할인 혜택을 줌이벤트 공동마케팅 사이버회원모집 간접 광고베니건스 매장의 컨셉 한국 내 베니건스 매장 컨셉Product1) 최상의 맛 특별한 재료 엄격한 품질 기준과 조리 ... 원칙 모든 재료의 품질과 신선도 관리 음식의 조리 과정 전달시간 확인 2) 최적의 조건 주방 직원들의 커뮤니케이션 원활 3) 키친투어 프로그램Price치킨 스트립 8,800 ~ 베니건스

  리포트 | 29페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.04.27

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  [외식업체] 외식업체 취업조건.

  모집부문모집 구분 인원 지원 자격매장관리 HOST 00 명 * 고등학교 졸업 이상자전문대학 졸업예정자 및 졸업자* 외식서비스 분야에 관심 있는자* 전문대학 관련학과 졸업자 우대* 1976년 ... 01월01일 이후 출생자* 조리부분은 비관련학과 출신 또는 무경력자도 지원가능함SERVER 00 명 * 상 동BARTENDER 00 명 * 상 동COOK 00 명 * 상 동Manager ... 조리 . 안내 . 바텐더 . 디쉬워셔 .

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.09.09

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  [사업계획서] 사업계획서-레스토랑

  (이름, 학교, 학과등)2) 가능한 한 접근해서 친절하게 대화를 주고 받는다.3) 전 종업원이 단골손님 모두를 기억하는 것은 불가능하다. ... R E P O R T목 차- 외식사업(레스토랑)에 대한 이론적 고찰1. 외식사업이란2. 외식사업의 특징3. 서비스의 기초지식- 설문지Ⅰ. 시장 조사 및 매장1. 입지 조사2. ... 점포의 위치를 설명할 수 있어야 한다.4) 예약은 당일에 손님에게 연락할 수 있도록 하고 상대편에게 반드시 예약을 확인해야 한 다.5) 예약은 홀장이 책임있게 전원에게 알려주고 조리장과도

  리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.10.05

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  [호텔경영] 호텔리어

  국내 대부분의 호텔경영학과들의 문제점도 실무능력이 떨어진다는데 있기 때문입니다. ... 식음 및 연회일반적으로 식음료부서 업무라면 조리사에 의하여 만들어진 요리를 웨이터가 고객에게 서비스를 곁들여 제공하는, 조리와 영업을 함께 포관하는 의미가 있다. ... 지원자격- 서비스 마인드가 우수한자- 단기 아르바이트 가능자호텔의 주요 부서객실외식사업 예) 조선호텔: 인천공항 식당, 코엑스 내 비즈바즈 등식음료 및 연회베이커리사업 예)조선호텔:

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.11.07

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  [사업계획서]사업계획서

  R E P O R T목 차- 외식사업(레스토랑)에 대한 이론적 고찰1. 외식사업이란2. 외식사업의 특징3. 서비스의 기초지식Ⅰ. 시장 조사 및 매장1. 입지 조사2. ... 또한 벽화의 경우 본교 미술학과의 도움을 얻어 인테리어에 드는 비용을 줄임으로써 메뉴의 가격을 줄였다.Ⅱ.서비스 마케팅-마케팅에 있어서 새로운 고객을 유치하는 것 보다 현 고객을 유지 ... 거울은 흐려져 있지 않은가비누랑 세정액, 수건은 준비되어 있는가그외의 용기는 더럽지 않은가화장실은 더럽지 않은가, 휴지는 떨어져 있지 않은가화장지 등의 물품은 갖추어져 있는가바닥, 조리대가

  리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.12.11

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  [경영학]꼬치구이점 사업계획 발표

  트렌드 의 변화외식비 비율 계획 전년과 동일 전문성 있는 식당이 번성 2천년대 인기식당 1위는 퓨전 레스토랑자료:시티스케이프캐주얼 중식당 3위 외식비중이 늘어날 계층은 연인들 맛과 ... 호기심증대 캐주얼화된 중국음식에 대한 호감 한국적 맛과 외국음식문화의 개성 혼합내부환경자금동원 소규모 창업 자본의 효과적 동원 주변인과의 동업,소규모 투자,개인자금 인력동원 메뉴개발,조리 ... 이용한 전자설문 통해 소비자 욕구와 패턴 조사한다2-SO-①2단계 WO전략세부사항저금리, 장기 대출 상품을 지속적으로 찾는다사채를 통해 자금을 동원하지 않는다2-WO-②동문회등 학과

  리포트 | 57페이지 | 4,900원 | 등록일 2004.03.02

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  [음식문화] 이스라엘 식문화

  이스라엘 식문화교과목 : 세계식문화 교수명 : 이연정 교수님 학 과 : 외식조리학과 이 름 : 황승재(200214) 한지숙(220211)목차1.이스라엘 음식문화의 배경과 일반적 특징 ... ) -이스라엘정부 공식홈페이지(www.info.gov.il) -이스라엘문화원(www.israelstudy.co.kr) -기독교 타임즈 (www. shalomtour.com) -부산외식경영연구소

  리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.04

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  [사업계획서]사업계획서

  비교목 차이 름 역 할 자료수집 자료분석 문서작성 발표자 시장조사 자료분석 시장조사학 과 학 번 학 년 인문학부 4 경영학부 3 경영학부 4 관광학부 3 경영학부 4 경영학부 4 중문학과 ... Take Out 전문점 On-Off Line 통합 운영 프렌차이즈 사업신선한 재료와 다양한 소스로 한국형 샌드위치 제공/개발 메뉴의 고객 지향화 즉석에서 조리 및 제공 고급원두를 사용한 ... 시장현황구 분21세기 외식산업의 Trend2. 핵심고객① 베이비붐 세대의 2세들 (개성파, 신세대) ② 65세 이상의 Silver세대3.

  리포트 | 21페이지 | 3,000원 | 등록일 2005.12.03

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  [경영학] 외식산업 조사발표

  요리경진대회 개최 및 타업체 타산업고 전략적 제휴(공동마케팅) 환경문제와 연계한 캠페인 강화 단기, 중기, 장기의 마케팅 전략활용 회원제 카드 활용 관련협회, 학회 및 대학의 관련학과와 ... 경영전략입지 및 상권점 포 컨 셉직영점 및 가맹점종업원 이직률 심화 전문성 및 경영전략 미흡 전략적 사고, 핵심역량 부재 경영관리 효율성 부재컨셉의 불명확성 레이아웃의 비합리성 조리의 ... 셀러드바 코너 활용 (건강 다이어트 및 고객취향 주문메뉴개발) 에스닉요리, 절충요리,강성형 요리의 신상품 건셉접목 시푸드 관련메뉴의 다양화 브랜드 (점포,제품) 충성도 강화전략 조리의

  리포트 | 33페이지 | 4,900원 | 등록일 2003.06.14

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  [서평]생명의그물 독후감

  건국대학교학과:경영학과학번:200413813이름:김태훈서론이책은 독자가 읽기전에 두가지 전제를 하고있다.근대과학의 집합서라는 말과 함께 일반인들도 쉽게 읽을 수 있도록 전문적인 용어를 ... 이러한 변화에 대응하여 외식시설, 가공식품의 증가 등으로 식생활에 큰 변화가 생겼으며, 이와 같은 경향에 상응하여 불규칙한 식사, 결식, 과식 등이 늘고 있다. ... 도시화, 핵가족화 등 현대 사회의 가정은 주부의 취업기회가 증가하고 혼자 사는 세대도 많아져 어머니가 조리법이나 전통식사법을 전해주는 시기에서 점차 독립해 나가게 되었다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.05.20

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  [재무] 도시락 전문점 사업계획서

  창업자와 조직구성ㆍ창업자성 명O O O생년월일19**年*月*日거주지서울시 00구 00동연 락 처***-***-****학 력OO대학교 경영학과 3학년 재학기 타. . . . . .ㆍ조직직 ... 고품질을 준비하면서 가격은 다운 시킵니다.② 영양소를 고려한 과학적인 식단을 짭니다.③ 다양한 메뉴 구성으로 소비자의 기호에 따라 선택의 기회를 줍니다.④ 매장에서 선택된 메뉴를 즉석 조리하여 ... 경제성 평가[ 외식 산업으로써 '도시락 전문점의 시장성 ]- 외식 산업은 사회 생활을 하는 시간이 점차 늘어나는 현대에 와서는 필수 불가결한 산업입니다.

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.08.11

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  지역사회교육: 여성교육과 노인교육

  산모마사지/ 건강한 임신과 생활/ 즐거운 출산⑤ 생활역학: 지혜의 생활역학Ⅰ/ 지혜의 생활역학Ⅱ/ 지혜의 생활역학 꾸러미(Ⅰ,Ⅱ)/ 현대인의 생활관상/ 관상과 수상/ 주역육효/ 운명학과 ... 기르기 위한 교육을 의미한다.(2) ‘총체적 의식함양형 여성사회교육 프로그램’의 최근 동향(가) 시민의식 함양을 위한 프로그램- YMCA: 시민 중계실 운영(신상탄원, 법률구조, 부조리고발 ... 드라마작법, 모자보건교육, 여성학, 교육학, 인간관계, 지도자론, 문학, 실용영어, 실용일어 등② 전문직 재교육과정카운슬러교육, 유아교육행정직, 지역사회교육시설지도자, 보육사, 간호사, 외식산업경영

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.11.17

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  [건강]현대인과 식생활

  부식에서의 가장 큰 변화는 햄, 소세지와 같은 가공식품과 통조림, 그리고 서구적인 재료와 조리법의 등장이다. ... 하지만 1979년 최초의 패스트푸드점의 등장과 80년대 후반 외식붐이 일면서 우리의 식생활에 있어서 많은 변화가 일어났다. ... 현대인과 식생활( R e p o r t )학과:북한학과학번:60020899성명:박정민교수:남혜영목 차Ⅰ.들어가며………………………………1Ⅱ.본론………………………………11.과거 우리 조상들의

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.12.28

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  [사업계획서 발표자료] 사찰음식점 발표자료

  전통사찰음식전문점조원 : 관광경영학과 4학년 이종식,전준혁,최성용목 차Ⅰ. 요약문 Ⅱ. 사업체 선정배경 및 특성 1. 업종개요 2. 사업체 선정배경 3. 사찰음식의 특성 Ⅲ. ... 허용하는 승려의 음식 오신채(五辛菜):마늘, 파, 달래, 부추, 홍거'와 산 짐승을 뺀 산채, 들채, 나무뿌리,나무 열매, 나무 껍질, 해초류, 곡류만을 가지고 음식을 만들되 음식의 조리 ... 광고 및 홍보 전략 인터넷 배너 광고 및 자사 홈페이지를 활용할 계획위험요인 및 특수고려사항신종 외식업생소한 면이 있다.

  리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.10.07

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  [현장 르포] 현장 르포- 축제

  고등학교 때 입었던 교복들을 입고 나와 주점을 하는 학과, 단대의 특성을 한껏 살린 호관경의 칵테일, 카지노 바와 조리 외식학과의 레스토랑, 패션디자인학과의 패션쇼, 그리고 모든 축제의 ... 각 학과, 동아리에서 준비했던 행사들이 막을 내릴 즈음, 많은 학우들의 발걸음이 운동장으로 향했다. 운동장 가설 무대에서 윤도현 밴드의 공연이 있었던 것이다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.06.09

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  [식음료 관리] 식음료관리론

  ..PAGE:1식음료 관리론경영학과 95학번 조 형배토목공학과 96학번 이 해원호텔관광경영학과 01학번 안 소정호텔관광경영학과 01학번 조 윤주..PAGE:2목 차식음료 관리와 사례분석세계외식산업의 ... 서울시, 음식점 개·보수비 지원1) 지저분한 화장실과 조리장, 불친절, 언어의 문제점2) 서울시는 월드컵을 대비해 올해 약 3백억원의 자금지원3) 조리장 등의 시설 개선자금으로 업소당 ... English servicemaster and butler service(주인과 하인 서비스)이동조리차인 게리동(gueridong)을 식탁 가까이세우고 고객 앞에서 요리를 직접 조리하여

  리포트 | 40페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.11.19

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  [독후감] 공자의 식탁

  이러한 농업생산기술의 발전으로 그 수확량이 많아지면서 외식업도 생겨났고 왕실에서는 온실재배도 가능했다는 기록도 있다. ... 리포트과목: 동양문화사학과: 경영학과학번: 0991113이름: 김 진 돈◎ 수많은 중국음식문화 -‘공자의 식탁’을 읽고학기가 시작한지 엊그제 같은데 벌써 기말고사가 다가오고 있다. ... 않도록 조리한다.이러한 문화의 차이를 저자는 제사를 지내는 방법 때문 조리한다는 것은 꺼림직 하게 생각했을 것이기 때문이고 중국인들은 불교가 들어오기 전 고대부터 조상에게 제사를 지낼

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.11.12

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