"관능평가보고서" 검색결과 61-80 / 181건

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  가공학 - 어묵

  조사한 어묵의 제조 원리와 실험논문의 내용을 적용하여, 버섯, 청국장 분말, 대두 단백 등 다양한 첨가물을 넣은 개량된 혹은 기능성이 강화된 제품을 만들 수 있는지를 개별 토의하여 보고서 ... 결과 및 고찰☞ 조별 관능평가관능 평가흰 살붉은 살대조군실험군대조군실험군외관매끄러운 정도5464색4635향미4557맛구수한 맛3535느끼한 맛5364질감경도3646탄력성3547응집성4546씹힘성4535123456 ... 찜기에서 15분간 찐 어묵을 꺼내어 재단을 하여 관능평가가 가능하도록 한다.도미도미(전분)고등어고등어(전분)5.

  리포트 | 11페이지 | 4,000원 | 등록일 2019.07.27 | 수정일 2023.07.19

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  비즈니스와매너) 요즘 대학생들의 복장매너의 관한 보고서

  요즘 대학생들의 복장매너의 관한 보고서제출일전공과목학번담당교수이름요즘 대학생들의 복장매너의 관한 보고서Ⅰ. ... 남자의 관능적 의복행위는 자유로운 성태도와 상관이 없는 것으로 지각되나, 여성의 관능적 의복행위는 낮은 상관이 있게 지각되는 것으로 나타났습니다.성적 매력 있는 또는 성적 흥미를 유발하는 ... 또한 사람들은 의복 평가를 통해 상대방에 대한 이미지와 인상을 형성하는데, 적은 양의 정보를 가지고 다른 사람에 대하여 일관된 성격묘사를 하는 경향이 있습니다.Freud는 모든 욕구의

  리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2018.11.22

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  TA(Texture Profile Analysis) 조직감 테스트- Blanching retort Potato

  실험실습 보고서(The experimental report)실험일자 : 2018 . 10 . 16 학번 : 1724100137 이름 : 조 한나실험조/조장교수 확인평가2조1. ... 관능 평가와 기계를 이용한 2가지 방법으로 고체 식품의 texture를 측정할 수 있다.①Hardness: 정해진 변형에 도달하기 위해 필요한 힘, 첫 번째 씹음의 최대 힘, 첫 번째 ... 의하여 그 단단함, 연하기, 점성, 탄력, 조밀성 및 알맹이의 크기 등을 알고 그것에 의하여 식품의 선도 숙성도, 삶은 정도, 이물의 유무, 성분 조성 등을 판단하여 그 품질을 평가할

  리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.12.29

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  관능 평가

  관능 평가날짜: 9월 26일 실험조: 1조 학번: 2012190505 이름: 장한별평가 Ⅰ. 삼점 검사법 (Triangle test)1. ... 관능검사실은 조용하면서도 여러 사람이 모이기 편리해야 한다. 관능검사요원들은 검사물 평가하면서 서로 의견을 교환하지 않고 정신을 집중해야 한다. ... 결과가 맞았는지 틀렸는지를 확인하고 전체 관능검사요원의 결과를 모아 집계표를 작성한 후 통계적 유의성을 검토한다.평가 Ⅱ.

  리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.01.04

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  2017년 하반기 철도시설공단 서류합격(20배수) 자기소개서입니다.

  다음으로는 블루이코노미 산업에 관련된 실무자와 전문가들과 직접 이메일로 연락을 주고받고 관련 자료와 의견을 저희 보고서에 담았습니다. ... 객관적으로 평가를 진행했습니다. ... 고객들은 순수한 이미지보다 관능적인 이미지를 더 선호했습니다. 비슷한 상황의 다른 조는 설문조사의 내용을 인위적으로 바꾸기도 했습니다.

  자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.04.06

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  식품미생물학실험-시판 유제품에서의 젖산균 분리 및 배양

  식품미생물학실험 보고서- 시판 유제품에서의 젖산균 분리 및 배양(2017.06.14 – 2017.06.22)시판 중인 유제품에서의 젖산균 분리 및 배양Isolation and Cultivation ... 관능평가에서 플레인 요거트가 가장 신맛이 적은 것으로 측정되었는데 실제로 pH meter기를 사용하여 산다.)시하였다. 6월 15일 액상 요구르트의 NaOH 소비량으로 적정산도와 총 ... 적정산도와 총 산도는 값이 클수록 더 큰 신맛을 나타내는 측정치인데, 실제로 관능평가 결과 적정산도와 총 산도가 가장 낮게 측정된 플레인 요거트의 경우 세가지 시료 중 신맛이 가장

  리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.04.19 | 수정일 2018.10.20

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  조리과학(조리원리): 튀김옷이 튀김의 품질에 미치는 영향

  조리과학실험 보고서튀김옷이 튀김의 품질에 미치는 영향2018년 11월 26일조리과학 및 실험담당교수 김교수식품영양학과 12345678 김철수1. ... 관능검사 결과 실험군E의 바삭함 순위는 2등이었으며 달걀의 단백질 성분들로 인해 향미에도 영향을 주는 것으로 보인다.중조를 첨가한 경우 튀김옷이 기름에 반응해서 생성하는 탄산가스가 ... 고루마를 5cm×0.7cm×0.7cm로 50g씩 굵게 체 썰어 튀김옷을 입혀 170℃의 온도에서 1분 30초 동안 튀긴뒤 10분 내에 튀김 표면의 갈변정도, 향미, 바삭함 등을 관능검사

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.04.02

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  정보시스템 & 의사결정방법론

  일선관리자들에게 거래처리 활동과 관련하여 보고서를 제공하고 질의어에 대한 응답을 제공하는 역할을 담당한다. 처리업무가 주로 정형적인 성격을 지니고 있다. ... 이 시스템의 주요요소로는 환경변화의 예측모형, 기업의 내부능력을 평가하는 모형, 기업이 가지고 있는 자원을 요약보고하는 프로그램, 경영자들의 경영활동에 대한 조회기능이 있다.2) 중간 ... 비구조적인 문제에 초점이 맞추어지므로, 계량적인 분석보다는 관능 등에 의한 판단을 지원한다.

  리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.10.15

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  조현병관련영화보고케이스스터디

  보고서 작성, 자료조사1 ? 보고서 작성, 자료조사1 ? 보고서 작성, 자료조사1 ? PPT 제작1 ? 보고서 작성, 자료조사1 ? 발표Ⅱ 본론1. ... 가족에게 대상자가 성공적으로 사용할 수 있는 대응기법에 대해서 교육함으로써 효과적으로 대처할 수 있도록 한다.간호평가? ... 연기와 달리 도발적인 '흑조'를 연기하는 데에는 어딘지 불안하다.게다가 새로 입단한 릴리(밀라 쿠니스)는 니나처럼 정교한 테크닉을 구사하지는 못하지만,무대를 압도하는 카리스마와 관능적인

  리포트 | 18페이지 | 4,000원 | 등록일 2019.04.29

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  조리과학(조리원리): 응고제를 달리한 두부의 조직감

  조리과학실험 보고서응고제를 달리한 두부의 조직감2018년 10월 29일조리과학 및 실험담당교수 김교수식품영양학과 12345678 김철수1. ... 실험결과세개조에 서 각각 2종류의 응고제를 사용하여 2종류의 두부를 제조하였다. ... 맛을 구별하는 관능요원도 있었으나 전체 6종류의 두부의 맛을 구별할 수 없어서 생략하였다.두부의 조직감은 GDL을 사용한 것이 가장 단단하였고 그 뒤로 간수, 염화칼슘, 황산칼슘,

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.04.02

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  스크루테이프의 편지 - cs 루이스

  받고 윔우드의 행동을 평가하는 일이다 . ... ) 을 이용하라 28 “세속화”시켜라 9 침체기 때에 쾌락을 이용하라 19 “사랑”을 변질시켜라 . 29 비겁함을 유발하라 10 사회적 , 성적 , 지적 허영을 이용하라 20 “관능 ... 스크루테이프가 생각보다 의젓하다 ' 하는 생각을 할수도 있겠지만 . 22 번째 편지에서는 윔우드의 환자가 결정적으로 예수님 편에 서게 되는 순간에 스크루테이프는 외형이 지네의 형상으로

  리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.08.28

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  식품품질검사 보고서/ 특성 차이 검사 중 순위법

  식품품질검사 보고서-특성차이검사 중 순위법-1. 실험제목 : 특성차이검사 중 순위법2. 실험 일시: 2016년 05월 10일 수요일2. ... 점도가 높다고 평가를 내렸다. ... 검사물을 미리 골라내거나 나중에 더 자세한 평가를 하기위해 순위법을 이용한다.3.

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.04.11 | 수정일 2020.08.18

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  박태원의 소설가 구보씨의 일일에 나타난 문학사적 의미

  따라서 이 작품은 작가 박태원의 일기이자, 당대에 살던 무력한 지식인들의 일일 보고서이며, 박태원 또한 1930년대 지식인으로 식민지 시대 삶의 지식인의 불안과, 허무함을 느끼고 방황하는 ... 여기서 구보는 여성적인 대상을 바라보는 주체이고, 여성은 언제나 그 시선의 대상으로서 구보의 심미적 윤리적 평가의 대상이 된다. ... 『소설가 구보씨의 일일』에서는 성에 대한 관심이나 관능미를 구보의 동선과 시선을 통해 나타냈다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.09.17

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  자동차 부품회사 근무시 사용하는 용어 들입니다. 업무에 많은 도움이 될것입니다.

  조건이 부품 공급자에게 정확히 이해 되었는가를 확인하고 공급자의 공정이 제품 요건을 맞출 수 있는가를 확인하여 실제 완성차 양산시 고객의 요구 품질을 만족 시키기 위해 작성되는 검사 보고서 ... CERTIFICATIONFPSC양산 납품을 전제로 양산과 동일한 조건으로 초도 생산된 부품을 중요 관리 항목에 대한 전수 검사 및 공정 능력 측정을 통해 사전 품질 확인하는 것.62초도품 검사 보고서 ... 만족하고 실제양산 조립 시 판매 가능한 수준으로 제작된 시작차량을 의미한다"143MASTER SAMPLE"제품의 품질특성중 시험기기 및 계측기로서 측정할 수 없는 특성은 검사원의관능에

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.03.07

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  [임상영양학] 경장영양의 정의, 장점,단점, 부작용,대상,종류

  「경장영양식」 관능평가 실습보고서경장영양이란경구영양(oral feeding)과 경관영양(tube feeding)을 포함하나 일반적으로 경관영양을 말합니다.

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.01.23

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  [관능검사및실습] 소시지의 관능검사 보고서

  결과는 조직감을 제외하고 10%첨가구가 가장 바람직한 시료로 평가되었다.정량적 묘사분석은 제품에서 감지된 관능적 특성을 출현순서에 따라 묘사하는 과정으로 제품평가 시 시각적, 청각적 ... 논문에 이용된 소시지 관능검사법1) krill 소시지의 제조 최적화와 품질평가 / 장유진-----부경대 대학원, 2006a. ... 잘 훈련된 20명의 관능검사원을 대상으로 평가수준을 아주 좋다 5점, 아주 나쁘다 1점의 5점 직선 척도 법으로 실시하였다.

  리포트 | 19페이지 | 4,000원 | 등록일 2011.02.13

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  고기의 보수성 실험보고서

  실험보고서제목 : 돼지고기의 보수력(Water Holding Capacity) 실험학과실험일자이름평가동물생명자원과학과2018.11.15(목)1. ... 보수성이 나쁜 고기에서는 관능적으로 푸석푸석하여 다즙성에 결함이 있고 맛이 좋지 않다. ... 가압법은 생육편을 일정압으로 가압함으로써 식육을 방치하였을 때에 침출되는 육즙량(weep)과 관련이 있기 때문에 생육에서의 평가에 주로 사용되고, 가열 원심분리법은 염류를 첨가하면

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.06.29

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  항공경영학과제

  일선관리자들에게 거래처리 활동과 관련하여 보고서를 제공하고 질의어에 대한 응답을 제공하는 역할을 담당한다. 처리업무가 주로 정형적인 성격을 지니고 있다. ... 이 시스템의 주요요소로는 환경변화의 예측모형, 기업의 내부능력을 평가하는 모형, 기업이 가지고 있는 자원을 요약보고하는 프로그램, 경영자들의 경영활동에 대한 조회기능이 있다.2) 중간 ... 비구조적인 문제에 초점이 맞추어지므로, 계량적인 분석보다는 관능 등에 의한 판단을 지원한다.

  리포트 | 3페이지 | 5,000원 | 등록일 2016.11.15

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  요거트의 센서리 테스트와 유청 분리 보고서

  앞 보고서에도 간간히 적었는데, 이론상의 과정대로 해도 이론상의 결과가 나오기는 참 어렵다는 것을 깨달았다. ... Dairy Processing 2 Lab< Sensory evaluation test와 whey separation에 관한 실험 보고서 >동물생명과학과2010012613박예경1. ... 기기분석의 데이터와 관능검사에 의한 평가의 상관성을 수학적으로 해석하는 방법이 널리 이용되고 있다.

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.06.24 | 수정일 2016.11.30

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  구기자에 대한 성분 분석

  한약재 품질 표준화 연구 사업단 연구개발과제 최종보고서(2009~2011) 2. 한약재 관능검사 해설서 3. 대한민국약전 제11개정 (제2016-57호) 4. ... 구기자의 물 및 에탄올 추출물의 항산화활성을 평가한 결과, DPPH 자유기 소거능 이 나타났다. ... 조대한약전구기자 (Lycium Fruit)이명 및 영문명Lycium Fruit산지중국산, 일본산, 국산실험에 사용한 구기자 : 청양(국산)기원한국, 중국, 일본의 공정서를 비교한 결과

  리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.02.11

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