"동물성식중독" 검색결과 61-80 / 5,575건

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  (식품위생학) 세균성 식중독 사고와 관련하여 최근 10년 이내에 보도된 뉴스 기사를 캡쳐하여 그림 파일로 첨부하고 다음에 대해 설명하시오.

  발병률은 75%로 매우 높은 편이지만 치사율은 0.1~1.0%로 낮은 편이다.3) 원인식품 및 감염경로살모넬라는 일반적으로 동물과 동물의 배설물이 병원소 및 감염원이 된다. ... 본인이 식중독 사고가 일어난 곳의 책임자(관리자)라 가정하고, 식중독 확산 방지 대책 및 식중독 사고의 재발 방지를 위한 개선방안기술1) 식중독 확산 방지 대책(1) 당일 휴업 및 ... 본인이 식중독 사고가 일어난 곳의 책임자(관리자)라 가정하고, 식중독 확산 방지 대책 및 식중독 사고의 재발 방지를 위한 개선방안기술3. 참고문헌1.

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.06.30

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  [식품미생물학] 식중독의 정의 및 분류

  감염형 식중독 : 식품에 오염된 다수의 살아있는 세균의 섭취에 의하여 식중독 발생, 대부분의 식중독이 감염형 식중독에 속한다.? ... 아니라 감염병균으로 분류- 감염경로 : 가축, 야생동물, 조류, 애완동물, 곤충으로부터 식품에 오염, 동물이나 사람의 분변이 쥐, 파리, 바퀴벌레 등에 의해 식품에 오염- 원인식품 ... 독소형 식중독 : 식품에 오염된 세균이 만들어낸 독소의 섭취에 의하여 식중독 발생?

  시험자료 | 8페이지 | 무료 | 등록일 2021.01.02

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  식품위생학 요점정리 [영양사][위생사][식품기사][식품산업기사]

  : 복어 중독, 독버섯중독, 세균성 식중독만성중독 : 미나마타병, 이타이이타이병 식품첨가물에 의한 만성중독독성시험급성. ... 식중독 : 전염 x , 음식물을 통해 감염. 경구감염병 : 전염가능. ... 치료시 가장 중요한 것은 탈수증세를 막는 것장아데노바이러스식중독. 주로 동절기, 봄부터 하철기에 많이 검출(6~7월 多).

  시험자료 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.06.24

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  식품위생학 1강 빈칸 정리

  범위식품위생식품 위해 요인( )위해요인: , , 등( )위해요인: , , 등( )위해요인: 철사, 모래, 돌식중독세균성감염형독소형바이러스공기,물 통해자연독동물성자연독식풀성자연독곰팡이독소화학적고의 ... 중나이트로소아민조리기구녹청, 납경구감염병콜레라, 세균성 이질, 장티푸스인수공통감염병결핵, 탄저, 브루셀라증, 야토병기생충증회충, 구충질산염->니트로사민 변화 쓰기내인성종류예식품의 고유성분식물성자연독동물성자연독식이성알러지변이원성외인성식중독식품에 ... 참치식중독굴: 노로바이러스감자:치즈: 치즈생산 초기에 감염아이스크림: 계란새싹류: 종자 오염에 의한 식중독식중독 예방관리 체계식중독 신속 동시보고 시스템보고: 의사, 한의사, 집단급식소

  시험자료 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.10.08

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  캠필로박터 식중독 캠필로박터균 캠필로박터균이란 무엇인가. 캠필로박터 식중독에 감염 증상 및 대처방법, 캠필로박터 식중독 예방법 (조리 과정), 교차오염 방지 대책 (조리 시 위생수칙), 면역력 약한 유아나 노인, 병약자 특히 주의

  감염성 설사질환의 대표적인 원인 식중독균으로 각종 야생동물 및 가축 장관 내에 널리 분포하여, 동물에서 사람으로 전파가 가능하다. ... 캠필로박터 식중독 예방법 (조리 과정) 캠필로박터균은 야생동물과 가축의 장관 내에 널리 분포하고 있으며, 사람의 체온보다 높은 42℃에서 잘 증식하는 호열성 세균으로 체온이 높은 가금류 ... 국내에서는 그동안 캠필로박터 식중독 사례가 적었지만 최근 5년간 식중독 발생 건수와 환자수를 보면 증가하고 있는 추세이다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.04.18

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  [보건환경학과] 2021년 2학기 식품위생학 기말시험 과제물(노로바이러스 특성 및 증상 등)

  식중독이 일어났을 때 대개의 경우 급성 위장증상을 주요 증상으로 나타내므로, '식중독이란 오염된 음식물을 섭취하여 나타나는 급성 위장장해'(좁은 의미의 식중독)라고도 표현한다. ... 식품안전나라 식중독통계1) 노로바이러스 발생건수식중독 환자는 매년 증가하고 있고 개인과 사회 전반에 걸쳐 큰 비용이 소모되고 있다. ... 우리는 식중독 발생을 완전히 막는 것이 아니라 단지 사회, 경제적으로 받아들일 수 있는 수준까지 감소시키는 것까지만 기대할 뿐이다.

  방송통신대 | 9페이지 | 12,500원 | 등록일 2021.11.05

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  [생활과학과] 2021년 2학기 식품위생학 기말시험 과제물(노로바이러스 특성 및 증상 등)

  식중독이 일어났을 때 대개의 경우 급성 위장증상을 주요 증상으로 나타내므로, '식중독이란 오염된 음식물을 섭취하여 나타나는 급성 위장장해'(좁은 의미의 식중독)라고도 표현한다. ... 식품안전나라 식중독통계1) 노로바이러스 발생건수식중독 환자는 매년 증가하고 있고 개인과 사회 전반에 걸쳐 큰 비용이 소모되고 있다. ... 우리는 식중독 발생을 완전히 막는 것이 아니라 단지 사회, 경제적으로 받아들일 수 있는 수준까지 감소시키는 것까지만 기대할 뿐이다.

  방송통신대 | 9페이지 | 12,500원 | 등록일 2021.11.05

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  감염형 식중독 세균의 종류와 특징

  Salmonella typhimurium은 동물 병원균으로 이 균의 분포는 애완동물, 가축, 가금류, 쥐 등의 동물과 하수 및 강물 등 광범위하기 때문에 이 균에 오염된 식품이 식중독 ... 집단급식소에서 62명이 캠필로박터 집단식중독이 발생했다. 원인역학조사결과 섭취자, 조리종사자에서 캠필로박터 제주니가 검출됐고 보존식에서는 식중독균이 검출되지 않았다. ... Report감염형 식중독 세균의 종류와 특징목 차? 감염형 식중독 세균의 종류와 특징1. 서론2. 본론3. 결론 및 고찰4. 참고문헌1. 서론“2015년 7월 서울 ??

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.16

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  [방통대 생활과학과 4학년 식품위생학 공통] 1. 세균성 식중독 사고와 관련하여 최근 10년 이내에 보도된 뉴스 기사를 캡쳐하여 그림 파일로 첨부하고 다음에 대해 설명하시오.

  (다) 캠필로박터 식중독캠필로박터균은 사람, 가축, 가금, 애완동물, 야생동물의 장관과 배설물에 존재한다. ... 따라서 동물의 분뇨가 우유, 물 등을 오염시키거나 애완동물과 접촉함으로서 감염되기도 한다. ... 세균성 식중독 사고1. 식중독의 개념1) 정의2) 발생원인3) 유형(1) 세균성 식중독(2) 바이러스성 식중독(3) 자연독 식중독(4) 화학물질 식중독2.

  방송통신대 | 11페이지 | 4,500원 | 등록일 2021.10.01

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  (식품위생학) 세균성 식중독 사고와 관련하여 최근 10년 이내에 보도된 뉴스 기사를 캡쳐하여 그림 파일로 첨부하고

  )(2) 식중독 세균의 특징클로스트리디움 퍼프린젠스는 사람이나 동물의 장관세균으로 토양, 물, 식품 등 자연계에 널리 분포되어 있다. ... 세균은 쇠고기, 닭고기 등 동물성 단백질 식품에 의한 식중독이 주요 원인이 되며 봄철 이러한 고기류를 대량으로 도시락으로 만드는 과정 중에 식지 않은 채 도시락으로 포장했다가 상온에서 ... 이 균에 의한 식중독은 감염형이며 발병에는 107~108개 정도 균이 있어야 한다.(3) 감염 및 증상이 균은 세계적으로 분포되어 있으며 사람이나 동물의 분변, 토양, 하수 등 자연계에

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.06.30

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  물리치료학과 공중보건학 국가고시 정리

  종류 : 살모넬라 식중독, 장염비브리오균 식중독, 병원성 대장균 식중독,예르시니아 식중독, 웰치균 식중독, 캄필로박터 식중독살모넬라 식중독 ? ... 소화기계 감염병의 경구침입의 공통적 특성감염형 식중독과 독소형 식중독이 있음감염성 식중독 ? ... 널리 분포 -> A형, C형 위험 / 동물성 단백질 식합성되지 않거나 필요한 만큼 합성되지 않아 식품으로 반드시 섭취 필요수용성 비타민 : 비타민 C ? 괴혈병비타민 B1 ?

  시험자료 | 32페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.02.12

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  지역사회간호학 - 부산시 식중독 및 사례, 증상, 정책, 대안

  구토, 설사, 경련,황달, 발한,근육강직독버섯, 감자(눈), 독미나리 등동물성동물성 식품에 함유된 각종 독소성분? 입술 저림, 구토,호흡마비? ... 식중독의 종류1) 세균성 식중독(1) 감염형 식중독 ? ... 지역사회간호학-식중독 조별보고서-제출 일자담당 교수계열 및 학과학번/이름Ⅰ. 서론1. 식중독 학습의 필요성2. 식중독 정의3. 식중독 종류Ⅱ. 본론1.

  리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.04.17

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  식중독 보건교육 계획안

  있는 동물성 독소나 버섯, 감자, 피마자씨 등에 들어 있는 식물성 독소에 의한 자연독 식중독, 화학 물질에 의한 화학성 식중독, 세균에 의한 세균성 식중독으로 나눌 수 있습니다.대부분의 ... 애완동물과 녹색 거북이가 살모넬라균의 중요한 오염원으로 주목받고 있습니다.③ 비브리오균비브리오균으로는 비브리오 파라헤몰리티쿠스(장염 비브리오)와 비브리오 콜레라가 있습니다. ... 우리나라에서 살모넬라 식중독 및 장염 비브리오 식중독 다음으로 많이 일어나는 식중독의 원인균입니다.

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.07.20 | 수정일 2022.10.26

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  식품영양보건환경 - 식품위생학 - 1. 세균성 식중독 사고와 관련하여 최근 10년 이내에 보도된 뉴스 기사를 캡쳐하여 그림 파일로 첨부하고 다음에 대해 설명

  본인이 식중독 사고가 일어난 곳의 책임자(관리자)라 가정하고, 식중독 확산 방지 대책 및 식중독 사고의 재발 방지를 위한 개선방안을 자유롭게 기술하시오 (5점).2021년 8월 14일 ... 주로 살모넬라균은 저온과 냉동, 건조상태에서 생존이 가능하며 6-9월에 많이 발생을 한다.살모넬라균의 오염원으로 개, 고양이같은 애완동물이 있으며, 식재료들도 중요한 전파요인이 될 ... 그리고 한 번 걸리면 그 뒤로 면역이 생기면서 재감염을 받는 일이 없다.2.살모넬라균에 의한 식중독은 조리식품에서 주로 나타나며 그 외에도 많은 식중독들은 음식 식재료에 의한 오염이

  방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.30 | 수정일 2021.10.05

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  경남 보건직 공무원 면접 자료 (경남 지역 현안, 보건직 업무/전공/상황별 질문 정리, 2022 면접 기출 문제 수록)

  식중독동물성 : 복어(테트로도톡신), 섭조개(삭시토신), 굴(베네루핀)식물성 : 감자(솔라닌), 청매(아미그달린), 독미나리(시큐톡신), 고사리(프타퀼로사이드), 목화씨(고시폴)3 ... ) 화학적 식중독농약에 의한 식중독(유기인계, 유기염소계)식품과 관련된 법식품위생법 / 식품안전기본법생후 1년 내 해야하는 예방접종:BCG(결핵), B형 간염, DTaP(디프테리아, ... *단체급식시설) HACCP 규정에 따라 위생을 철저히 지켜야 함, 식중독 발생 시 역학조사에 대비하기 위해 항시 서 그러는 경우라면 충분히 업무에 적응을 할 수 있도록 도와줄 것이고

  자기소개서 | 14페이지 | 4,900원 | 등록일 2023.08.15

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  공중보건학 식중독 정리

  세균성 식중독감염형: 식품에서 미리 증식한 균이 식품과 함께 섭취되어 소장에서 더욱 증식한 후중독 증상 일으킴1) 살모넬라: 감염된 사람 또는 동물의 분변이 식품, 물, 또는 직접 ... 원인메탄올1) 과실주 기준: 1.0mg/mL 이하2) 기타 주류: 0.5mg/mL 이하3) 증상: 두통, 구토, 복통, 실명자연독에 의한 식중독동물성 자연독1) 복어중독(1) 독성분은 ... 달걀의동물성 식품이며 식물성 식품으로 날것의 싹이 있음.

  시험자료 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.17 | 수정일 2021.02.17

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  공중위생법에 관련된 질환의 특징 및 예방법

  다양한 증상을 일으키는 식중독③ 자연독 식중독: 독버섯 등의 식물성 식중독과 복어와 같은 동물성 식중독화학성 식중독: 수은, 카드뮴과 같은 중금속-포도상구균은 자연계에 널리 분포되어 ... 세균성 식중독, 자연계에 존재하는 동물성 혹은 식물성 독소에 의한 자연독 식중독, 인공적인 화학물에 의해 증상을 일으키는 화학성 식중독으로 나누어 볼 수 있다.여기에 바이러스가 원인이 ... 식중독의 원인균이다.수십 종의 포도상구균 중에서도 황색의 색소를 생산하는 황색 포도상구균이 식중독을 일으키며 기타 포도상구균에 의한 식중독 발생 사례는 현재까지는 없다.비교적 열에

  리포트 | 7페이지 | 3,500원 | 등록일 2020.12.22 | 수정일 2024.05.01

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  식품위해요인 리스테리아균

  또한, 대부분의 세균성 식중독은 균량이 다량(10 ^{6}이상~)인 반면, 리스테리아의 경우 수개~10 ^{3}의 소량의 균으로 식중독이 발생한다.리스테리아는 토양,물,동물의 대변 ... 팽이버섯을 먹고 리스테리아 식중독이 발생하였다. ... 항상 위생에 신경 써야 함을 깨달았다.국내에서는 사망 및 감염 사례가 국외와 비교해서 거의 보고된 바가 없고, 실제 통계에서도 다른 식중독들에 비해 리스테리아 식중독 발생률은 거의

  리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.03.01

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  유치원 - 함께 놀며 자라는 누리-1반 이야기

  신체) 열두띠 동물이 되어요안전교육누계생활안전교통안전폭력예방 및 신변안전보호약물 및 사이버중독예방재난안전직업안전응급처치11/125/64/44/45/62/22/2누리-1반 이야기이번 ... ♡가정과 함께소통해요♥ 수료 및 졸업식 안내수료식졸업식1. 날짜: 2021. 1. 11.(월)2. 장소: 각 반 교실3. 대상: 만3,4세1. ... 열두띠 동물?숫자 윷놀이또래친구함께놀이?소원 상자?2021년 소 가면 무도회?점토 떡국 만들기바깥놀이?얼음 스케이트?엉덩이 씨름? 투호방과후과정?이야기나누기)새해가 되었어요?

  서식 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.02.20

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  (식품위생학) 세균성 식중독 사고와 관련하여 최근 10년 이내에 보도된 뉴스 기사를 캡쳐하여 그림 파일로 첨부하고 다음에 대해 설명

  감염된 사람 혹은 동물의 대변 속에 들어 있는 세균이 불량한 위생을 통하여 타인을 감염시킬 수 있는 것이다. ... 즉, 오염된 음식물을 섭취할 경우 또는 감염된 동물 및 오염된 환경과 직간접적으로 접촉할 경우에 병에 걸릴 수 있다. ... 본인이 식중독 사고가 일어난 곳의 책임자(관리자)라 가정하고, 식중독 확산 방지 대책 및 식중독 사고의 재발 방지를 위한 개선방안을 자유롭게 기술하시오.1.

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.07.21 | 수정일 2022.07.23

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