"동서양 음식 문화사" 검색결과 61-80 / 2,559건

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  중국사 강의 정리

  또한, 중국사뿐만 아니라 동아시아권 역사를 배우는 것을 기대하였습니다. ... 중국은 거대하고 역사가 오래된 만큼 다양한 의복문화 만큼 음식 문화도 있으며, 이는 인접한 한국과는 다소 다르다. ... 메이지 유신을 비롯하여 급격한 근대화를 이룬 일본이 동아시아와 러시아 침략을 통해 더욱 성장하였고 이로인해 중국의 근대화 과정에 지속적인 영향을 준 점도 알 수 있었다.PAGE \*

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.03.04

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  중국음식 문화 레포트

  이때 궁중을 중심으로 중국 각지에서 명물의 진상품이 모이고, 우수한 요리사들이 그 솜씨를 연구하면서 각 지역의 장점만을 받아들여 음식문화를 발달시켰다. ... 이것은 남쪽 요리는 담백하고, 북쪽 요리는 짜며, 동쪽 요리는 달콤새콤하고, 서쪽 요리는 맵다는 말이다.' ... 중국 음식의 특징1) 음식 소개 음식의 명칭은 “류산슬”로 중국에서는 溜三絲(li?s?ns?/유삼사)라고 칭해진다.

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.12.02

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  A+ 글로벌리더를위한글로벌매너 중간과제

  예를 들어 서양의 한 레스토랑에서 서양 바이어와 한국 기업 간의 비즈니스를 진행하면서 한국식 ‘빨리빨리’ 문화를 잘 모르는 외국인들을 당황시키는데 서양에서는 식사시간에 음식을 먹는 ... 동-서양의 예절은 표면상으로 근본적인 차이가 있어 보이지만 공통적으로 두 문화권 모두 상대방을 배려하고 존중, 공경하는 정신에서 출발하는 지점이 같다는 점이다.2. ... 그래서 서양인들은 대부분 식사시간에 여유를 갖고 많은 대화를 하며 상대방을 알아가는 문화를 행한다.

  리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.04.30

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  (세계의정치와경제 C형) 교재 6장의 내용을 참조하여, 자신의 가정에서 평소 소비하는 음식물을 분석하여 우리 사회에서 소비되는 식량이 얼마나 문화

  또한 뚜렷한 사계절은 “젓갈·장아찌·육포·어포” 등의 저장음식 문화가 발달 할 수 있는 좋은 환경이다.III. ... ) 쌀이 주식인 음식문화우리나라는 예로부터 사계절이 매우 뚜렷하였으며, 적절한 강우량, 그리고 비옥한 토양 등의 자연환경으로 인하여 농사에 적합한 환경이었다. ... 심지어 서양의 음식문화를 따라한 패밀리레스토랑은 꾸준한 인기를 얻었지만, 한식을 모티브로 한 전통적인 패밀리레스토랑은 기대했던 것 보다 큰 인기를 얻지 못하였다.

  방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.22

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  우체국시설관리공단 2019년도 공개채용 최종합격 자기소개서

  또한 박기현의 악인들의 리더쉽 (서양편) 책을 보고 직장인 기본자세를 배웠습니다. ... 우체국시설관리공단에서 상사 들과 서로 미소 나누고 우체국시설관리공단에서 새로운 시장 개척할 프로펠런트 데포 관련 산업 배우고 모로코 - 라바트(입법), 카사블랑카(행정) 에서 좋은 문화 ... 太平3洞 에서 1.16년 거주했고 유아보육과 과목 배웠고 전남대학교 경영전문대학원 에서 강연했고 글로벌국제관계학과 에서 수강한적 있고 애완동물미용사 에서 잠깐 근무했고 애완동물미용사

  자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.09.29

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  서울의 역사와 문화 과목 중간과제

  낮은 출산율은 동아시아 뿐만 아니라 서양에서도 큰 사회적 문제인 것 같다. ... 중국에도 매운 요리로 유명한 사천 지방이 있지만, 주로 고추기름을 사용하는 편인데 한국은 발효 음식인 고추장이나 고춧가루를 주로 사용한다. ... 한국의 산은 특히 아기자기한 맛이 있고, 특히 사계절에 따른 변화가 확실해 굉장히 아름답다.

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.31

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  유럽의 역사와 문화 2021 1학기 중간 대체 레포트

  동 · 서양의 조리기법을 적절히 조합하여 현지의 식문화에 맞게 새로운 맛을 창조해내는 것이다. ... 실직당한 귀족의 수석 요리사들은 독자적으로 레스토랑을 개업하여 고급 외식문화가 정착되게 되었다.2.4. ... 유럽의 식문화와 한식의 유럽 진출 방안주제 : 유럽의 음식문화와 한식의 유럽 진출 방안주제문 : 유럽의 음식문화를 이해하고 한식의 유럽 진출 방안을 검토한다.1. 서론2.

  리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.05

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  충남대 중국테마기행 기말고사 정리본

  정략적 결혼 했지만 토번에 중국문화와 불교 전파한 위인7라싸 포탈라궁8. 조장- 조로아스터교- 인도, 이란- 유일신 아후라 마즈다- 중국: 배화교, 천교□ 중국의 음식문화1. ... 깐풍기는 중국음식 아님- 베이징카오야: 오리를 인공적으로 살찌워서 말린 음식2. ... 강소요리- 쑤차이- 강소·절강·상하이 지역- 담백한 요리방법- 어미지향: 쑤저우와 항저우 동쪽은 바다, 서쪽은 장강이 중부를 가로지르는 비옥한 토지→물고기와 쌀이 풍부하게 생산되는

  시험자료 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.12.22

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  경희대학교 관광학부 최초합 자소서

  이러한 과정을 통해 동서양의 조화가 어우러진 졸업 파티 기획서 작성을 성공적으로 마무리할 수 있었고, 현재 상황이 호전된다면 실제로 학교에서 진행하기로 계획을 세웠습니다.연회 기획 ... 야외에서 사람들 틈 사이로 불꽃을 봐야 했기에 편히 축제를 즐길 수 없었습니다. 그래서 불꽃 축제 기간에 객실을 홍보하는 방법을 구상해보았습니다. ... 말벗이 되어드리며 어떤 음식을 선호하시는지 여쭤보니, 치아가 약해 부드럽고 소화가 쉬운 음식이 좋다고 하셨습니다.

  자기소개서 | 4페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.12.07

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  2023년도 1학기 기말고사 대비/조선대학교/프랑스문화예술/기출문제

  4① 알자스-스트라스부르-알퐁스 도데의 마지막 수업』② 샹파뉴-랭스-동 페리뇽 수도사③ 루아르-오를레앙-백년전쟁-잔 다르크④ 남부 피와 합류하여 아키텐 분지를 거쳐 남서부의 대서양으로 ... 다음 중 프랑스인의 음식문화에 대한 설명으로 옳지 않은 것은? ... ① 프랑스 3대 포도주 산지는 샹파뉴, 부르고뉴, 보르도이다.② 샹파뉴(삼페인) 포도주 제조법은 수도사 동페리뇽이 개발하였다.③ 샹파뉴 이외의 다른 많은 지방에서도 샹파뉴를 생산한다

  시험자료 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.12.02 | 수정일 2023.06.09

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  실크로드의 의의

  동양에서는 서양만큼 신항로 개척에 관심이 없었고, 서양은 세계의 기술과 문화에 대한 정보우위를 바탕으로 총을 만드는 기술과 항로를 개척하여 여러 나라를 침략, 약탈과 지배를 일삼기 ... ‘철’또한 세계사의 발전에 있어서 빠질 수 없는데 철은 역사적으로 권력의 상징이었다. ... 서구세력들은 당시의 고가의 사치품인 향신료 등을 획득하기위해 세운 주식회사 ‘동인도회사’를 앞세워 항로를 개척하기 시작했는데, 원래의 목적은 타국을 침범하기 위함이 아니었으나, 교역을

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.10

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  중앙아시아의 역사, 스키타이 제국

  동서양교류의 역사를 만들어냈다. ... 나는 보고서를 통해 유목민족 스키타이의 문화와 역사, 동서양의 문화전달자로써 문화의 교류역할을 했던 스키타이 인들의 지혜를 배웠으면 좋겠다.Ⅱ. 스키타이의 모습과 특징? ... 초원 길스키타이제국은 동서 문화의 전달자라고 정의를 내릴 수 있다. 스키타이제국을 통해서 동서양에 다양한 문화가 전달되었고, 스키타이의 문화는 우리나라에서도 발견된다.

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.07.18

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  대지

  "대지"는 중국 사회의 변화와 인간의 삶을 깊이 있게 탐구한 작품으로, 동서양 문화의 이해를 돕는 중요한 문학작품으로 평가받고 있습니다. ... 이러한 펄 벅의 작품은 동서양 문화의 가교 역할을 하며, 상호 이해를 증진하는 데 기여했습니다.2. 작품 줄거리?왕룽은 20세기 초반 중국의 시골에서 가난한 젊은 농부입니다. ... 이 위기 속에서 오란은 또 다른 딸을 낳고, 음식을 구할 수 없어 아기를 먹일 수 없다는 이유로 둘째 딸을 목졸라 죽입니다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.09.11

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  음식과 세계문화(사이버강의) 타이핑

  숟가락 발달(중국에서부터 발달 중국의 숟가락은 서양과는 달리 움푹하게 파였음, 물기가 많은 수프가 발달했기 때문)- 온식문화( 대체적으로 따뜻하고 뜨겁)- 습식문화(국물 많은 음식 ... 향신료가 유럽인의 미각을 지배한 시기는 11-17C(십자군 원정- 동인도회사 설립기,이 시기에 향신료에 아주 열광), 이국적 향신료(후추 등등)가 신항로 개척 촉진- 지리상의 발견 ... : 밥, 국, 반찬)> 일기일식(한 그릇에 한 음식씩), 움푹한 식기(흘러 넘치지 않도록)찬밥신세 : 냉대받았다 음식은 따뜻하게 먹는 것을 기본으로 생각함- 냉식문화(아시아권에 비해

  시험자료 | 65페이지 | 6,000원 | 등록일 2020.03.12 | 수정일 2020.04.03

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  일제강점기 주점 의류 다방

  “청진동 명물은 부랑자들이 좋아하는였다. ... 서론우리나라는 개화기 이후부터 서양과 일본의 영향으로 근대화된 문화나 문물들이 들어왔다. ... 조선시대에는 유교 문화의 영향으로 무상접대의 관습이 강하였고 또한 자급자족 경제 체제에서 가양주 비율이 높았기 때문에 음식점이나 선술집은 거의 발달하지 않았다.

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.04.28

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  한식세계화 필요성 및 성공,실패사례분석 및 한식세계화 성공방안제시

  조리사 갖은 양념을 적절히 사용하여 한국 고유의 음식 맛을 내며, 견과류·알지단·버섯류 등을 고명으로 만들어 음식을 아름답게 장식한다.4. ... 를 비롯하여 계절마다 먹을 수 있는 젓갈·장아찌·육포·어포가 각 고장과 가정마다 저장식품으로 크게 발달되었다.- 주식과 부식이 확연하게 분리되고 따로 발달주·부식의 구분이 애매한 서양음식이나 ... - 음식 및 음식문화 산업은 대규모 산업으로서의 의미를 가짐- 우리 음식 및 음식문화의 세계화는 우리의 음식 및 음식문화 산업의 시장확대와 제 연관 부문의 산업적 발전을 종합적으로

  리포트 | 10페이지 | 3,600원 | 등록일 2020.05.25

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  중국 경제사 연구 - 중국의 해삼교역, 중국의 수요와 동아시아 무역을 중심으로 -

  하지만 경제적·문화적 중심지가 강남으로 이동하면서 강남의 음식문화가 주류 식문화에 침투하기 시작하였다. ... 중국 경제사 연구- 중국의 해삼교역, 중국의 수요와 동아시아 무역을 중심으로 -목 차Ⅰ. 서 론Ⅱ. 중국의 변화, 수요의 창출Ⅲ. 일본의 수출상품의 변화Ⅳ. ... 강남 음식문화의 높아진 위상은 식재료의 위상을 바꾸어 놓았다. 이전에는 언급조차 되지 않던 해산물이 고급 식재료가 되는 일이 벌어지기도 한 것이다.

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.06.30

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  외국인을 위한 한국문화교육론) 한국의 의식주 문화의 특성과 문화 수업 구성 방법

  호감도를 살 수 있음2.3. ... 공동체 내에서 학습을 통해 전해지는 것이다.한국은 역사적으로 부여, 고구려, 발해가 만주 지방을 영유하던 시절 이후로는 한반도 안에서 북쪽으로 중국 및 유목 민족과 국경을 맞대고 동쪽에는 ... 일본 열도 및 태평양과 맞닿아있는 교통의 요충지이다 보니 고대로부터 끊임없이 북쪽에서 육상으로의 약탈 및 침략, 일본 열도로부터 해상으로의 약탈을 받게 되었고, 청나라가 무너지고 서양

  리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.02.15

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  이민지 나라의 환경조사 (필리핀) - 일반적 특성 / 보건의료체계 / 보건의료체계의 문제점 으로 구성되어있습니다.

  태풍은 7월에서 10월까지의 시기에 내습하는데 특히 루손섬은 매년 태풍의 통로가 되고 있다.(3) 필리핀의 문화필리핀은 동양 문화와 서양 문화가 혼재되어 있다.고대로부터 태국인, 말레이인 ... 그것은 다른 동남아 국가처럼 자기만의 독특한 음식문화를 갖고 있기보다는 다른 여러 나라의 음식이 섞여 있다 보니 개성이 좀 모자라는 편이라고 하는 게 맞을 것이다. ... 필리핀 보건인력은 2015년 인구 만 명당 의사 0.3, 간호사 및 조산사는 2.4명으로 2007년 대비 증가정도가 미비하다.- 필리핀의 인구 증가 비율에 비해 의사 인구의 증가율이

  리포트 | 19페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.03.26

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  세계음식문화축제 분석-싱가포르

  서양식 음식 ( 영국 식민지 영향 ) 4. ... 음식을 맛볼 수 있는 것은 물론 세계적인 요리사들의 요리 경연 및 시연 , 요리 교실과 워크숍 , 전시회 등 각종 행사에 참여할 수 있다 . ... 다양한 음식 체험 가능 하나의 음식문화로 자리매김싱가포르 음식문화 ( 대표음식 TOP 10 ) PART2 7.

  리포트 | 20페이지 | 40,000원 | 등록일 2022.01.15

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