"두부실험" 검색결과 61-80 / 2,114건

• 

  공무원 역량 면접 예상 질문 및 답변 샘플

  두부식당에 가서 직접 두부만들기를 배우고, 간수도 직접 만들어 1주일간 연습하여 결국 두부만들기에 성공하였습니다. ... 스마트팜에서 사용하는 수경재배용 양액에 대해 공부하고 연구하여 과학동아리 아이들과 실험을 해보기도 했습니다. ... 저는 수확한 콩을 활용하는 부분을 담당하고 있었고, 아이들에게 직접 재배한 콩으로 두부를 만들고, 콩기름을 짜서 바이오디젤을 만드는 것을 기획하였습니다.

  자기소개서 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.05.01

  다운로드 장바구니
• 

  고려대학교 보건환경융합과학부 자소서 (5등급 후반 최초합)

  이웃 순두부 가게에서 ‘두부 순물’이 버려지는 것을 봤던 경험을 떠올려, 새로운 연구주제를 생각했습니다. ... 이러한 경험이 쌓여 리더로서 많은 역할을 할 수 있었습니다.학술 동아리의 부대표로서 ‘신입생을 위한 아보가드로수 측정 실험(스테아르산)’ 등의 실험을 계획하여 보고서를 작성했습니다. ... 고영양 폐기물인 두부 순물을 발효 배지로 사용해 연간 수십억 원의 폐기비용을 줄이고, 유기산 발효 산물의 킬레이션으로 중금속 문제를 해결하는 것입니다.

  자기소개서 | 4페이지 | 5,500원 | 등록일 2024.02.05 | 수정일 2024.02.08

  다운로드 장바구니
• 

  실험조리보고서-일이점, 삼점검사, 평정법, 순위법

  이를 통해 간장의 단향이 기호도에 가장 큰 영향을 미쳤음을 알 수 있었다.실험 과정 중, 일정하지 않은 크기의 두부 제공, 두부에 간장을 묻힌 정도가 결과에 영향을 미칠 가능성이 있으므로 ... 따른다.2) 두부를 한입 크기로 5*5등분을 한다.3) 두부 1개씩 3종의 간장에 찍어 먹어 본다. ... : 3종의 간장, 동반식품 두부, 종이컵, 칼, 도마, 물2.실험방법:1) 3종의 간장에 임의로 시료번호 819, 274, 653을 부여하고, 각 시료번호를 적은 3개의 종이컵에 간장을

  리포트 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.10.07

  다운로드 장바구니
• 

  한양대학교 일반대학원 식품영양학과 학업계획서

  및 지표 특성 연구, 감초(Glycyrrhiza uralensis Fischer)를 첨가한 막걸리의 로스팅 조건이 미치는 영향 연구, 콩을 물에 불린 후 건조하여 급속히 제조한 두부의 ... 자기소개저는 OO대학교 식품영양학과를 졸업하였고 식품학, 인체생리학, 실험조리및실습, 공중보건학, 단체급식관리, 영양생화학, 기초영양학, 영양화학및실험, 식품위생및법규, 식사요법및실습 ... , 식생활관리, 조리원리및실습, 식품재료학, 식품영양분석및실험, 보건사업관리, 영양판정및실습, 식품미생물학, 고급영양학, 조사방법론, 임상영양학, 영양사현장실습, 식품가공학및실습,

  자기소개서 | 2페이지 | 3,800원 | 등록일 2023.04.06

  다운로드 장바구니
• 

  동식물분류학실험_삼엽충아문, 갑각아문의 게와 가재 관찰

  동식물분류학실험 보고서실험 제목: 삼엽충아문의 관찰과갑각아문의 게와 가재 관찰실험일시:보고서 제출일:제출자:충남대학교 생명시스템과학대학Ⅰ. ... 크게 두부, 흉부, 미부로 구분되어지며 배 쪽에는 촉각과 다리가 붙어있다. ... 특히 탈피과정에서 두부에 있는 유리볼(free cheek)은 잘 떨어진다.

  리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.04.03

  다운로드 장바구니
• 

  [식품가공학]A+ 도토리묵 제조 실습 예비&결과 고찰 자세히

  가공두부두부 또는 전두부 제조시 다른 식품을 첨가하거나 두부 또는 전두부에 다른 식품이나 식품첨가물을 가하여 가공한 것을 말한다. ... 정의 : 두부류라 함은 두류를 주원료로 하여 얻은 두유액을 응고시켜 제조 & 가공한 것으로 두부, 전두부, 유바, 가공두부를 말한다.묵류란? ... 실험제목 : 도토리묵 제조2. 실험 목적 : 묵의 제조 원리 및 제조 실습3. 이론&원리 :1.

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.04.13

  다운로드 장바구니
• 

  초등학교 화학수업 '산과 염기' 지도안(세안)

  실험 시 보안경과 실험 장갑을 착용하고, 대리석과 두부를 비커에 넣을 때는 반드시 핀셋과 약숟가락을 이용하도록 합니다. ... [활동2] 실험 순서 안내① 달걀 껍데기와 달걀흰자를 넣지 않은 비커 두 개에는 묽은 염산을 넣고, 나머지 비커 두 개에는 묽은 수산화나트륨 용액을 넣습니다.② 대리석 조각과 두부를 ... 조별로 관찰 결과를 발표하도록 한다.- 두 용액에 대리석과 두부를 넣었을 때 각각 어떤 변화가 일어해보도록 한다.- 여러분의 발표 내용을 칠판에 정리한 것을 보며, 실험을 통해 변화가

  리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.06.30

  다운로드 장바구니
• 

  응고제 종류에 따른 콩 단백질의 변화

  실험결과사진1-8)두부 제조 과정MgCl2 두부 중량간수 두부 중량GDL 두부 중량MgCl2 두부 단면간수 두부 단면GDL 두부 단면MgCl2, 간수, GDL 두부 제조 결과(손실률 ... 각 응고제에 따라 완성되는 두부의 질감과 관능적 특징을 이론적으로 정리한 표가 실험원리에 제시되어 있다. ... 응고제 종류에 따른 콩 단백질의 변화2020년 6월 3일 실험Ⅰ.

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.06.20

  다운로드 장바구니
• 

  한양대학교 일반대학원 건축공학부 학업계획서

  진학동기제가 한양대학교 대학원 건축공학부 랩에 진학하고자 하는 이유는 건축 자재 개발 업무가 적성에 맞긴 했지만 대학원 연구 경험이 전무하다보니 회사 내에서 중요한 업무보다 거의 단순 실험 ... 증발 냉각을 보조하는 전용 실외공기 시스템 적용 가능성 연구, 데이터 기반 근린생활시설의 시간별 재실자 밀도 도출 연구 등을 하고 싶습니다.저는 또한 FCM 교량 가설 공법에서 주두부의

  자기소개서 | 2페이지 | 3,800원 | 등록일 2024.02.29

  다운로드 장바구니
• 

  Phylum Crustacea - Dissecting and examination of specimens 실험보고서

  두부, 흉부, 복부의 3부분으로 나뉘나 제1흉절이나 제2흉절은 두부에 유합되어 있다. ... 실험 날짜2021.03.26. / 1220**** 박**3. 실험 목적? 절지동물의 특징과 속한 분류군들을 알아본다.? ... 2021-1 분류생태학종합실험 예비보고서1. 실험 제목Phylum Crustacea: Dissecting and examination of specimens2.

  리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.10.26

  다운로드 장바구니
• 

  [조리과학실험] 응고제 종류에 따른 콩 단백질의 변화

  실험이론1. ... 수율(%) = 두부 중량(g) / 원료 대두 중량(g) × 100● 실험 시 주의사항① 가열 시 거품이 흘러넘치지 않도록 불 조절에 주의하며, 나무주걱으로 너무 세게 혹은 많이 저으면 ... 실험결과① 찬물 침지 전② 찬물에 약 5시간 침지 후응고제의 종류맛질감자른 단면염화마그네슘고소 담백하며, 약간 달다.

  리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.26

  다운로드 장바구니
• 

  식품의 젤 형성 또는 응고 원리를 두부, 잼, 양갱, 어묵 각각의 식품을 예로 하여 설명하시오.

  조리과학적 특성3) 결론(10점)식품별 젤 형성 또는 응고 원리의 비교 및 고찰- 아래한글 또는 워드 (글꼴 11pt 줄간격 160% 기준) 표지 제외하고 5쪽 내외- 멀티미디어(조리과학실험실 ... 식품의 젤 형성 또는 응고 원리를 두부, 잼, 양갱, 어묵 각각의 식품을 예로 하여 설명하시오.1) 서론(20점)식품의 원료에 따른 젤 형성 또는 응고 원리2) 본론(40점)두부, ... 다시 말해, 교질용액이 불안정하게 되는데, 분산질 자체의 전하와, 분산질 표면의 수분층과 관련되는 특성이 크기 때문이다.그 예로 두부를 들 수 있다.두부는 콩을 불리고 끓이는 과정을

  방송통신대 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.12.30

  다운로드 장바구니
• 

  응고제를 달리한 두부 제조 및 품질특성 조사

  따라서 두부 생산을 위한 콩 품종의 적절한 선택은 두부의 수확량과 품질에 중요한 요소로서, 이번 실험에서는 색도, 수확량, 관능성 평가, 수분함량 등 두부의 품. ... 이처럼 응고제의 종류에 따라 두부의 텍스쳐, 수율, 맛 등이 큰 영향을 받기 때문에 소비자의 기호성을 적절히 고려하여 선택해야 한다.따라서 본 실험에서는 염화칼슘, 글루코노델타락톤을 ... 응고제로 사용하여 두부를 제조하고 수율, 수분 함량, 색도 측정을 통해 품질 특성을 확인하고자 하였다.재료 및 방법실험 재료노란 콩(백태, 두보식품(주) 농업회사 법인, 대한민국)

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.06.08

  다운로드 장바구니
• 

  [일반화학실험]비누화 반응

  쉽게 예를 들어 설명하자면 두부를 만들 때 콩물을 끓이게 된다. 이 상태가 친수성 콜로이드 상태이다. 이 상태의 두부입자들은 두부입자의 주변을 물들이 둘러싸고 있다. ... 그러나 여기에 다량의 전해질(간수)를 가해주게 되면 두부입자들이 서로 엉키게 되어 우리가 알고 있는 두부가 만들어 지게 되는 것이다. 이것을 염석이라고 부른다. ... 염석효과는 두부, 비누의 제조와 선택적 단백질 정제 등의 공정에 사용된다.

  리포트 | 9페이지 | 3,500원 | 등록일 2022.08.27

  다운로드 장바구니
• 

  (식품위생학) 식품의 가공 및 제조 과정 또는 조리에 있어서 식품의 품질 개선, 원활한 가공 보조

  실리콘 수지의 경우 암이나 신경계., 간독성 등 여러가지 실험을 했으나 인체에 유해한 영향은 아직까지 확실하게 규명되지는 않았다. ... 두부에 첨가된 식품첨가물나는 평소에 두부를 먹는 것을 좋아한다. 생두부를 간장에 찍어서 먹을 때도 있고, 순두부로 찌개를 만들 때도 있다. ... 두부에 첨가된 식품첨가물3. 두부의 품질을 향상하기 위해 추가되거나 대용될 수 있는 식품첨가물Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ.

  방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.10.14

  다운로드 장바구니
• 

  동식물분류학실험_협각아문 다지아문 관찰

  동식물분류학실험 보고서실험 제목:협각아문 다지아문실험일시:보고서 제출일:제출자:충남대학교 생명시스템과학대학Ⅰ. ... 두부에는 1쌍의 곤봉모양 촉각, 큰턱과 작은턱이 기부에서 유합한 특유의 턱입술이 있고, 몇 개 내지 몇 십개의 홑눈이 집합한 집안 1쌍이 있다. ... 두부에는 1쌍의 긴 촉각, 여러 개의 홑눈 또는 1쌍의 겹눈이 있다. 구기는 큰턱, 제1, 제2작은턱 및 제1몸통절의 다리가 변형한 독조를 지닌 턱다리로 이루어진다.

  리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.04.03

  다운로드 장바구니
• 

  [관찰일지] 1학기 만 3세 18명의 관찰기록일지

  상상의 동물이요.”라고 말한다.자연탐구0/0과학영역에서 저절로 가는 자동차 실험을 하고 있다. ... 선생님이 두부를 빵칼로 자르는 모습을 보여주자 “저두요 저두요” 라고 이야기 하며 빵칼로 두부를 자른다. 자른 두부를 가리키며 “먹어보고 싶어요” 라고 이야기한다. ... 풍선을 스스로 불러 여러 번 더 실험을 해본 뒤 제자리에 정리하고 다른 영역으로 이동한다.1학기 유아 관찰기록 일지관찰기간: 년 3월 ~ 년 8월담임원장이름000성별0생년월일년 월

  리포트 | 18페이지 | 11,000원 | 등록일 2024.07.16

  다운로드 장바구니
• 

  과학탐구대회(영재산출물대회) 계획서 및 작품설명서 보고서

  단백질(두부)지방(생크림)칼슘(멸치)10/610/810/11탄수화물(밥)비타민(상추)비타민(피망)비타민(토마토)10/610/810/11무기질(김)단백질(두부)지방(생크림)칼슘(멸치) ... 일반두부의 부패정도 관찰133) 유기농 밥과 일반 밥의 부패정도 관찰14다. ... 보관방법에 따른 부패정도 관찰하기 (보관온도와 제습제 효과 비교 실험)157. 결론 및 요약16가. 실험 결과 요약16나. 실험 관찰 및 작품 과정에서 얻은 교훈168.

  리포트 | 22페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.01.08

  다운로드 장바구니
• 

  풀무원 두부 가공두부류 신제품 개발 서류합격 자기소개서

  풀무원 두부/가공두부류 신제품 개발 자기소개서1. ... 결국 실험실 모두가 한 팀이 되어 기간 내에 정제한 샘플을 보낼 수 있었습니다. ... 그런 노력 끝에 지방전구세포의 배양 및 실험 방법을 정립하였고, 이를 이용하여 플라보노이드 중합체의 지방 대사 개선 효과를 검증한 SCI급 논문을 쓸 수 있었습니다.

  자기소개서 | 2페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.01.22

  다운로드 장바구니
• 

  생활과건강 신체및정신건강유지위해 건강상태지속적인평가와 관리노력이

  특히나 녹차는 동물 실험 시 종양발생을 억제하는 성분이 들어 있어 위암 발생을 줄여준다는 결과가 있다. ... 최광선과 안상수(1991)는 두 집단이 협동하는 상황에서 집단간 편파가 덜 일어나는 것은 두 집단간의 구분이 불분명해진 까닭에 나타남을 실험적으로 보여주었다.③ 동등한 지위에서의 접촉기존의 ... 1기타 : 샐러드 채소, 방울토마토, 사과, 비트② 점심 식사 12:30탄수화물 : 현미잡곡밥 200g, 고구마 200g, 단호박 200g 중 택 1단백질 : 닭가슴살 100g, 두부

  방송통신대 | 6페이지 | 5,000원 (5%↓) 4750원 | 등록일 2023.02.10

  다운로드 장바구니