"시루떡" 검색결과 61-80 / 1,540건

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  일본의언어와문화

  밥의 메시와 떡을 찌는 시루를 세이로라 하며 시루떡을 시루토쿠, 솥을 가마라고 하는 것이 이를 뒷받침해 준다.

  방송통신대 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.11.10

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  비평 ) 영화 [리틀 포레스트]에 대해서 인상비평시 인용도서를 활용한 각주 최소 3개를 포함한 완성 글을 제출

  극명하게 대비되어 나타나는 것은 혜원이 서울에서 먹던 도시락과 시골에서 하나하나 준비하는 시루떡으로 볼 수 있다. ... 서울 어느 편의점에서나 쉽게 구할 수 있는 도시락이 아닌 자신이 직접, 오래 걸리더라도 하나씩 준비한 시루떡을 보면서 많은 사람들이 여유롭고 아름다운 시골 생활에 소위 말하는 ‘힐링

  리포트 | 4페이지 | 4,200원 | 등록일 2020.11.03 | 수정일 2020.12.09

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  [음식레시피][학교급식][레시피][학교급식조리법] 학교급식 표준 레시피 <헛제사밥과 돈육자장볶음>입니다.

  어울리는 식단 또는 행사쇠고기두부국(제탕), 시루떡, 갓김치(선택), 배추김치사용 식자재 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준쌀(백미)/일반형(국내산)( 8.5)고사리/삶은 것( 1

  리포트 | 1페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.11.01

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  국내 기업의 해외 진출 전략 사례-설빙

  카페 ‘시루’를 오픈했는데, 이것이 설빙의 시작이다. ... 일본에서 전통 디저트고 고급 먹거리로, 젊은 층에게도 사랑받는 것에 주목한 후 남녀노소 누구에게나 사랑받는 한국식 디저트를 만들겠다는 꿈을 안고 한국으로 돌아왔다. 2010년 퓨전 떡

  리포트 | 6페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.07.17

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  광고론 기업광고, 광고제작, 설빙 광고, 창작

  카페 ‘시루’로 출발하였으나 경영에 어려움을 느꼈다. ... 그러나 끊임없는 도전에 힘입어 개발한 ‘인절미설빙’이 히트를 치면서 ‘시루’가 아닌 ‘설빙’으로서 점점 성장해나가기 시작했다. ‘인절미설빙’이 개발된 계기도 감동적이다. ... 떡집에서 파는 가래떡이나 송편, 꿀떡과 같은 일반적인 떡보다는 젊은세대의 입맛에 맞는 조금 더 자극적인 떡 메뉴를 개발하는 것 역시 좋은 방법이 될 수 있다.

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.09

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  한국의 음식 문화

  떡은 사각진 편틀에 시루편을 아래 고이고 위에 송편 , 화전 , 주악 등 웃기떡을 올린다 . ... 신부집에서는 대청에 상을 놓고 홍보를 펴서 떡 을 시루째 쪄서 올려놓고 기다렸다가 함이 도착하면 시루 위에 올렸다가 받는다 . ... 혼례 때의 큰상과 같이 떡 , 과자 , 생과 , 숙실과 와 찬물을 높이 고이는 고배상 을 마련한다 .

  리포트 | 33페이지 | 3,800원 | 등록일 2019.11.27 | 수정일 2019.11.30

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  전통음식

  : 떡은 감시리떡, 감고시떡, 나복병, 호박메시리떡, 호박고지시루떡, 복령떡,송피떡, 감인절미, 해남경단, 수리취떡, 섭전 등과자류는 산자, 동아정과, 연근정과, 생강정과, 고구마엿 ... 과자류 : 감자시루떡, 감자녹말송편, 감자경단, 옥수수설기, 옥수수보리개떡, 메밀전병,감자떡, 무송편, 방울증편, 각색차, 조인절미 등과자류는 과즐, 약과, 송화다식, 황골엿(옥수수엿 ... , 두루치기, 물망회, 전복소라회, 톳나물 등전통떡·과자류 : 떡류는 오메기떡, 빙떡, 달떡, 도돔떡, 돌래떡, 속떡, 빼대기 등과자류는 약과, 꿩엿, 돼지고기엿, 호박엿, 닭엿,

  리포트 | 25페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.12.01

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  궁중요리 제사상 차리는법 레포트

  떡은 시루떡을 보통 쓴다. 찌개(탕)은 어탕, 육탕, 계탕 등 홀수로 여러 가지를 올리기도 하고 재료를 3가지를 써서 한꺼번에 만들기도 한다. ... 고춧가루, 마늘, 파 등을 쓰지 않는다.10.떡(편)제사에 쓰는 떡은 현란한 색깔을 피하므로 팥고물을 쓸 때는 껍질을 벗겨 내어 가급적이면 흰 빛깔이 되게 한다.보통은 백설기나 시루떡을 ... 명절 차례에는 떡국이나 송편을 올린다.-2열 : 어동육서 : 생선은 동쪽, 고기는 서쪽두동미서 : 생선의 머리는 동쪽, 꼬리는 서쪽-3열 : 생선·두부·고기탕 등의 탕류를 놓음-4열

  시험자료 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.09.30

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  식생활관리및실습 12주차 전과 생강 숙실과 율란 화전 오미자화채 떡 과일

  docId=3561063&ref=y" 떡의 출현은 찜기인 시루의 출현과 무관하지 않다. 시루는 청동기시대에 비로소 사용되기 시작하여 철기시대 초기에는 전국적으로 크게 보급되었다. ... 과일교수님 말씀을 통해서 보통 사회적으로 수박 꼬다리가 있는 것이 신선도가 높다는 인식이 있다는 것을 알게 되었다.또한 실습이나 단체급식을 준비할 때 떡 같은 경우는 떡집에서 떡을 ... 한국에서는 남부에 야생종이 있으나 대과종이 없는 것으로 보아 중국종이 주종을 이루었을 것이다.떡은 대부분 찹쌀로 만든다.

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.10.21

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  한국과 일본의 음식문화 비교

  고춧가루, 파, 마늘, 참기름, 무생채나 동치미 썬 것, 돼지고기 편육을 국수 위에 얹는다.- 찰옥수수시루떡 : 찰옥수수와 팥고물을 켜켜로 안쳐서 찌는 시루떡이다.- 오징어 순대 : ... [그림5]스시 [그림6]시루모노?4) 야키모노(구이)???????야키모노는 고기, 생선, 채소를 모두 이용하며 재료의 원래 모양을 잘 살리기 위해 꼬치에 굽는 경우가 많다.? ... 따라서조랭이떡국 ：흰떡을 대나무칼로 밀어 누에고치 모양으로 만든 다음 육수에 넣어 끓여 먹는 정월 음식이다.- 개성모약과 : 밀가루에 참기름을 넣고 오래 비빈 다음, 술, 생강즙,

  리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.06.18

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  절도 고소장

  ○○ 떡집을 서성이다가 주인이 주문을 받으러 가는 시간에 맞추어서 재빨리 시루떡 및 8종의 떡을 집어 도망갔습니다.2. ... 증거자료1. ○○ 떡집 cctv 캡춰 내역 1부. ... 고소인은 진주시 ○○ 동에 사는 ○○ 떡집 주인이고 피고소인은 검은 난방과 몸빼바지를 입은 80대의 여자노인으로서 지난 7월 19일 아침 8시 30분 자유시장의 개장하는 시간에 맞추어

  서식 | 3페이지 | 500원 | 등록일 2023.07.21

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  [방통] 산업안전

  이 작업이 오랜 시간동안 반복되며 마치 한쪽으로 기울어진 시루떡을 쌓아놓은 형태로 언제든 작은 충격에 무너져 내릴 수 있는 위험한 상황이었다.

  방송통신대 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.07.05

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  고려시대의 식생활문화

  지져 익힌 전병, 모닥불에 군 떡을 시루에 쪄서 익힌 설기떡을 만들어 식사용으로 한다.4) 연맹왕국시대청동기시대에 도입된 벼농사는 평양, 여주, 김포, 부여 등으로 퍼지고 기원전 3세기에 ... 이 시기에는 소금을 제조하고, 조리용구로서 시루가 증가하고 조리용 토기와 식사용 토기가 구분된다. ... 벼농사가 적지를 골라 퍼지기 시작하면서 도정용구가 절구와 디딜방아로 발전하고, 일부지역에서는 조리용구로서 시루가 등장하면서 쪄서 익힌 음식을 만들기 시작한다.

  리포트 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.04.27

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  지방별 향토음식의 이점과 특징

  , 메밀총떡, 옥수수엿, 더덕생채, 동태순대, 오징어순대, 감자시루떡 등※전라도한반도의 서남쪽에 자리 잡은 전라도는 예로부터 넓고 기름진 평야와 바다를 끼고 있고, 다른 지방보다 음식의 ... 음식들이 발달하였다.음식: 감자밥, 메밀막국수, 감자수제비, 강냉이범벅, 감자부침, 오징어구이, 오징어회, 쇠미역쌈, 쇠미역튀각, 명태식해, 도토리묵, 감자송편, 감자경단, 찰옥수수시루떡 ... 음식은 담백한 편이며 모양을 작고 예쁘게 만든다.음식: 설렁탕, 잣죽, 떡국, 국수장국, 육개장, 신선로, 구절판, 탕평채, 도미찜, 경단 등※경기도경기도는 옛 서울 개성을 포함하고

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.01.21

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  생활주제 교육과정에 대해 설명한 다음, 음식을 주제로 한 수업계획안 구성하여 제시하고 논하시오

  그리고 무엇보다 떡은 쌀을 재료로 사용한 음식으로 유아들이 좋아하는 여러 가지 떡들이 많다. 꿀떡, 무지개떡, 송편, 백설기, 절편, 시루떡, 떡케이크 등이 있다. ... 떡을 만들 때 필요한 도구?떡으로 만든 음식?특별한 날 먹는 떡의 종류와 의미게임신체표현미술활동?게임 - 떡 뒤집기 게임?신체표현 - 이런 떡, 저런 떡? ... 동시- 떡 잔치가 열렸네?동요- 인절미와 총각김치, 떡볶이?동화-가래떡 이야기, 맛있는 떡볶이가 왔어요. 송편이 데굴데굴이야기나누기?다양한 떡의 종류?떡을 만드는 방법?

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.07.24

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  [자연과학] 식품과생활 안동소주 전통음식 박물관 견학

  쪄서 고두밥을 만들어 멍석에 펴 완전히 식힌 다음 물과 누룩가루를 혼합하여 주모가 들어있는 술독에 넣어 발효시켜 전술을 만든다 알맞게 발효된 전술을 넣고 증기가 새지 않도록 시루뻔에 ... 제성공정 통밀을 갈아 물과 반죽하여 체바퀴로 디딘 다음 몇일을 띄어서 콩알정도의 가루를 빻아 잘 말려서 하룻밤 이슬로 곡내를 없앤다 맵쌀을 잘 씻어 몇시간 물에 담구어 불린 후 시루에 ... 수확의 계절 가을엔 햅쌀을 이용한 각색 떡이 풍요로운데 여기에 안동식혜를 곁들이면 소화가 잘 되고 속이 편안한다 .겨울철 안주상 헛헛한 속을 채워주는 안주상 너비아니구이 , 고추전

  리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.07.25

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  (한국문화자원의이해2) 한국문화자원의 이해2 교재에 나온 문화자원 중 국악, 놀이, 다례, 민속극, 전통음식 중 하나를 체험한 후

  시루의 발달을 이용해서 말이다.물론 확인된 사실이 아닌 일부 사람들의 추측에 불과한 견해지만 나는 이 가설이 상당히 흥미롭다고 느꼈고 일리가 있다고 생각했다. ... 다음으로 살펴볼 것은 떡에 관한 부분이다.⑵ 떡의 전통떡의 기원은 앞서 적은 엿의 기원처럼 그 출발이 명확하게 밝혀진 바가 없다. ... 본론-우리나라의 전통 간식⑴ 엿의 전통⑵ 떡의 전통Ⅲ. 내가 체험한 문화 자원⑴ 전통 엿 만들기 체험과 떡 메치기 체험Ⅳ. 결론Ⅴ. 참고문헌Ⅰ.

  방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.08.05

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  ((강추자료)) 진달래화전 세시풍속 음식 + PPT 파워포인트 발표노트 포함 - 세시풍속(歲時風俗) 음식 조사- 절식과 시식

  세시풍속 ( 歲時風俗 ) 음식 조사 유자화채 배 + 유자 + 석류 + 꿀물 + 잣 국화전 찹쌀가루 + 국화 꽃잎 국화주 붉은팥 시루떡 = 고사떡 팥고물 + 쌀가루 + 설탕 + 소금 ... 떡국 만두 팥죽 설렁탕 육개장 전골세시풍속과 음식 ( 2 ) 진달래 화전을 먹고 싶어요 . ... 세시풍속 ( 歲時風俗 ) 음식 조사 수리취떡 = 수리취절편 = 차륜병 앵두편 , 앵두화채 제호탕 ( 醍醐湯 ) 궁중 음료 ( 한약재가루 + 꿀 ) 유두면 ( 流頭麵 ) = 유두밀면

  리포트 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.07.22

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  세계의음식음식의세계4공통 교재1장 음식의 대표적기능 3가지 생태적기능 사회적기능 심리적기능 우리나라의 특별한 음식문화 중 통과의례 혼례 결혼 관련된 내용작성0k

  의혼은 신랑집과 신부집이 서로 혼사를루에 상을 놓고 그 위에 홍색 보자기를 깐 뒤 봉치떡 시루를 올려놓는다. 함진아비로부터 혼수함을 정중하게 받아 떡시루 위에 얹어놓는다.

  방송통신대 | 12페이지 | 9,000원 | 등록일 2023.03.27

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  김유정 떡 독후감 (A+)

  화자는 옥이가 주왁을 먼저 맛보았더라면 팥떡, 시루떡, 백설기를 모두 먹어 병이 나는 일은 없었을 거라고 이야기한다. ... 배불러 먹던 떡을 사양하는 옥이의 말을 들었는지 못 들었는지 아씨는 새롭고 다양한 떡을 권한다. ... 떡이 사람(옥이)을 먹었다. 사람(옥이)이 떡에게 먹혔다. 소설의 이 첫 시작 구절을 읽을 때 떡이 옥이를 유혹하여 옥이를 구렁텅이로 빠져든 것 같은 느낌이 들었다.

  리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.12.09 | 수정일 2021.11.23

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