"식육금지" 검색결과 61-80 / 431건

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  구제역의 역사와 그 의미 [과학사, 영국사]

  아르헨티나산 식육을 대량 수입해왔던 영국은 구제역의 원인으로 아르헨티나산 식육이 지목 되자 수입을 금지하고 결국 경제 보복을 받고 경제 위기를 겪는다 . ... 그러나 영국이 EU 에 합류한 1973 년 모든 유럽 공동체 국가로부터 아르헨티나산 식육 수입이 무기한 금지된다 . ... 그것도 이동중인 가축은 목적지까지 도착 한 후 이동을 금지 시켰다 .

  리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.08.20 | 수정일 2020.03.01

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  식품안전 체계 강화

  축산물 작업장의 위생관리 실태를 검증하는 한편, 식육의 위생수준을 파악하기 위하여 실시하는 식육에 대한 미생물 검사는 도축장(111,483건), 식육포장처리장(2,097건) 및 식육판매점 ... 부적합 이력이 있거나 직접검사하는 축산물가공업체에 대한 집중관리 및 인터넷 등 허위 과대광고 단속 등의 특별감시활동을 실시할 계획이다.다) 수산물 안전관리2018년 수산물 안전관리는 금지약품 ... 식육에 대한 잔류물질 검사는 전국 17개 시.도 축산물 시험.검사기관에서 쇠고기, 돼지고기, 닭고기, 오리고기, 양고기(염소 포함) 및 말고기 등 148,542마리에 대하여 항생물질

  리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.03.29

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  계란 살충제 사건을 통해 본 현행 가축 및 축산물, 식품의 생산, 유통, 관리의 실태 및 법제․행정체계

  중 고 효율적인 잔류방지로 유도하여 안전하고 위생적인 식육 생산 기반을 정착하게 하고 양축농가의 소득을 보호한다.(3) 식육판매장 위생실태 조사관내 식육판매장을 대상으로 식육 판매장 ... 피프로닐의 경우 국내 사육장에서 원칙적으로 사용이 금지된 것이지만 이러한 성분을 비도덕적으로 사용한 농가가 있어 이번 사태의 파장을 일게 한 것이다. ... 즉 살충제 달걀 파동은 국회, 소비자단체의 경고를 흘려들었기에 발생했던 사태라고도 할 수 있다농림축산식품부와 식품의약안전처는 살충제 달걀 전수결과를 발표하자 사용이 금지된 살충제 성분이

  방송통신대 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.08.28

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  축산식품의 수급현황

  고구려인들은 돼지고기를 많이 먹었고, 소는 함부로 도살하는 것이 금지되었기에 주로 제천행사 때에 먹는 특별한 음식이었다.범부여계의 지배 집단과 마한계의 피지배 는 그 이전일 것으로 ... 서론 - 식육류, 우유, 기타 축산식품 재료의 역사축산식품이란 가축에서 생산되는 모든 식품. 젖, 고기, 알 따위와 그것을 원료로 하여 만든 식품을 말한다. ... 식자재시장과 식당으로 국한됐던 수입육이 대형마트나 식육판매점에서 눈에 띄게 보이기 시작했다. 시장에서는 수입산에 대한 거부감이 사라지기 시작했다.

  리포트 | 15페이지 | 2,500원 | 등록일 2019.01.16 | 수정일 2020.05.15

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  살모넬라 식중독,식중독의 정의,식중독이란,식중독의 종류,식중독 원인

  곡류독 : 진균에 의해 변질된 곡류독이다 .살모넬라 식중독 원인 사람 , 가축 , 가금 , 개 , 고양이 , 기타 애완동물 , 가축 , 가금류의 식육 및 가금류의 알 , 하수와 하천수 ... , 식수 등을 충분히 살균해서섭취 ②환경 및 개인위생 철저 ③잔치 , 상가집에서의 집단감염방지 ④ 고기 , 가금류 , 달걀의 적절한 냉동 , 냉장 ⑤감염동물 및 감염환자와의 접촉금지

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.11.07

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  미생물과 생활 레포트

  식육, 생선과 다른 제품의 분리보관에 의한 2차 감염의 예방에 주의하여야 하며, 비살균 우유의 섭취금지, 식육의 생식금지 및 충분한 조리 후 섭취를 하여야 한다.건강한 사람의 경우 ... 비가공 가금육, 비가공 식육 등 식육제품과 비가공?훈연생성 및 채소류 등을 위의 예방법에 따라 섭취해야한다.단구성 리스테리아균은 인간에게 병을 가져다주는 무서운 미생물이다.

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.12.27 | 수정일 2019.11.04

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  독성학(식중독) 레포트

  [세균성 식중독의 종류]원인균원인식품감염형살모넬라식육 및 식육제품, 달걀, 메추리알, 마요네즈장염비브리오어패류(고등어 등), 생선회, 초밥캄필로박터식육, 우유 및 유제품, 물리스테리아우유 ... 문제를 일으키는데, 유해한 첨가물로서 자주 사용되는 것에는 다음과 같은 것들이 있다.유해감미료설탕대신 사용했던 인공감미료중 덜신, 사이클라메이트 등이 발암성과 독성이 문제되어 사용이 금지되었다 ... 및 유제품, 식육, 달걀, 도시락독소형포도상구균김밥, 도시락, 우유, 크림, 생과자보툴리누스균통조림, 병조림, 소세지중간형병원성대장균냉장식품, 햄버거, 도시락, 샐러드, 물세레우스균식육

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.12.03 | 수정일 2018.07.22

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  제조위생관리 식중독의 예방관리 교육자료

  음식물 조리 금지 비누 를 사용 하여 30 초 이상 손씻기 지하수 , 굴 · 파래 등 어패류 에 의해 감염 될 수 있으니 85 ℃ 1 분이상 가열4. ... , 설사 , 수양성 설사 , 발열은 없음 잠복기 : 8-22 시간 ( 감염형 ) 감염원 : - 사람 , 가축 , 쥐 및 토양 등 자연계에 광범위하게 분포 - 기름에 튀긴 식품 , 식육 ... , 식육가공품 , 가열조리식품 감염량 : 1,000,000 균 이상 예방법 : 가열조리식품을 실온에 오래 보관하지 않는다 따뜻한 음식은 60℃ 이상 , 차가운 음식은 5℃ 이하 보관

  리포트 | 45페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.04.09

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  축산물관리

  제3장 수출입의 검역(제30조~제45조)에서 규정하고 있으며, “지정검역물의 수입 금지지역” 등의 고시는 농식품부에서, “지정검역물의 검역방법 및 기준” 수 및 리콜이 필요한 사건 ... 오리), 집유업, 식육포장처리업, 유가공업 ?식육가공업 ?알가공업 등 축산물가공업, 축산물보관업, 축산물 운반업, 축산물판매업 등 축산물의 생산에서 가공 ?유통 ? ... 이들 고시 중 “식육중잔류물질검사요령”, “식육중 미생물 검사요령” 등의 고시(13건)는 농식품부에서, “축산물의 가공기준 및 성분규격”, “축산물의 표시기준”, “축산물위해요소중점관리기준

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.12.15

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  [지역사회간호학]식품으로 인한 감염병 식중독(세균성, 자연독, 화학성)과 지역사회 간호사의 식중독 사례관리

  15분간 가열ㆍ병조림과 통조림은 고압증기 멸균 등의 위생적 관리 필요Welchii균식중독Clostridiumwelchii A,O,F형의 균주가 분비하는 외독소12~18복통, 설사, 두통식육가공품 ... 강함)0.5~6(평균 3)구역질, 복통,구토, 설사 등열(-)/열(+)가공식품(아이스크림,케이크 등)유제식품ㆍ치명률 0.006%ㆍ시기(봄, 가을에흔함)ㆍ화농성 질환자의 음식 취급 금지ㆍ5 ... 24)위장염 증세: 복통, 설사, 구토,급격한 발열각종 육류,유류(milk)ㆍ발열(38~40℃)ㆍ치명률 0.03%ㆍ시기(5~10월)ㆍ발병률 75%이상ㆍ60℃, 20분 가열ㆍ생식 금지ㆍ도축장

  리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.07.07 | 수정일 2019.07.08

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  소비자법3공통) 계란 살충제사건을 통해 본 현행 가축 및 축산물, 식품의 생산, 유통, 관리의 실태 및 법제․행정체계를 살펴보고 문제점과 개선방안을 논하시오0k

  유통 및 저장단계의 부적절한 취급방법과 온도관리의 소홀로 인한 소비자 피해를 최종적으로 방지, 축산물을 안전하게 소비할 수 있는 바람직한 조리방법을 홍보 하고 허위표시와 과대광고 금지사항을 ... 데에는 실패하였다. 2017년 7월과 8월에 네덜란드의 식품 및 제품 안전 위원회가 높은 수준의 피프로닐을 발견한 후에 수백만 개의 계란이 네덜란드와 벨기에 독일, 프랑스에서 판매가 금지되거나 ... 축산물가공처리법의 경우 식육 소매업소에서는 표지판에, 부위명, 등급, 용도, 100g당 가격, 원산지 표시 의무하며, 위반시 제재 조치로 유통 기한이 경과된 제품의 보관, 종업원에

  방송통신대 | 10페이지 | 6,000원 | 등록일 2017.09.19

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  1. 축산업 안전관리

  식육가공품, 국내산 사료에 대한 멜라민 수거검사를 실시함과 동시에 멜라민이 검출된 사료와 사료원료, 알가공품을 즉각회수 ? ... 폐기하고 판매를 금지하고 있다는 정보를 신속하게 입수하여, 우리나라에서는 안전성이 확보될 때까지 벨기에산 닭고기, 계란 및 돼지고기 수입을 중단키로 벨기에 측에 통보하였다. ... 또한, 농식품부와 식약청으로 이원화되어 있는 축산물의 안전관리에 대하여 두 기관 간 안전기준 등의 균형을 유지하고, 기타 식육가공품 등 품목관리에 있어서도 농식품부와 식약청 간의 업무

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.01.01

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  각 나라의 비만정책에 대한 조사

  ‘식육기본법 제정’을 식생활을 개선하기 위한 ‘국민운동’으로 인식하고 있는 것도 이 때문이다. ... ‘식육기본법’은 먹을거리, 먹는 것과 관련한 ‘비상사태 선포’에 비견될 정도로 획기적인 내용이 담겨 있다. ... ‘식육기본법’은 국민의 식생활·식습관·식문화의 안전성과 관련해 더 이상 개인의 문제로 방치해둘 수 없다는 인식에서 비롯된다.

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.10.27

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  수입식품 안전 보고서

  , 원유, 아이스크림제품류 중 아이스크림류·아이스크림분말류·아이스크림믹스류, 식육가공품, 유가공품, 조제유류, 식육추출가공품, 우지 돈지)성질이 변화되도록 가공하지 않은 모든 식물류첨가물이나 ... 또는 지역에서 위해한 것으로 밝혀졌거나 위해의 우려가 있다고 인정되는 경우에는 그 식품등을 수입·판매하거나 판매할 목적으로 제조·가공·사용·조리·저장·소분·운반 또는 진열하는 것을 금지할 ... 따르면 식품의약품안전청장은 제 15조제1항에 따른 위해평가 또는 제19조제2항에 따른 검사 후 식품등에서 제4조제2호에 따른 유독·유해물질이 검출된 경우에는 해당 식품등의 수입을 금지하여야

  리포트 | 66페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.01.02

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  사업계획서(창업계획서) : 애견 의류 전문 쇼핑몰 사업계획서

  살려서 경기에 맞는 제품개발 가능한 모든 비용을 줄여 마케팅비용에 투자 가격할인 이벤트 , 용품 서비스 수입품 판매 , 개인 자금 조달 자체 브랜드 개발로 인해 상표등록하여 모방 금지 ... 약점 (Weakness) 전문인력 부재 기회 (Opportunity) 애완견 양육 증가 애완사업 증가 ( 애견카페 , 애묘사업 등 …) 위협 (Threat) 애완견 시장 기반 취약 식육문화

  리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.04.21

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  [식중독] 식중독의 종류와 특징 - 세균성 식중독(감염형 식중독, 독소형 식중독), 자연독 식중독(식물성 및 동물성 식중독), 화학성 식중독

  가공공장, 정육점의 위생검사 철저- 환자 및 보균자의 식품취급 금지2/ 장염 비브리오식중독(Vibrio Food Poisoning)장염 vibrio균은 종래에는 사람에게 병원성인 ... 화농된 사람의 조리 금지, 취사장의 청결 등이 필요하다.2/ 보틀리뉴스균 식중독(lostridium Botulinus Food Poisoning)벨기에의 Ermengen(1896년) ... .- 식육류의 안전보관 및 저온 보존, 날음식 섭취를 금할 것- 가열처리 후 먹을 것, 손 씻기 및 냉장의 중요성 계몽- 조리장 부엌의 쥐 및 파리구제, 부엌의 위생유지- 도축장 식품

  리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.08.11

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  식품 미생물 배지

  Salmonella spp : S enteritidis, S typhi 원인식품 : 원료식육,가금육,난류,우유 및 낙농제품, 어류, 패류, 소스류, 케익믹스, 땅콩버터, 쵸코렛 등 ... 특성 : 포자형성 원인식품 - 설사형:육류,우유,야채류 - 구토형:곡류(쌀),전분류,소스류,스프류,샐러드 예방조치 - 조리 후 60 ℃이상 유지(실온방치 금지) - 재가열시 중심온도 ... 해수어 및 패류에 생식 등 일반:강가, 해안가 서식,생존을 위해 염 요구 특성:105-6 정도에서 발병,여름부터 초가을 발생, 복통,설사,구토, 잠복기 8-20시간 예방방법 : 생식금지

  리포트 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.07.02

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  식품의 미생물 모니터링(정량평가)

  식품공전의 정의에 따르면 식육함유가공품은 식육을 주원료로 하여 식품 또는 식품첨가물을 가하여 제조, 가공한 것을 말한다. ... 이하, 과산화물가 60.0 이하, 허용 외 타르색소는 검출금지라고 명시되어있다. ... 대장균군은 음성, 세균수도 멸균제품에 한하여 음성, 타르색소는 검출금지, 보존료는 파라옥시안식향산으로서 0.2이하이다.

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.04.17

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  천연색소에 대해

  유럽연합에서는 적색 40호의 사용을 금지했다. ... 황색 5호는 여러 유럽 국가에서 사용이 금지되고 있다. ... 두부 또는 묵류, 젓갈류, 김치류, 절임류, 조림류, 천연식품, 벌꿀, 장류, 식초, 소스류, 토마토케첩, 잼류, 고춧가루 또는 실고추, 후춧가루, 향신료가공품, 향미유, 카레, 식육가공품

  리포트 | 14페이지 | 4,000원 | 등록일 2018.09.16

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  위생사 최신경향정리 식품위생학

  -식품에 사용이 금지된 유해성 표백제는: 롱갈리트-감염병에 대한 설명 중 맞는 것은: 사람의 감염이 포낭에 의해서 이루어지는 경구감염병은 아메바성 이질이다. ... 세균에 오염된 식육이나 달걀을 사람이 섭취함으로써 발병하는 1차 오염과 쥐나 곤충에 의한 보균동물이나 보균자의 배설물이 식품에 오염되어 발생하는 2차 오염이 있다. ... 식육에 번식하여 적색색소를 생성하는 부패미생물은 Serratia Marcescens이다. 악취를 풍기는 부패산물에는 Ammonia, Amine, Mercaptane 등이 있다.

  시험자료 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.12.11

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