"쌀실험" 검색결과 61-80 / 3,862건

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  화학공학실험 A+ 보고서_바이오 디젤_예비 보고서

  ): 콩, 쌀겨, 유채 등에서 추출한 식물성 기름을 원료로 해서 만든 바이오 연료이며 석유계 디젤과 비교하여 다양한 장점을 가지고 있다.② 촉매: 반응에서 소비되지 않으면서 반응의 ... 1) 실험 목표: 촉매를 이용하여 Biodisel 을 합성하고 생산하는 실험을 수행함으로써 촉매 반응 공학의 기본원리를 이해한다. ... Gas chromatography(GC) 분석의 원리를 이해하고 사용하여 합성한 Biodiesel 결과물을 분석한다.2) 실험 원리:(1) 용어 정의① 바이오디젤 (Biodiesel

  리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.04.10

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  막걸리 제조 및 품질 특성 조사

  쌀을 이용한 막걸리를 분말종국을 이용하여 제조하였고, pH, 적정산도, 당도를 측정하고 감각평가를 실시하였다.재료 및 방법실험재료본 실험에서 사용된 재료는 쌀(Oryza sativa ... L., Korea), 분말종국이다.실험방법입국 제조원료인 쌀을 3-4시간동안 세미 및 침미하고 약 1시간동안 탈수하였다. ... 입국은 구연산과 내산성 당화효소를 생산하여 술덧의 pH를 산성으로 유지하고 누룩으로 양조할 때보다 발효를 안전하게 하며 양조시간을 단축시키고 알코올 수율도 높여주게 된다.본 실험에서는

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 (10%↓) 1800원 | 등록일 2022.06.13

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  (전통사회와생활문화) 아래 문제에 대해 각각 서술해주세요

  그렇지만 책이나 다른 사람들의 실험을 통하여 이앙법을 경험해본 사람들이 이앙법의 장점을 찾고 이를 자신들의 농토에 맞게 변형하여 적용하면서 점차 이앙법이 조선 농촌사회에 전파되게 되었는데 ... 공식적으로 조선왕조는 이앙법을 금지하는 정책을 유지하였지만 백성들의 자발적인 실험까지 무리하게 막지는 않았기 때문에 농민들의 자체적 판단에 의하여 환경적으로 불리한 요인을 조선의 농지에 ... 시대에 따라서 쌀 소비량의 차이가 있기 때문에 주식이 쌀이라고 해서 모두가 쌀밥을 주로 먹고살았다는 것은 아니지만 전체시기가 가장 길었기 때문에 이로 인해 한국인의 주식을 쌀밥으로

  방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.09 | 수정일 2023.09.22

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  2021년 방송통신대 조리원리 다음은 인절미를 만드는 방법이다. 제시된 방법에 따라 멥쌀인절미와 찹쌀인절미를 만들고 전분의 차이가 호화 및 노화에 미치는 영향을 비교하여 설명하시오.

  본론(1) 실험방법(2) 실험결과 및 토의3. 결론4. 참고문헌1. 서론한국에서는 전통적으로 떡이라는 고유의 음식을 명절이나 특별한 행사에서 빈번하게 시식했다. ... 본론(1) 실험방법우선, 찹쌀 인절미와 멥쌀 인절미를 제조하기 위해서 재료를 준비한다. ... 또한, 주성분이 녹말인 빵 및 케이크 역시 한번에 먹을 분량만큼 나누어서 냉동시켜 보관한 뒤에서 먹기 직전에 꺼내서 해동시키면 처음의 부드러운 맛을 접하게 된다.(2) 실험결과 및

  방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.03.25

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  외생변수란 무엇이며, 왜 문제가 되는지 강의내용을 중심으로 작성하시오

  백미 수출 금지는 글로벌 쌀 공급국 중 1위를 달리고 있는 인도로 인해 전 세계 쌀 가격의 급등다. ... 최근 쌀 가격이 급등하였는데, 이 원인이 인도의 수출금지의 영향이라고 외신은 분석하고 있다. ... 물론 이는 기본적으로 이상기후로 인해서 수출량이 증가하게 될 경우 자국의 쌀 가격의 안정성에 문제가 발생할 것을 우려한 것이다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.08.12

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  실험조리-흡수율

  건조식품의 흡수율 및 흡수속도를 비교하는 실험 시 주의사항이 있다. 쌀의 실험 시 주의사항은 물기 제거 시 쌀이 으깨지지 않도록 주의하는 것이다. ... 실험 결과를 보면, 거의 모든 조의 미역, 버섯, 쌀의 실험 결과가 교재에 나와 있는 불린 후의 무게 증가율과 근접했다. ... 것을 알 수 있다. 3, 4조의 실험 결과를 보면 쌀과 콩이 30분일 때 보다 40분일 때 더 줄어들었고, 목이버섯이 50분일 때 보다 60분일 때 더 줄어든 것을 알 수 있다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.01.02

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  아워홈 합격 자기소개서 (연구직)

  아워홈은 작년에 밀가루가 전혀 포함되지 않은 100% 쌀면과 소스를 업계 최초로 개발하여 글루텐프리 쌀파스타를 출시했습니다. ... 다양한 미생물, 동물세포주, 동물모델을 다루어봤으며 분자생물학실험(DNA추출, PCR, TGGE, cDNA합성, RT-PCR) 및 분석실험(HPLC, GC, AA, IR, UV)을 ... 둘째, 학부연구생, 석사, 인턴을 하며 익힌 다양한 실험 skill을 가지고 있습니다.

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.03.01

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  식품화학실험보고서, 식품화학실험레포트, 식품의 수분함량측정

  익혀본다.2.실험 배경1)실험 재료쌀가루-쌀을 빻아 만든 분말로 주로 떡, 경단, 쌀과자 등의 원료에 쓰인다. ... 밀가루와 쌀가루는 수분함량이 적은 시료로서 ①과 같이 실험을 진행한다.3.실험방법1~3조는 밀가루의 수분을 측정하였고 4~5조는 쌀가루의 수분을 측정하였다.①칭량컵에 표시를 한 후 ... 어느 정도 건조된 시료를 칭량병에 정확히 칭량하여 ①과 같은 방법을 이용해 실험을 행한다.이번 실험에서는 밀가루와 쌀가루로 실험을 진행한다.

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.11.24 | 수정일 2020.12.02

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  식초 중의 아세트산 정량 실험

  식초에는 쌀식초, 과일식초 등의 양조식초와 CH3COOH을 원료로 한 합성식초가 있다.CH3COOH과 NaOH 용액의 반응식CH3COO+ NaOH → CH3COONa + H2O위 반응은 ... 실험제목: 식초 중의 아세트산 정량 실험2. ... 실험 이론식초는 CH3COOH을 함유(약5% 전 후)하는 산성 조미료이다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.04.07

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  실험조리 - 곡류의조리

  따른 밥맛의 변화실험재료쌀, 식초, 중조, 물기구 및 기기pH 미터, 밥그릇, 작은 냄비, 메스실린더, 숟가락실험목적밥맛은 조리수의 pH, 첨가물, 쌀의 품종에 의해 영향을 받으므로 ... 불린 쌀을 강한 화력으로 가열하고 그 후 약한 불에서 5분간 더 끓은다.4. 10분간 아주 약한 불에서 뜸 들인다.실험결과시료조리수의 pH쫀득함색윤기전체적인 기호도A7적당히 쫀득함흰색조금 ... 쌀 100g 씩 3개의 사료를 씻어서 쌀은 체에 밭친 후 위의 조건의 조리수 150g을 넣어 30분간 불린다.3.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.11.06

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  농협식품 영업/마케팅 직무 자기소개서입니다. 서류 합격 후 최종면접까지 갔습니다.

  프로젝트를 통한 갈등 해결 능력을 키웠습니다.첫째, 다양한 팀 프로젝트를 통해 소통하고 협력하는 능력을 키웠습니다. 2명의 팀원과 함께 ‘배아와 배유 발달 관계를 이용한 고기능성 쌀 ... 그 결과 이전의 실험 경험을 바탕으로 효율적인 실험 진행이 가능하여 더 완벽한 결과를 얻을 수 있었습니다.둘째, 저는 실험 과정에서 수많은 실패와 수정을 거치는 과정에서 신속한 위기 ... 학부 시절 작물발달생물학 실험실에서 근무하며 실험 과정에서 예상치 못한 변수를 만나 많은 실패를 경험했습니다.

  자기소개서 | 4페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.01.12

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  조리원리 중간 과제물 인절미 만들기

  멤쌀은 일반적으로 먹는 흰 쌀밥의 재료이며, 녹말의 성질 중 끈끈함을 주는 아밀로펙틴이 찹쌀보다 적고 좀 더 담백하며, 모양이 흐트러지지 않는다. ... 각기 다른 재료로 인절미를 만들어봄으로서 멥쌀과 찹쌀의 다른 점을 관찰실험해보자.2) 실험방법찹쌀과 멥쌀을 1컵씩 준비하고, 각기 설탕3스푼, 소금1스푼씩을 준비한다.평소 밥을 지을때처럼 ... 및 토의3시간 전과 후의 실험 결과를 살펴보면 다음과 같음을 알 수 있다.찹쌀멥쌀3시간 전외관점성이 느껴지며 둥글게 빚으니 약간 납작한 모양을 띈다.외관밥알끼리 뭉쳐있는 듯한 모습

  방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.10.10

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  직접회화법을 이용한 라면사리와 쌀소면의 조회분 함량 측정

  함량 값은 타 실험의 라면사리 조섬유 함량 값, 쌀소면 조섬유 함량 값에 비교했을 때 차이가 있었는데 같은 직접회화법을 실시하였고, 동일한 사료를 사용하여 실험했지만 타 실험과 시료 ... 타 실험결과에 의하면 라면사리의 평균 조회분 함량값은 4.32%?4.54%의 함량값이 측정되었고(6), 쌀소면의 평균 조회분 함량값은 2.06%?2.61%로 측정되었다(7). ... , Korea)과 쌀소면(Rice noodle, Sempio, Korea)을 사용했다.실험방법먼저 회화도가니의 항량(W0)을 구하였고, 적당한 양의 시료(5 g)를 측정하여 회화도가니에

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.09.15

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  조리과학 A+과제물

  Ⅱ.쌀 전분과 감자전분의 호화에 대해서 자세히 알아보자-필요한 실험준비물:투명 종이컵(종이컵으로 해도 무관),감자 맛 전분(쌀가루 이외의 전분),쌀가루, 계량컵, 계량스푼, 자,물, ... 실험을 통해 쌀가루와 선택한 전분(감자전분)의 호화와 젤화차이를 살펴보자2.1)①쌀 전분 1수저에 물1컵을 넣고 중불에서 천천히 저어 가열하면서투명해지기까지 시간을 측정해보자2.1) ... 사용한 감자전분은 호화개시온도가 58℃인 서류전분으로, 위에서 실험한곡류전분(쌀 전분)보다 호화온도가 낮아 더 빠르게 호화되는 전분이다.(2)호화시작 3시 25분pm:감자전분 입자는

  방송통신대 | 6페이지 | 3,700원 | 등록일 2020.03.01

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  전통 발효주 제조 및 관능평가 레포트 (막걸리 제조 레포트)

  실험 재료 및 방법1) 실험 재료- 멥쌀, 누룩, 드라이이스트, 물, 광포, 발효통, 주걱, 찜기2) 실험 방법(1) 멥쌀 불리기- 쌀을 세척하여 실험 하루 전에 물에 침지시킨다. ... 서론1) 실험목적쌀과 누룩을 이용하여 직접 막걸리를 제조한다. 이때 제조 과정에서 사용된 재료와 방법이 막걸리가 만들어지는데 어떤 영향을 미치는지 이해한다. ... 결과 및 고찰1) 실험 결과표 2 관능평가 결과실험시판 막걸리(지평 막걸리)단맛2.5 ± 0.34.4 ± 0.2신맛2.7 ± 0.43.9 ± 0.3쓴맛4.1 ± 0.62.3 ± 0.1기호도2.5

  리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.06.27

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  막걸리 제조법을 이용하여 품질조사 실험 보고서 결과

  본 연구에서는 쌀을 원료로 한 막걸리 를 제조하여 pH, 적정산도, 당도, 감각평가 등의 품질조사 함을 목적으로 하였다.실험재료재료 및 방법본 실험에서는 쌀(Purchased from ... local mart)과 분말종국을 사용하였다.실험방법입국 제조법① 원료인 쌀을 세미 및 침미(여름 3-4시간, 겨울 6-7시간), 탈수(약 1시간)했다.② 찜통에 체반을 넣고 물이 ... 제조법과 막걸리 제조법을 이용하여 쌀을 원료로 한 막걸리 제조 후 품질조사서론쌀은 세계 3대 식량 작물 중 하나로 중국, 인도 등 아시아에서 약 90% 이상 재배되고 있으 며 그중

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 (10%↓) 1800원 | 등록일 2022.06.13

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  시료에 따른 경단제조 찹쌀가루, 멥쌀가루

  (쌀가루는 쌀을 하룻밤 불린 후 빻아서 준비 한다.)실험 기구 및 기기반죽용 볼, 냄비, 체, 온도계실험 방법1. ... 실험 날짜2020년 10월 13일 화실험 목적경단을 만들 때 찹쌀가루와 멥쌀가루의 첨가량 및 반죽할 때의 수온에 따른 질감의 차이를 확인한다.실험 시료찹쌀가루 300g, 멥쌀가루 300g ... 쌀 가루는 밀가루와 달리 글루텐이 없어 점탄성이 쉽게 생기지 않기 때문이다.멥쌀은 아밀로펙틴이 적기 때문에 호화에있어서 온도에서는 반응을 덜 하게 되는 것이고 따라서 냉반죽과 익반죽의

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.03

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  [A+] 일반물리실험1 9. 기압변화에 따른 현상 실험 예비리포트

  높은 산에서 밥을 하면 쌀이 설익는다는데 그 이유는 무엇일까? 이 실험에서는 기압을 낮추거나 높일 때 일어나는 현상을 관찰함으로써 기압의 역할을 이해하고자 한다.2. ... 실험 목적우리는 공기 분자들로 빽빽한 공간 안에 살며, 이 공기 분자들이 가하는 엄청난 압력 속에서 살고 있지만 그 존재를 잊고 산다. 만일 기압이 바뀌면 어떤 일들이 일어날까? ... 실험에 사용되는 이론기압이 달라질 때 물체의 형태나 물의 끓는 점이 어떻게 변하며 그 이유는 무엇인지 정리해온다.끓는 현상은 액체 물질의 분자들이 분자간의 인력을 끊고 외부 압력을

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.03.05

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  말의 힘’ 분석 보고서

  쌀밥에 좋은 말과 나쁜 말을 4주간 매일 들려준 결과, 좋은 말을 들려준 쌀밥은 누룩이 피었고, 나쁜 말을 들려준 쌀밥은 곰팡이가 피어 썩었다. ... 차이가 새로운 왕의 언어를 만들어내며 차별로 이어지고 있다. 21세기가 요구하는 의사소통 방법은 수평적 방법, 소통의 대상자를 설정하고 배려하는 말하기가 필요하다.7) 두 개의 쌀밥2개의 ... 두 번째 실험참가군에게는 모두 젊은이를 연상하게 하는 낱말을 제공하였는데 실험전(평균 26초 10)보다 실험 후(평균 23초 64)에 빨라지고 경쾌해짐 실험 참가자 전원에게 모두 이런

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.07.28

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  부산대 바이오환경에너지학과 대학원 입시면접문제 입시문제 면접문제 구술시험문제 논술주제 연구계획서견본 정성적문제 정량적문제

  그러나 유전자조합 변환을 개방계에 사용함에 따른 저항감으로 인해 유전자조작의 미생물 육종 응용은 실험실 수준의 연구에 머물러 있다.2) 바이오기술에 의한 환경해법은 어떤 것들이 있나요 ... 에너지를 뽑아내던 기존 석유정제방식(refinery)에서 벗어나 석유고갈에 대비하고 기후변화와 환경오염을 크게 줄일 수 있도록 재생 가능한 바이오매스(biomass), 즉, 옥수수나 쌀

  자기소개서 | 562페이지 | 9,900원 | 등록일 2022.06.03

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