"와인와 요리" 검색결과 61-80 / 4,004건

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  와인에 대하여/한국와인/개념/역사/소개/와인상식

  은은하면서 부드러운 산뜻한 맛 . : 식전 or 식후로 적당함 . * 갑각요리 . 흰살 생선요리 . 가벼운 치즈와 어울림 . ... 매운 요리 등 ) 와인소개청 도 감 와 인 Ice Wine ( 375ml ) : 초겨울 서리 맞은 과숙한 감을 엄선하여 빙결 상태의 원료 감을 착즙과 농축하여 저온발효 . * 저온발효 ... 한국의 맛 , 풍미 깊은 한국 와인Contents2. 와인의 역사 Contents3. 한국의 와인 소개 Contents4. 와인 상식 Contents1.

  리포트 | 41페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.06.17 | 수정일 2020.07.14

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  와인을 주제로 한 사업 계획 발표 피피티입니다.

  저장소 : 와인을 좋은 환경에서 저장한다 .제품 및 아이디어 개요 – 메뉴 ( 디저트 , 요리 ) 소개마케팅 * 사진이나 평가를 한 사람에게는 와인 + 케이크 , 와인 잔 , 할인권 ... 매장보다 조금 비싸게 판매해 수익을 올린다 .제품 및 아이디어 개요 – 메뉴 ( 디저트 , 요리 ) 소개 1 층 프랑스 : 에스카르고 , 푸아그라 , 샤토브리앙 , 라타투이 , 부야베스 ... E uropean w ine 와인을 주제로 한 사업 4 조 조원 : A 군 (162010) B 군 (162009) C 군 (162011) D 군 (162026)I N D EX 01

  리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.04.23

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  서비스매너 ) 총 25문제 만들기, 서비스매너를 통해 느낀 점을 5줄 이상 작성하시오.

  (8강)(1) 찬요리와 더운 요리, 디저트 순서로 한 손에는 한 개의 접시만을 이용한다.(2) 음식을 합하는 것을 금지한다.(3) 음식은 조금씩 담아 남기지 않도록 하며, 혼잡함을 ... (10강)(1) 드라이 와인(2) 미디엄 드라이 와인(3) 스위트 와인(4) 알코올 강화 와인정답: (1)해설: 해당 설명은 드라이 와인을 의미한다.10. 컬러의 3요소는? ... 와인 중 포도 속의 천연 포도당을 완전히 발효시켜 당분이 거의 남아 있지 않도록 제작된 와인은 무엇인가?

  방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.08.19

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  [A+수원대] 2019ver. 수원대 프랑스문화로읽는문화산업 중간고사요점+문제

  소스가 맛을 결정하는 요리(치즈, 크림, 와인을 많이 사용해 독특한 맛을 냄)?프랑스 레스토랑은 화려하고 값 비싼 것으로 유명하다.? ... (테이블 와인 ? 물보다 쌈)?300종류 이상의 치즈가 생산되는 곳이 프랑스이다.요리가 발달한 이유?제1의 농업국(평지, 다양한 기후) ?해산물 및 지중해성 과일 야채 풍부? ... 달팽이 요리를 아십니까? 프랑스인은 미식가로 알려져있다.(사실 달팽이 요리는 프랑스사람들이 자주 먹지는 않는다. 본요리가 아니다. 점심요리를 먹을 때 에피타이저)?

  시험자료 | 62페이지 | 10,000원 | 등록일 2020.01.30

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  파크 하얏트 서울 레스토랑 '코너스톤' 조사

  20201234 포도시파크 하얏트 서울의 ‘코너스톤’이탈리아의 홈스타일 요리와 와인, 칵테 일 등의 다양한 음료를 선보이는 정통 이 탈리안 레스토랑.격조 높은 분위기에서 차별화된 다이닝 ... 최상급 재료들을 즉석에서 조리하여 제공하는 조식과 주말 브런치부터 소박하면서도 친근한 홈 스타일 정통 이탈리안 요리를 단품으로 즐기실 수 있고, 다양한 프리미엄 와인, 음료 셀렉션 ... 호텔 셰프들이 신선한 최상 급재료들로 선보이는 창의적이고 미각을 만족시키 는 요리를 즐기실 수 있습니다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.31

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  라틴족의 국가

  리스본의 벨렘 탑, 실버 가르다, 포르투의 루이스 다 페르난데스 다 포방 등은 이를 대표하는 예입니다.포르투와 와인: 포르투갈은 와인 생산으로도 유명합니다. ... 이들의 영향으로 포르투갈은 독특한 문화적인 전통과 예술을 지니고 있습니다.음식: 포르투갈은 훌륭한 해산물 요리와 다양한 해산물을 제공하는 해안선으로 유명합니다. ... 와인 재배지로 유명한 도우로와 다우 지방은 매력적인 와인 투어를 즐길 수 있는 장소입니다.포르투갈은 문화적인 다양성과 아름다운 자연환경으로 많은 관광객들에게 사랑받는 여행지입니다.라틴족

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.05.12

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  프랑스 문화관광 레포트 프랑스와 닭

  꼬꼬뱅은 닭고기와 야채 등을 레드 와인으로 조린 요리를 일컫는다. 꼬꼬뱅은 우리말로 포도주 안의 수탉이라는 뜻을 담고 있다. ... 일컫어지는 요리 또한 닭으로 만든 요리인 꼬꼬뱅이다. ... 두병을 넣고 2시간 동안 졸인다.7.와인이 졸아들면 버터를 넣고 살짝 더 졸인 뒤 접시에 담아낸다.Ⅳ.느낀점프랑스의 국조인 닭에 대해서 조사하면서 프랑스 역사 속 닭의 모습을 찾을

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.11.16

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  이탈리아음식, 이탈리아문화, 이탈리아지리, 이탈리아역사특징, 이탈리아식사습관, 이탈리아맛집, 이탈리아식사예절

  일명 “ 사치스러운 파티 ”) 이탈리아 남부에 있던 고대 그리스의 식민 도시군 공화정 〮 제정 시대 : 하루에 2 번의 식사를 했으나 후식으로 포도 , 올리브 , 우유 , 계란 , 와인에 ... 진한 열대 과일 향이 두드러지는 상큼한 맛 리조또 알 바롤로 ( Risotto al barolo ) 지앙주아 ( Gianduia ) 모란도 모스카토 다스티 와인 03 지역별 음식 ... 특징 03 지역별 음식 문화의 소개 - 북부유명한 레드와인 바롤로 (Barolo) 를 넣어 만든 리조토 카파렐 ( Caffarel ) 에서 개암가루를 섞어 개발한 초콜릿 화이트 와인으로

  리포트 | 44페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.03.07

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  A0 동서양 음식문화 기말고사 제출 답안

  스페인 사람들은 식전 와인, 디저트 와인을 즐겨 마시고 스페인 요리는 독특한 조리법과 향을 가진다. 스페인의 이러한 음식 문화의 배경은 먼저 기후와 연관이 있다. ... 점심식사는넣고 졸여 만든 사르수엘라, 와인, 추로스, 과일을 넣은 칵테일의 일종인 상그리아 등이 있다. ... 차가이세키 요리의 구성은 스시인 무코즈케, 밥, 국의 3품을 밥상에 올려 내고 여기에 구이 요리, 안주, 핫슨 등이 있다. 차가이세키 요리는 서양의 정식 코스 요리에서 발전했다.

  리포트 | 5페이지 | 10,000원 | 등록일 2022.09.10

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  자신의 식사습관 중에서 대표적인 것 2가지를 제시하고 각각의 습관, 음식의 사회문화적 특성을 참고하여 다음 사항들에 관해 조사하고 자신의 의견을 포함

  또 해외맥주와 와인의 수입의 증가로 비싸다고 생각했던 주종이 가격이 상당히 낮아졌다. 과거 가격이 싼 와인은 맛이 저급했었다. ... 자연스럽게 맥주나 와인과 식사를 하게 되었다.(2) 문화적 관점혼술족? ... 하지만 수입의 증가로 인해 상당히 고급의 와인도 괜찮은 가격에 즐길 수 있다. 이런 이유로 혼술족이 늘어나게 되었다.2.

  방송통신대 | 3페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.11.24

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  프랑스 음식 문화

  와인은 기본적으로 한 병을 두 사람이 마신다. ... 보통 생선과는 화이트와인, 육류와는 레드와인을 마신다.프랑스인들의 식탁에서 빠질 수 없는 대표적인 음식은 바게트, 치즈, 포도주이다. ... 차가운 전채요리, 뜨거운 전채요리, 수프, 메인, 샐러드, 치즈, 디저트를 코스로 먹는다. 일반 가정에서는 전채요리와 메인, 치즈, 디저트로 약식화하기도 한다.

  리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.06.08

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  (농축산식품이용학) 수퍼푸드(super food)는 영양분석의 특정한 측면이나 전반적인 영양밀도를 바탕으로 건강한 효능이 있다고 여겨지는

  레드와인은 일반적으로 고기 요리와 궁합이 더 잘 맞는다. 주로 프랑스산 레드와인이 유명하며 프랑스 외에는 아르헨티나나 미국, 칠레, 남아프리카 공화국 등지에서도 많이 생산된다. ... 레드 와인의 폴리페놀 함유량은 화이트 와인의 10배 정도에 달한다고 한다. ... 그러므로 레드 와인은 숙성된 와인이 항산화 능력이 더 높다고 볼 수 있다.

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.20

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  2022 2학기 푸드 최신

  포함한 술에 대한 설명으로 옳은 것을 2개 고르시오. 1.51.오르되브르에는 세리나, 샴페인 등을 마신다.2.식사 중에 마시는 와인은 아페리티프라 한다.3.돼지 발을 물로 끓인 후 ... 입구에서 먼 쪽이 상석이고 한식은 방에서는 바닥보다 조금 높은 쪽이 상석이 된다.5.초청장에 복장이 블랙 타이라 쓰여 있을 땐 정식 예복으로 격조 높은 디너 파티나 리셉션에입는다.10.와인을 ... ~~~`X6.일본의 가이세키요리는 연회용 요리이다. 혼젠요리를 개선한 형태로 1629년 에도시대 도쿄에서 시작한 것으로 다양한 술과 함께 나오므로 요정 요리라고도 한다.

  시험자료 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.12.09 | 수정일 2023.04.11

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  프랑스 여행 감상문

  햇볕에 익은 포도에서 얻은 와인은 그 특유의 향기와 맛으로 나를 사로잡았다. ... 이 도시는 역사와 현대가 어우러진 장소로, 특히 리옹은 고급 음식과 와인으로 유명하다. ... 프랑스 요리의 정수를 맛보고, 예술의 세계에 빠져들며, 도시의 아름다움을 마음껏 즐길 수 있었다.

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.12.21

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  호텔양식&테이블 매너

  ▶와인 어떻게 받을까 ? ... 잔 잡는 법잔의 다리 부분(Stem)을 가볍게 잡는다.시각적 효과 저하와인 온도 변화▶잔의 볼을 잡으면? ... 즐기기 위한 것이 매너의 기본이다기본정신은 형식에 있는 것이 아니라 서로 요리를 맛있게 먹기 위한 약속입니다.양식의 기본 Table Manner바르게 앉는 자세 법너무 멀리 앉으면

  리포트 | 24페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.01.06

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  <한식메뉴조리> 미나리와 와인

  종류 레드와인 화이트와인 로제와인 색에따른분류와인과 어울리는음식 레드와인과 육류가 잘어울리는 이유는 레드 와인의 탄닌이 육류의 기름기와 짙은맛을잘 조절 생선요리에 화이트 와인이 잘어울리는 ... 미나리와 와인목차 미나리 미나리란 미나리효능 미나리로 만든 음식 미나리 강회 조리법 와인 와인의 유래 와인의 종류 와인과 어울리는 음식미나리란 미나리는 우리나라의 자생식물로 주로 봄 ... 와인이란와인의 유래 와인의 유래를 지구상에서 인간이 활동을 하기 시작한 200 만년쯤으로 추측하고 있다고 합니다 .

  리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.11.25

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  [비즈니스 매너] 비즈니스 측면에서의 와인 매너에 대한 분석

  일반적으로 스테이크와 같은 고기 요리에는 레드 와인이 어울리며, 어패류와 생선 요리에는 화이트 와인이 잘 맞는다.3) 식후 와인(dessert wine): 식사 후에 케이크와 아이스크림처럼 ... 너무 달면 메인 요리를 즐기는 데 방해가 되므로 산뜻하고 가벼운 것이 좋다. ... 비즈니스 측면에서의 와인 매너에 대한 분석목 차1. 조사목적 및 와인의 역사32. 와인의 종류41.

  리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.02.21 | 수정일 2021.05.30

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  타 문화 체험 리포트

  타파스란 원래 “덮다”란의미인데 안달루시아 지방에서 날벌레가 달라붙는 것을 방지하기 위해 잔 위에 작은 빵이나고기를 덮어두고 와인을 마셨다는데서 유래했다고 한다. ... 문화로보는세계 과제 (타 문화 체험 리포트)타 문화 요리(감바스)목차1. 요리를 택한 이유2. ‘감바스’의 유래3. ... 요리 레시피 및 인증과목명문화로 보는 세계담당교수제출일소속학번이름스페인 지중해 요리 “감바스 알 아히요”1.

  리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.02.16

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  레포트 - 자신의 결혼식 계획 세우기

  식사장, 바, 무대 등으로 구성되며, 식사는 중국 요리와 일본 요리가 준비될 예정입니다. 다양한 종류의 와인, 맥주, 소주, 칵테일 등도 제공될 것입니다. ... , 일본 요리주류: 다양한 종류의 와인, 맥주, 소주, 칵테일 등케이크 및 디저트: 초콜릿 케이크, 빵, 마카롱 등4.드레스 코드남자: Semi-Formal, 검은색 슈트여자: 화이트 ... 100명예상 일정: 오후 5시 ~ 오후 9시일정 내용: 식사, 음악, 춤, 게임 등2.결혼식 장소예식장: 벽화가 멋진 곳장소 구성: 식사장, 바, 무대 등3.식사 및 음료음식: 중국 요리

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.16

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  [배재대] 교양과목 음식과 와인 중간시험 문제 풀이

  음식과 와인 시험 예상답안１．나에게 음식이란？－개인적으로는 맛있는 음식을 먹는 것을 좋아한다． ... 먹고 싶은 음식이 있으면 마음에 두고 돈이 아깝지 않다고 생각할 정도이다 개인적으로는 생선요리를 제외하고는 비린내만 없다면 먹지만 결국 모든 요리를 좋아한다．

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.04.10 | 수정일 2023.05.20

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