"와인와 요리" 검색결과 141-160 / 4,004건

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  영화감상문 '일요일의 병'

  또 아나벨이 화이트와인을 달라고 하는데 레드와인을 따라주고는 유유히 사라진다. 아나벨도 대화 중에 화이트와인이 아님을 인지하지만 아무렇지 않게 와인을 마시는 장면이 나온다. ... 모녀는 열흘 동안 요리나 집안일을 분담하기로 한다.아나벨은 집을 떠난 후 대학에 들어가서 현재의 부유한 남편을 만나 딸을 낳고 사교계의 여왕이 되었다. ... 와인을 마시면서 ‘프렌치 키스’ OST에 흥에 겨워 춤을 추는 모습을 딸에게 들키기도 한다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.03.28 | 수정일 2022.04.20

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  생활속의 융합과학 중간고사

  가하면 잘 늘어나는 치즈) 치즈의 한 종류피자치즈-공장에서 생산하는 모짜렐라는 블록 형태로 성형되어 폴리에틸렌 필름으로 포장 라자냐, 라비올리, 토스트 치즈 샌드위치와 같은 뜨거운 요리용 ... 제조과정 화이트와인 제조과정-> 출하 시기는 화이트 와인이 더 빨리 온다.와인의 종류술의 종류 ? ... 역사파라오의 무덤 안에 포도 씨를 넣기도 했고, 와인이 처방전으로 쓰기도 하였다.와인벨트초록부분- 와인 생산 지역 ?

  시험자료 | 17페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.09.16

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  [발효] 식초

  원료로 하여 만든 합성식초(합성초)를 지칭유래 신포도주 vinaigre = vin (wine) + aigre (sour)식초 = vin(wine) + aigre (시다)가장 오래된 요리 ... 유기산, 당, 알코올, Ester독특한 신맛, 약간의 단맛, 방향성2배 식초 : 초산 12-13%감식초 등 전통 식품 : 초산 2.5%-4%[세계의 식초]프랑스 : 포도 와인이탈리아

  리포트 | 26페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.04.19

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  동유럽 발칸문화 부다페스트,헝가리 여행일지

  특히 과일 중에서는 포도가 유명해 고급 와인도 제조한다고 합니다. ... Puszta)끝없는 헝가리 대평원, 호로또바지(Hortobagy)가 대표적말 공연을 볼 수 있음, 국립공원으로 지정6) 에게르(Eger): 에그리 비꺼비르(Egri Bikaver) 와인으로 ... 구체적인 헝가리 여행계획서 및 설명3-1) 지형과 기원3-2) 헝가리의 음식-헝가리 요리의 영향-헝가리 요리 특징-헝가리인 하루 3끼 식사-헝가리 음식3-3) 자전거로 제대로 즐기는

  시험자료 | 29페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.06.26 | 수정일 2024.01.09

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  조리방법,미식 레포트, 수업자료

  Chutney( 쳐트니 ) - 여러가지 향신류 , 향신채 , 와인 , 식초등을 첨가하여 , 만들어짐 . 1-1. ... 신맛의 냄새 허브 향신료 야채의 냄새 보조맛 4 가지 동물성 지방의 냄새 / 버터 , 소지방 , 돼지지방 , 양지방 식물성 지방의 냄새 / 올리브 유 , 씨앗 오일 , 견과류 오일 와인 ... 그래서 , 요리사는 발효식품을 많이 사용한다 . # 대표적인 한식 발효식품 # 대표적인 양식 발효식품Part. 8 감칠맛 이란 ?

  리포트 | 17페이지 | 4,500원 | 등록일 2023.01.29

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  화이트와인과 레드와인의 품종

  해산물 요리와 어울린다고 한다.*특징소비뇽 블랑은 산도가 높고 초록 뉘앙스의 향이 지배적이다. ... *대표와인-샤또 디껨세계 3대 귀부와인에 손꼽히는 보르도 지방의 와인으로, 귀부와인 중에서도 필두로 꼽히고 있으며 마시는 황금이라고 불린다. ... 샤르도네를 ‘도화지 같은 와인’ 또는 ‘와인계의 팔방미인’이라고들 한다.

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.11.26 | 수정일 2022.01.20

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  소비자행동론_체험마케팅

  룸앤 TV로 프라이빗하게 영화와 드라마, 음악을 감상하며 글램핑 코스 요리를 즐길 수 있는 공간을 마련하였습니다. ... 이 와인셀러의 타깃층은 와인을 즐겨먹는 소비자입니다. 와인을 좋아하는 사람들에게 정말 좋은 기회가 될 것이라고 생각합니다. ... 요즘 와인을 즐겨먹는 사람들이 많다 보니 기업에서는 가정용 와인셀러를 판매하고 있습니다. 하지만 들고 다니기 편한 미니 와인셀러는 보지 못한 것 같습니다.

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.11.07

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  프랑스에 대해 조사하기(대표적인 프랑스 문화를 중점적으로)

  궁합이 잘 맞는(페어링) 와인을 선택한다.다섯째, 프랑스 미식 문화는 정해진 식사 순서가 있다.여섯째, 프랑스 미식 문화는 프랑스인들의 취향에 맞춘 아름답고 대칭된 상차림을 한다.일곱째 ... 이는 식후주이다.그 사이에 최소 4가지 코스인 전채요리와 채소를 곁들인 생선 및 육류 요리, 치즈와 디저트가 나온다. ... 정찬 코스요리의 경우에는 12코스가 있기 때문에 다 끝내려면 밤새워 연회를 해야 할 정도라고 한다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.24

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  세계 식문화,세계 식공간,프랑스,음식 문화

  룩셈부르크 등 다른 나라와 접하고 있음 농업 및 목축이 발달 , 어패류 , 갑각류 등 수산자원이 풍부 대표곡물은 밀 , 옥수수 , 포도 , 과일 , 채소 등이며 세계 제 1 의 와인 ... 생산국이기도 하다음식 문화 ◆ 일반적 특성 ◆ 프랑스의 요리는 세계 2 대 요리로 간주되며 , 화려함과 아름다움 , 고급요리로 대표된다 이탈리아 요리가 프랑스에 전해 졌다 . ... 따라서 음식의 사치는 이탈리아에서 넘어갔다 프랑스 요리는 맛뿐만 아니라 시각적인 효과도 중요시하며 , 포도주 , 향신료 , 소스를 이용한 요리가 발달 .

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.04.19

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  푸드코디네이션개론 기말고사 (22년2학기 최근본 A+받음)

  와인을 포함한 술에 대한 설명으로 옳은 것을 2개 고르시오.오르되브르에는 세리나, 샴페인 등을 마신다.일본에는 연회에서 정종을 맛보기 위한 식사로 가이세키 요리가 있다.5. ... 일본의 가이세키요리는 연회용 요리이다. 혼젠요리를 개선한 형태로 1629년 에도시대 도쿄에서 시작한 것으로 다양한 술과 함께 나오므로 요정 요리라고도 한다. ... 전채요리, 스프, 생선, 육류 후식 음료 순으로 음식을 차리며 생선요리에는 백포도주를, 육류요리에는 적포도주를 함께 곁들인다.

  시험자료 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.02.23

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  경제력이 불끈 솟아나는 『세상물정의 경제학』

  그리고 식당측은 와인을 무료로 주었다. ... 그런데 한 입 먹은 순간 닭요리에서 역겨운 냄새가 났고 그는 결국 닭이 상했으니 다른 음식으로 교체를 요구했다. ... 주문한 음식이 상했을 때, 이렇게 복수하자스티븐 더브너는 친구와 레스토랑에 가서 닭요리를 주문했는데 처음부터 신선해보이지 않았다고 한다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.10.12

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  카페 사업계획서 (홍대앞 도자기 갤러리컨셉 카페 창업)

  사업추진일정 계획(1) 업종선택2022년 6월 29일(2) 입지선정 및 요리학원 출강 (조리실습)2022년 7월~2022년 12월(3) 점포계약 (등기부등본 등 확인)2023년 1월 ... (클럽의 영향으로 밤이 되면 더욱더 붐비기 때문에 와인 및 맥주, 칵테일 등의 메뉴도 갖추어야 할 것이다.)6. ... 메뉴 소개(1) COFFEE아메리카노, 에스프레소, 카푸치노, 카페라떼, 카페모카, 마키아토 등(2) JUICE생과일 주스(각종 계절과일 및 사과당근 주스 ,키위 오이 아씨),와인

  리포트 | 7페이지 | 3,500원 | 등록일 2022.06.29

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  경남대 아시아생활문화탐구 기말 수업내용 정리본

  Australian Grapes & wine- 소비뇽 블랑(=white)- 위슬링- Cabernet Sauvignon (일반적 와인)- 대지역- 부드러운 식물이며 전 세계적으로 요리에 ... 와인 테스팅 기회도 있음.2-1. ... 싱가폴을 이룬 두명의 사람Sir Stamford Raffles (1781-1826)- 싱가폴을 발견한 사람, 영국의 정치인이자 군인- Benco요리)- Indonesia Sate (

  시험자료 | 18페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.06.17 | 수정일 2023.11.17

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  레스토랑 메뉴의 종류

  - jws 일품요리출처: http://m.tourtimes.net/11927화이트 와인 크림소스를 얹은 바닷가재, 샤프란향의 바닷가재 해산물 스튜, 구운새우와 관자구이를 곁들인 바닷가재 ... 종류와 순서가 미리 정해져 있어 순서에 따라 음식이 제공되는 메뉴이다.일품요리: 여러 가지 코스요리를 고객의 식성대로 한 가지씩 선택하여 주문하는 요리를 의미한다.jw 메리어트 호텔 ... 체리와 아몬드를 곁들인 푸아그라가 애피타이저로 제공되며 스타터(starter) 요리로는 대하 요리와 스투리아 캐비어가, 메인 코스로 와규(흑소) 스테이크와 오리 가슴살 요리가 제공된다

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.10

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  [A+답안2020-2] 한국해양대학교 프랑스문화읽기

  부르고뉴 지방의 로마네 마을 포도밭의 한정된 범위 내에서만 생산되는 와인을 ‘로마네 콩티’라고 한다. 이 와인의 1945년산은 최고가로 경매된 적이 있다. ... ‘영원히 남아 있을 맛’이라는 이 와인의 1945년산이 특히 가치가 높은 이유는? ... 식기들을 들고 들어오면서 다양한 요리법과 세련된 식탁예절을 전수하였고 이 때 형태가 무기를 연상시켜 혐오품으로 취급되던 포크도 도입되었다.

  시험자료 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.04.05

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  [PPT] 프랑스 음식문화

  대표적인 음식4 프랑스의 대표적인 음식 라따뚜이 프로방스 전역에서 즐기던 음식 각종 채소를 둥글게 썬 후 , 토마토 소스를 곁들임4 프랑스의 대표적인 음식 꼬꼬뱅 수탉을 이용하여 와인에 ... ’ 쁠라 = 메인요리감사합니다{nameOfApplication=Show} ... 르네상스시대에 프랑스 음식이 발달하기 시작 카 렘의 등장으로 음식이 눈부신 발전을 함프랑스 음식의 특징3 프랑스 음식의 특징 기후가 온화하고 농산물 , 축산물 , 수산물이 풍부하여 다양한 요리들이

  리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.07.25

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  일반요리와 호텔요리의 차이점 - 호텔조리실습

  → 디저트] 식의 순서대로 나온다 하나의 메인요리 이전가 이후에도 여러 종류의 음식이 나오기 때문에 그때마다 테이블의 세팅이 달라지며 물이나 와인, 차 같은 경우도 다 마시면 웨이터가 ... 제 출 일 :과 목 명 : 호텔요리실습담당교수 :REPORT일반요리와 호텔요리의 차이점이 름 :학 년 :학 과 : 호텔조리과학 번 :목차1. ... 이후에도 음식이 나온다.보통은 [ 셀러드 → 메인요리 → 디저트][ 에피 → 스프 → 메인요리 → 셀러드 → 디저트][ 에피 → 스프 → 샤벳 → 고로케(생선) → 셀러드 → 메인요리

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.08.10

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  달팽이 식당 독후감

  먹어보지 못한 달고 매운 자극적인 음식, 유제품이 들어간 특별한 음식을 대접하기로 한다.할머니에게 일반 사람이 먹어도 다 먹지 못할 많은 음식을 대접 후 그 많은 양을 먹은 할머니는 와인 ... 만들었다.몸이 더 나빠져서 여행을 떠나지 못하는 어머니에게 세계적인 요리를 만들어 선보인 린코는 먹지 못했지만 돼지 엘메스로 만들어진 요리를 바라보는 어머니의 모습으로 만족했다.그 ... 줄 알고 온 어머니와 만나게 된다.어머니와 말을 하지 않고 글로 대화를 나눈 린코는 집에서 생활비를 내며 머무르기로 하고 생활비를 벌기 위해 창고를 빌려 그곳에서 할머니에게 배운 요리

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.06.12

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  세계의 음식 음식의 세계 책정리, 시험적중 키워드 핵심정리

  @음료-와인:식욕 증진, 소화촉진, 낮은알코올(14~15%)-브랜디:어원(네덜란드, 브란드베인), 와인 증류해 만듦-코냑1)프랑스 남서부의 코냐크 지방의 백포도 품종인 위니블랑 주원료2 ... -베이징 요리(북경요리, 중심지)1)고급, 사치, 청나라때의 궁중요리가 기본이되 발달된 요리2)한랭한 북방에 위치해 높은 열량 요구=육류 많고, 담백맛3)베이징 대표:피단(발효 오리알 ... 상업이 발달해 널리 알려짐3)전통 요리와 국제적 요리가 잘조화되 발달 / 강한 매운맛4)진귀한 재료 (불도장:진귀한 재료를 한번에 넣고 끓여 스님이 담넘음)5)전통요리에서 서양요리법

  방송통신대 | 14페이지 | 4,500원 | 등록일 2020.05.07

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  올바른 식사를 통한 건강관리 (마키타젠지_ 식사가 잘못됐습니다 요약, 정리)

  들어있는 레드 와인은 강력한 항산화 작용을 한다.화이트 와인은 미네랄 성분의 영향으로 체중감량의 효과가 있다.그리고 레드 와인이든 화이트 와인이든 혈당치를 낮춰주는 기능을 한다.그러나 ... 탄수화물과 올리브유를 함께 먹으면 혈당치의 상승을 억제할 수 있다.올비브유를 많이 먹는 지중해식 식단은 장수에 좋다는 연구 결과도 있다.올리브유는 그냥 떠서 먹어도 되고, 다양한 요리의 ... 당뇨병이나 심장질환을 비롯한 다양한 질병을 예방할 수 있는 식품이다.견과류는 가급적 소금으로 간을 하지 않은 무염 제품으로 고르는 것이 좋다.레드 와인, 화이트 와인폴리페놀이 듬뿍

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.11.24

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