"조리실험분석" 검색결과 61-80 / 2,339건

• 

  [지역사회간호학] 역학조사보고서(제주 서귀포시 숙박업소의 장티푸스 집단발생)

  구내식당 내 조리용수 및 음용수에 대해 수거 검사하여 검사 의뢰한 결과 음성7. 실험실 검사결과환자 2명에서 직장도말 검사 S.Typhi 검출8. ... 통계분석에 사용한 프로그램 종류, 분석기법통계 결과 Microsoft Excel 2010 프로그램 사Ⅳ. 역학조사 결과1. ... 이용한 직원 148명 및 공사인부 12명 중 확진자 및 의사환자를 대상으로 한 사례군 조사 시행- 역학조사는 호텔 직원 및 공사인부를 대상으로 대변배양 검사 및 혈액배양검사를 통해 실험실적

  리포트 | 4페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.12.29 | 수정일 2022.05.12

  다운로드 장바구니
• 

  [식품조리학실험]채소의 색소변화

  결과 분석채소 종류시금치당근양파적양배추클로로필카로티노이드안토잔틴안토시아닌채소색데친물채소색데친물채소색데친물채소색데친물pH 4 (산성)뚜껑 열고 데치기황록색흰색짙어짐-하얗게-보라보라pH ... 따라서, 적색채소를 조리할 때는 조리수를 소량 가하고 뚜껑을 덮는 것이 바람직하다.또 색을 안정시키기 위해 식초나 레몬즙을 가할 수도 있다. ... 실험 기구 및 시약가. 실험 재료pH paper, 접시, 냄비, 체, 적양배추, 당근, 양파, 시금치4. 실험 방법가.

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.04.27

  다운로드 장바구니
• 

  빛의 간섭과 회절 실험

  Yonsei UniversityREPORT빛의 간섭과 회절 실험목차6. 실험 결과 및 분석가. 실험 1 Diffraction from a Single Slit나. ... 참고 문헌과목명:공학물리학 및 실험담당교수:학과:학년:학번:이름:6 실험 결과 및 분석위 실험은 빛의 파동성을 보여주는 간섭과 회절 현상을 이해하는 것을 목표로 삼는다. ... 오차의 원인(1) 오차의 원인본 실험은 전반적으로 낮은 오차율이 도출되었다. 다음은 본 실험에서 나타난 오차의 원인에 대해서 분석해보겠다.1.

  리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.12.23 | 수정일 2023.04.23

  다운로드 장바구니
• 

  연세대학교 일반대학원 지구시스템과학과 학업계획서

  저는 OO대학교 지구환경과학과에 재학을 하면서 광물학및실험, 해양과지구, 구조지질학, 수리화학, 지질수학, 암석지구화학, 마그마와암석, 환경지질학, 지질구조분석, 지구물질과학및실험, ... 수학 및 연구계획저는 연세대학교 대학원 지구시스템과학과에 진학을 하고 나서 DigitalBeamforming을 사용한 합성 조리개 레이더 데이터의 간섭에 대한 시간 및 주파수 적응 ... 영향 연구, 주변 지진 소음 합성을 위한 PPSD 기반 생성 모델 연구, 아마존, 콩고, 브라마푸트라 강의 공간적, 시간적 수위 변화를 원격 감지하여 복잡한 하천 시스템의 특성 분석

  자기소개서 | 2페이지 | 3,800원 | 등록일 2024.01.29

  다운로드 장바구니
• 

  최강 기업의 탄생 알렉산더 오스터왈더 외 다수 작가 독후감

  실험기록에 있어서 데이터는 성공지표, 성공기준, 실험 설명서 등이 있으며 유형은 실험실과 현장으로 나뉜다. 또한 말과 행동으로 비교되며 실험기록의 지표는 비용, 소요시간이 있다. ... 음료, 헬스 상언스, 유제품, 반려동물 케어, 조리식품, 제과, 생수 등 7개의 비즈니스 카테고리를 엿볼 수 있었다.혁신지표의 내용이 나와있는데 혁신지표의 목적성, 예측가능성, 핵심성과지표 ... 최근 포트폴리오에 관심이 있었는데 새로운 아이디어를 시각화하고 분석하고 관리하는 시스템을 책과 그림을 통해 알 수 있었다.

  리포트 | 2페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.03.10 | 수정일 2023.05.12

  다운로드 장바구니
• 

  건국대 축산 ,서울여대 가천대 충북대 식품영양학과 최합 자소서

  식품과학에 관한 수업을 통해 음식을 직접 만들어 보는 조리 실습과 식품을 분석하는 실험을 할 수 있었습니다. ... 복잡한 기기를 사용한 실험은 처음이라 서툴렀지만 사용법과 원리를 배우고 검사 내용을 분석하는 과정이 매우 흥미로웠습니다. ... 조리에 서툴렀던 저희 조는 카르보나라를 만들 때 간을 세게 해서 망치기도 했고 비누가 빨리 뭉쳐져 모양이 이상한 비누를 만들기도 했습니다.

  자기소개서 | 4페이지 | 3,600원 (25%↓) 2700원 | 등록일 2021.02.15

  다운로드 장바구니
• 

  SEM, TEM 실험 보고서

  실험 목적 : 물질의 확대 상을 만들어 물질의 요철이나 결정, 배향을 분석하는 현미경에 대해 공부하고 광학 현미경과 전자현미경의 원리 차이에 대해 이해한다.4. ... 이렇게 찍힌 이미지로 얻을 수 있는 정보에는 영상분석으로 시료의 형태나 mage(BF), Dark-Field Image(DF)- TEM에서는 목적에 따라 조리개를 조절하여 BF나 DF의 ... 실험 제목 : SEM (Scanning Electron Microscope) and TEM (Transmission Electron Microscope)2. 실험 날짜3.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.01

  다운로드 장바구니
• 

  캠필로박터 제주니/콜리 시험 방법(단계별 사진 첨부)

  분석항목에 대한 소개 실험실과 실험대는 항상 청결을 유지하고 실험장비와 기구는 항상 일정한 장소에 보관한다 . 실험장비와 기구는 정해진 매뉴얼의 방법에 준하여 사용한다 . ... 조리되지 않은 식품 등에 의하여 다른 식품으로의 교차 오염을 방지하고 , 조리된 식품은 냉장 보관하고 , 살균되지 않은 원유를 섭취하지 않아야 한다 . 1. ... ) 확인시험 → 음성 ( 실험종료 )8 .

  리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.05.31

  다운로드 장바구니
• 

  ATP 측정기를 이용한 테이블 오염도 확인

  측정단위의 경우, 배지분석법은 CFU(Colony forming units)를 사용하고, ATP 측정법은 RLU(Relative light units)를 사용한다는 차이가 있다.이번 실험의 ... 기준이 엄격한 음용수의 오염 단계 50 RLU보다는 높은 수치이지만, 각종 조리도구의 안전 단계 200 RLU보다도 수치가 낮음을 확인할 수 있다. ... 비교해보았을 때, 살균 및 세척이 되지 않아서 각종 미생물과 전류물이 존재하는 경우 두 방식 모두 측정이 가능하고, 살균과정을 거쳤지만 세척은 충분하지 않을 경우에 배지분석법으로는

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.03.24

  다운로드 장바구니
• 

  바실루스 세레우스 시험 방법(단계별 사진 첨부)

  분석항목에 대한 소개 실험실과 실험대는 항상 청결을 유지하고 실험장비와 기구는 항상 일정한 장소에 보관한다 . 실험장비와 기구는 정해진 매뉴얼의 방법에 준하여 사용한다 . ... 조리한 식품을 장시간 보존하지 않도록 하며 , 부득이한 경우에는 식중독균의 증식을 막기 위하여 4℃ 이하로 저온 보존해야 하며 저온 보존이 현실적으로 어려운 식품은 조리 후 바로 섭취해야 ... Bacillus 균종은 토양균으로 주변에 널리 존재하는 균이므로 실험 시 오염되지 않도록 주의해야 한다 .

  리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.05.31

  다운로드 장바구니
• 

  조리원리 ) 자색양배추, 시금치, 당근을 적당한 크기로 잘라서 물과 식초물(식초물 =14)에 각각 담가 1시간 방치 후 색상의 변화를 관찰

  [분석 및 토의]식초는 물에 잘 녹는 수용성액체로 실험 군에 사용한 식초 물은 기본적으로 수용성인 액체로 실험을 진행하는 것이다. ... 사전 실험배경 이론 중에 시금치는 조리과정 중 식초 몇 방울로 색을 더 선명하게 나타낼 수 있고 비타민 C의 파괴도 막을 수 있는 조리방법임을 알아내었다. ... [출처 및 참고자료]EBS 클립뱅크 – 과학 ‘ 양배추 지시약 만들기’식물식용색소(植物食用色素)의 추출(抽出),분리(分離),정량분석(定量分析) (저자 류수노 외 3명)

  방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.01.03

  다운로드 장바구니
• 

  식품연구원 자기소개서

  또한, 대학 연구실에서 실험을 수행하며 데이터를 수집하고 분석하는 과정을 경험하면서, 연구 능력과 데이터 분석 능력을 향상시켰습니다. ... 또한, 대학원에서는 음식과 과학에 대한 연구를 수행하면서, 식품 성분 및 특성 분석, 실험 계획 수립, 데이터 분석 등 다양한 연구 능력을 키웠습니다. ... 이러한 취미를 통해 음식과 관련된 지식과 경험을 쌓을 수 있었으며, 다양한 조리 방법과 재료를 활용하는 능력을 갖추게 되었습니다.

  자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.04.06

  다운로드 장바구니
• 

  대상그룹 합격기원 자기소개서

  그리고 회사생활을 하면서도 실무능력 강화를 위해 미생물분석교육, HACCP 팀원교육, 식품위생법령교육 등 기회가 될 때마다 외부교육에 참석하여 부족한 부분을 지속적으로 채워나가기 위해 ... 식생활수준 향상에 기여할 수 있는 전문가가 되겠다는 포부를 품게 되었고, 그것이 곧 사명이라고 생각했습니다.그 후로 식품전문가로서의 자질을 갖추기 위해 식품가공 및 저장학, 위생학 및 실험 ... 대상* 인턴 및 입사전 경력사항에 대해 구체적으로 기술해주세요.(1000자 이내) 총글자수단체급식회사에서 입사한 후, 인턴영양사 시절에는 위생팀소속 HACCP팀원으로서 조리부분에 대한

  자기소개서 | 2페이지 | 10,000원 | 등록일 2023.01.29

  다운로드 장바구니
• 

  조선대학교 연극의이해와 감상 요점정리

  3강폴란드의 연극 실험실그로토우스키의 가난한 연극예르지 그로토우스키는 폴란드 연극 실험실을 1959년에 설립‘연극이란 무엇인가’‘가난한 연극’이란 명제연극의 본질적인 요소: 배우와 ... (일반적 지식)연극 비평은 작품의 장단점, 공연의 인상적인 점을 평가/분석하여 서술함연극비평가는 소명의식, 열린시각, 탐구정신, 해박한 지식, 자긍심 등이 필요함* 개발 ... 가져옴부조리 극작가들은 구체적 무대 이미지를 통해 ‘존재의식’을 제시부조리우리의 세상이 부조리하다는 전제알베르 까뮈의 -“목표가 없는 그 무엇”*부조리 극의 공통점확실한 플롯이 없음인물이

  시험자료 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.10.28

  다운로드 장바구니
• 

  [충북대 A+, 보고서 점수 2등] 현미경의종류, 구조, 기능 및 세포의 길이 측정 보고서

  편광 현미경(Polarized microscope)편광기와 분석기의 두 가지 장치를 사용하며 이 장치를 통과한 광선을 이용하여 관찰한다. ... 조리개(Diaphragm)광원으로부터 나오는 광선의 세기를 조절하는 것이다.5. ... 실험보고서Experiment Report교과목명일반생물학 및 실험실험제목현미경의 종류, 구조, 기능 및 세포의 길이 측정제출월일년월일담당교수제출자성명:학과:학년:학번:충북대학교Chungbuk

  리포트 | 14페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.05.31

  다운로드 장바구니
• 

  식재료의 폐기율 측정

  고찰이번 실험에서는 실제 조리과정의 준비단계(전처리 단계)에서 각종 식재료의 폐기되는 부분과 사용되는 가식 부분의 중량을 측정하여 폐기율(또는 가식률)을 구하고 분석하는 작업을 했다 ... 실험목적 및 원리식재료의 폐기율 측정목적식재료의 준비단계에서 폐기되는 양을 측정해 조리에 실제 사용되는 가식 부분과 사용되지 않는 폐기 부분의 양을 이해한다.원리* 각 재료의 가식부 ... 식재료의 폐기율 측정2020년 3월 25일 실험Ⅰ.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.06.20

  다운로드 장바구니
• 

  [A+ 산가측정] 식품영양분석실험2_산가측정 실험보고서

  비색(比色)분석 · X선분석 · 발광분광 (發光分光)분석 · 원자흡광(原子吸光)분석 · 폴라로그래피 등 많은 방법이 있다.다. ... 화학적 변화로 인해 품질이 낮아지고 영양적 가치가 떨어지는 것을 말한다.실제 식품조리과정에 대입하여 생각해본다면, 이러한 식용유지의 산패를 측정하고, 식용유지를 계속 사용할 수 없는 ... 의해 쉽게 산화가 일어나고 산화의 속도는 이중결합 수가 많을수록 빨리 일어나는 것으로 보고되어 있다.1) 유지산패식용 유지 또는 유지를 많이 포함하고 있는 지방질 식품의 저장 또는 조리

  리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.11.04

  다운로드 장바구니
• 

  팔도식품 합격기원 자기소개서

  그 후로 식품QC로서의 자질을 갖추기 위해 식품가공 및 저장학, 식품학, 위생학 및 실험 등의 관련 전공과목들을 필수적으로 이수하였고, 졸업후에는 영양사, 위생사, 조리사, 식품기사 ... 그리고 회사생활을 하면서도 실무능력 강화를 위해 미생물분석교육, HACCP팀원교육, 식품위생법령교육 등 기회가 될 때마다 외부교육에 참석하여 부족한 부분을 지속적으로 채워나가기 위해 ... 그 당시 제가 담당했던 업무는 병원지점 조리식에 대한 제조공정서 작성과 메뉴설명서 작성이었고 위생사,조리사,영양사가 한 팀이 되어 업무를 진행하게 되었습니다.회사에서는 최초로 진행하는

  자기소개서 | 2페이지 | 10,000원 | 등록일 2023.01.29

  다운로드 장바구니
• 

  경희대학교 소프트웨어적사유 중간고사 기출 정리

  데이터에 포함된 의미를 분석해 내는 과정, 평균·중앙값 등의 통계학 기법 사용, 데이터 시각화 방법 사용⑧ 모의 실험 (simulation)? ... 예시) 집 건설 과정(설계도 작성 → 허가 → 기초 공사 → 마감 공사)라면 조리 방법 : 모두 다른 라면이지만 유사한 조리법으로 패턴이 존재한다.③ 추상화 (abstraction) ... 예시) 승마 모의실험, 자동차 운전 모의실험, 가상현실(VR), 항공기 조정 모의 실험기, 로봇 모의실험 등⑨ 자동화 (automation)?

  시험자료 | 16페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.05.13

  다운로드 장바구니
• 

  HPLC에 의한 호박과 당근의 Carotenoid 정량

  보통 자외선이나 가시광선 검출기에 의해 분석이 진행되며, 얻어지는 용출된 시간(t _{R})과 피크면적(peak area)으로 정보를 분석한다, HPLC는 다른 분석법에 비해 분석시간이 ... 조리 시 찌는 방법은 적절하지 못한 방법이라는 것을 알 수 있다. ... 사용하였다.실험방법호박 중의 카로테노이드 정량Fig. 2.

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.01.16

  다운로드 장바구니