"조리실험분석" 검색결과 121-140 / 2,339건

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  생활속의 심리학 2022년 2학기 중간고사, 기말고사 자료

  [1.0점]① 홍채는 카메라의 조리개와 같은 역할을 한다.② 추상체는 빛에 민감하며 야시를 가능하게 한다.③ 수정체는 카메라의 렌즈와 같은 역할을 한다.④ 망막은 카메라의 필름과 같은 ... 프로이드(Freud)와 그의 정신분석 이론에 대한 설명으로 가장 거리가 먼 것은? ... [1.0점]① 독립변인은 변인에 영향을 미치거나 예언하는 변인을 의미한다.② 실험에서 독립변인의 효과를 확인하기 위한 집단을 통제집단이라고 한다.③ 실험법의 성공 여부는 가외변인들을

  시험자료 | 15페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.12.28

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  우유의 품질 특성 비교를 묘사법에 의하여 평가

  전통조리과 2학년 B반묘사분석은 제품에서 관능적 특성을 출현 순서에 따라 묘사하는 과정으로 제품 평가 시 시각적, 청각적, 후각적 감각등과 같이 감지된 모든 감각을 고려하는 총괄적이 ... 지방0.83g)저온살균우유(파스퇴르 저온살균 후레쉬우유, 63℃에서 30분간살균, 100ml당 지방 3.5g)물■실험기구 및 기기종이컵 4개■실험방법① 종이컵에 시료번호를 표시한 ... ■제목 : 우유의 품질 특성 비교■실험목적시판되는 우유의 종류에 따른 맛과 질감, 외관을 묘사법에 의하여 평가한다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.12.22

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  우유의 종류에 따른 단백질의 응고성

  하셨다.그 결과, 우리 조는 여러 가지 실험 주제를 생각했고 프로바이오틱스를 이용하여 요거트를만들고 프로바이오틱스 제조사에 따른 차이점에 대해 평가, 분석하는 실험을 결정했지만“실험결과에 ... 목적실험 조리라는 과목의 첫 수업시간에 교수님께서 우리가 직접 실험의 주제를 선택하고 주제에 맞는 실험을 통해 과정, 결과, 고찰 등 여러 가지 결과물을 바탕으로 논문을 작성하라고 ... 공통으로 하고 평가 중서로 의견을 공유하지 않도록 조용한 분위기를 조성하였다.우리 실험의 관능평가 목적은 기호도 조사이므로 훈련과 상관없는 일반 소비자들인 호텔조리계열2학년 11명

  리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.04.11

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  맥도날드 경영전략 분석과 맥도날드 미래방향제시

  패스트푸드 산업분석패스트푸드는 조리법, 품질관리, 소비자 지향적인 서비스시스템이라는 통일성 있는 관리를 시행한다. ... 품질관리전략맥도날드는 제품의 품질을 세계적으로 정확하게 유지하기 위하여 품질 보증 실험소(quality assurance laboratory)를 미국, 유럽, 태평양 등에서 운영하고 ... 맥도날드 경영전략 분석과 맥도날드 미래방향제시*목차1. 맥도날드 기업소개2. 맥도날드 경영철학3. 패스트푸드 산업분석4. 품질관리전략5. 가격전략6. CSR 전략7.

  리포트 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.10.06

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  창의적 문제 해결과정

  실험 , 도면 , 모델 CAE, CAD, 최적화 신속조형 (RP), 실험계획법 4.2 창의적 문제해결 방법과 공학설계공학설계에서의 문제정의최종해결책이 가져야 할 목적 ( 기능 성질 ... QFD, 설문 조 사 , 특허검색 개념설계 종합 , 정성적 , 시행착오 형태학적 분석법 , 브레인 스토밍 , 스케치 상세설계 분석 , 정량적 , 반복적 공학계산 , 최적화 , 수치계산 ... SystemI 형태학적차트 방안 1 방안 2 방안 3 방안 4 방안 5 방안 6 본체 형상 감자 세척 껍질 제거 재료 조리I 설계사양표 크기는 1m x 1m x 2m 내외로 설계한다

  리포트 | 43페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.02

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  광학현미경을 이용한 미세구조 관찰

  마이크론 크기의 입자를 관찰하기 위해서는 다양한 방법이 있는데 광학 현미경의 관찰은 다양한 콘트라스트를 얻을 수 있기 때문에 미세구조를 분석하기에 유리하다. ... 반사모드 관찰광학현미경의 전원을 켠 후, 광량을 조리개와 필터를 이용하여 조절했다.반사모드를 관찰하기 위해 편광자와 검광자를 광로에서 제거했다.대안렌즈의 간격을 관찰자의 미간에 맞추어 ... 투과모드 관찰광원과 조리개를 이용하여 광학을 정렬했다.NCB-10 필터를 광로에 넣었다.대안렌즈의 간격을 관찰자의 미간에 맞추어 조절했다.관찰하려는 시편을 재물대에 올려 놓았다.회전자를

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.01

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  연세대학교 일반대학원 식품영양학과 학업계획서

  , 급식경영학, 단체급식관리및실습, 식품영양연구, 식생활관리학및실험, 인체생리학, 생화학, 식품영양커뮤니케이션 등의 수업을 이수하고 졸업하였습니다. ... 저는 OO대학교 식품영양학과에 재학을 하면서 식품재료학, 식품가공및포장학, 식품위생학, 식품화학, 조리원리및실습, 기초영양학, 고급영양학, 생애주기영양학, 지역사회영양학, 영양정보관리및상담 ... 식이섭취와 근육감소성 비만의 연관성 연구, 과체중 및 비만 직장인 대상 모바일 건강관리 프로그램의 참여도에 따른 과정 평가 연구, Ldlr-/- 마우스의 T 세포에 대한 전사체 분석

  자기소개서 | 2페이지 | 3,800원 | 등록일 2024.01.25

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  간호연구 보고서

  병원의 특성과 퇴원 후 조리하는 곳이 측정변수에 미치는 영향을 최대한 배제해 그룹 간 동질성을 확보하기 위함이었다. ... 측정 변수는 Kolmogorov-Smirnov test로 분석한 결과 정규성 분포를 보여 t-test로 분석하였다.10. ... 대상자의 특성은 실수와 백분율을 이용하여 분석하였으며, 두 집단 간 특성에 대한 동질성 검증은 x2-test, t-test를 통해 분석하였다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.08.30

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  서울대 식품영양학과 대학원 입학 합격 자기소개서

  참관하였습니다.제6회 한국농수산유통공사 대학생 논문경진대회에 팀으로 참가하여 단백질 파우더 제품에 대한 20대 소비자의 인식 및 선호를 빅데이터 분석과 설문 조사를 중심으로 연구하였습니다 ... 석사 과정에 진학하게 된다면 인턴 때 배웠던 세포 배양, 동물 실험 과정을 활용하여 비타민 D 보충이 LDL receptor의 면역 염증 반응에 미치는 영향에 관해 동물 실험을 진행해보고 ... 및 실습 수업을 듣게 되면서 요리에 흥미를 가지기 시작하여 2학년 겨울방학때부터 요리 학원에 등록하여 요리를 배우고 한식조리기능사 자격증을 취득하였고, 3학년 때는 위생사 자격증을

  자기소개서 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.12.26

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  고려대학교 일반대학원 식품공학과 연구계획서

  연구계획서저는 고려대학교 식품공학과 대학원 OOO 교수님의 OOOOO OOOOO 연구실에 들어가서 압출 조리 공정을 통해 제조된 고수분 육류 유사체의 품질 특성에 대한 대두 단백질과 ... Xanthomonas campestris 및 Salmonella enterica에 대한 이산화염소 가스 및 열 조합의 항균 활성 연구, 에센셜 오일 증기의 개별 및 조합에 의한 실험실 ... 완두콩 단백질 간의 상호 작용의 영향 분석 연구, 피틴산과 구연산으로 건열에 의한 일반 옥수수 전분의 인산화 및 구연화 연구, 대장균 O157:H7에 대한 산화마그네슘 나노입자의

  자기소개서 | 2페이지 | 3,800원 | 등록일 2023.04.13

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  지역사회간호학2_환경보건 지식습득을 통한 보건정책 적용 보고서(A형간염 개념, 발생과정, 문제점 분석, 우리나라 보건정책,)

  준수 (조리기구는 구분하여 사용하고 조리 후 소독, 설사 증상이 있는 경우 음식 조리 및 준비 금지)? ... 유행지역(제외국가 : 미국, 캐나다, 서유럽, 북유럽, 일본, 뉴질랜드, 호주)으로의 여행자나 장기 체류자, 남성 동성애자, 불법 약물 남용자, 직업적으로 노출될 위험이 있는 자(실험실 ... 질병관리청 담당부서: 감염병관리과, 바이러스분석과(진단)4) 역학조사? 조사 대상: 질병보건통합관리시스템에 신고된 모든 환자(의사환자, 환자, 병원체보유자)?

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.14 | 수정일 2023.10.22

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  이화여자대학교 식품공학과 편입 자소서

  특히 중점적으로 식품감성공학, 식품의 감각평가 이론 및 실험과목 등에서 학습한 이론과 실험을 통해 소비자의 기호와 감각을 과학적으로 분석할 수 있는 힘을 기르도록 하겠습니다. ... 목표를 이루기 위해서 현재 최신식품 트렌드를 알아보고자 식품전시회와 박람회를 관람하여 다양한 조리 형태의 식품들을 접해보면서 식품을 바라보는 시야를 넓혔습니다. ... 이론상으로 다 알고 있는 실험내용들이었지만, 막상 실험을 해보니 용액 한 방울에 따라 실험결과가 달라지고 용액의 농도를 묽히는 실험에서는 상대오차가 크게 나와 실험을 여러번 하게 되는

  자기소개서 | 6페이지 | 8,000원 | 등록일 2022.12.28 | 수정일 2023.01.03

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  가공학 - 두부

  약간의 탱글함이 느껴졌으며 맛도 양호한 편으로 고소했다. 2조의 경우, 작은 입자가 단단히 굳어 지우개처럼 되었으며 맛이 텁텁하고 시었다.☞ 결과분석두부의 품질로서 가장 중요한 것은 ... 실험제목 : 두부 제조(두류 가공품)1. ... 콩은 다양한 조리가 가능하지만 익혀서 먹는 것이 보통인데, 익혀서 먹을 경우 단백질 소화율과 이용율이 더 높아진다.

  리포트 | 10페이지 | 4,000원 | 등록일 2019.07.27 | 수정일 2023.07.19

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  고등학교 통합과학 과목별 세부능력 및 특기사항(과세특) 예시

  멸치를 해부하여 위속 내용물을 현미경으로 관찰하고 먹이관계를 분석하여 실험보고서를 제출함.중력을 받은 물체의 운동을 예측할 수 있으며, 태양 에너지 생성을 핵융합으로 설명하고, 전력 ... 일상생활을 하면서 모든 현상을 과학적으로 분석하고 해석하려는 태도를 통해 과학적 상식이 점점 늘어가는 바람직한 생활 태도를 지닌 학생임.염산과 수산화나트륨의 중화 반응 실험에서 자신이 ... 지구상에 매우 다양한 생명체가 존재할 수 있음을 깨닫고 이를 시각적으로 표현함과 동시에 핵심 개념을 내면화함.수업시간에 화석 연료의 문제점을 현대 사회의 환경 문제와 연관 지어 조리

  리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.05.11

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  산가 측정 식품학 실험 보고서

  않는 건강한 방법이다.참고 문헌금종화, 김정숙, 김지상, 남진식, 문숙희, 배지현, 오성훈, 이용권, 이희섭 (2012), 『 (New) 식품분석: 이론 및 실험 = Food analysis ... (안승요 외, 2010) 따라서, 유지를 이용하여 식품을 조리할 때에는, 조리 시간을 짧게 하여 가열 시간을 줄이고, 사용한 기름의 경우에는 재사용하지 않는 것이 산패된 기름을 섭취하지 ... 실험 목적지방질의 산화를 측정하는 다양한 방법들 중, 수산화 칼륨을 이용한 산가 측정의 원리를 이해하고, 실험 과정에서 뷰렛을 이용하여 적정하는 방법을 안다.

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.07.01

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  향신료가공품의 미생물학적 안전성 평가 ppt

  실험결과 고춧가루 후춧가루 생강가루 마늘가루③ 실험결과 B. cereus 독소 유전자 및 독소단백질 검출④ 결론 및 고찰 향신료 가공품은 조리 시 풍미증진을 위하여 소량 사용 되나 ... 〮 일반세균 -35 ℃ 배양기에서 48 시간 배양 〮 대장균군 - 35 ℃ 24 시간 배양 2) 식중독 세균 실험 3) B.cereus 의 독소유전자 및 독소단백질 분석 〮 분류 ... (119 건 ) 1) HACCP 인증유무 (37 건 , 82 건 ) 2) 원산지에 따른 분류 ( 국산 54 건 , 수입 65 건 )③ 실험결과 실험대상 향신료③ 일반세균의 정량실험

  리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.05.15

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  재료공학기초실험_SEM 전자현미경 원리 및 시편준비(2)_세라믹분말관찰

  최소크기의 프루브는 높은 가속전압, 콘덴서렌즈 강화, 적절한 대물렌즈의 조리개 크기, 짧은 시편-대물렌즈 간 거리를 통해 얻을수 있다.(3) 결정립 크기 분석: 주사전자현미경으로부터 ... 재료공학기초실험(1)전자현미경 원리 및 시편준비1. ... 실험목적본 실험에서는 주사전자현미경(SEM)을 이용하여 재료의 미세구조를 관찰하는 방법을 학습한다.세라믹재료의 파단면 형상, 기공의 존재, 분말의 입자 크기, 표면형상 및 평균 결정립

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.05.22

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  [일반생물학실험]적혈구 채취 및 세포 크기 분석 (어류의 혈구 관찰)

  적혈구 채취 및 세포 크기 분석 (어류의 혈구 관찰)1. 실험 목적가. 현미경을 이용하여 어류의 혈구 세포를 관찰한다.나. 관찰을 통해 혈구의 구성성분에 대해 알아본다.2. ... .2) 슬라이드를 재물대 위에 올려 중앙에 오도록 하고 클립으로 고정한다.3) 조동나사를 조절하여 낮은 배율의 대물렌즈가 경통 바로 밑에 오게 한다.4) 접안렌즈로 보면서 반사경과 조리개로 ... 실험 방법가.

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.02.22

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  고체의 비열 실험 결과노트

  고찰- 실험결과 분석실험 결과 황동(구리)의 경우 오차율이 57.6퍼센트로 비교적 높은 수치를 나타냈다. ... 온돌과 마찬가지로 돌이 비열이 커서 온도가 쉽게 변하지 않는다는 점을 이용해, 조리한 후에도 쉽게 열이 식지 않아 따뜻한 음식을 오랜 시간 즐길 수 있다. ... 고체의 비열실험실험일 2020.06.02.제출일 2020.06.03.1. 실험결과 및 데이터(공통)- 실험 순서(과정)?

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.03.14

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  에드워드 올비의 동물원 이야기

  누군가를 사귀고 싶고 그 사람에 대해 모든 걸 알고 싶지요.피터 : (가볍게 웃지만 여전히 조금은 불편한 듯이) 그리고 나는 오늘의 실험대상입니까? ... 들어가며현대 드라마 이론의 창시자 페터 스촌디(Peter Szondi)는 19세기 드라마가 직면한 위기에 대해 분석하는 하나의 이론적 도구로서 역사적 변증법을 미학으로 끌어들인 헤겔의 ... 연장선상에서 미국 부조리극의 거장 올비의 대표적인 부조리극 『동물원 이야기』은 메테를링크 식의 현대 드라마의 딜레마의 구제책의 적한 두 캐릭터 제리와 피터의 대화는 그저 황당한 말장난으로

  리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.04.25

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