"조지방함량" 검색결과 61-80 / 4,731건

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  [생애주기 영양학] 수유부와 영아의 영양

  첨가- 탄수화물 : 옥수수전분, 설탕 첨가 ⇒ 유당불내증 섭취 가능- 대두의 피틴산 : 무기질의 흡수 방해 ⇒ 우유조제유보다 무기질 함량↑- 날콩의 트립신 저해제 : 열처리로 불활성화특수조제유① ... 원인 : 세포외액이 출생 시 42% → 1년 후 32%- 체지방함량? ... 지방분해효소 함유 : 지단백리파아제, 담즙염자극리파아제- 무기질? 인, 칼슘 : 우유보다 함량↓ but, 우유보다 체내 이용률이 더↑?

  시험자료 | 15페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.06.03

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  축산학개론 ) 사료 단백질을 반추위 분해 단백질과 반추위 미분해 단백질로 나누어 설명한 후 생산성 향상을 위해 반추위 미분해 단백질이 중요한 이유와 사료 내 적정 함량에 관해 설명하시오.

  일반적으로 사료는 수분, 조단백질, 조지방, 가용성무질소물, 조회분 및 조섬유의 성분으로 구성되어 있다. ... 사료 내 적정 함량을 살펴보면, 농후사료와 조사료가 적절한 비율을 유지해야 한다. ... 하지만, 반추위 미생물이 생성하는 휘발성 지방산의 76%가 반추위 벽을 통해 대부분 흡수된다. 이 휘발성 지방산은 체내에서 에너지원, 젖, 고기 생산에 이용된다.

  리포트 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.08.06

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  동물사료공학 자료, 사료원료(곡류, 강피류, 단백질사료)에 대하여

  수분은 12.5 %, 소화에너지는 2,510 kcal/kg, 조단백질은 15.0%, 조지방은 4.0%, 조섬유는 10.5%, 조회분은 5.0 %(인 1.5%, 칼슘 0.14%)로 이뤄져 ... 옥수수 보다 단백질 함량은 높고 비타민 B군은 비슷한 수준입니다. 그러나 비타민 A, 지방함량, 칼슘, 카로틴, 비타민D의 함량은 낮습니다. ... 에너지 함량은 낮지만 조섬유와 단백질 함량이 10-20%로 높은편에 속합니다.

  리포트 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.07.08

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  지방정량

  그러나 본 실 험에서 2차 가열 후 측정된 무게를 이용하여 조지방 함량을 계산하였을 때, 33.36%라는 결 론이 나왔다.본 실험에서 측정된 조지방 함량은 예상했던 값의 약 15배로 ... (실험에 실패한 이유)예상치는 조지방 함량 2%이지만 실험결과 33.36%라는 아주 큰 차이를 가진 결과가 도 출 되었다. ... 무게2) 최종 무게 및 조지방 함량 계산가열 / 방냉 시간가열 후 (시료+도가니) 무게반복 간 무게 차이가열 시간 별시료 무게 측정 결과15:20~15:50(1차 가열)15:50~

  리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.05.31 | 수정일 2021.11.20

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  [식품분석실험] 상압 가열 건조법을 이용한 크래커의 수분 햠량 분석과 내외부 요인 영향 분석

  Discussion실험 시료인 야채 크래커와 아이비는 식품 시료 중 비교적 수분 함량이 적고, 유처리를 하여 지방함량이 적다. ... 분석과내·외부 요인 영향 분석*******과 ******** 최** *조 ****.**.**.1. ... 작용되었을 것이고, 아이비보다 상대적으로 함량이 높은 지방이 외부의 산소와 접촉하여 과산화물을 생성했을 것이라 사료하였다.

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.04.28

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  아동간호학 신생아영양간호 보고서

  유선염이 있을 때는 어 머니가 불편감을 참을 수 있다면 먹여도 무방하다.모유수유의 단점은 조제유에 비해 무기질 함량이 적고, 위를 빨리 비우기 때문에 자주 수유 를 해야 한다는 점이다 ... -조제유에 의한 우유알레르기나 유당부내성증 증상(역류, 산통, 설사, 장출혈, 아토피성 습 진 등) 이 적다.2)영양학적 장점-조제유에 비해 소화, 흡수가 빠르고, 재태기간이나 수유단계에 ... -콜레스테롤이 많고 아미노산 함량이 균형적이어서 유수화(myelination)와 신경계 발달에 가장 좋은 식품이다.

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.08.05

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  (동물사료학) 사료의 분류 중 영양가치에 따라 사료를 3가지로 분류하고, 그 종류와 특성에 대하여 설명하시오

  지방, 단백질, 전분 등의 함량이 적고 섬유질이 18%이상 되는 사료, 청초, 건초 따위를 말한다. ... 육우 농가에서 가장 많은 이용량을 나타내는 조사료(粗飼料)는 무엇이고, 사료적인 특성과 이용성 증대를 위한 방법에 대하여 설명하시오. (20점)1) 조사료의 특징조사료는 지방, 단백질 ... 이 사료들은 에너지 함량이 낮고 조섬유 함량이 높으며 반추가축에게 만복감을 주는 특징이 있다.농후사료에 비하여 대부분 미량광물질과 칼슘의 함량이 많으며 반추가축에게 기호성이 좋다.

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.18

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  아동간호 모유수유와 인공수유 비교 레포트

  이행유(출산 후 1~2주경): 초유에 비해 면역성분, 단백질, 지용성 비타민의 함량이 감소되나 유당, 지방, 총열량, 수용성비타민의 함량은 증가한다.? ... 후유는 지방함량이 증가하여 신생아에게 포만감을 준다.2)모유수유의 이점①신생아신생아에게 초유가 태변 배설을 촉진시켜 신생아황달을 예방하는 데 도움이 되고 생후 초기의 목마름과 배고픔을 ... 성숙유보다 단백질, 무기질, 비타민A, 면역항체(IgA)가 더 많고, 지방과 탄수화물이 적어 소화가 용이하다.?

  리포트 | 2페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.12.18

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  식품의 수분 정량, 회분 정량 실험 보고서 A+

  서론식품의 수분 정량식품에서 수분의 함량을 정확히 알아내는 것은 중요하다. 식품의 수분 함량은 지방의 산화 속도나 전분의 호화, 노화 속도에 영향을 미친다. ... 동결건조 전후 시료 무게와 시료 수분 함량.핫바 시료를 동결건조 한 결과 손실된 수분의 질량은 16.04, 이를 토대로 계산한 동결건조 전 시료의 수분 함량은 52.37%였다.1조2조3조4조5조6조시료핫바김밥햄스팸스팸김밥햄핫바수분함량 ... 수분 정량 계산식.위의 수분 정량 계산식을 이용해 시료의 수분 함량을 계산한 결과, 핫바에는 50.79%의 수분이 함유되어 있다는 것을 알 수 있었다.1조2조3조4조5조6조시료핫바김밥햄스팸스팸김밥햄핫바W03.29383.27243.21993.38593.25923.2398W14.35284.28294.17164.38334.24344.2628W23.81493.78633.69913.84803.70653.7450수분함량

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.04

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  [식품화학실험] 조지방 정량법 - Soxhlet's 추출법 A+레포트!

  S4.9145.0553.0543.0034.5605.012지방 추출결과위의 결과를 토대로 아래의 식을 이용하여 시료 중의 조지방 함량을 계산해보았다.조지방(%)rm `= {(W _{ ... 사과 0.543%, 라면 19.458%, 밀가루 1.855%로 라면 > 밀가루 > 사과 순으로 조지방 함량이 많았다.Table 3. ... 에테르 추출법에 의해서는 주로 트라이아실글리세롤이 추출되며 스테롤, 유리지방산, 당지질 및 소량의 인지질이 동시에 추출되는 반면, 산가수분해법은 이 성분 외에 유리지방산의 함량이 증가하고

  리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.01.12 | 수정일 2023.04.29

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  (동물사료학) 사료의 분류 중 영양가치에 따라 사료를 3가지로 분류하고, 그 종류와 특성에 대하여 설명하시오

  그 대신 단백질 및 탄수화물, 지방 등의 함량이 상대적으로 많이 함유되어 있다. ... 다시 말해서, 조사료는 짚과 대, 그리고 깍지 및 식물의 각종 부산물 등으로 지방, 전분, 단백질 등의 함량이 적고 섬유질이 약 18%이상인 풀사료만을 의미하는 단어로 삼고, 별다른 ... 유지를 사료로 활용할 경우 사료의 에너지 함량을 향상시켜줌으로써 사료의 효율을 개선할 수 있으며, 유지에 함유된 필수지방산 기능이 가능하다는 장점이 있다.

  방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.21

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  조회분정량

  마지막으로 지방 성분이 많은 성분은 회화 시 불이날수 있기 때문에 전처리 연소과정을 진행하기도 한다.실험을 마치고 실험값과 실제값을 비교 분석하였다. ... 우리조의 밀가루 조회분 함량값을 살펴보면 0.381%로 고급밀가루에 해당 한다. 회분은 제분율과 관련이 있기 때문에 밀가루의 품질을 확인할 수 있다. ... (%)0.3811.5960.232Table SEQ Table \* ARABIC 1. 1조 결과4) 각 조들의 결과값조회분(%)1조2조3조4조평균표준편차밀가루0.3810.4350.4840.6490.487

  리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.05.03

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  [축산직공무원] 사양학 총정리

  높고 늙을수록 지방이 증가 - 수컷보다 암컷이, 온순한 동물이 지방함량이 높다 - 무제한 급여하면 체지방 함량이 증가 - 성장 초기 : 근육, 완료단계 : 지방함량2) 체성분 - ... ◆가축은 순화되기 쉽고 인위적으로 본래의 형질이 개량되며, 그 성능이 잘 유전되어야 한다.축산업의 정의(축산법 2조 4항): 종축업, 부화업, 정액 등 처리업, 가축 사육업축산업의 ... 노동력 이용 증진 - 농산물의 이용 및 생산 증진 - 경종 농업과 보완 관계 : 유휴 노동력, 기계 이용 - 자금회전의 원활화 - 농업의 안정화동물체1) 체조성 - 어릴 때는 수분 함량이

  시험자료 | 28페이지 | 15,000원 | 등록일 2020.07.25

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  식품가공학 요점정리

  낮음, 강한 효소력 / 알콜, 엿 제조건조맥아: 녹맥아 배조(볶음) 후 근아(뿌리) 제거, 약한 효소력* 녹맥아 배조의 목적성장 및 용해작용 저지, 부패 및 변질 방지, 저장성 향상 ... : 근간지방(마블링)3) 기타 성분: 수추출물(육고기 정미성분)3. ... = gliadin(점성)+gluten(탄성)= 점탄성- 강력분: 글루텐함량 13% 이상, 마카로니, 제빵용- 중력분: 글루텐함량 10~13%, 제면용- 박력분: 글루텐함량 10% 이하

  리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.03.13

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  [식품가공학] A+ 실험보고서 토마토퓨레 및 케첩의 제조

  알 수 있었다.토마토는 채소류로 수분함량이 많고 단백질과 지방이 적으며 섬유질, 펙틴질 등의 탄수화물이 다량 함유되어 있다. ... 실험 제목 : 토마토 퓨레 및 케첩의 제조[퓨레 당도(5.2%)] [케첩 당도(26.7%)][완성된 케첩] [조별 케첩] 왼쪽부터 1,2,3,4조케첩1조2조3조4조당도(Brix)25.626.723.328.0 ... 섞어준다.용량회수율(%)토마토 원료1025g100전처리후931g90.8펄프714mL69.65퓨레 무게215g20.97케첩 무게143g13.95[회수율(%)]색향단맛신맛짠맛전체적인 기호도1조4444442조3333333조222442.84조115111.8

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.04.11

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  [조리학]식재료별 조리특성 요약(당류, 전분, 밀가루 제외)

  전분이 보호막 형성무기질- 칼륨多(알칼리성 식품)솔라닌다량 섭취시 복통, 현기증, 구토- 아린맛을 내며, 조리시에도 쉽게 분해X(내열성)< 감자의 종류 >-점질감자분질감자전분함량↑↓ ... 조개류 : 글리코겐이 3~5% 함유 → 조리시 포도당으로 분해되어 단맛- 단백질(15~24%) : 결합조직 단백질↓- 지질 함량↑ : 붉은살 생선, 배 & 피하, 큰 어류, 산란기, ... 식용유지의 종류종류실온구성성분종류특징식물성액체- 불포화지방산의 함량↑ : 산패 쉬움동물성고체포화지방산↑불포화지방산↓우지- 추출 : 소의 복부 및 내장, 조직- 용도 : 마가린 및 쇼트닝

  시험자료 | 15페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.05.04

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  [식품의약품안전처] 방역용살충제 시험ㆍ검사의뢰서

  검사성적서 필요부수성적서 부( )외국어번역문 부「식품의약품안전처 및 그 소속기관 시험ㆍ검사의뢰 규칙」 제4조에 따라 위와 같이 시험ㆍ검사를 의뢰함과 동시에 시험? ... 검사성적서 및 외국어번역문의 발급을 신청합니다.년 월 일의뢰인(서명 또는 인)식품의약품안전평가원장지방식품의약품안전청장귀하첨부서류뒤쪽 참조수수료별도고시참조유의사항1. ... 방역용살충제의 잔류효과시험: 자가시험ㆍ검사성적서, 성분함량성적서, 살충성분에 대한 안전성자료, 안정성시험ㆍ검사성적서3.

  서식 | 2페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.13

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  Soxhlet 추출법을 이용한 조지방 정량

  계산식에 값을 대입하면 위 실험의 시료에 대한 조지방 함량은13.9231g 이었다. ... 고찰 시료의 조지방 함량을 알 수 있게 해주는 soxhlet추출법은 에틸에테르의 증발과 액화를 연속적으로 되풀이 하며 고체나 액체시료로부터 지방분을 추출하여 중량법으로 정량하는 방법이었다 ... 마죠니아관에 유제품을 넣고 유기용매에 의해 지방을 추출하여 지방함량을 구하는 방법. (6) Gerber법 유지계 내에서 지방구를 보호하고 있는 지방구막을 황산으로 분리시키고, 유리지방을

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.09.20 | 수정일 2024.07.01

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  (동물사료학 A형) 조사료는 반추동물 사육을 위해서 중요한 사료원이다. 국내의 조사료 수급 현황과 문제점에 대하여 설명

  국내 조사료의 수급 현황1) 조사료의 개념조사료는 지방, 단백질, 전분 등의 함량이 적고 섬유질이 18%이상 되는 사료, 청초, 건초 따위로 반대는 농후사료 또는 조사료는 “가축 사료 ... 이 사료들은 에너지 함량이 낮고 조섬유 함량이 높으며 반추가축에게 만복감을 주는 특징이 있다.농후사료에 비하여 대부분 미량광물질과 칼슘의 함량이 많으며 반추가축에게 기호성이 좋다. ... 조사료 중 두과목초는 조단백과 비타민 B군의 함량이 높고 지용성 비타민의 공급원으로도 좋다.

  방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.14 | 수정일 2021.01.15

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  (동물사료학 A형) 조사료는 반추동물 사육을 위해서 중요한 사료원이다. 국내의 조사료 수급 현황과 문제점에 대하여 설명

  일반적으로 고간류는 기호성이 낮고 거칠고 딱딱하며 조섬유 함유량이 많은 반면 단백질, 지방, 비타민 함량은 적다. ... 조사료조사료는 지방, 단백질, 전분 등의 함량이 적고 섬유질이 18%이상 되는 사료, 청초, 건초 따위로 반대는 농후사료 또는 조사료는 “가축 사료 중 일반적으로 부피에 비하여 가소화영양소 ... 조사료는 에너지 함량이 낮고 조섬유 함량이 높기 때문에 만복감을 주고 되새김질을 하기에 적절하기 때문이다.

  방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.21

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