"가열건조법" 검색결과 81-100 / 8,490건

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  [환경부] 음식물류 폐기물 발생 억제 및 처리 계획(신고서, 변경신고서)

  (㎏/일)위탁계약비용(원/kg)위탁업소명업종재활용방법위탁업소 주소ㆍ전화⑭변경사항변경 전변경 후⑮변경사유「폐기물관리법」 제15조의2제2항 및 같은 법 시행규칙제16조의6제1항제1호에 ... ): 사업장 면적 ㎡[ ] 호텔ㆍ콘도: 객실 수 실음식물류 폐기물의 발생 억제 및 처리 계획⑦ 음식물류 폐기물 배출예상량㎏/월 (1일 kg)⑧ 발생억제계획⑨자가처리계획⑩ 자가처리(가열ㆍ발효 ... 식자재 판매 등농수산물도매시장(공판장ㆍ유통센터)반가공 농수산물 판매양호한 농수산물 푸드뱅크 등 기부확대공통발생억제 방안에 대한 홍보3. ⑩란의 자가처리 항목 중 "처리방법"은 "1)가열에

  서식 | 2페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.14

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  [식품영양분석및실험] 식품 중의 수분 정량 (A+자료)

  원리 : 수분정량법 종류- 가열건조법 : 상압가열건조법, 감압가열건조법. ... 수분정량법에 대해서 조사- 수분정량법에는 가열건조법(상압가열건조법, 감압가열건조법, 가압가열건조법, 고온가열건조법, 적외선수분측정기법), 증류법, 물리적 방법(전기적 방법, 비중 측정법 ... 가압가열건조법, 고온가열건조법, 적외선수분측정기법- 증류법- 물리적 방법 : 전기적 방법, 비중 측정법, 선광도 측정법, 굴절률 측정법- 기타 이화학적 방법 : Karl Fischer법

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.09.22

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  [무기공업분석실험 2학기]칼륨명반중의 알류미늄 정량 (A+)

  우리 실험에서는 침전 생성법을 사용하였는데 시료에 침전시약을 첨가하여 목적 성분을 침전하고 이것을 강열, 건조하여 칭량하는 방법이다. ... 그 다음 건조가 끝나자 도가니에 여과지와 같이 넣어 1000℃에서 가열하고 데시케이터에 넣어 냉각 건조 시킨뒤 도가니의 무게를 측정하였다.1회2회시료(KAl(SO4)2ㆍ12 H2O) ... 그 뒤 세액에 1N 을 넣어 백색침전이 있는지 확인을 하고 없어지자 여과지의 침전물을 100℃에서 가열 건조시켰다.

  리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.03.07 | 수정일 2023.04.11

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  벤조산이나살리실산의정제재결정 A+ 예비레포트 건국대학교 유기화학실험

  건조한 나트륨페녹시드와 이산화탄소를 가열·가압하여 반응시키면 생긴다. 이 반응은 1861년 A. W. 콜베가 처음 합성에 성공한 것을 R. ... 식품위생법에 의하여 허가된 방부제의 일종으로 간장에 쓰이는 외에, 매염제로도 사용하고 있다. ... 자연 건조 및 건조기, 건조제에 의한 인공 건조가 있다.(7) melting point(녹는점)용융점 또는 융해점이라고도 한다.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.06.03

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  식품사공및저장학

  및 저장법의 이해 1 강의자료, 한국방송통신대학교 생활과학과자연건조인공건조? ... 단시간 건조? 기후·환경 영향 적음? 건제품 품질 균일? 건조법, 장치 복잡? ... 100℃ 이상 가열하거나 건조, 압착에 의해 제거되지 않는다.? 미생물의 생육과 증식에 이용될 수 없는 물이다.? 자유수보다 밀도가 크다.?

  방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.09.18

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  [식품분석실험]조회분 정량 분석 실험 레포트

  건조 시료 1~10g을 미리 항량으로 해 둔 백금 접시, 백금 도가니, 자기제 도가니 등에 넣고, 우선 서서히 버너로 가열하여 남아 있는 수분을 없앤다. ... 수분을 함유하는 시료는 물중탕 위에서 일단 가온하여 건조한다. ... Objective: 건식회화법을 이용하여 시료의 조회분 함량을 측정하고 기타 다른 방법에 대한 기본 원리를 이해한다.4.1 회화법일반 유기 화합물 또는 동식물성 물질 중의 회분을

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.07.04

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  [식품영양분석및실험] 식품 속의 조회분 정량분석 실험 보고서 레포트

  도가니에 넣어 평량한 뒤 건조시켜 약한 불꽃을 사용하여 태운다.- 기름류(유지나 버터) : 미리 가열해 둔다. ... 탕욕위 에서 증발 건조한다.- 수분이 많은 시료(채소, 과일, 생선, 고기등) : 회화 중 수분이 될 수 있기 때문에, 건조기 또는 항온수조에서 예비 건조시키거나 도가니에 넣어 평량한 ... 실험 목적 및 원리- 목적 : 회분정량의 원리를 이해하면서 직접 회화법을 이용하여 시료의 회분을 구하고 무게분석에서 함량의 중요성을 이해한다.- 원리 : 회분은 식품의 유기물을 태우고

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.06.20

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  [식품분석학실험]수분 및 조회분 분석

  가능한 한 크게 하기 위해서 시료를 세절 분쇄하고 때에따라서 해사를 혼합한다.2) 수분 측정법의 종류1.건조법 : 상압가열건조법, 감압가열건조법2.증류법3.전기적, 기타 물리화학적 ... 상압가열 건조법 중 105℃건조법을 이용하여 수분의 함량을 측정한다.나. ... 측정법 : 적외선 수분측정법,근적외선 분광 흡수법① 상압가열건조법⑴ 수분함량이 적은 시료의 경우ⓐ 칭량병 항량을 미리 구함ⓑ 여기에 시료 5∼10 g을 정확히 칭량ⓒ 105∼110

  리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.06.28 | 수정일 2020.07.26

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  [생활과학과] 2024년 1학기 식품가공및저장학 출석수업대체시험 핵심체크

  식품 가공 및 저장의 원리와 방법- 건조1) 자유수와 결합수 ① 자유수- 식품조직 중 수분이 자유로이 존재하는 것으로 수용성 물질의 용매 역할을 하며 화학반응에 이용됨- 가열하면 증발되고 ... 제4장 식품 가공 및 저장법의 이해 1.

  방송통신대 | 11페이지 | 9,000원 | 등록일 2024.04.24

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  (조리과학) 육류는 가열에 의해 인체 내에서의 소화성과 영양성이 증가하고 병원균 등의 위해요인이 제거되면서 안전성 증가한다. 육류의 가열조리 동안 나타나는 변화를 조리과학적 측면에서 설명하시오.

  가열조리를 하면서 고기에서 일어나는 변화는 조직감, 색상, 풍미의 변화가 있으며 조리법에 따라서도 다른 변화가 일어난다. ... 조림을 할 때나 고기를 끓일 때는 액체가 고기 표면을 덮기 때문에 표면이 너무 뜨거워 건조하게 변하지만 갈변되지는 않는다. ... 육류의 가열조리 동안 나타나는 변화를 조리과학적 측면에서 설명하시오.1) 조직감의 변화2) 색상의 변화3) 풍미의 변화4) 조리법에 따른 변화- 건열조리, 습열조리, 수비드조리-목차

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.12

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  식품저장학_수업자료정리4_식품의 가열살균법

  가열살균법- 가열살균할 때의 온도와 시간은 식품의 특성(수분, pH, 열전도도)과 존재하는 미생물의 종류와 수, 저장기간 등에 따라 달라진다.18.1 가열살균에 관여하는 효소들[1] ... 하는 방법[3] 고온순간살균법- 식품의 품질과 영양가를 저하시키지 않고 살균 목적을 확실히 달성시키는 방법- 살균의 가열온도를 10℃ 올리면 변패에 관여하는 세균이나 포자에 대한 ... - 대류 : 전도보다 열의 전달↑, 단시간에 cold point 도달[4] 습열과 건열- 수분의 유무에 따라 열에 의한 살균효과는 크게 달라진다- 미생물을 건조상태로 가열한 경우 살균효과는

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.11.20

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  22년 2학기 기말과제(재배학원론)

  및 조제법, 저장법 등과도 관계가 깊다.보통 수확 시의 종실은 수분을 많이 함유하므로 탈곡·저장·수송 등의 과정을 편리하게 하기 위해 건조시켜야하는데, 수확물의 종류에 ㄸㆍ라 건조방법 ... 이러한 피해를 줄이기 위한 안전저장방법으로 저온과 건조상태로 보관하거나 훈증처리를 하기도 하며, 작물에 따라 상온·보온·저온·냉동·가스 저장법 등이 이용된다. ... 건조방법에는 직사광에 건조하는 양건, 그늘에서 천천히 말리는 음건, 화력이나 건열등을 이용한 인공열건조 등이 있는데 작물의 종류, 이용부위, 품질규격 등에 알맞게 건조하여야한다.

  방송통신대 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.11.30

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  상압가열건조 실험

  고찰상압가열건조법은 가열에 불안정한 성분과 휘발성을 많이 함유한 식품에 있어서는 정확도가 낮은 결점이 있으나, 실험 원리가 간단하여 널리 사용되고 있는 방법이다. ... 원리 및 목적(1) 원리수분 정량방법 중 건조법의 하나인 상압가열건조는 시료의 일정량을 칭취하여 물의 비점보다 약간 높은 온도인 105℃에서 상압 건조시켜 수분을 제거한 후 재차 칭량하여 ... 실험 보고서실험명: 상압가열건조 실험1.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.07.10

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  환경실험 보고서 - 실험기구 및 용도 정리

  통상 120℃, 1.2~1.5kg/cm2의 조건하에서 10~20분간 유지하면 멸균된다.53Drying oven물질의 수분을 건조시키는 장치(목적 : 건조 전 후 무게 측정, 기구 건조 ... 액체를 채우고 메니스커스 읽는 법에 따라 눈금을 읽어 부피를 측정한다.37뷰렛 (burette)주로 부피분석에서 적정법 분석을 위한 용도로 이용되고 있으며 일반적으로 25mL와 50mL ... 일반적으로 사용되고 있는 용존산소 자동측정법으로 격막산소전극법이 있다.

  리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.27

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  무기화학실험 A+ 레포트_황산염의 정량

  불순물이 모두 제거되었다면 침전물을 100℃ 오븐에서 10분간 건조시키고, 건조된 여과지를 도가니에 넣는다. 이는 전기 소성로에서 900℃까지 2시간 반정도 소성시켰다. ... 이를 통해 각각 70.326%, 53.136%의 오차율이 나왔다.Introduction이번 실험은 중량 분석법 중에서 침전법을 사용하여 황산철의 뜨거운 시료 용액에 뜨거운 염화 바륨 ... 그리고 Hot plate 에서 한 시간동안 가열한 후 감압 여과하여 침전을 거른다. 이때 가열한 증류수를 사용해 세척하는데, 이는 입자의 크기를 크게 하기 위함이다.

  리포트 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.05.23

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  [무기공업분석실험 A+] 칼슘의 정량

  정량 분석은 시료에 포함된 성분을 파악하기 위해 하는 분석법으로 이번 실험에서는 정량 분석법 중 침전법을 사용하여 실험을 진행하였다. ... 이번 실험은 중량 분석법 중 침전법을 사용하여 중의 칼슘을 정량하는 실험이었다. ... 이 침전은 옥살산칼슘으로, 100℃ 오븐에서 1시간 건조 후 950℃에서 1시간동안 강열(소성)하여 산화칼슘으로 만들었다.

  리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.08.07

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  유기소재실험1_실험장치_사용법

  과도한 온도 변화를 방지할 수 있다.- Hot plate : 밑이 평탄한 플레이트와 가열 요소를 가지고 있다. ... 차이를 건조 후 무게로 나누어 얻은 백분율이다.표준 상태에서의 시료 무게를 a, 건조 후의 시료 무게를 b라고 한다면(a－b) ÷ b × 100 = 수분율(%)이 된다. ... 플레이트에 가열해야 할 물건을 올려놓게 되어있다.교반기 - magnetic&Mechanical stirrer : 회전 자기장을 이용하여 물질을 섞는 장치이다.

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.10

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  [생활과학과] 2023년 1학기 식품가공및저장학 출석수업대체시험 핵심체크

  식품 가공 및 저장의 원리와 방법- 건조1) 자유수와 결합수 ① 자유수- 식품조직 중 수분이 자유로이 존재하는 것으로 수용성 물질의 용매 역할을 하며 화학반응에 이용됨- 가열하면 증발되고 ... 제4장 식품 가공 및 저장법의 이해 1.

  방송통신대 | 11페이지 | 6,500원 | 등록일 2023.04.19

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  20년도 상반기 서부발전 기계직렬 전공시험문제 및 피드백입니다(한국사포함)

  야적법, 가옥적법 -> 찍었는데 맞춤인공건조법침재법 : 물속에 담궜다가 꺼내어 건조훈재법 : 연소가스 배기가스에 의한 건조법자재법 : 용기에 넣고 쪄서 건조증재법 : 증기로 건조목재의 ... 다음 중 자연건조법은? ... - 제일헷갈렸던게 ‘침탄후에도 수정이 가능하다’- 나머지 : 침탄법이 경도가 낮다, 열처리가 필요하다, 단시간,변형, 침탄층이 단단하다(두껍다.), 가열온도가 높다16.

  자기소개서 | 7페이지 | 7,000원 | 등록일 2020.11.20

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  축산식품가공학 - 식육제품의 가공이론(1) - 식육가공

  변화 (1) 축산물 가공처리법의 축산물 가공기준 및 성분규격§ 식육가공품이란 식육을 원료로 하여 가공한 소시지(sausage)류, 햄(ham)류, 베이컨(bacon)류, 건조저장육류 ... 등의 가공조작을 거친 제품§ 햄과 베이컨류 (2) 분쇄제품§ 염지 후 분쇄, 유화 및 혼합 공정을 거쳐 케이싱에 충전한 것§ 또는 이것을 훈연, 가열처리한 제품§ 소시지류 4) ... 개발되고, 이후 산업이 급속도로 발전함에 따라 식육 가공품에 대한 상품가치의 향상을 더욱 추구하게 되었음 3) 식육제품의 분류 (1) 비분쇄제품§ 원료육을 그대로 염지시켜 훈연 혹은 가열

  리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.07.03

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