"감자의 조리" 검색결과 81-100 / 5,720건

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  표준 조리법-햄버그스테이크(중식)

  어울리는 식단 또는 행사보리밥, 아욱된장국, 햄버그스테이크, 감자채볶음, 배추김치사용 식재료 명(총량/kg)돼지고기 전지(다진 것) 2, 돼지고기 후지(다진 것) 6, 소고기 우둔살 ... 학교급식 표준 조리법? 학교 유형농촌형? 학교 급별여중? 배식 방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명햄버그스테이크(중식)? ... 양파 2, 대파 1,청양고추 0.1, 달걀 0.6, 셀러리 0.2, 후추 0.01, 스테이크 소스 2,양송이 0.4, 브로콜리 0.8, 당근 1.6, 물엿 0.5, 파슬리 0.1조리

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.04.30

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  학교급식표준레시피-떡 샐러드

  어울리는 식단 또는 행사파프리카 통살 깐풍기, 등뼈감자탕, 친환경 콩나물무침, 배추김치.사용 식재료명(총량/kg)※ 학생 100명 기준절편 3kg, 바나나 2kg, 사과 3kg, 땅콩 ... 1kg, 당근 0.5kg, 건포도 0.5kg, 후르츠칵테일 1kg, 맛살 1kg, 요플레 1.5kg, 마요네즈 0.5kg조리 방법1. ... 학교급식 표준 조리법? 학교 유형농?어촌형? 학교급별여중, 남녀공학고(일반)? 배식 방법대면(강제) 배식주메뉴 - 밥. 김치. 나물류 자율배식? 인기 메뉴명떡 샐러드(석식)?

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.03

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  학교급식표준레시피-우동 어묵볶음

  어울리는 식단 또는 행사부대찌개 or 감자탕 골뱅이 채소 초무침사용 식재료명(총량/kg)※ 학생 100명 기준콩기름 약간, 들기름 0.03kg, 후추 약간, 참깨 약간, 설탕 0.04kg ... 학교급식 표준 조리법? 학교 유형농?어촌형? 학교급별여중? 배식 방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명우동 어묵볶음(중식)? ... 0.07kg, 마늘 0.1kg, 다시마 0.2kg, 표고버섯 0.5kg 어묵 0.4kg, 맛살 0.4kg, 간장 0.4kg, 소고기 0.7kg, 양파 0.08kg, 우동 0.8kg조리

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.03

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  학교급식표준레시피-생선탕수

  어울리는 식단 또는 행사발아현미밥, 감자탕, 오이도라지무침, 생선탕수, 깍두기사용 식자재 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준튀김가루 1.5kg, 당근 0.5kg, 녹말가루 0.3kg ... 학교급식 표준 조리법? 학교 유형농?어촌형? 학교급별초등? 배식 방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명생선탕수? ... 설탕0.05kg, 적피망 0.3kg, 녹색피망 0.3kg, 파인애플통조림 0.85kg 1통, 바른선네모동태살 탕수어 6kg(8~9g×110개입), 콩기름, 토마토케첩 1킬로, 소금, 후추 약간조리

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.01

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  독일음식과 축제 소개

  조리 과정은 단순하지만 다양한 종류의 음식들은 풍부한 맛을 가지고 있다. ... 각 지방마다 맛의 차이가 뚜렷하지만 소시지와 감자를 이용한 음식이 대표적이다.감자감자는 독일 음식에서 빠질 수 없는 재료이다. ... 독일인들은 건강을 유지하기 위하여 감자로 빵, 케이크, 오믈렛, 국수 등 다양한 음식을 만들어 먹는다.소시지독일 음식의 대명사로 돼지고기 이외에도 간, 소의 혀로 만든다.맛도 다양하고

  리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.11.15

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  [음식레시피][학교급식][레시피][학교급식조리법] 학교급식 표준 레시피 <하이텍고 밥버거와 김치함박스테이크 조리법>입니다.

  감자는 전처리 후 제일 먼저 익혀서 식혀둔다. ... kg),※ 학생 100명 기준일반미 12kg, 배추김치 5kg, 김밥단무지 3kg, 런천미트 3kg, 참치캔 2kg 돌자반 1kg, 참기름 100ml 마요네즈 1kg, 소금 약간.조리 ... 달걀10개, 빵가루0.5kg, 당근0.2kg, 마늘0.1kg, 생강즙 약간, 대파0.2kg, 청주0.1kg, 후추약간, 소스- 피망0,1g, 양송이1g, 양파1g, 케첩, 하이스가루조리

  리포트 | 1페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.11.03

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  학교급식표준레시피-순대돼지국밥

  어울리는 식단 또는 행사흑미밥, 순대돼지국밥, 매운닭감자조림, 장떡, 깍두기사용 식재료명(총량/kg)※ 학생 100명 기준찰순대 4kg, 돈피 순대 4.5kg, 사골육수 3.5kg, ... 돼지앞다리 5kg,들깻가루 0.5kg, 부추 1.5kg, 청양고추 0.25kg, 새우젓 0.25kg조리 방법1. ... 학교급식 표준 조리법? 학교 유형농?어촌형? 학교급별남녀공학고(전문계)? 배식 방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명순대돼지국밥(중식)?

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.03

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  사회복지 _프로포절_독거노인의 영양 상태 개선

  20명=2,000,000원2,000,000---조리재료(양파, 파, 마늘, 고추, 감자, 등)10,000원×20명×2일=400,000원400,000---양념류(설탕, 소금, 고추장, ... ×2일=1,560,000원1,560,00013---조리재료(양파, 파, 마늘, 고추, 감자, 등)10,000원×20명×2일=400,000원400,000---맛있는 나들이(1회)2,568,000버스대여 ... (양파, 파, 마늘, 고추, 감자, 등)10,000원×20명×4일=800,000원800,000---계절대표 음식 만들기(2회)1,960,000강사비(2급) 2인 260,000원×3시간

  리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.02.21 | 수정일 2024.02.26

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  우수급식 보고서

  또한 간단한 조리방식 으로 에어프라이기나 튀김기를 사용하여 조리합니다. 어린 친구뿐만 아니라 어른들도 맛있고 간단한 간식으로 좋을 거 같다는 생각이 들었습니다. ... 감자는 자연산 치즈와 감자만 사용하여 시간이 지나도 눅눅 해지지 않는 맛을 지니고 있다고 합니다. ... 단, 감자에는 탄수화물이 들어있고 겉에 튀김이 지방으로 이루어져 건강에 많이 해로울 수 있다는 생각이 들어서 많이 먹지 않는 것이 좋다는 생각이 들었습니다.

  리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.04.11 | 수정일 2023.04.14

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  학교급식 표준 레시피

  어울리는 식단 또는 행사닭갈비, 돈육볶음 등 매운 고기 요리사용 식재료명(총량/kg)※ 학생 100명 기준튀김가루 0.5kg, 감자전분0.1kg, 연근/생것(슬라이스) 3kg, 건새우 ... 어울리는 식단 또는 행사친환경녹두밥, 들깨감자미역국, 닭봉조림, 사과샐러드, 임연수구이사용 식재료 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준닭봉 8Kg, 양파 1Kg, 홍피망 0.3Kg, ... 충분히 볶아둔 닭에 간장, 설탕, 물엿을 넣고 조린다. (중불)6. 어느 정도 조려지면 양파, 생강, 마늘을 넣고 더 조린다.7.

  리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.08.07

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  한국 찜닭의 세계진출 전략

  그래서 비교적 간단한 아침 식사와 달리 불에 조리한 따뜻한 음식을 먹고 육류로 된 요리에 감자, 쌀, 국수 등을 곁들여 식사를 구성한다.따뜻한 찜닭은 그들에게 최고의 만찬을 선물할 ... 찜닭 안의 감자의 양을 늘린다. ... 고기의 비린 냄새를 없애기 위하여 여러 가지 향신료를 사용하는 조리방법으로 다양한 찜 요리가 발달했다.또한 독일에서 두 번째로 많이 소비되는 육류는 닭고기이다.

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.12.01

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  전통음식

  조리법상의 특징1. 곡물 음식의 조리법이 발달2. 습열 조리법이 발달 (데치기, 끓이기, 삶기, 찌기)3. ... , 도토리묵, 미역쌈,취쌈, 명란젓, 더덕생채, 오징어회, 송이볶음, 석이나물 등전통떡·과자류 : 감자시루떡, 감자녹말송편, 감자경단, 옥수수설기, 옥수수보리개떡, 메밀전병,감자떡, ... 소박한 음식이 특징.주식류 ; 강냉이밥, 감자밥, 메밀막국수, 팥국수, 감자수제비, 어죽, 방풍죽, 감자범벅 등찬류 : 삼시기탕, 쏘가리탕, 오징어순대 오징어불고기, 동태구이, 올챙이묵

  리포트 | 25페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.12.01

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  양식조리실습일지

  당근 , 양파 , 셀러리 , 감자 는 1.8cm 로 잘라 테두리 깎는다 . 감자는 물에 담궈 갈변현상 방지 , 마늘은 다진다 . 3. ... 서양조리실습스터프드 에그 ( 조리시간 : 60 분 ) 유의사항 1. ... 버터 두르기 – 마늘 – 양파 – 당근 – 감자 – 셀러리 각각 버터를 코팅하듯이 살짝 볶는다 . 4.

  리포트 | 19페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.01.04

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  감자탕 외식 시장 현황조사 2020

  조리 방법과 단계 안내 및 육수 리필 무료로 차별화사. 한동길 감자탕- 전국 8개 매장- 18가지 한방 약재와 허브, 약초 등이 들어간 감자탕3. ... 도시 보급형 중형 매장으로 운영 효율을 증대.- 전국 매장 68개- 오퍼레이션 최소화해 편의성을 추구 (애벌 삶기 등 전처리한 뼈를 3~4시간만 삶아 손님상에 제공하면 돼 조리가 ... 조마루 감자탕- 31년 전통의 감자탕 프랜차이즈- 전국 200여개 가맹점- 감자탕 및 해장국, 콩나물뼈찜, 간장뼈찜등의 메뉴로 차별화다.

  리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.08.21

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  [다문화와 건강식이] 구체적 다문화인 사례에 대한 하루 식단 및 프로그램 구성안

  또, 필리핀 이주 여성의 어머니인 점을 고려하여 한국 음식 조리의 경험도를 예상하여 조리 난이도가 비교적 쉬운 음식으로 구성하였다. ... 그리고, 대상자가 강원도 산골지역인 것을 고려하여 지역대표 음식인 감자와 도토리묵을 이용하였다.대상자가 저소득층임을 고려하여 식단을 구성하기 전에 결식률을 조사하였다. ... 메뉴분량아침점심저녁간식치즈 프렌치토스트, 과일주스치킨마요덮밥, 오이피클, 콩나물국쌀밥, 치킨너겟, 김치찌개, 도토리묵무침시리얼, 우유, 바나나, 감자샐러드곡류4회식빵105g(0.9)

  리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.04.03

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  학교급식 표준조리법-버섯탕수

  후르츠칵테일 2kg, 식초 0.2kg, 설탕, 간장조리 방법1. ... 어울리는 식단 또는 행사얼큰새우무국, 닭봉감자찜, 곤드레나물무침, 가지치즈구이사용 식재료 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준새송이버섯 3.8kg, 전분 2kg, 케첩 0.5kg,

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.01

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  영국문화 공개수업지도안

  미리 조리된 생선을 전자레인지에 데우고 감자튀김과 합쳐서 요리를 만드는 방식으로 간단하게 한다. ... 18일13시 20분 - 14시 00분강사○○○장소영화특활부주 제글로벌 투어 - 잉글랜드학 습목 표영국에 대해 알아보자학 습자 료student book , workbook, 생선반죽, 감자튀김 ... Take some.25′자료 : 천, 색연필, 생선반죽, 밀가루, 계란, 감자,ppt* 피쉬 앱 칩스의 경우 안전상의 문제로 교사가 전시음식은 직접 시범만 보이고 학생들이 만드는 음식은

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.04.08

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  학교급식 표준 레시피

  감자, 단호박, 피망, 당근, 양파는 깍뚝썰기 해준다.6. 달구어진 기름에 양파를 먼저 볶아준다.7. 양파 색깔이 갈색이 되면 감자, 당근, 피망을 볶아준다.8. ... 당근 1kg, 콩기름 약간.조리 방법1. 쌀. 찹쌀을 깨끗이 씻어 밥을 짓는다.2. 닭(성계)는 끓는 물에 삶아준다.3. 삶은 닭은 뼈를 발라 일정한 크기로 찢는다.4. ... 3Kg, 파프리카 1.5Kg, 당근 1Kg, 오이 2Kg, 마늘햄 1Kg, 게맛살 1Kg, 레몬즙 0.1Kg, 마요네즈 1Kg, 요플레 0.45Kg, 흑임자 0.3Kg, 설탕 약간조리

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.08.07

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  식문화 요점정리

  타진: 베르베르인 전통 조리도구< 2. 동 북유럽 >1. 러시아1. 세계에서 가장 큰 국가2. ... 일반적 특징1) 소박한 식재료: 생채소 구하기 어려워 절임형태로 저장, 생선 알2) 빵: 호밀3) 죽, 수프4) 고기, 감자, 유제품: 양고기, 감자는 제2의 빵(저온생산, 고구마는 ... 대표 음식1) 하몬, 햄, 조리조, 살치차 등의 육가공품2) 해산물요리3) 차게 먹는 수프: 가스파초4) 추로스, 음료3. 포르투갈1.

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.03.13

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  [학교급식][레시피][학교조리법] 학교급식 표준 레시피 <군데리아>입니다.

  함께 먹는 음료로는 자몽에이드를 선호하였고 감자튀김이나, 치즈스틱을 함께 주면 즉석식 음식점에서 먹는 느낌이 나는 것 같아 더욱 좋아하였습니다. ... 함박스테이크는 불고기 맛 소스에 조린다.5. 햄버거빵에 마요네즈를 바른다.6. 학생들에게 위생장갑을 주워 직접 취향에 따라 만들어 먹을 수 있도록 배식한다. ... 학생 100명 기준햄버거빵 5kg, 딸기잼 1kg, 마요네즈 2kg, 양상추 2kg, 양파 1kg, 체더치즈 2kg, 토마토 6kg, 함박스테이크 10kg, 불고기 맛 소스 2kg조리방법1

  리포트 | 1페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.10.02

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