"구이" 검색결과 81-100 / 9,456건

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  북어보푸라기, 더덕구이 조리 보고서

  북어 보푸라기와더덕구이- 자료조사와 후기·평가 -과 목 명조리원리 및 실습학 과식품영양학과학 번20091396이 름변정은담당교수노광석제 출 일2009. 5. 28(목)더덕구이더덕구이는 ... 이 때 면보를 깔면 더덕이 덜 부서지는 효과가 있다.- 유장은 조금만 발라 애벌구이해야 질척이지 않고 더덕구이의 색깔이 골고루 난다.- 더덕에 기름장을 너무 많이 바르면 고추장 양념이 ... 1인당 연간 10마리의 건조명태를 소비한 것으로 통계되었다.느낀점오늘의 조리실습은 북어 보푸라기와 더덕구이.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.03.12

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  사업계획서(양꼬치구이)

  아직까지 전북대학교 구정문 앞에는 꼬치구이 전문점이 적으며, 꼬치구이 전문점이라는 이미지 보다는 술집의 이미지가 강하며, 노점상으로 꼬치구이를 파는 곳이 몇 군데 있지만 위생이나 안락함의 ... - 가게 입구에서 양꼬치구이를 초벌구이를 함으로써 사람들에게 시각적, 후각적으로 맛의 유혹을 느끼게 한다. ... 사 업 개 념본 사업은 외식 및 주류 사업으로써, 중국식 양꼬치 구이 전문점이다.

  리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.11.01

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  <한국조리> 더덕구이

  Experimental Title더덕구이 (30분)Worker NameDatePrinciple더덕을 얇게 두들겨 펴서 고추장 양념장을 발라 구운 채소류 구이이다. ... 더덕은 맛과 향이 독특해서 전을 부치거나 생채, 구이를 주로 해먹는다. ... 더덕구이 역시 지난번 실습했던 북어구이와 그 조리과정이 비슷하여 낯설지 않았다.우선 더덕의 길이를 확인하고 다듬었는데 너무 길이에 연연한 나머지 모두 5cm에 딱 맞추어 잘랐다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.04.06 | 수정일 2014.10.17

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  <한국조리> 너비아니구이

  배즙이 고기의 육질을 연하게 해주고 또 단맛까지 더해 더욱 맛있는 너비아니 구이를 만들어 주는 것 같다. ... Experimental Title너비아니구이 (25분)Worker NameDatePrinciple쇠고기의 가장 연하고 맛있는 부위인 등심이나 안심을 얇게 저며 간장양념을 하여 재워두었다가 ... 너비아니는 구이 중에서 가장 대표적인 것으로 쇠고기를 너붓너붓 썰어서 너비아니라고 이름이 붙여진 듯 하다.우리나라 상고시대를 보면 쇠고기를 미리 간장 양념하여 재웠다가 먹기 전에 굽는

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.04.06 | 수정일 2014.10.17

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  짚불구이 삼겹살 전문점 창업 사업계획 수립 및 사업성 검토

  짚불구이 삼겹살 전문점 창업 사업계획 수립 및 사업성 검토Index 1 부 사업계획 수립 창업의 목적 및 배경 아이템 선정동기 상호 브랜드 컨셉 인테리어 컨셉 메뉴 구성 2 부 사업성 ... 재인식 - 짚불을 기초로 삼겹살 구이 차별화 짚불구이로 맛 차별화④ 브랜드 컨셉 점포의 컨셉 음식에 대한 새로운 해석 빈티지 , 심플한 디자인 , 인테리어 표현 최상의 서비스 , ... 남녀노소 불문한 대중의 음식 - 외식의 대표명사③ 상호 상호 : 짚불구이 ( 火 ) 화덕 삼겹살 전문점 화덕을 연상할 때 불로 이어짐 고객들이 불 화 ( 火 ) 자를 삼겹살 전문 점으로

  리포트 | 33페이지 | 5,000원 | 등록일 2017.01.22

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  대학 경영학과 사업계획서/조개구이집

  특히 조개, 생선구이 등을 즐겨왔으며 전국에 맛이 좋기로 소문난 구이집들을 여러 번 찾아갈 정도였다. ... 사업계획2) 사업 개요본 사업체는 조개구이 전문점으로주된 메뉴를 14~20종의 직화 조개구이로 한다. ... ..PAGE:1사업계획서Business Plan-보노보노 生 조개구이-..PAGE:2목차Table of Contents1. 회사개요1) 회사 소재2) 창업자 인적 사항2.

  리포트 | 22페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.07.29

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• 영동오리숯불구이(주)
  기업보고서

  • 영동오리숯불구이(주) (보고서 2건)

  • 대표자명	김영희	사업자번호	585-81-*****	설립일	-
    기업규모	중소기업	업종분류	한식 음식점업
    제공처

• (주)부천신중동역맛찬들왕소금구이
  기업보고서

  • (주)부천신중동역맛찬들왕소금구이 (보고서 2건)

  • 대표자명	김대형	사업자번호	693-81-*****	설립일	-
    기업규모	중소기업	업종분류	한식 음식점업
    제공처

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  영작문 과제 한국의 구이 음식

  Most grilled dishes can be identifed by the suffix gui at the end of the name. However, these days most restaurants omit the suffix and just write the..

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.08.07

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  두부,적,구이의 역사에 대해서

  구이- 구이의 역사- 구이의 종류- 구이의 현재와 향후 발전방향 (자신의 생각)3.

  리포트 | 21페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.11.12

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  국수장국, 닭찜, 더덕구이와 관련 응용요리 조사

  , 민어소금구이, 대합구이, 오징어구이, 장어구이, 북어구이, 조기양념장구이, 병어고추장구이, 김구이, 더덕구이, 비웃구이(=청어구이) 등이 있다(4)더덕구이 외에 한식 중 "구이"의 ... 더덕구이(1)더덕구이? ... -재료를 꼬치에 꿰거나 석쇠에 얹어서 직접 불길을 쬐어서 굽는 직접구이와 번철을 달구어서 굽는 간접구이, 밀폐된 용기 안에 넣어 덥힌 공기로 굽는 오븐구이가 있다.너비아니, 제육구이

  리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.05.15

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  사업계획서(대나무석쇠 삼겹살 구이)

  사 업 계 획 서대나무 석쇠 삼겹살 구이1. ... 사업 개요대나무석쇠 삼겹살 구이사업지역 : 부산광역시 부산진구 개금동사업규모 : 대지 150평지상 1층의 건물 中1층 실평수 50평영업가능 좌석수 88석업종.업태: 일반음식점2. ... 음식물을 익힘으로써 대나무가 타는것을 방지하여, 사용시간을연장시키고, 구이판의 외측면에 형성된 개구부를 통하여 편리하게 교체할수있고, 또한 음식물의 요리시에 배출되는 기름성분은 구이판의

  리포트 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.12.16

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  오븐구이치킨호프전문점창업계획서

  ..PAGE:1오븐구이 치킨호프 전문점창업계획서..PAGE:2Contents업체 개요, 창업자 인적 사항산업분석사업분석입지분석서비스 및 일정계획자본계획..PAGE:3업체명오븐구이 치킨호프 ... 판매 방법복합매장 시스템치킨 전문점치킨은 어린이부터 어른에 이르기까지 수요층이 다양하고간식 또는 야식으로도 인기..PAGE:7시장분석70년대후라이드80년대양념90년대바비큐,찜닭,붉닭구이00년대오븐구이트랜스지방 ... ..PAGE:99SWOT 분석외식산업의 다양화생계 가격 상승조류인플루엔자(AI) 가능성급격한 성장으로 인한 경쟁 심화오븐구이 인지도 상승다양한 형태의 효용창출 가능상대적으로 수요의

  리포트 | 24페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.03.17

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  요리PPT 연어 연어구이 연어스테이크 연어효능 요리 외식업 식품영양 PPT템플릿

  Y O U R N A M EP O W E R P O I N T T E M P L A T E01 / Contents title02 / Contents title03 / Contents title04 / Contents title05 / Contents title06 / ..

  ppt테마 | 69페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.10.21

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  요리PPT 바베큐 구이 꼬치 꼬치요리 바베큐요리 숯불바베큐 외식업 PPT템플릿

  P P T : T E M P L A T EY O U R N A M E01 / Contents title02 / Contents title03 / Contents title04 / Contents title05 / Contents title06 / Contents tit..

  ppt테마 | 49페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.10.21

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  어부야 생선구이전문점

  경영과 마케팅 -‘ 어부야 ’1. 창업의 목적과 전체적인 배경내가 이번에 레포트 과제인 마케팅기획서(창업)으로 정한 컨셉은 ‘슬로우푸드’이다. 슬로우푸드란 말 그대로 패스트푸드에 대조되는 개념이다. 전통음식의 가치를 보존하면서 건강 제품으로 구성된, 느긋하게 식사를 즐..

  리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.11.27

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  사업계획서-조개구이 전문점 창업계획서

  조개구이 및 대판두루치기 판매 2. 스끼다시 바 운영 3. ... 전형적인 조개구이 집이 아닌 시원한 느낌의 실내디자인. ... Ex) 오픈 이벤트 10%할인 업그레이드된 쿠폰제 Ex)5회 쿠폰제로 쿠폰소지시 해물파전제공 편안하고 깔금한 스타일의 조개구이 전문점을 타겟팅.

  리포트 | 39페이지 | 4,800원 | 등록일 2012.03.07

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  제7주_애호박전과느타리산적및제육구이

  제육구이 제육구이 조리 후의 총량(g) 및 serving size(g) 측정제육구이 전체량 무게284g? ... 제육구이에 것. ... 따라서 애호박전이나 제육구이보다 더욱 다양한 영양소를 고루 함유하고 있었다.?

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.01.01

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  조리과학 실험 보고서 (연화제 종류에 따른 쇠고기 구이 품질 비교)

  주제연화제 종류에 따른 쇠고기 구이의 품질 비교2. ... 실험 목적 및 원리연화제 첨가가 쇠고기 구이의 색과 질감에 미치는 영향을 알아본다.4.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.06.19

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  꼬치구이 전문점 창업계획서

  목 차사업 아이템 선정 동기 입지 선정 상권 선정 인구 현황 시설 현황 주요 업종 유동 인구 상권 현황 상권 분석예상 창업 비용 자본 조달 계획 예상 매출액 사업 타당성 참고 자료사 업 아 이 템아이템꼬치 구이 하나의 재료가 아닌 다양한 재료를 포함. 꼬치의 식사화 및..

  리포트 | 33페이지 | 2,500원 | 등록일 2007.09.16

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