"몽골식사예절" 검색결과 81-100 / 242건

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  러시아의 음식문화

  (www.bonif.co.kr)우주식품으로 선정된 부안 바지락죽 등 홍보효과 예상 우유로 만든 러시아의 죽인 카샤와 비슷한 우리나라의 타락죽의 홍보보드카 Vs 소주 러시아 술자리 예절을 ... 당사자가 모두 식탁에 모여 앉아 죽을 먹었음 손님접대 면에서 한국에서는 결혼식과 관계되어 국수가 관련되는데 비해 러시아에서는 죽이 연관되고 있음러시아 핫케익 , 블린느이 ( 블린 ) 식사대용 ... , 계란 , 육류 금식기간이 192~216 일로 금식기 음식 발달 버섯과 생선요리가 많고 , 다양한 식물성 원료가 주로 사용됨 종교 축일 때의 고유한 음식의 등장13C 초반 : 몽골의

  리포트 | 41페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.11.05

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  중국문화의이해

  중국식사예절은남, 북쪽으로 놓여있는 자리는 서쪽 자리가 상석이고, 동서쪽으로 놓여있는 자리는 남쪽이 상석이다.중국식사예절은 자리를 같이하는 사람들은 지위가 서로 같아야 하는데 그렇지 ... 제목 : 중국문화의 이해차례1, 중국의 문화2, 중국의 차문화3, 중국의 식사 예절4, 중국의 예절(음주,흡연,)5, 중국의 음식의 특징중국의 문화중국에는 다양한 인종의 문화가 섞여 ... 고대 문헌의 기록에 따르면 일찍이 2600년 전 먹는 것을 중시하는 이 민족에게는 일찍이 상당히 갖추어진 중국식사예절 제도가 이루어져 있다고 한다.

  리포트 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.04.14

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  중화요리(중국요리)의 종류, 중화요리(중국요리)의 역사, 중화요리(중국요리)의 특징, 중화요리(중국요리)의 풍속, 중화요리(중국요리) 지역별 요리, 중화요리(중국요리) 식사예절법

  중화요리(중국요리)의 식사예절법참고문헌Ⅰ. 개요중국은 국토가 넓어 각 지방의 기후, 풍토, 산물 등에 각기 특색이 있다. ... 식사는 1일 2식이었으며 조리는 원칙적으로 남자의 몫이었다.원나라 시대로 접어들면서 중국요리가 서방 세계로 전달되기 시작하였는데 몽고인들은 유목민이었으므로 고기요리와 유제품의 음식을 ... 중화요리(중국요리)의 종류, 중화요리(중국요리)의 역사, 중화요리(중국요리)의 특징, 중화요리(중국요리)의 풍속, 중화요리(중국요리)의 지역별 요리, 중화요리(중국요리)의 식사예절법

  리포트 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.04.16

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  중국 음식문화 배경

  예절1. ... 예절3. ... 예절4.

  리포트 | 70페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.12.20 | 수정일 2016.08.03

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  식생활과 건강 레포트(우리나라 식생활의 현황과 개선 방향)

  우리나라 식사예절?식생활을 다룬 기사들?우리나라 식생활 문제점/개선 방향식생활이란 ... ? ... , 식사예절 같은 식생활 문화의 전통은 조선시대를 거치면서 다듬어 지고 정해진 형식을 갖추게 되었다. ... 몽골을 비롯하여 외국과 교류를 통해 새로운 외래식품과 음식문화가 전래되기도 하였다.● 조선시대오늘날 우리가 대하는 풍부하고 다양한 한식의 내용이나 일상식과 의례상차림의 규범, 세시음식

  리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.12.20

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  세계 음식문화 3대진미

  르네상스 시기를 거치면서 이탈리아의 귀족들은 화려한 음식 문화와 식사 예절을 완성했고, 그 중 하나로 메디치 가문은 이제까지 프랑스인들이 한번도 보지 못했던 송로버섯을 소개하였다. ... 철갑상어의 알로 비슷하게 만들기 위해 흰연어류와 도치 류 등을 오징어의 먹물로 염색하는 경우도 있다.캐비어caviar정의캐비어에 관한 첫 기록은 1240년대 몽고 징기스칸의 손자 바투

  리포트 | 37페이지 | 6,000원 | 등록일 2015.10.26 | 수정일 2020.05.18

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  한국음식문화의 특징

  확립- 식기류도 백자, 분청사기, 유기, 옹기, 목기 등 다양한 재료로 제작: 계절과 상황, 음식의 종류에 맞도록 식탁의 차림새에 변화- 유교와 가부장제 영향 : 상차림의 형식과 식사예절이 ... 국물요리가 등장- 고려후기 1389년 후추를 300근이나 수입했다는 기록 : 고려시대 육식이 성행했다는 징표5) 조선시대의 식생활- 한식의 내용, 일상식과 의례상차림의 규범, 세시음식, 식사예절 ... 소요되는 노동과 기술, 식재료의 조달이 상업화됨을 의미가정내의 식사관리가 매식으로 이행되는 변화를 맞게됨을 의미(5) 외래문화의 영향- 거란족, 여진족, 몽고족(원)의 침입 : 육류음식의

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.01.27

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  터키와 몽골의 음식문화

  음식문화의 형성배경과 특징몽골인은 13세기에 역사상 가장 방대한 제국을 건설했던 징기스칸의 후손으로서 라마불교를 믿고, 유목생활을 주로 해 왔다.몽골족은 외몽고(현재의 몽골)와 내몽고 ... 식사예절터키인들은 음식을 가려먹거나 음식에 대해 불평하는 행위를 좋아하지 않고 소식의 미덕을 강조한다. 하지만 손님 초대시 음식을 충분히 마련한다. ... 몽골 : 다양한 유제품과 양고기 통요리1.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.07

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  중국문화연구-중국요리

  중국요리 식사예절 발표 순서중국요리는 중국 문화에서 가장 독특한 분야 중 하나 ( 청요리 또는 중화요리 ) 오랜 세월 넓은 영토와 영해에서 다양한 산물과 풍부한 해산물을 얻을 수 있어 ... 중국요리 식사법 10. ... 만두 , 젓갈 , 조미료 , 유산발효 식품 ( 요구르트 ) 등이 이 시대 식품 수 , 당 , 송시대 : 분열과 통일로 인한 한인문화와 의식주 변질 - 서방문화의 역사 원시대 : 몽고요리

  리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.11.15

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  기독교, 유대교, 이슬람의 금기음식

  이슬람의 음식.1) 이슬람의 음식(Halal).2) 이슬람의 음식문화와 식사예절4. 결 론.5. 참 고 문 헌1. ... 그 좋은 예가 암시장에서 술이 거래되고 있는 데서 알 수 있다.이슬람지역에는 대추야자의 열매로 만든 아랍의 토주 아락이 있으며 일각에서는 우리가 즐겨먹는 소주가 몽골을 통해 우리나라에 ... (ex;기독교-금식기도, 이슬람교-라마단, 등)종교에 따라 식품 또는 식사규제에 대한 각각의 특징이 있다.

  리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.11.24

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  우리나라 전통음식의 상차림(일상, 일상식, 통과의례 상차림)

  따라서 식사예절에서는 상차리기가 매우 중요시되고 그만큼 형식도 까다롭다.한국 일상음식의 상차림은 전통적으로 독상이 기본이다. ... 식사 후에는 후식으로 조과?생과? ... 상에는 반드시 음식이 놓이는 장소가 정해져 있어 차림새가 질서정연하였고, 먹을 때에는 깍듯이 예절을 지킨다.상에 배열하는 배선법은 원칙적으로 외나하나 뚜껑을 벗기면서 음식의 색을 감상하고

  리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.06.30

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  비지니스테이블매너 - 인도

  손 으로 먹는 식사예절힌두교인은 침 을 싫어한다 . 물을 마실 때 컵을 입에 대지 않고 물을 입안에 부어 넣는다 . 힌두교인들은 침이 음식을 오염시키는 주범 이라고 생각한다 . ... 종족은 인도아리아족 , 드라비디아족 , 몽고족으로 구성되어있고 힌두교를 주 종교로 이루어져있다 . ... 성인이 되면 여자 는 남자와 함께 식사를 할 수 없고 남자의 시중을 든다 . 카스트끼리만 식사한다 . 다른 카스트의 신분과는 식사를 같이하는 것을 절대로 금한다 .

  리포트 | 24페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.04.14

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  중국의 식문화및 중국음식 소개

  중국음식목차1.중국소개 2.식문화 형성 배경 3.중국음식의 특징 4.차이나 레스토랑 방문기 5.중국에서의 식사예절 6.참고문헌1.중국소개중화인민공화국 수도-북경 면적-약960만㎢ 한반도의44배 ... 상해요리-칠리중새우요리4.한국 차이나 레스토랑 방문기장소 - 송우리 메뉴 -깐풍기,사천탕수육, 굴 짬뽕, 유산슬밥 소고기부추잡채, 수도빵깐풍기사천탕수육소고기 부추 잡채유산슬밥굴 짬뽕수도빵5.중국에서의 식사예절한 ... 한국.러시아.몽골 등 14개 국가와 접경함 총인구-약13억 기후-대륙성이나 다 양한 기후 공존.2.중국 식문화 형성 배경수천 년의 역사와 문화 넓은 영토 다민족 국가 -민족마다 다른

  리포트 | 28페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.04.07

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  한국일본음식문화비교

  식사 예절일본과 한국 양국의 식사 예절에서 우리는 많은 유사성을 발견할 수 있다. ... 그러나 이러한 공통성을 가지고 있는 만큼 두 나라의 식사 예절에는 많은 차이가 있다. 그 차이는 양국의 음식의 차이에서 비롯된 것이다. ... 두 나라 모두 엄격한 식사 예절을 그 특징으로 한다. 음식을 먹을 때 씹는 소리를 내지 않는다던가 식기를 부딪히는 소리를 내는 것을 금하는 것이 그 예이다.

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.06.12 | 수정일 2013.11.27

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  전통 한국음식문화 변천사

  동치미류 -향신료에 산초,귤피, 생강 등 -김치의 주입으로 음식에 이용 6) 주식과 부식의 구분(2) 조선시대의 식생활 : 후기9조선시대의 식생활9조선시대의 식생활유교적인 상차림과 식사예절주식과 ... 기록 - 설농탕, 토란국, 아욱, 다시마국, 미역국 등 - 기름에 지지거나 튀기는 조리법1) 고려초기 - 불교가 호국신앙으로 심화되면서 육식을 절제, 채식장려 2) 고려말기 - 몽고의 ... 1980년대~현재) : 합리적인 식생활 방안의 모색 - 올림픽, 월드컵 등으로 인해 식생활의 서구화 시기 - 가공식품 or 편이식품 이용 증가 : 외식산업 크게 증가, 발달 - 음식예절의

  리포트 | 37페이지 | 5,900원 | 등록일 2013.02.28

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  일본역사와음식문화,아스카시대,가마쿠라 막부,메이지 시대,일본인의 식사예절,

  젓가락 받침대3) 음식을 덜어 먹을 때4) 밥을 먹을 때5) 국을 먹을 때6) 국그릇의 뚜껑7) 그 외의 식사예절1. ... 일본의 음식문화(1) 일본음식의 배경(2) 일본의 음식문화의 특징1)음식의 일반적 특징2)음식의 지역적 특징(3) 일본 음식의 종류(4) 일본인의 식사예절1) 젓가락의 사용방법2) ... 막부의 장군이 무사들에게 영지를 분배했고, 영지를 받은 무사들은 영주가 되었고, 이러한 막부체제는 장군, 영주, 농민간의 봉건적인 지배체제였다. 1274년, 1281년 2차에 걸친 몽고의

  리포트 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.01.09

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  [식생활]세계의 식사예절

  일본1) 일반적인 식사예절① 자신이 먼저 먹지 않도록 한다.② 가져온 음식은 바로 먹도록 한다. ... 프랑스1) 식사 전 예절① 손님들이 모이면 주인은 아뻬리티프(식전에 식욕을 돋우기 위해 마시는 술)를 권한다. ... 중국1) 일반적인 식사예절① 중국음식은 한 식탁에 둘러앉아 큰 접시에 나온 음식을 여러 사람이 나누어 먹는 방식으 로, 동석한 사람들이 식사를 즐길 수 있도록 하는 것을 중시한다.②

  리포트 | 15페이지 | 2,500원 | 등록일 2007.05.27

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  베트남 하이퐁지역의 특성과 문화 (부제:배트남의 인천)

  스타애플 – 모유라는 의미의 부스어라고도 부름Hai Phog – 기본 식사 예절 - 밥을 먹기 전에 상 위의 종이로 수저를 닦고 나서 먹기 시작한다 . - 베트남인들의 식관습은 공동 ... 음과 양의 조화를 고려하고 , 젓가락을 사용하거나 기름으로 볶는 조리법과 면류의 이용 , 생강 , 된장과 같은 장류 , 두부 , 쌀을 주식으로 하는 문화이며 , 13 세기 경에는 몽골족이 ... 밥그릇에 아직 밥이 있을 때 젓가락을 밥에 꽂아 특별한 예절이 있다 . 외식 자리에 초대를 받은 경우 작은 선물을 준비하는 것이 예의다 .

  리포트 | 26페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.05.15

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  일본역사와음식문화

  젓가락 받침대3) 음식을 덜어 먹을 때4) 밥을 먹을 때5) 국을 먹을 때6) 국그릇의 뚜껑7) 그 외의 식사예절1. ... 일본의 음식문화(1) 일본음식의 배경(2) 일본의 음식문화의 특징1)음식의 일반적 특징2)음식의 지역적 특징(3) 일본 음식의 종류(4) 일본인의 식사예절1) 젓가락의 사용방법2) ... 막부의 장군이 무사들에게 영지를 분배했고, 영지를 받은 무사들은 영주가 되었고, 이러한 막부체제는 장군, 영주, 농민간의 봉건적인 지배체제였다. 1274년, 1281년 2차에 걸친 몽고의

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.12.11

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  러시아란 나라의 전반적인 분석

  샤슬릭 중앙 아시아 : 플로프 흑빵, 블린느이, 케피르, 아이스크림, 샤실릭, 뻴메니, 솔란카 보르쉬, 크바스, 보드카Russian Food CultureTable Manners● 식사예절은 ... 식사 전에 반드시 손을 씻을 것! 제공된 음식을 모두 한 번씩 맛보는 것이 예의. 저녁식사 시간은 다른 나라에 비해 조금 늦은 7시~9시임. ... 6AMAbout Russia일반 문화적 특성유럽과 아시아적 정체성 (우랄 산맥에 아시아-유럽 경계를 나타내는 비석) 서구 문화와 동양 문화가 섞여 있는 나라 약 300여년 동안 몽골

  리포트 | 21페이지 | 4,000원 | 등록일 2011.05.19

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